1. 準格爾旗特色美食

謝謝邀請！烏審旗特產(chǎn)烏審牛，羊肉還有巴圖灣的?魚，什拉塔拉界西瓜，毛烏素含硒西瓜土豆等等！

2. 準格爾旗特色美食推薦

我知道內(nèi)蒙那個薛家灣，那里好像什么杏仁露在當?shù)赜匈u的，紅燒牛肉、烤全羊、烤羊腿。清真茶。

3. 準格爾旗特色美食小吃負責人

碗托是鄂爾多斯準格爾旗的一種美食，類似皮凍又似釀皮，是涼粉的一種。

4. 準格爾旗特色美食排行榜

碗托是流傳在鄂爾多斯市準格爾旗民間的一種特色小吃，與涼粉、粉皮、擦粉一齊構成當?shù)氐摹八拇竺恕?，而以碗托為最。碗托也稱作碗團、碗脫、碗坨。一說將洗好的蕎面放在圓圓的碗里蒸熟后，外形呈團狀，故稱碗團，象征著團團圓圓。另一說將洗好的蕎面放在碗里蒸熟后脫出，故稱碗脫，而脫出后的蕎面外形呈坨狀，故又稱碗坨。在準格爾旗漢語方言中，“團”“脫”“坨”“托”，讀音相似，后來也就有了碗托這種稱呼。

準格爾旗碗托以蕎面為食材，制作講究。先是和面，在蕎面內(nèi)加入適量的食鹽、姜粉，用涼水和成硬面團，然后稍加冷水，不斷用力揉搓，直到面團光亮、利手，才算是把面和好了。

　　接著是洗面，以些許冷水不斷揉搓，使面團逐步稀釋成為濃稠的面糊，再用手朝同一方向不時加水連續(xù)攪動，直到面糊能掛住勺碗為宜。洗面是碗坨制作最重要的一道工序，兌多少水，洗幾遍，洗到什么程度，全憑制作人的經(jīng)驗。

　　然后將洗好的面糊入碗上鍋，碗多為細瓷、淺底、寬邊的小碗。面糊入碗前，先要將碗放置鍋內(nèi)蒸熱，用濕布擦去碗內(nèi)水汽后，才能將面糊舀入碗內(nèi)。每碗只盛八成，蓋住鍋蓋后以武火蒸約二十分鐘即熟。趁熱取碗出鍋，用雙筷朝一個方向飛速攪動，將蒸熟了的面糊攤貼至碗口邊緣，使之在碗口內(nèi)呈凹形狀，再置于涼處晾涼后，一道晶瑩光亮、粉白微青的碗托就制作成功了。

5. 準格爾旗特色美食照片

東勝區(qū)是鄂爾多斯市城市人口最集中的地方。

相比較而言，商業(yè)比較集中的地段，一個是萬達商圈兒，一個是王府井商圈兒，還有老城區(qū)的購物中心-寶如意商圈兒，鐵西公園的匯能大廈-鐵牛大酒店商圈。

另外，東面的機井隊-東聯(lián)中學商圈兒、南面的白領公寓-聯(lián)豐食品園區(qū)商圈兒、北面的嘉泰市場商圈兒，也有較大的人流量。

6. 準格爾旗特色美食小吃

跑坡羊，隔年豬，散養(yǎng)雞，放心的鄉(xiāng)村原野食材，傳統(tǒng)的龍口蒸鍋工藝，造就了準格爾旗獨特的六大碗。外酥里嫩的酥雞、色澤紅亮的扒肉條、軟糯油潤的丸子、清香軟爛的燜肉、肉質(zhì)鮮嫩的清蒸羊、酸甜可口的櫻桃肉，曾經(jīng)年席中最牽腸掛肚的美味，悠長的味道，淳厚的內(nèi)質(zhì)，穿過長久的歲月縈繞在腦海，時時燃爆你的味蕾。