頓牛肉多長時(shí)間熟

燉肉需要多久取決于你使用的鍋具以及肉塊兒的大小和肉的種類，肉塊兒越大需要的時(shí)間越多，燉牛肉需要的時(shí)間比燉羊肉和豬肉多。

如果是使用普通鍋具燉肉的話，一般來說大約需要一個(gè)半小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)左右，基本上就能燉到酥爛了。如果是使用高壓鍋，則需要的時(shí)間要少很多，通常只需要十五到二十分鐘就足夠了。

牛肉燉多長時(shí)間

生牛肉要燉30分鐘左右家常燉牛肉方法：

1、牛肉清洗干凈，也可在熱水中焯一下，撈出淋干水分，切塊待用。

2、鍋燒熱后放適量的花生油，放入蔥花和姜絲炸出香味3、放牛肉煸炒2分鐘，加入八角和醬油調(diào)味，加適量鹽反復(fù)翻面炒4、鍋內(nèi)炒香后，加入清水，蓋上鍋蓋，關(guān)小火燉三十分鐘左右

牛肉要頓多長時(shí)間熟

高壓鍋半小時(shí)，普通鍋90分鐘左右。煮牛肉之前需要先將牛肉過水焯一下，然后再小火慢燉。高壓鍋的話，時(shí)間比較短，半個(gè)小時(shí)牛肉就可以軟了。若用普通鍋的話，時(shí)間就會(huì)非常長，需要一個(gè)半小時(shí)才能夠軟爛入味，并且需要一直保持小火，使其慢燉入味。

牛肉煮多久能爛大概燉煮2個(gè)小時(shí)即可，在燉煮的時(shí)候，一定要記住將牛肉不停的翻面，因?yàn)殄佒械臏粩嗟臏p少，要是不翻面的話，那么另一面就吸收不了湯汁，時(shí)間到了先不要急著將牛肉拿出來，這樣讓牛肉在湯汁里面浸泡一晚上，這樣做出來的牛肉不僅軟爛入味，還可口不塞牙。

現(xiàn)在，回到我們最初的問題：牛肉燉多久、怎么燉好吃?現(xiàn)在答案已經(jīng)很明顯了吧。牛肉怎么燉好吃和牛肉的選擇、切牛肉的方法都有關(guān)系，牛肉也要燉2個(gè)小時(shí)左右，才能夠更加入味，肉也不會(huì)塞牙，更加好吃。這些小方法大家都可以在燉煮牛肉的時(shí)候使用，希望大家都能夠煮出好吃的牛肉哦!

牛肉要幾分鐘熟

你問牛肉好熟嗎？

我覺得牛肉和豬肉和羊肉相比，牛肉是不太好熟的。因?yàn)榕Ｈ獾睦w維比較粗相比豬肉和羊肉的話，牛肉是最不好熟的由于牛肉的纖維比較粗，我們吃了以后對(duì)我們的身體是非常有好處的，因?yàn)榕Ｈ獾牡鞍资欠浅＝咏梭w所吸收的蛋白質(zhì)它的纖維粗也是對(duì)我們身體非常有益的

牛肉頓多久能熟

五到六個(gè)小時(shí)左右。

1、牛肉在煮以前一定要用涼水泡，半小時(shí)換一次水，四到五個(gè)小時(shí)左右就可以把血水泡出來。

2、然后放在鍋里，水一定要漫過牛肉，煮開后小火再煮一小時(shí)，就差不多熟了。1、選擇好料用牛腩來燉的話，會(huì)比其他部位要軟爛得多，而且不會(huì)爛得失去形狀。2、放一小撮茶葉燉牛肉的時(shí)候，將一小撮茶葉用紗布包好，同時(shí)放入鍋中，與肉一起燉煮，這樣牛肉很快就能燉熟燉爛，而不會(huì)影響它的味道。

3、用姜嫩化姜不僅可以調(diào)味去腥，還能用來嫩化牛肉。如果怕煮出來的牛肉吃起來又老又硬，可以將洗凈的鮮姜切成小塊，搗碎，再將姜末放入紗布袋中，擠出姜汁，將姜汁拌入牛肉中，攪拌均勻，使牛肉均勻沾上姜汁，并在常溫下放置1小時(shí)，然后就可以進(jìn)行烹煮了。

4、放啤酒燉煮任何肉類都不能先放鹽，只要先放鹽了就燉不爛了，特別是牛肉。燉牛肉是個(gè)慢工活兒，不能著急，要用小火慢燉才能燉爛、燉入味，一般燉牛肉都得花大約4個(gè)小時(shí)。

頓半個(gè)小時(shí)牛肉熟了嗎

半個(gè)小時(shí)左右

牛肉要煮半個(gè)小時(shí)左右才熟 燉牛肉訣竅:燉牛肉時(shí),應(yīng)該使用熱水,不可使用冷水,因?yàn)闊崴梢允古Ｈ獗砻娴鞍踪|(zhì)迅速凝固,防止肉中氨基酸流失,保持肉味鮮美。 旺火燒開后,揭開蓋子燉20分鐘以去除異味,然后加蓋,改用微火,

牛肉幾個(gè)小時(shí)

鹵2-3個(gè)小時(shí)。鹵牛肉的做法：

主料：牛腱子700克、鹵料包2包。

輔料：鹵水、生姜、冰糖、料酒、生抽、白酒。

牛肉冷水下鍋，煮到變色即可出鍋；出鍋后的牛肉放入冷水里浸泡，鍋內(nèi)下底油和冰糖，炒出焦糖色，再放入牛肉翻炒，待牛肉上色后倒入白酒翻炒，倒入生抽調(diào)味，炒到牛肉上色即可。

牛腩頓多久能熟

1、牛腩大概燉1到1.5個(gè)小時(shí)才能燉爛，在這個(gè)過程中需要注意不能太早時(shí)間去放鹽，否則很容易會(huì)讓牛腩的肉質(zhì)收縮，還無法煮爛。

2、其次要有足夠的火候，如果選擇普通的砂鍋，至少要一個(gè)小時(shí)以上，即便選擇高壓鍋，也至少要超過40分鐘。

3、另外就是要把整個(gè)的牛腩放在鍋里面去燉，切記不要切開了，如果牛腩焯水之后直接切開，很容易讓肉汁流失，并且肌肉纖維也無法更好伸展開來，導(dǎo)致口感不是很理想。

熟成牛肉多少天

一般燉牛肉都得花大約4個(gè)小時(shí)。 方法：

1、選擇好料：想要燉出軟爛容易入口的牛肉，就要選擇結(jié)締組織比較豐富的部位，比如牛腩。用牛腩來燉的話，會(huì)比其他部位要軟爛得多，而且不會(huì)爛得失去形狀。

2、放一小撮茶葉：燉牛肉的時(shí)候，將一小撮茶葉用紗布包好，同時(shí)放入鍋中，與肉一起燉煮，這樣牛肉很快就能燉熟燉爛，而不會(huì)影響它的味道。也可以將切好的牛肉涂上干芥末，放置幾個(gè)小時(shí)后用冷水洗凈再燉，牛肉也很容易熟爛。

3、用姜嫩化：姜不僅可以調(diào)味去腥，還能用來嫩化牛肉。如果怕煮出來的牛肉吃起來又老又硬，可以將洗凈的鮮姜切成小塊，搗碎，再將姜末放入紗布袋中，擠出姜汁，將姜汁拌入牛肉中，攪拌均勻，使牛肉均勻沾上姜汁，并在常溫下放置1小時(shí)。

4、放啤酒：燉煮任何肉類都不能先放鹽，只要先放鹽了就燉不爛了，特別是牛肉。燉牛肉的時(shí)候加一罐啤酒和甜面醬，味道會(huì)更好，容易入味，而且爛得也快。燉牛肉是個(gè)慢工活兒，不能著急，要用小火慢燉才能燉爛、燉入味。

頓牛肉怎樣才能快點(diǎn)熟

牛肉一般要燉1-1.5小時(shí)才能燉爛，現(xiàn)以牛肉燉芋頭的做法做示范：用料：牛肉1000克、芋頭、蔥根、料酒、姜片、糖、鹽、花椒、大料、桂皮、香葉（各適量）1、牛肉切塊，涼水下鍋加料酒焯水，然后撈出，涼水沖洗干凈備用。2、然后把芋頭洗干凈，用刀切成塊狀，然后泡水備用。3、再把蔥、姜、蒜洗干凈，用刀切好備用。4、鍋燒熱放油，放入花椒、大料、桂皮、香葉、蔥、姜、蒜。5、然后放牛肉繼續(xù)翻炒，然后放入芋頭、醬油、醋、白糖、鹽、料酒和開水，煮10分鐘。6、煮開鍋后，關(guān)火將牛肉芋頭一起倒入壓力鍋，壓50分鐘即可食用。

燉牛肉頓多長時(shí)間

那要看把牛肉切多大塊了！如果是牛腱子這種整塊的，大概兩個(gè)小時(shí)左右。如果是牛排骨頭，大概一個(gè)半小時(shí)。小塊燉牛肉也要一個(gè)半小時(shí)左右。