日本黄在线,看免费人成va视频全,黄色精品在线

粉條炒牛肉怎么炒才好吃

做法：

1、材料：牛肉1塊、白菜1把、粉條1把、豆腐1塊。調(diào)料：蔥1根、豆瓣醬適量、火鍋底料適量。

2、蔥洗凈備用。牛肉切薄片備用。

3、白菜洗凈，將葉子用手撕下備用。白菜幫用刀切細(xì)絲備用。

4、豆腐切大塊備用，切適當(dāng)大塊是為了防止在炒的過(guò)程中變碎。

5、蔥切馬蹄形備用。

6、將適量豆瓣醬和火鍋底料放鍋里炒出香味，也可以根據(jù)自己喜歡的口味自主調(diào)配口味。

7、放入切好的大蔥爆香，這步加入蔥，是為了降低鍋內(nèi)溫度，免得牛肉下去的時(shí)候粘鍋。如果是不粘鍋，可以先下入牛肉片爆炒再下蔥。

8、下入牛肉片劃散，炒至變色。

9、下入白菜幫絲，這個(gè)時(shí)候下入白菜幫，是為了讓菜幫入味。

10、白菜幫炒入味后，下入豆腐翻炒入味。

11、加入白菜葉片，食材添加先后順序?qū)τ谑巢牡目谖妒呛荜P(guān)鍵的，不一樣的順序，出來(lái)菜的味道和口感是不同的。

12、添加水，將鍋內(nèi)的食材煮至需要的程度，一般以肉爛為主。

13、因?yàn)榉蹢l未經(jīng)提前燙軟，可以提前放入鍋內(nèi)煮。

14、至粉條煮軟能吃，即可添加香油關(guān)火。

粉條炒牛肉怎么做好吃

1.牛肉洗凈切成塊用開水抄一下，再用清水沖掉浮沫。

2.鍋里倒油把牛肉和姜蔥一起下鍋煸炒，炒到牛肉出水裝到砂鍋里。

3.倒入老干媽辣油和水，水要漫過(guò)牛肉，。

4.蓋上蓋用大火燒開，小火慢燉1個(gè)半小時(shí)，牛肉基本就爛了。

5.再把泡好的紅薯粉條放進(jìn)一起燉，粉條入味即可。

牛肉粉條小炒

材料　　主料：牛肉200g，蛋清1只，蒜2瓣，海米15g，指天椒1只，香蔥1棵，豆腐干1塊，熟花生1湯匙，綠豆芽50g，越南河粉200g，羅勒10g　　調(diào)料：魚露1湯匙（15ml），白砂糖2湯匙（30g），鹽1/2茶匙（3g），檸檬汁1茶匙（5ml），高湯150ml，生抽2茶匙（10ml），干淀粉1湯匙（15g），油2湯匙（30ml）做法　　1、越南河粉用開水浸泡至回軟，撈出后放入冷開水中浸泡備用。　　2、牛肉切片加入1茶匙（5ml）生抽、干淀粉、蛋清和鹽抓拌均勻，放置10分鐘。　　3、海米、指天椒、蒜分別切碎。香蔥切段。豆腐干切成0.5cm見(jiàn)方的小丁。熟花生切碎備用。羅勒撕下葉片備用。綠豆芽擇洗干凈備用。　　4、大火燒熱炒鍋中的油至5成熱，放入牛肉劃散，待牛肉變色后取出備用。　　5、再次用中火燒熱炒鍋中剩余的油至6成熱，放入海米碎、指天椒碎、香蔥段和蒜碎煸炒出香味，待油溫稍稍升高后放入豆腐干丁翻炒1分鐘，再放入從冷開水中取出并瀝干的越南河粉翻炒均勻。　　6、加入剩余的生抽（1茶匙）、魚露、檸檬汁、白砂糖翻炒均勻，調(diào)入高湯稍煮。7、待湯汁將要收干時(shí)放入炒過(guò)的牛肉、綠豆芽和羅勒葉翻炒1分鐘即可出鍋。上桌前撒上熟花生碎。

粉條炒牛肉怎么炒才好吃視頻

不膩，因?yàn)榕Ｈ庖膊皇悄伒臇|西，粉條也不是你的東西，牛肉燉粉條可以一起燉，相當(dāng)好吃，這道菜也不也不膩？也不粘糊，非?？煽谂Ｈ鉄醴蹢l老好吃了，太香了我們隔三差五就做一次吃牛肉燉粉條是一道非常非常好吃的菜，每個(gè)星期吃兩次特香

牛肉炒粉條的做法大全

主料3人份

牛肉300克

粉絲200克胡蘿卜100克豆芽100克

輔料

花生油5毫升

鹽4克料酒1毫升生抽2毫升生姜1克生粉2克辣椒1個(gè) 芫茜10克

步驟1

準(zhǔn)備食材：粉絲、牛肉、胡蘿卜、豆芽、青椒等

步驟2

牛肉洗凈，切片，放鹽、油、料酒、生抽、生姜、生粉拌均腌制

步驟3

粉絲泡軟，撈出瀝干水

步驟4

豆芽洗凈，胡蘿卜去皮切絲，辣椒洗凈切好待用

步驟5

熱鍋，倒油爆炒牛肉至八成熟，起鍋

步驟6

辣椒、豆芽、胡蘿卜倒入鍋中爆炒

步驟7

加入粉絲繼續(xù)炒至八成熟；PS：要粉絲在上面，這樣就不粘鍋

步驟8

把炒的牛肉加入；PS：用筷子快速翻炒，這樣粉絲不會(huì)斷

步驟9

放生抽、鹽、炒均，撒上芫茜即可

怎樣炒牛肉粉絲嫩又好吃

1、蒜苗整理好洗凈，蒜白部分用刀拍下，這樣炒的時(shí)候蒜白容易斷生入味，減短牛肉在鍋?zhàn)永锏臅r(shí)間哈！

2、切段，蒜白跟蒜綠分開，姜切片

3、牛肉逆紋切片再切絲，放一勺子油、生抽、白糖、料酒、放點(diǎn)生粉

4、放一湯匙清水，放水是為了鎖住牛肉本身水分

5、然后不停攪拌

6、調(diào)汁：生抽、老抽（一點(diǎn)點(diǎn)就好，牛肉絲不需要炒的很黑哈）、鹽、白糖、少許料酒

7、鍋中放適量有，炒牛肉菜，油稍微多一點(diǎn)，爆香姜片

8、放牛肉絲，拌炒，牛肉未全部變色前，加入蒜白

9、放調(diào)料，大火拌炒，蒜白斷生，牛肉徹底變色

10、放蒜綠，繼續(xù)拌炒

11、牛肉完全入味！

粉條炒牛肉的做法

準(zhǔn)備材料

面粉500克、水270克、牛肉300克、紅薯粉條250克、生姜、洋蔥、豆瓣醬、鹽、植物油適量、胡椒粉、花椒粉、料酒、生抽、香油適量

做法

1、在面粉中分次放入清水，揉成柔軟的面團(tuán)，在和好的面團(tuán)上刷上少量植物油，等待發(fā)酵；

2、紅薯粉絲提前用溫水泡軟，然后切成碎末狀，牛肉也剁成肉末，洋蔥切成碎末備用；

3、起鍋熱油，油熱后把洋蔥碎放進(jìn)鍋里炒熟然后盛出備用；

4、把牛肉末、粉絲碎末、洋蔥碎末放進(jìn)一個(gè)大碗里，生姜剁碎放進(jìn)去，再加入適量的胡椒粉、花椒粉、料酒、生抽、豆瓣醬還有適量的鹽一起攪拌均勻；

5、將醒好的面團(tuán)分成小塊，案板上抹上植物油，把小塊面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形的薄片，在薄片的四分之一處放上牛肉粉條餡料，然后折疊卷起來(lái)，將收口處壓在底部按扁，形成一個(gè)餅狀；

6、煎鍋里放入適量的植物油預(yù)熱，然后放入做好的餡餅胚，兩面共煎五分鐘，餡餅表面呈金黃色即可；

注意：

1、面團(tuán)一定要和的柔軟，充分松弛，這樣面筋才會(huì)有足夠的延展性，煎處的餡餅會(huì)更有層次

2、餡料可以根據(jù)自己的口味調(diào)整鹽的比例。餡料可以根據(jù)自己的喜好調(diào)整。

牛肉炒粉怎么炒的好吃

牛肉粉條是可以炒的，因?yàn)槲覀冊(cè)诔苑蹢l的時(shí)候的話，他都不是用牛肉做出來(lái)一個(gè)粉條。我們的粉條的話，都是可以進(jìn)行一個(gè)爆炒的，這樣的話我們就可以做出來(lái)一份炒粉。所以的話，牛肉，粉條也是可以用來(lái)炒的，我們只需要我們想得到?jīng)]有我們做不到的事情。所以牛肉粉條是可以用來(lái)炒的。

牛肉粉條小炒做法

用料

牛肉

500克（我買的是帶有牛筋的那種）

粉絲

一把

八角

1朵

花椒

7，8粒

姜片

5，6片

大蔥

2，3段

料酒

3大勺

鹽

適量

生抽

1勺

咖喱粉

適量

香菜末

適量

小蔥末

適量

洋蔥

1個(gè)

步驟 1

牛肉（牛筋）切成大塊放進(jìn)冷水（1200毫升）里煮開。

步驟 2

燒開后撈出來(lái)牛肉（牛筋），用熱水沖洗掉表面的血沫，倒掉鍋中焯牛肉的水。

步驟 3

把焯過(guò)水的牛肉切成一口大小或者條狀。

步驟 4

鍋中重新注入清水（水稍微多一點(diǎn)，后期放了粉絲以后，粉絲會(huì)吸水），下姜片，大蔥，八角，花椒，料酒，洋蔥（一切兩半），和牛肉。大火燒開。轉(zhuǎn)小火。燉40—50分鐘至牛肉軟爛為止。湯濃濃的乳白色～

步驟 5

熄火。撈出八角，姜片，大蔥段,洋蔥。加鹽2小勺攪勻。放涼后進(jìn)冰箱過(guò)一夜（這么做是為了撇去浮在表面的油脂，如果牛肉本身沒(méi)什么油，可以省略這一步）。

步驟 6

第二天撇去牛肉湯表面的浮油。再次燒開。同時(shí)，在做這一步時(shí)，把粉絲提前泡軟。

步驟 7

牛肉湯里放入泡好的粉絲，再燒3分鐘。燒的時(shí)候，碗里放好生抽、咖喱粉。

步驟 8

裝碗。再淋上香油，撒上香菜末，蔥花。香噴噴的牛肉粉絲湯就做好啦。喜歡吃辣的話，放一勺油潑辣子也是極好的

粉條炒牛肉怎么炒才好吃竅門

1.將牛肉提前拿出來(lái)解凍，。 2.將紅薯粉條泡上涼水，。 3 .胡蘿卜洗凈削皮，用擦絲器擦成短一些的細(xì)絲。大蔥洗凈剁碎，生姜三分之二切成長(zhǎng)絲，三分之一剁碎，越碎越好。 4.肉解凍好以后可以適當(dāng)加一些面粉，反復(fù)揉搓，最后用清水沖洗干凈。

步驟 2

將牛肉切成小丁，越小越好，倒入味極鮮，料酒，十三香，鹽，淀粉，食用油，一半生姜絲，攪拌均勻，可以用手多抓一抓，會(huì)更加入味！最后用保鮮膜包好放入冰箱冷藏。

步驟 3

熱鍋里倒入適量食用油，待油五成熱，倒入三分之一蔥末，將胡蘿卜倒入鍋里炒兩三分鐘即可，盛入大碗里備用

步驟 4

粉條泡好以后，用廚房剪刀簡(jiǎn)成一到兩厘米的小節(jié)，放到胡蘿卜里

步驟 5

大概一個(gè)小時(shí)后，將腌好的牛肉取出來(lái)，熱鍋涼油，待油熱四五成左右，加入另一半生姜絲，三分之一的蔥末，翻炒幾下，倒入牛肉，放一點(diǎn)冰糖，炒到肉變色，再炒幾分鐘，直到牛肉完全吸收了冰糖的味道，盛出，將生姜絲挑出來(lái)，然后倒入胡蘿卜里，再把最后剩的三分之一的蔥末，生姜末倒進(jìn)去，攪拌均勻，嘗一下包子餡的味道，不夠再適當(dāng)加點(diǎn)調(diào)料。