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烤咖喱牛肉的做法大全(烤咖喱牛肉的做法大全視頻)

2022年11月28日 01:27:3510網(wǎng)絡(luò)

烤咖喱牛肉的做法大全視頻

主料

牛肉300克,洋蔥50克,胡蘿卜100克,土豆100克,生姜3克,西藍(lán)花10克,食用油5克,咖喱1盒,料酒2克

步驟1食材:牛肉300克、洋蔥50克、胡蘿卜100克、土豆100克、姜3克、西藍(lán)花10克。調(diào)味料:食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。

步驟2西藍(lán)花放入沸水鍋中,焯燙30秒,撈出備用。

步驟3姜切片,洋蔥切塊,胡蘿卜切塊,土豆切塊。

步驟4牛肉切塊,冷水入鍋,加入姜片、料酒,水開后煮2分鐘,撈出,洗凈浮末。

步驟5牛肉切塊,冷水入鍋,加入姜片、料酒,水開后煮2分鐘,撈出,洗凈浮末。

步驟6牛肉重新放入鍋內(nèi),加適量清水,大火煮開轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。

步驟7炒鍋中油溫5成熱時,下入洋蔥炒出香味,再下入胡蘿卜、土豆一起翻炒3分鐘。

步驟8倒入牛肉及牛肉湯,煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

步驟9加入咖喱,攪拌至融化,轉(zhuǎn)大火煮至黏稠,起鍋裝盤,放上西藍(lán)花點綴即可。

咖喱牛肉咖喱牛肉的做法

食材準(zhǔn)備:

  燉好的牛肉適量

  土豆3個

  胡蘿卜2根

  洋蔥一個

  好侍咖喱塊

  一盒玉米油適量

  做法:

  1.牛肉要用燉好的,要不然做咖喱牛肉的.時候,很難煮爛。這個是昨天燉好的。剛從冰箱拿出來,油都凍住了。

  2.土豆、洋蔥、胡蘿卜去皮,切塊??о瑝K一盒。

  3.鍋燒熱,倒入適量玉米油。先放入胡蘿卜翻炒片刻。

  4.再加入土豆翻炒片刻。

  5.再倒入洋蔥翻炒。

  6.炒至洋蔥變色,加入適量清水。剛好沒過混合物即可。小火燜燉5-10分鐘。期間要時不時翻炒一下,以免粘住鍋底。

  7.水收了1/3的時候,挑出燉好的牛肉塊適量,入鍋內(nèi)燉煮。燉3-5分鐘。

  8.然后加入咖喱塊。加入鹽咖喱塊之后,就要不斷攪拌了。讓咖喱塊融入湯中。

  9.咖喱塊完全溶入湯后,開中小火燉煮,要用鍋鏟一直攪拌,防止粘鍋底。

  10.煮至混合物變濃稠即可?;?。裝碗

咖喱牛肉怎么做法視頻

1、主料:牛肉、土豆、胡蘿卜、洋蔥配料:香蔥、姜、調(diào)料:咖喱粉、韓國醬油、鹽、泰式魚露、椰漿

2.土豆、胡蘿卜切滾刀塊、洋蔥切大片;

3.牛肉切麻將大小塊狀備用;

4.鍋中做水,將牛肉塊涼水入鍋后加熱焯燙

5.焯燙好的牛肉塊用涼水沖洗干凈;

6.將咖喱粉置入一小碗中,燒好的熱油沖入咖喱粉中,攪拌均勻成糊狀備用;

7.鍋中燒熱油,油溫8成熱時,將土豆塊、胡蘿卜塊、洋蔥入鍋炸制表面金黃色撈出;

8.微壓力鍋中加熱,將香蔥和姜入鍋煸炒香,再將牛肉塊入鍋炒制;

9.烹入韓國醬油調(diào)味;

10.再淋入泰式魚露;

11.沖入熱水,水要沒過牛肉多一些;

12.蓋上微壓力鍋蓋,開鍋后轉(zhuǎn)中小火燉制1小時20分鐘;

13.燉好的牛肉再加入炸制過的土豆、胡蘿卜、洋蔥

14.倒入咖喱糊,加入鹽,繼續(xù)小火燉制;

15.出鍋前倒椰漿轉(zhuǎn)大火收汁,待燙汁粘稠時即可。

咖喱牛肉的正宗的做法

材料:雞腿、胡蘿卜、土豆、洋蔥、豌豆、咖喱塊(或者咖喱粉)、蔥、姜、食鹽、料酒 做法

準(zhǔn)備材料,做咖喱飯比較喜歡用雞腿,肉嫩嫩的

如果是咖喱粉要提前用溫水?dāng)噭蛟俜湃胧巢闹小?о瑝K放入的時間:在食材中放入高湯,水開后立即放入咖喱塊。

把雞腿洗凈,剔去骨頭、撕去雞皮

分解好的雞腿

把肉切成快,洋蔥切塊,胡蘿和土豆去皮洗凈切成大點的滾刀塊。蔥切絲姜切片。

青豆,堂媽愛吃的青豆

雞腿骨放入鍋中煮出高湯,撇去浮沫,過濾后放入大碗中備用

雞肉塊放進(jìn)碗里加入一點食鹽

和料酒腌制二十分鐘

鍋內(nèi)放少量的油,加入姜片煎一下。

再加入蔥炒香

放進(jìn)炒鍋里

然后加入雞肉翻炒斷生后盛到碗里備用

鍋內(nèi)再次加入油,加入洋蔥塊翻炒出香味

依次下入胡蘿卜和土豆翻炒

然后加入炒好的雞塊炒均勻

炒勻食材

倒入雞骨頭熬的高湯,沒過食材即可。

待水煮開后調(diào)至中火,放入咖喱塊用炒勺攪拌至咖喱塊融化。

開中火燉煮

加入青豆,加熱燉煮期間順時針攪拌兩次

別糊鍋底,但攪拌幅度別太大,以免食材戳爛,影響美觀,待湯汁呈稠糊狀即可加入食鹽調(diào)味然后關(guān)火。

正宗咖喱牛肉的做法

材料:雞腿、胡蘿卜、土豆、洋蔥、豌豆、咖喱塊(或者咖喱粉)、蔥、姜、食鹽、料酒 做法

準(zhǔn)備材料,做咖喱飯比較喜歡用雞腿,肉嫩嫩的

如果是咖喱粉要提前用溫水?dāng)噭蛟俜湃胧巢闹???о瑝K放入的時間:在食材中放入高湯,水開后立即放入咖喱塊。

把雞腿洗凈,剔去骨頭、撕去雞皮

分解好的雞腿

把肉切成快,洋蔥切塊,胡蘿和土豆去皮洗凈切成大點的滾刀塊。蔥切絲姜切片。

青豆,堂媽愛吃的青豆

雞腿骨放入鍋中煮出高湯,撇去浮沫,過濾后放入大碗中備用

雞肉塊放進(jìn)碗里加入一點食鹽

和料酒腌制二十分鐘

鍋內(nèi)放少量的油,加入姜片煎一下。

再加入蔥炒香

放進(jìn)炒鍋里

然后加入雞肉翻炒斷生后盛到碗里備用

鍋內(nèi)再次加入油,加入洋蔥塊翻炒出香味

依次下入胡蘿卜和土豆翻炒

然后加入炒好的雞塊炒均勻

炒勻食材

倒入雞骨頭熬的高湯,沒過食材即可。

待水煮開后調(diào)至中火,放入咖喱塊用炒勺攪拌至咖喱塊融化。

開中火燉煮

加入青豆,加熱燉煮期間順時針攪拌兩次

別糊鍋底,但攪拌幅度別太大,以免食材戳爛,影響美觀,待湯汁呈稠糊狀即可加入食鹽調(diào)味然后關(guān)火。

烤咖喱牛肉的做法大全視頻教學(xué)

可以做咖喱牛腩、咖喱土豆、咖喱炒飯、香辣咖喱蝦、香煎咖喱雞翅等等。以下是咖喱土豆的做法:

主料:土豆1個、胡蘿卜1個、洋蔥1個輔料:植物油1湯匙、鹽1茶匙、咖喱15克步驟:

1、土豆去皮,準(zhǔn)備好洋蔥、咖喱2、土豆切成滾刀塊,然后放入水中泡去淀粉3、洋蔥切片,胡蘿卜切塊,咖喱取兩塊4、鍋燒熱放入植物油5、放入洋蔥和胡蘿卜炒出香味6、放入土豆翻炒7、加入水煮沸8、放入咖喱9、煮至湯汁變少土豆軟爛,加入鹽調(diào)味10、收汁就裝盤即可11、成品

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