牛肉可以煲什么粥給小孩吃

牛肉配白菜

白菜是我們常吃的蔬菜，白菜含有的粗纖維有促進腸胃暢通的作用。牛肉也是我們常見的肉食品種，含有豐富的蛋白質(zhì)。牛肉配白菜，葷素搭配，有補脾胃、益精血的功效。白菜與牛肉，素葷相配，互為補充，營養(yǎng)全面、豐富。

但對于3歲小孩，不建議牛肉吃太多，不易消化。

牛肉煲什么粥給小孩吃比較好

準備用料：

牛腩 150克、姜 2片、胡蘿卜 1根、醬油 3勺、鹽 5克、香菇 2朵、香菇粉 5克

飄香牛肉粥（寶寶輔食粥）的做法步驟

步驟 1

牛肉洗干凈泡水30分鐘去血水，因為是給寶寶吃的，所以剁碎加淀粉，寶寶醬油和鹽腌15分鐘。

步驟 2

胡蘿卜和香菇切成綠豆大小顆粒。

步驟 3

熱油，放姜，和牛肉炒。

步驟 4

因為牛肉有生粉，所以炒的時候用鏟子切碎。

步驟 5

加胡蘿卜粒和香菇粒一起炒2分鐘。

步驟 6

胚芽米洗干凈加水放入燉盅，把炒好的牛肉胡蘿卜香菇倒入燉盅，加入一些香菇粉會更香。

步驟 7

1.5個小時后，粥就好了。

牛肉加什么煲粥給小孩吃好

9個月的寶寶當然可以服用牛肉胡蘿卜粥的，應該把牛肉煮熟，剁碎之后把胡蘿卜切成粉末，煲粥進行飲用就可以的，主要是循序漸進，避免一次性添加的劑量過大，同時多飲水，腹部進行順時針的按摩，可以有助于身體功能的恢復，另外這個年齡段的寶寶還應該多曬太陽，補充魚肝油。

牛肉可以煮什么粥給寶寶吃

大人小孩好象都沒什么胃口。昨晚問孩子早餐想吃啥，他脫口而出，青菜瘦肉粥。好吧，這種天還是吃點粥好，多補充些水分。今早六點起來，淘好米放入瓦煲中，水開之后轉(zhuǎn)小火，馬上出門買菜。我要買最新鮮的肉菜來做這款粥。樓下的小超市開得還真早，買菜的人不太多，看到異常新鮮的牛肉，和水靈靈的青瓜，瞬間改變主意，青菜瘦肉粥秒變青瓜牛肉粥。麻利地回到家，粥底已煲好，先把牛肉剁好腌制入味，再把青瓜處理好，十五分鐘之后，營養(yǎng)豐富又極具清新風格的牛肉粥已好。嘗了一口，真鮮！真清爽！配上昨晚蒸好的南瓜花卷，加入孩子喜歡的西瓜，還有一杯純牛奶，這一頓營養(yǎng)絕對均衡。

牛肉可以煲什么粥給小孩吃好

食材：牛絞肉150公克，白飯1碗，雞蛋1顆，姜絲1大匙，蔥花適量，香菜適量，高湯1又1/2杯，A.醬油1/2大匙，B.椰奶1/2杯，魚露1大匙，糖1/2小匙，白醋1/2小匙，胡椒粉適量

做法

1.牛絞肉、醬油混合，攪拌均勻；雞蛋取蛋液放入湯碗內(nèi)，備用。

2.取一鍋，加入白飯、高湯、姜絲與所有調(diào)味料B煮至沸騰。

3.加入作法1拌勻的牛絞肉，略拌煮至熟后，撒上蔥花、香菜、胡椒粉。

4.再將作法3的粥倒入作法1有蛋的湯碗內(nèi)即可。

牛肉可以煲粥給寶寶吃嗎?

牛胸肉比較合適，牛胸肉在軟骨兩側(cè)，主要是胸大肌，纖維稍粗，面紋多，并有一定的脂肪覆蓋，煮熟后口感較嫩，肥而不膩。適合煮湯或者煲粥。第一步：把牛里脊肉切成薄片，放碗中添加生抽、料酒抓勻，再添加生粉、花生油抓捏起薄漿，腌制20分鐘。

腌制時間，電飯鍋同時煮粥，大米洗凈后放進電飯鍋中，添加足量清水，淋入4~5滴花生油和姜片，按下煮粥醬，讓其自動熬煮。

第二步：菠菜與香菇洗凈，分別丟進開水中焯煮片刻，把香菇焯熟，把菠菜蘊含的草酸焯煮流失，控水撈出，放涼后淋入適量油，拌勻備用

第三步：待白粥熬得質(zhì)地濃稠，將腌制好的牛肉片倒進白粥內(nèi)，攪勻后蓋上電飯鍋蓋，繼續(xù)熬煮，直到跳閘。

第四步：電飯鍋跳閘后，把菠菜和香菇片丟進鍋中并拌勻，蓋上鍋蓋繼續(xù)用保溫功能燜約10分鐘，既可盛出品嘗。

粥體順滑清香，腌制過的牛肉更是爽嫩柔滑，與菠菜鮮嫩口感搭配，連吃兩大碗都不過癮，孩子們也特別喜歡這樣美味的營養(yǎng)粥。

牛肉用什么煮粥給小孩吃

食材：淡菜30克、瑤柱20克、大米200克、牛里脊肉300克、枸杞適量、食鹽適量、香蔥適量。

做法：

1.準備材料。

2.將淡菜用溫水浸泡半天，瑤柱提前洗凈。

3.大米洗干凈，用適量的鹽油腌制一下。

4.把所有材料除牛里脊肉外的全部放進電飯煲里，放水按煲粥鍵就可以了。

5.待煲好的粥加入牛里脊肉，這樣以免牛肉煮老。

6.再酌情加入鹽調(diào)味，最后再加入蔥即可。

牛肉配什么煲粥給寶寶吃

1.將買來的牛肉洗凈，放在清水中浸泡，加少量食鹽。大約浸泡20分鐘后，取出。 放在絞肉機中絞成小肉丁。

2.將買來的新鮮胡蘿卜洗凈，切成小胡蘿卜丁，備用。菠菜葉洗凈，切成小段，備用。

3.大米洗凈后浸泡，洗凈之后浸泡大米的米湯就可以原汁煮粥了，避免營養(yǎng)流失。

4.將牛肉丁用熱水焯一下，然后將肉丁放入鍋中，加入少量植物油，胡椒粉，小火翻炒至熟。

5.先將小米在鍋中煮至七分熟。然后加入牛肉丁和胡蘿卜丁，還有菠菜葉。小火慢燉至熟。即可喂食寶寶。

牛肉可以和什么煲粥給寶寶吃

做牛肉和豬肉差不多，可以和蔬菜搭配。

不過牛肉有一些牛腥味兒，需要做之前放點姜腌制一下去腥味。做的時候把姜片取出來。

我經(jīng)常做的有，西藍花牛肉泥、牛肉蒸雞蛋、牛肉粥、青菜牛肉丸

西藍花牛肉泥

做法:

把牛肉剁成牛肉泥

西藍花剁碎

鍋里放少許油

把牛肉放下去，翻炒至白色

把西藍花放入鍋里，和牛肉泥一起翻炒，再放少許鹽(一歲以下不放鹽)

放適量水煮開即可。

牛肉蒸雞蛋

做法:

和肉餅湯差不多的方法

把牛肉剁碎，或用絞肉機絞碎。

準備好清水半大碗(一定要冷水，因為熱水蒸出來的牛肉很老)，把牛肉放到清水中，放少許鹽(一歲以內(nèi)不放鹽)

牛肉放好碗里后，打入一個土雞蛋(一歲以內(nèi)去蛋清，只放入蛋黃)

放入鍋中蒸20分鐘即可。

牛肉粥

做法:

把牛肉剁碎或用絞肉機絞碎；

把米放到鍋中和平常一樣煮粥；

粥快煮好時，放入牛肉泥，再煮10分鐘

撒點蔥花即可起鍋。

青菜牛肉丸

做法:

把牛肉剁碎或用絞肉機絞碎。

青菜用刀切碎(因為青菜容易煮爛，沒必要切得太碎)

把這兩種食材放一起攪拌均勻

捏成一小個一小個放入蒸鍋中蒸，蒸10分鐘即可起鍋。

平時很容易上火的寶寶盡量少吃牛肉，因為牛肉是溫補的。

以上就是我給寶寶做的牛肉輔食，希望可以幫到大家。你們還有什做法留言告訴我，一起分享一進步。