1. 臺灣旅游形象logo
貢茶品牌現(xiàn)升級為四云奶蓋貢茶,最為明顯的辨識點(diǎn)應(yīng)該就是門頭上的“四云奶蓋貢茶”的字樣,現(xiàn)在的logo都標(biāo)的很醒目了,也是很好的辨識點(diǎn)。
2010年,臺灣貢茶國際股份有限公司將其貢茶品牌帶入內(nèi)地,在深圳成立了樣樣好公司作為中國大陸地區(qū)運(yùn)營總部,并取得了漾漾好貢茶現(xiàn)有商標(biāo)的使用權(quán)。
為了增加品牌辨識度,樣樣好公司選用的這組商標(biāo)明顯經(jīng)過精心設(shè)計(jì)。商標(biāo)由三個(gè)部分組成,即篆書字體的“貢茶”二字,書寫成豎排并用外框圈起,框下印著拼音“gongcha”;在貢茶組合商標(biāo)的下方畫著一個(gè)溢出四朵云狀香氣的茶杯(以下稱為“溢香杯”);“貢茶”二字的左邊還有一個(gè)臺灣地圖的標(biāo)志,內(nèi)嵌著“漾漾好”3個(gè)楷體字。此外,樣樣好公司還將“溢香杯”單獨(dú)注冊為商標(biāo)。
2. 臺灣旅游的特點(diǎn)
臺灣島是由歐亞板塊、沖繩板塊和菲律賓板塊擠壓而隆起的島嶼,地殼運(yùn)動(dòng)與造山運(yùn)動(dòng)發(fā)達(dá)使臺灣地形復(fù)雜多樣,絕大部分地質(zhì)構(gòu)造由歐亞板塊組成,菲律賓板塊則往下成為隱沒帶。東部和南部地區(qū)受呂宋火山島弧等板塊影響形成復(fù)雜地質(zhì),如與花東縱谷地質(zhì)不同但相互平行的海岸山脈。
臺灣島四面環(huán)海,孕育了各種海岸地形,可分為岬角與海灣相間的北部巖岸、海岸線平直單調(diào)的西部沙岸、珊瑚礁地形為主的南部珊瑚礁海岸、山地和海洋相鄰的東部斷層海岸。
臺灣島大致分成山地、丘陵、盆地、平原、臺地五大地形,超過一半的面積是東部的山區(qū)地形,可耕地占24%。
3. 臺灣旅游風(fēng)光
臺灣的旅游名勝區(qū)多到你數(shù)都數(shù)不過來,如先鋒日月洞、肖楠巨林群、曲冰遺址、武嶺、能高山、奧萬大國家公園、翠峰風(fēng)景區(qū)、玉山國家公園、鹿林山自然公園、竹山天梯、七彩湖、雙龍瀑布、大竹湖水鳥保護(hù)區(qū)、日月潭國家風(fēng)景區(qū)、澎湖、阿里山、花蓮、高雄、墾丁、宜蘭等等。其中最有名也是最熱門的景點(diǎn)當(dāng)屬日月潭、阿里山、花蓮、墾丁、澎湖、了。
下面咱們一個(gè)一個(gè)介紹:
日月潭:日月潭國家風(fēng)景區(qū)位于南投縣魚池鄉(xiāng)水社村,是全臺最大的淡水湖泊,故日月潭有人稱為“海仔“”或“水社海仔";因潭景霧薄如紗,水波漣漣而得名為“水沙連”,四周群巒疊翠,海拔高748公尺,面積116平方公里,全潭以拉魯島(光華島)為界,南形如月弧,北形如日輪,所以改名為“日月潭”,潭面景像萬千,為出色的天然大湖,921大地震面臨前所未有的浩劫,帶來重建的契機(jī),震后景點(diǎn)升格再現(xiàn)日月潭光華。
日月潭國家風(fēng)景區(qū)-游日月潭
日月潭國家風(fēng)景區(qū)于2014年,被旅游局列為適合銀發(fā)族出游的熱門風(fēng)景區(qū)之一,以車程短、走得慢、吃的軟、看的久等主打訴求,強(qiáng)調(diào)養(yǎng)生、樂活、自然、無障礙,規(guī)劃“慢活悠游之旅”行程,鼓勵(lì)長者出游體驗(yàn)不一樣的國內(nèi)旅游。游日月潭可選擇搭游艇、健行、騎自行車等方式,在日月潭共有水社碼頭、伊達(dá)邵碼頭、朝霧碼頭、玄光寺碼頭等四個(gè)公共碼頭,一般游湖行程大約需二小時(shí)左右,您有可在碼頭租用手劃船與知心伴侶倘佯在日月潭的湖光水色浪漫一下。日月潭國家風(fēng)景區(qū)管理處近年來規(guī)劃了幾條自行車悠游的路線,其中以“環(huán)湖公路”為最佳,環(huán)湖公路全長約33公里,建議以自行車為主要交通工具,再搭配延途各個(gè)景點(diǎn)作為親子休閑一日游,不但可以健身,又可悠閑的瀏覽體會(huì)日月潭好山好水與美麗風(fēng)景;日月潭環(huán)湖公路有順時(shí)針方向或逆時(shí)針方向兩種環(huán)湖方式,“順時(shí)針環(huán)湖方向”系緊鄰潭邊,以欣賞月月潭潭面的湖光水色為主,但在安全上因在路的外側(cè),所以也較逆時(shí)針方向危險(xiǎn);逆時(shí)針環(huán)湖方向因?qū)ο騺碥嚂?huì)阻擋到視線,故延途也較無法隨意欣賞日月潭潭面的湖光水色。
日月潭國家風(fēng)景區(qū)-旅游景點(diǎn)
向山游客中心:以擁抱日月潭為意象,讓建筑與自然環(huán)境共生,兼具游客中心與風(fēng)景區(qū)管理處等兩項(xiàng)機(jī)能,建筑物本身流暢的線條、湖水綠、草坪青、蔚藍(lán)的天空、清水?;疑喖s等元素,因日月潭晨昏晴雨、四季遞嬗而有不同的景色及美感。
伊達(dá)邵碼頭:與日月潭索道僅900公尺,是日月潭4大碼頭之一,原為邵族主要居住地,舊稱德化社,后規(guī)劃周邊整并為占地328坪的逐鹿市集,提供日月潭在地農(nóng)特展、原住民料理、手工藝術(shù)品。
日月潭環(huán)潭自行車道:曾被CNN旗下生活旅游網(wǎng)站CNNGO評選為全球十大最美自行車道之一,單車漫游是貼近體驗(yàn)日月潭美景、周邊景點(diǎn)最推薦的旅游方式,可自由調(diào)整行程、賞看日月潭美景與沿岸人文風(fēng)土。
水蛙頭步道:步道位于大竹湖及伊達(dá)邵之間長500公尺、落差約60公尺的高架棧道,入口處有青蛙雕像及小客車停車場,終點(diǎn)為水濱的環(huán)狀動(dòng)線,潭邊設(shè)置“青蛙疊羅漢”銅雕,也是水位升降的觀測指標(biāo),沿途林木、孟宗竹林、蕨類生態(tài)豐富,行走其中,生意盎然。
日月潭索道:全臺第一個(gè)BOT興建的索道,全長1877公尺,起訖站位于日月潭與九族文化村,搭乘時(shí)間約7分鐘,提供高空瀏覽日月潭全景、便捷來往于九族文化村與日月潭之間交通機(jī)能。
拉魯島:位于日月潭中心,為日月潭分界,是旅客必游之地,是原住民邵族傳說中祖靈安息的圣地,原本島上有座月下老人亭,因921大地震與長期波浪侵襲導(dǎo)致面積減少,已將月下老人亭遷移至日月潭龍鳳宮,并將拉魯島規(guī)劃為原住民區(qū)域且限制外人登島。
文武廟:建于1938年、1969年重建,采中國北朝宮殿式建筑,分為三殿供奉開基元祖、文昌帝君、關(guān)圣帝君及岳武穆王,后方大成殿供奉孔子等,儒道釋三教諸神同居一堂,規(guī)模龐大的建筑,在日月潭高山碧水的映襯下,更顯氣宇不凡。
慈恩塔:位于青龍山頂,于民國60(1971)年元月完工,塔頂高度達(dá)海拔1000公尺,為日月潭最高點(diǎn),從慈恩塔最高層的塔頂瞭望,可看見拉魯島(光華島)、玄奘寺與慈恩塔皆同在一條中軸線上,采中國寶塔式建筑,共分九層。塔頂兩層之建筑,為王太夫人靈堂,環(huán)境清幽,并設(shè)有石桌、石椅可供人休憩。
梅荷園:原是一個(gè)憲兵營區(qū),設(shè)有長廊式?jīng)鐾ず妥酪?,擁有居高臨下無障礙的廣闊視野,向下望可欣賞廣闊的日月潭潭面,還可看見游客搭乘游艇不時(shí)穿梭;另辟有石階步道可步行到湖邊。
阿里山:阿里山國家風(fēng)景區(qū)是臺灣知名的旅游景點(diǎn)之一,而其中最為有名的莫過于阿里山森林游樂區(qū)。此外,阿里山的“日出、云海、晚霞、森林、鐵路”合稱為阿里山五奇,是相當(dāng)熱門的旅游景點(diǎn)。而阿里山中繼站奮起湖老街的古早味便當(dāng)及高大雄偉的神木,更是您前往阿里山旅游不可錯(cuò)過的重點(diǎn)之一。
豐富的動(dòng)植物生態(tài)一直是阿里山相當(dāng)重要的觀光資源,山上亦有相當(dāng)多舉世聞名林木資源,像是:紅檜原始林、特希有的植物“臺灣一葉蘭”,以及阿里山香山神木。除了森林資源外,另有三月至四月的阿里山櫻花季、四月至六月的螢火蟲季、阿里山鄒族為延續(xù)過去生命的豆祭,以及鄒族于豐年祭期間舉辦的“阿里山鄒族文化之旅”,都是阿里山深度之旅的必走行程。
花蓮:去花蓮一定一定要去的當(dāng)屬親不知子斷崖。由磯崎南下順海岸而行,經(jīng)一片九孔養(yǎng)殖場,續(xù)行不久,可見一穿越斷崖絕壁之新磯隧道,隧道旁即是昔日所謂的親不知子斷崖。此地處處分布危巖峭壁,素以險(xiǎn)峻著稱,花東公路未開鑿之前,磯崎至新社間的斷崖曾是附近村落與外界的聯(lián)絡(luò)孔道,路窄、壁狹,行走不易,“親不知子斷崖”意指斷崖的驚險(xiǎn),雖然是父母子女之親也難以扶持共濟(jì)。為帶動(dòng)觀光熱潮,豐濱鄉(xiāng)公所在幾乎垂直的山壁上打造了號稱「全臺最驚險(xiǎn)的天空步道」,2017年開放后吸引了不少民眾前往體驗(yàn)。整條古道分為兩段,一段將原有古道加固、拓寬,另一段懸崖則利用鋼骨與強(qiáng)化玻璃打造透明的玻璃棧道,距離海面約50公尺,相當(dāng)刺激,也讓民眾飽覽腳下的美麗海景與古道風(fēng)光。
在花蓮還有一個(gè)很特別的公園“不要臉公園”。位于花蓮縣吉安鄉(xiāng)的南華村,原為一處臭氣充天的荒廢鴨寮,后由初英山文化交流協(xié)會(huì)斥資并號招當(dāng)?shù)鼐用襁M(jìn)行改造,在整建初期因不被看好,甚至發(fā)生造景石頭被紅漆惡意噴寫“不要臉”三個(gè)大字之事件,當(dāng)?shù)鼐用袼餍砸云錇楣珗@命名,并將「臉」字改為笑臉迎人的太陽,象征凡事正面思考,也因此更加凝聚共識,讓農(nóng)村再造計(jì)劃得以順利進(jìn)行。
經(jīng)改造而成的“不要臉公園”利用在地砌石、竹子、茅草等材料建有涼亭、茅屋等,并結(jié)合周邊的初英自行車道,規(guī)劃了小橋流水、休憩步道、生態(tài)童謠展示空間,還設(shè)有〞過河拆橋〞這項(xiàng)互動(dòng)游戲,在臺灣兒童發(fā)展協(xié)會(huì)馬匹輔助教育中心進(jìn)駐后,更不定期推出騎馬體驗(yàn)活動(dòng),讓重生的公園成為居民們的休憩場所。
墾丁:雙流村位在屏東縣獅子鄉(xiāng)草埔村,因地處楓港溪上游兩大源流的匯流點(diǎn)而得名,雙流國家森林游樂區(qū)為行政院農(nóng)委會(huì)林務(wù)局在此擁有三個(gè)林班,占地達(dá)1600公頃,轄區(qū)內(nèi)林木蒼郁,景觀自然原始,林務(wù)局乃開發(fā)為森林游樂區(qū),屬行政院農(nóng)委會(huì)林務(wù)局屏東林區(qū)管理處管轄。
雙流國家森林游樂區(qū)以雙流溪沿線4公里的山林溪?jiǎng)贋槁糜沃攸c(diǎn),規(guī)劃成辦公室區(qū)、攔沙壩區(qū)、白木林區(qū)及瀑布區(qū);沿途熱帶雨林植物景觀不斷,如板根、巨榕、怪樹等植物隨處可見,景色幽靜而神秘。雙流瀑布位在白木林區(qū)之后,瀑布步道終點(diǎn),從游客中心到瀑布大約3公里,瀑布高約25公尺,呈扇形展開,夏季水量增多,氣勢磅礡,充沛的負(fù)離子含量讓人心曠神怡,冬季水量較少但仍具有一定規(guī)模。
雙流國家森林游樂區(qū)中青山綠水環(huán)繞,良好的環(huán)境中也孕育了豐富的自然生態(tài),是登山健行、享受森林浴及觀賞生態(tài)的好地方。園內(nèi)特色景觀除了瀑布之外,還有游客中心、陽光草坪、森林教室、自然教育中心及帽子山、白榕和瀑布步道,其中帽子山是雙流的最高峰,海拔大約700公尺,從步道起點(diǎn)到山頂大約2.8公里,且大多為上坡路段,游客需考察本身體力后再?zèng)Q定是否上山。白榕步道和瀑布步道較為好走,適合一般民眾郊游健行。游客中心二樓設(shè)有多媒體放映室,不定時(shí)播放解說視頻來介紹雙流的自然生態(tài),且園區(qū)內(nèi)不設(shè)販賣部也禁止游客烤肉,保持了大自然最原始的風(fēng)貌。
鯉魚泥火山,位于萬丹、新園兩鄉(xiāng)交界處,是臺灣唯一會(huì)噴火的泥火山,噴發(fā)時(shí)間不定,平日沉靜的好像是座死火山似的,噴發(fā)時(shí),烈焰沖天,火光閃閃,泥漿噴涌,四散夕流,還伴著隆隆聲響,形勢懾人,蔚為奇觀;灰色的泥漿匯成大泥塘,經(jīng)過太陽長期曝曬,龜裂成天然的幾何圖案。
萬金圣母圣殿,萬金圣母圣殿位于屏東縣萬巒鄉(xiāng)萬金村,是臺灣最古老的教堂,也是臺灣的圣母朝圣地;萬金萬母圣地由西班牙古堡式建筑搭配中國特有的建材建造而成,加上來自西班牙的圣堂大鐘,造就了萬金圣母圣殿的另一番風(fēng)格,為國家三級古跡;萬金萬母圣殿雖然歷經(jīng)天災(zāi)、人禍的摧殘,但至今能完好無缺,民眾也能看到不同的宗教人文風(fēng)情,而每年12月8日主保瞻禮更是吸引許多民眾前來朝圣。
萬金萬母圣殿寬45尺、長116尺、壁高25尺、墻厚3尺,整體建筑以傳統(tǒng)中國式建筑的碎石、石灰、黑糖、蜂蜜、木棉及火磚等混合替代,建造成厚實(shí)堅(jiān)硬的外墻,西班牙的圣堂大鐘和由福建雕刻家刻制用來游行的圣母轎,地面鋪設(shè)紅磚塊配合圣堂原始風(fēng)格,視線清楚圣堂墻壁抹上白色石灰,清楚易見,成為當(dāng)?shù)氐牡貥?biāo)。
萬金開教源自于公元1861年,由西班牙道明會(huì)士郭德剛神父從高雄前金步行往返傳教,兩年后便建立第一座圣堂,隨著信徒增多便遭到仇教者和宵小的破壞,更數(shù)次遭到祝融肆虐,不僅讓教會(huì)和教友的財(cái)產(chǎn)損失,甚至還引發(fā)了械斗糾紛;公元1865年一次的南部大地震使萬金萬母圣殿大部分的墻壁都塌陷,幸虧在神父與教友的協(xié)助下修復(fù)如初,也因規(guī)模越來越大,在公元1869年在現(xiàn)址興建了新堂,終于在隔年的12月8日開堂,成為堂慶的由來;1874年沈葆楨見到教堂壯麗宏偉便請皇帝支持傳教,同治皇帝便親頒“奉旨以及"主堂勒石且分別鑲嵌在山形墻和門楣;公元1984年教宗若望保祿二世敕封為"圣母圣殿",是地位僅次于梵諦岡羅馬教廷的大教堂,萬金圣母圣殿于公元2001年6月整修,將鐘樓修復(fù)原狀。
澎湖:舊稱平湖、澎瀛、澎海、西瀛和島夷,于16世紀(jì)被歐洲人稱為漁翁島,因港外海濤澎湃,港內(nèi)水靜如湖而得名,澎湖于宋代時(shí)期正式納入中國版圖,逐漸地發(fā)展之下在公元1981年將馬公鎮(zhèn)改制為縣轄市。又由于縣花為「天人菊」故澎湖又有菊島的美稱。澎湖是臺灣的三個(gè)離島之一,是臺灣最小的縣,由6個(gè)行政區(qū)域共90座島嶼所組成,其中以澎湖本島最大(馬公市及湖西鄉(xiāng)),其次為西嶼鄉(xiāng)、白沙鄉(xiāng),另外還有望安鄉(xiāng)和七美鄉(xiāng)。目前僅19座島嶼有人居住,所以無人島上的海底生態(tài)很豐富,澎湖著名的文石是舉世公認(rèn)質(zhì)量最佳的文石,和意大利同為世界兩大文石產(chǎn)區(qū),是臺灣引以為傲的特色。
豐富的海洋資源,造就了澎湖旅游的興盛發(fā)展,動(dòng)態(tài)的水上活動(dòng)方面,吉貝嶼、澎澎灘、險(xiǎn)礁嶼等島嶼,業(yè)者提供香蕉船、水上摩托車等刺激的水上設(shè)施,還可浮潛或乘坐玻璃船欣賞海底美景;在靜態(tài)的旅游方面,除了澎湖本島的天后宮、四眼井、通梁古榕、跨海大橋、觀音亭外,在離島還有著名的鯨魚洞、西臺古堡、二崁聚落、七美雙心石滬、七美小臺灣等述說澎湖歷史發(fā)展的各處人文景觀。
澎湖的九十七個(gè)村里中,廣布大小寺廟165余座,澎湖宗教活動(dòng)極為頻繁;聚落中隨處可見用以鎮(zhèn)邪除煞的五營、山海鎮(zhèn)、石敢當(dāng)?shù)缺苄爸锱旌娜宋馁Y產(chǎn)在生態(tài)、文化與歷史交互影響下形成獨(dú)具特色的面貌。例如,天后宮、武圣廟、城隍廟、觀音亭、保安宮等年代久遠(yuǎn)之寺廟;又如水仙宮、銅山宮、提標(biāo)館等清朝商人團(tuán)體之會(huì)館,更是具歷史保存價(jià)值的重要據(jù)點(diǎn)。
根據(jù)考古學(xué)家研究發(fā)現(xiàn):早在五千年前到四千年前左右,澎湖本島和其他小島上,至少存在“粗繩紋陶文化”、“細(xì)繩紋陶文化”、“素面紅灰陶文化”等幾個(gè)文化,證實(shí)文化遺產(chǎn)之淵源,同時(shí)也說明澎湖與臺灣西南海岸所發(fā)現(xiàn)的史前文化有密切關(guān)系。
在澎湖的許多村落至今仍有許多保持相當(dāng)完整的傳統(tǒng)風(fēng)貌,如古老的咾咕石建筑、洋樓住宅、還有以咾咕石或玄武巖等當(dāng)?shù)夭牧纤膰鷫Γ?dāng)?shù)胤Q為「菜宅」或「宅仔內(nèi)」用來抵擋東北季風(fēng)侵襲,種種的建筑都呈現(xiàn)了澎湖的歷史與豐富的文化特色。
澎湖縣花是天人菊-澎湖有著菊島的美稱,漁業(yè)是澎湖最重要之產(chǎn)業(yè),農(nóng)產(chǎn)以花生、瓜類為主,礦產(chǎn)則以文石為主,更有著湛藍(lán)見底的海灣、色彩繽紛的珊瑚群、潔白細(xì)致的沙灘、黑又雄偉的玄武巖的獨(dú)特景觀,一場獨(dú)具人文藝術(shù)、在地風(fēng)情的文藝鄉(xiāng)宴;歡迎各地?zé)釔酆Q?、向往原味的旅游達(dá)人到菊島感受澎湖的真、善、美。
4. 臺灣旅游文化
相同點(diǎn)是文化的接近,不像其他地方存在語言問題。
不同點(diǎn)就多了,個(gè)人覺得澳門除了賭場和歷史建筑就沒有什么了,頂多去一次就可以了。香港有美食和購物,傳統(tǒng)和現(xiàn)代結(jié)合得很好,有一種獨(dú)特的風(fēng)情,是個(gè)好地方。臺灣地方比港澳大,景點(diǎn)也多些,不過跟大陸比起來也沒有什么特別的。但是臺灣兼具民國和日本特色,有點(diǎn)小清新,夜市和水果也很不錯(cuò)
5. 臺灣旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)
1、金燦燦的蝶舞,象征美好的明天。
2、一個(gè)個(gè)美麗的小生命,在蝴蝶谷中翩翩起舞。
3、臺灣蝴蝶谷,見證,那最美的一瞬間。
4、旅游者的天堂,臺灣蝴蝶谷。
5、溫泉咸淡總相宜,洗浴康樂兩由之。
6、大美蝶谷,精彩非凡!
7、魅力蝴蝶谷,養(yǎng)心更養(yǎng)眼。
8、聚天地之靈氣,享蝶谷之美景
6. 臺灣旅游形象宣傳口號
一、 奢華是85度C品牌價(jià)值的核心訴求
其1、定位以星巴克為競爭對手:星巴克的咖啡是貴族品味的象征,同時(shí)亦是正宗咖啡文化的引領(lǐng)者,眾多的消費(fèi)群體,無論是富有人群,中產(chǎn)階級還是社會(huì)普通工作者,均將能夠享用星巴克的咖啡看作是一種奢侈和有品位的事情。
而85度C將其定位為星巴克的直接競爭對手,無形中向消費(fèi)者傳遞了這樣的一個(gè)信息:85度C和星巴克一樣,均是奢華、品位的生活方式的體現(xiàn)。而后期85度C展店中采取與星巴克臨街開店的策略,恰恰說明了其將自己定位在與星巴克同一種身份的戰(zhàn)略企圖。在很多85度C的門店櫥窗外,店門口的海報(bào)為了吸引消費(fèi)者均喊出了:“來自臺灣、打敗星巴克”的口號,以直接引起消費(fèi)者駐足。
其2:85度C產(chǎn)品高品質(zhì)的價(jià)值呈現(xiàn):
抓住咖啡烘焙產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn),采取與素有貴族咖啡之稱的原料控制原料源頭,從而使產(chǎn)品從原材料這一環(huán)節(jié)便鑲嵌了貴族、奢華的基因。85度C不惜重金、甚至采取入股的方式以東南亞五星級酒店的主廚作為研發(fā)核心力量,從而在產(chǎn)品配料、研發(fā)及工藝流程的環(huán)節(jié)再次塑造了高品質(zhì)的形象。
85度C在同一個(gè)店面中的主要產(chǎn)品線組合更突出了優(yōu)勢。其以復(fù)合性的咖啡配合糕點(diǎn)的產(chǎn)品規(guī)劃相較于傳統(tǒng)單一的店型,更為完整,獲利點(diǎn)更多。
二、平價(jià)是創(chuàng)造單店?duì)I收高于同行水平的關(guān)鍵
平價(jià)就相當(dāng)于擴(kuò)大了消費(fèi)群體范圍,其消費(fèi)群從中、高級白領(lǐng)、普通員工、學(xué)生與平常百姓到社會(huì)中間層,范圍非常廣泛,同時(shí),隨著人群的擴(kuò)展,又增加了消費(fèi)的頻率。85度C以平價(jià)親民的態(tài)度迎合了大部分的消費(fèi)群體。
贏利模式的創(chuàng)新,是保證85度C整個(gè)體系運(yùn)轉(zhuǎn)的資金來源,85度C的贏利模式仍然沒有脫離傳統(tǒng)的咖啡烘焙業(yè)的模式――以產(chǎn)品組合如面包、蛋糕與咖啡及其他的飲料作為主要的利潤來源。但與傳統(tǒng)的糕點(diǎn)烘焙業(yè)不同的是:85度C能夠明確細(xì)分不同的產(chǎn)品組合及其不同的角色定位。
在傳統(tǒng)烘焙業(yè)中,如果企業(yè)單純依靠單一的產(chǎn)品線來經(jīng)營,容易陷入難以贏利的怪圈。如專門以面包為主要產(chǎn)品線的面包新語,其主要利潤來源依靠于面包,但面包只有一天的保質(zhì)期,當(dāng)天賣不掉只能扔掉。所以,單一依靠某種產(chǎn)品線的品牌(如面包新語),其風(fēng)險(xiǎn)也是非常大的。同樣,蛋糕也只有兩天的保質(zhì)時(shí)間,也容易出現(xiàn)有損企業(yè)利潤的情形。
據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)資料,在85度C的產(chǎn)品線利潤率的扮演中,面包的利潤率50%左右,蛋糕的利潤率為40%左右,而咖啡的利潤率只有20%左右。在此過程中,咖啡這一產(chǎn)品線更多的是承擔(dān)吸引顧客進(jìn)店并分?jǐn)傞T店固定成本的作用。
所以,85度C是幾種產(chǎn)品組合的綜合性休閑性連鎖,其主要的利潤來源于面包與蛋糕,而咖啡只是吸引顧客進(jìn)店的主要產(chǎn)品,它的作用便是抹平費(fèi)用與分擔(dān)店面成本,同時(shí),85度C還以咖啡單一產(chǎn)品線的規(guī)模效應(yīng)去控制它的上游供貨商與下游的加盟商(例如,咖啡曾經(jīng)創(chuàng)下了銷售一億多杯的銷售業(yè)績)。
其傳統(tǒng)的加盟模式為何能夠快速得以蔓延,其中最為核心的部分便是加盟85度C的投資回收期要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于一般連鎖加盟的回收期(至少是烘焙連鎖行業(yè)),只有1年零4個(gè)月左右,有的地段好的門店的投資回收期控制在9個(gè)月之內(nèi)。這是吸引加盟者趨之若騖的主要?jiǎng)恿Α?/p>
總之,85度C憑借對消費(fèi)人群的重新定位,開創(chuàng)出一種在傳統(tǒng)烘焙行業(yè)里的顛覆性創(chuàng)新模式,走出了一條烘焙行業(yè)的“平價(jià)奢華”道路,開面包坊賣平價(jià)咖啡,以賣饅頭的價(jià)格賣24小時(shí)的五星級服務(wù),在短時(shí)間內(nèi)就取得了很好的業(yè)績。
7. 臺灣旅游形象
折疊大腸包小腸
大腸包小腸大腸包小腸是臺灣相當(dāng)普遍的小吃,炭火燒烤的大腸外皮微酥,肉餡米粒飽滿,夾上風(fēng)味絕佳的香腸,鋪上酸菜、小黃瓜、姜片與菜脯蛋等小菜,一口咬下肉汁四溢,滿嘴的美味。而這么有特色的傳統(tǒng)小吃,在東海夜市就能找到。位于東海大學(xué)西門町的官之霖大腸包小腸,是東海夜市里頗具特色的小吃。
折疊鼎邊銼
鼎邊銼許多人到基隆,都想一嘗鼎邊銼的口味。日本NHK獨(dú)家專訪,特地來基隆攝影專輯其制作過程。鼎邊銼是福州小吃,在福州人家里這算是家常小吃。里面有肉羹、蝦仁羹、金針、香菇、木耳、魷魚、小魚干、竹筍、高麗菜,內(nèi)容豐富,是標(biāo)準(zhǔn)的湯好料多。然而這只是配料,主菜是白白嫩嫩的一片稱之"鼎邊銼"。 "銼"是臺語,為爬滾的意思。其制作是用米磨成米漿,沿著大鍋鼎邊滾下,米漿滑滾的動(dòng)作叫銼,所成白白一片,就是鼎邊銼。鼎邊銼以邢家所做最為有名。
折疊蚵仔煎
蚵仔煎臺灣小吃銷售排行榜第一名,因偶像劇《轉(zhuǎn)角遇到愛》被兩岸粉絲追捧。如今從臺灣頭走到臺灣尾,每到一地都可尋到蚵仔煎的芳影。一顆顆圓潤飽滿的蚵仔撒在鐵板上滋滋作響,澆上稀薄的太白粉漿后,再搭配幾片青菜和一個(gè)土雞蛋,最后畫龍點(diǎn)睛將酸酸甜甜的特制醬淋在剛離開爐火的蚵仔煎上,撲哧四溢的香氣 中,頓時(shí)迎來一陣噼噼啪啪的美美響聲。
折疊阿宗面線
阿宗面線阿宗面線這家面線創(chuàng)立于1975年,賣的是大腸面線,雖然有一塊兒小店面,卻不提供座位,食客需端著碗,捧著燙嘴的面線或站或蹲,在騎樓下或馬路中間吃,蔚為壯觀。更怪異的是顧客經(jīng)常大排長龍等待,再端著那碗面線到店家設(shè)在柱子旁邊的調(diào)醬臺,加一些符合自己口味的辣椒、蒜泥或?yàn)醮住_@小小的面線有人叫它面線糊,意謂面線如漿糊般黏稠,而且配料和面線都和在同一鍋里。面線里加了鮮蚵,叫蚵仔面線;若以大腸為澆頭,則稱大腸面線。
折疊甜不辣
甜不辣有50多年歷史的賽門甜不辣一直安穩(wěn)地坐在臺灣本地小吃甜不辣的第一位的交椅上,不光是因?yàn)樗哪觐^長,更重要的是這種風(fēng)味獨(dú)特的小吃充滿了變化與想像。賽門甜不辣的招牌來自70年代風(fēng)靡臺灣的國外電視劇《七海游俠》,其中的男主角名叫賽門·鄧普拉,由于"鄧普拉"與"甜不辣"的發(fā)音接近,才有了這么一個(gè)有趣的店號。賽門甜不辣的全手工制作工藝也是保證口感的重要因素,多少年來不曾改變,一碗甜辣醬混雜的美食就在這里多年如一日地任憑風(fēng)霜改變。
折疊棺材板
棺材板棺材板為赤崁食堂創(chuàng)始人許一六先生所研發(fā)改良的美食,赤崁食堂最初以雞肝和蕃茄醬夾在吐司中,稱為雞肝板。許一六先生在嘗過后,將其改良以厚片 吐司炸酥挖空,填入牛奶面糊、雞肉、馬鈴薯、青豆仁、蝦仁、花枝將挖去的面包皮蓋上,棺材板即完成。棺材板類似西餐中的沙拉面包,再加上使用刀叉進(jìn)食,可知棺材板是由西餐中研發(fā)出來的獨(dú)特小吃,由于食客戲稱其形狀似棺材,因此老板以此命名為棺材板,頗具有恐怖氣息的名字。
折疊彰化肉
彰化肉彰化肉圓的主要材料是特選番薯粉(清明節(jié)后產(chǎn)制),上等豬肉、香菇、蛋黃、冬蝦、竹筍配蔥、玉桂香料。經(jīng)過配制炊蒸,即是圓形表皮潤澤富彈性的半成品。放入不溫不燥的油鍋炸上數(shù)分鐘,撈起澆灑特制的佐料--糯米、花生、芝麻、糖攪拌而成的甜醬,加上上等壺底醬油。吃起來感覺皮脆餡香,味道可口。
折疊姜母鴨
姜母鴨這是80年代后期在臺灣流行起來的進(jìn)補(bǔ)小食,將臺灣特產(chǎn)的紅面番鴨煮熟,取鴨肉和老姜(也被稱做姜母),搭配上胡麻油、米酒、中藥的藥材包,混合放在客人面前熬煮,炭火更佳,好似鴨湯火鍋一般。
折疊牛肉面館
忠孝東路清真黃牛肉面館著名美食家、旅行家舒國治先生強(qiáng)烈推薦,號稱:"純粹鮮香上,此店全臺北稱第一"。牛肉湯香醇、鮮腴、凈清,不帶一絲其他作料味(如豆瓣、花 椒、肉桂、沙茶、番茄、醬油)。有的行家在吃面時(shí)欲極盡酣暢淋漓,特囑牛肉另擱放一盤,只全心大口呼嚕吃面,肉僅偶夾一兩片,所剩肉片打包帶走回家。
折疊生炒花枝
生炒花枝僅憑"生炒花枝"這個(gè)美名,就當(dāng)先品為快。"花枝"是由主料魷魚,配以各類竹筍、胡蘿卜熬制而成的。之所以叫"花枝",是因?yàn)轸滛~上部有十個(gè)肉腕,形如花枝,于是形象地取名。一口咬下去,會(huì)感覺到鮮美湯汁溢出,而滑韌的花枝口感更是一絕。
8. 臺灣島的形象
臺灣——亞洲之心。
臺灣省,簡稱“臺”,是中華人民共和國省級行政區(qū),省會(huì)臺北。
位于中國東南沿海的大陸架上,東臨太平洋,西隔臺灣海峽與福建省相望;北瀕東海,南界巴士海峽與菲律賓群島相對。
臺灣位于亞洲東部,大小相當(dāng)于美國特拉華州和馬里蘭州的總和,雖然這兩個(gè)地方一共才六百萬人口,但臺灣現(xiàn)在擁有兩千三百萬人口。