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西式番茄土豆牛肉的做法大全(西式番茄土豆牛肉的做法大全竅門)

2022年11月29日 01:57:412網(wǎng)絡(luò)

西式番茄土豆牛肉的做法大全竅門

先把牛肉切成片腌制,放料酒,生粉腌制十分鐘,把西紅柿跟土豆也切成小塊,油鍋里面放入油嗯先把西紅柿翻炒一下,再放入牛肉翻炒,放入土豆塊,加入適量的水。們煮十分鐘即可。

牛肉土豆西紅柿的做法牛肉土豆的做法

炒鍋和砂鍋先準(zhǔn)備好

料酒、醬油、鹽、冰糖、開水

生姜5片、小蔥5根、大蒜2頭、1個土豆切塊、7個番茄(番茄去皮)、牛肉切塊

熱火下油

下生姜片,超出姜香

牛肉倒進(jìn)去翻炒至變色

加入料酒適量

再加入醬油

倒入開水,沒過牛肉,根據(jù)自己需要的湯汁決定水的多少,一會還有番茄的水所以不易加得過多

將湯和牛肉倒入砂鍋中

加入蔥段

加入大蒜

拋棄用水煮的方法,用火烤番茄

烤一會番茄皮會爆開,直接可以把皮剝下來

另起鍋加入油和鹽把番茄炒出紅汁

加入開水

將番茄倒入砂鍋中,蓋在牛肉上

如果覺得味道不夠可以加適量番茄醬,喜歡淡的就不用加了

在鍋煮到1個小時的時候加入冰糖

再加入土豆,土豆的淀粉可以讓湯汁粘稠,牛肉也會順滑

最后加入冬瓜(不喜歡可以不加哦)繼續(xù)煮40分鐘左右

成品顏色很好特別好喝,適合一家老小,健脾對胃也很好

番茄可以切的碎一點,牛肉切成大塊,一定注意煮的時間,總共兩個小時最后,最后出鍋再放上蔥花。

西式番茄土豆牛肉的做法大全竅門視頻

牛肉和西紅柿和土豆當(dāng)然可以在一起食用,而且一起食用營養(yǎng)價值還是非常豐富的,包括有高蛋白,高維生素,同時還有,碳水化合物,所以在一起食用是沒有問題的,不會有什么禁忌,不會有什么沖突的。所以這些食物在一起食用是不會對人體有什么影響。

西式番茄土豆牛肉的做法大全竅門是什么

菜系及功效:美味粥湯

番茄土豆牛肉湯的制作材料:

主料:番茄50克,土豆150克,卷心菜50克,煮牛肉原湯750克,蔥姜末,精鹽,香油各適量。

番茄土豆牛肉湯的特色:

此湯菜酥軟,湯香美,微酸富含維生素C,滋補(bǔ)養(yǎng)人。

1、土豆去皮洗凈,切小丁。

2、卷心菜洗凈,切小片。番茄洗凈后用開水燙一下,剝?nèi)テ?,切小塊。

3、湯置火上,倒入牛肉湯,加蔥姜末,投入土豆和卷心菜,燒開后撇去浮沫,倒入番茄塊,再燒8分鐘,放入精鹽調(diào)味,至土豆酥爛,淋上香油即成。

土豆番茄牛肉的做法大全家常竅門竅門

1、主要食材:番茄、牛肉、土豆、胡蘿卜。

2、我選用的是內(nèi)蒙古科爾沁牛肉的純牛肋條肉。 牛肋條肉肥瘦相間,這樣的肉燉出來軟嫩香醇。

3、把肉切成5厘米左右的塊,切肉時刀要逆著牛肉的紋理切。

4、切好的牛肉塊放在涼水里浸泡半個小時,然后洗干凈。

5、將番茄切成塊。

6、將土豆、胡蘿卜切成塊。

7、牛肉焯水,把牛肉和涼水同時放入鍋里。

8、放入2勺的黃酒和少許的姜片、蔥段。

9、大火煮開。

10、撈出牛肉備用。

11、另外起鍋,熱鍋放入2勺炒菜油,放入姜片、香葉、草果、八角、桂皮、蔥段,中火煸炒至出香味。

12、倒入焯過水的牛肉。

13、放入冰糖。

14、倒入60g生抽,老抽5g。

15、放入1勺番茄醬。

16、放入一半量的番茄塊。

17、放入半瓶的啤酒。

18、放入適量的開水。

19、放入小茴香調(diào)料包,大火煮開。

20、倒入電高壓鍋內(nèi)膽里,蓋好蓋兒,按“牛肉”鍵燉制。

21、牛肉燉好了,放入2勺鹽調(diào)味。

22、另外起鍋,熱鍋涼油(食用油2勺),放入土豆、胡蘿卜、番茄塊(另外一部分的)。

23、放入燉好的牛肉和牛肉湯。

24、大火煮開,小火燉10~15分鐘左右。

25、放入適量的鹽調(diào)味。

26、放入適量的水淀粉勾芡。

27、番茄土豆燒牛肉燒好了。

番茄土豆燒牛肉的做法 最正宗的做法

西紅柿土豆燉牛肉的做法

1.準(zhǔn)備食材:把所有主材料洗凈切塊。

2.大蔥和小蔥切段,姜切成小片。

3.牛肉冷水下鍋,煮開后撈出洗凈瀝干水分備用。

4.另起鍋放適量油燒至五成熱,放入大蔥段和姜片爆香。

5.把牛肉放入鍋中大火翻炒變色。

6.調(diào)入適量的生抽和料酒翻炒均勻。

7.放入西紅柿炒勻。

8.添入清水沒過食材,放入八角和香葉大火燒開,轉(zhuǎn)中小火燉煮40-50分鐘。

9.放入土豆塊繼續(xù)燉煮15-20分鐘。

10.調(diào)入適量的鹽和雞精,撒入小蔥段即可。

11.成品圖。

西式番茄土豆牛肉的做法大全竅門圖片

牛肉把它切成小塊,然后焯一下水油鍋里面把牛肉先炒一下。在壩上蘿卜,海帶,土豆,西紅柿放進(jìn)去加水燜煮20分鐘即可。

土豆番茄炒牛肉的做法大全家常

牛肉和它是絕配,滋補(bǔ)去燥又鮮美便宜,每頓上桌必吃光汁也不剩下

那就是【牛肉燒米豆腐】

說起豆腐,大家都不陌生,它營養(yǎng)豐富, 價格便宜,常會出現(xiàn)在我們平常百姓家的餐桌上,不過你知道米豆腐嗎? 米豆腐不同于普通的豆腐, 它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米漿后大火熬制,做成“豆腐”狀的食材。豆腐的潤黃明亮,口感清香、軟滑細(xì)嫩,是一種營養(yǎng)豐富的食材。 米豆腐是一種弱堿性食材,富含多種維生素,常吃既能中和酸堿平衡、軟化血管、減肥排毒、美化皮膚、養(yǎng)顏美容、清熱敗火等功效。

記得以前一直都不怎么喜歡吃米豆腐,覺得米豆腐除了涼拌著吃外,沒有什么其它做法。 不過后來有一次在外面餐廳吃了一次將米豆腐燒著吃,才發(fā)現(xiàn)這米豆腐這么做還能這樣好吃。米豆腐本味比較寡淡,但加入各色調(diào)味料燜煮入味,燒制時還可加入不同配菜,讓風(fēng)味和營養(yǎng)更加豐富。今天就用米豆腐和牛肉一起燒煮, 米豆腐吸收食材和醬料的味道放,變得有滋有味,入口即化;牛肉滑嫩,香菜醇香,一同刺激味蕾,以滿足人們的食欲。牛肉和它一起炒實在鮮美極了,滋補(bǔ)去燥又鮮美便宜,炒一炒5分鐘上桌,孩子愛吃抵抗力強(qiáng),每次上桌必吃光汁也不剩下。 這菜做法并不難, 喜歡的朋友不妨試試吧。

番茄土豆牛肉的做法大全家常

1、土豆去皮洗凈,切小丁。

2、卷心菜洗凈,切小片。番茄洗凈后用開水燙一下,剝?nèi)テ?,切小塊。

3、湯置火上,倒入牛肉湯,加蔥姜末,投入土豆和卷心菜,燒開后撇去浮沫,倒入番茄塊,再燒8分鐘,放入精鹽調(diào)味,至土豆酥爛,淋上香油即成。

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