可以的

肉沫雞蛋羹，蔥油餅，炸醬面，肉末茄子，肉末豆角，紅燒肉，紅燒排骨，紅燒茄子，紅燒鯽魚，魚香茄子，魚香肉絲，孜然肉絲，紫菜雞蛋湯，番茄炒雞蛋，素菜娃娃菜，蒜蓉空心菜，清炒油麥菜，土豆?fàn)F雞肉，小炒午餐肉，蒜薹炒肉絲，冬瓜排骨湯，番茄魚，油燜大蝦，裙帶菜湯，炒西藍(lán)花

幼兒園菜譜30天不重樣午餐？

1號(hào):家常餅，綠豆粥，炒合菜；

2號(hào):米飯，土豆絲，菠蘿古老肉；

3號(hào):肉包子，黃瓜拌豆皮，燒茄子，小米肉；

4號(hào):米飯:家常豆腐，排骨燉豆角；

5號(hào):小白菜蒸餃，八寶粥，香菇油菜；

6號(hào):玉米面發(fā)糕，黃燜雞；

7號(hào):米飯，西紅柿炒雞蛋，黃瓜粉絲；

8號(hào):家常餅，蒜蓉高麗菜，牛肉；

9號(hào):饅頭，西紅柿豆皮丸子湯，炒雙菇

午飯吃啥家常飯菜？

午飯可以吃的家常菜有剁椒拌木耳、涼拌金針菇海蜇絲、紅油蓮藕、肉末茄子、西芹炒午餐肉等。

一、剁椒拌木耳

用料：木耳(水發(fā))150克、生抽1小匙、醋1大匙、白糖1/2小匙、剁椒2大匙、食鹽適量、雞精少許、芝麻油1/3小匙、植物油2大匙、蒜3瓣、小蔥1根、花椒10粒

1、將黑木耳提前約2小時(shí)用清水泡發(fā)，摘去蒂，洗凈，撕成小朵;大蒜去皮剁碎成末，蔥切小段。

2、將黑木耳放入沸水中焯燙1至2分鐘。

3、撈出，用清水洗凈，瀝干。

4、放入生抽、鹽、白糖、醋、芝麻油。

5、再依次放入剁椒、蔥花、蒜末。

6、將花椒放入油中，燒至七八成熱，潑在蒜末上，激出香味，然后拌勻即可。

撈面條。

備料:肉一小塊，香菇三四個(gè)，西紅柿一個(gè)，生姜，小辣椒，大蔥。一點(diǎn)你喜歡的青菜，適量面條

做法:香菇切丁，肉切丁。西紅柿切塊，配料切好備用

起鍋燒油，先把肉炒熟，把香菇丁爆成金黃，鏟備用。炒西紅柿出湯汁夠放入香菇丁和肉丁，加少量水，勾芡，炒熟。

放入煮熟的面條里攪拌均勻即可

100人食堂一周午餐菜譜？

1周一：熱菜：干煸菜花。醋溜土豆絲，辣椒炒肉，青椒煎豆腐，，涼菜：芹香花生米 湯：紫菜蛋花湯

2周二：熱菜：干炸里脊，鹽酥雞，清炒小白菜，麻婆豆腐，涼菜：大拌菜 湯：西紅柿雞蛋湯

3周三：湯：排骨湯，熱菜：紅燒獅子頭，尖椒西葫蘆，熗鍋小菠菜 涼菜：黃瓜花生米

4周四：熱菜：素?zé)?，松仁玉米，油潑鯉魚，涼菜：涼拌三絲 湯：老鴨湯

5周五：熱菜：粉蒸排骨，紅燒茄子，醋溜豆芽，湯：板栗雞塊，涼菜：涼拌黃瓜

6周六：熱菜：蔥炒雞蛋，炒腐竹，韭菜炒豆腐皮，涼菜：涼拌老虎菜 湯：榨菜肉絲湯

7周天：熱菜香菇油菜，芹菜炒肉，辣椒炒臘腸，肉末酸豆角，涼菜：蒜汁茄泥

8統(tǒng)一面食：水餃，面條，饅頭，花卷，包子，油餅

100人的食堂應(yīng)該屬于中等食堂，可以按照餐標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)做如下午餐菜品：

涼菜如下：三絲一果，涼伴大拉皮，素拍黃瓜，熗干豆腐絲，熗土豆絲，涼伴豆牙等，熱菜如下：肉炒青椒，肉炒蒜苔，苦瓜煎蛋，辣子雞，紅燒肉，燉鯽魚或鯉魚，炸黃花魚，紅燒雞腿，大骨頭冬瓜，雞蛋炒蒜苗，排骨燉豆角，紅燒排骨，燉大豆腐等，還可以做蛋花湯，蘿卜湯等，這些菜品每天進(jìn)行調(diào)換。