砂仁蒸瘦肉小孩能吃嗎

春砂仁是我們陽(yáng)春的特產(chǎn)哦，有暖胃養(yǎng)胃開(kāi)胃的功效。和肉一起蒸的話，出鍋涼一下吃就好，不要冷了再吃哦，冷了吃不好。

砂仁蒸瘦肉給小孩吃

食材主料

雞蛋2個(gè)，沙仁8個(gè)

輔料

油適量，鹽適量，蔥花適量 

步驟

1.沙白泡水里加點(diǎn)油養(yǎng)干凈

2.雞蛋加鹽打散，過(guò)篩倒入盤(pán)中備用

3.鍋里燒一碗開(kāi)水的量，將沙白放進(jìn)去加蓋煮至開(kāi)口立即?；穑蟾欧昼娮笥?/p>

4.將沙白撈出

5.把燙沙白的水倒入盤(pán)中，輕輕攪拌與雞蛋液混合

6.將燙好的沙白放入雞蛋液中，上蒸鍋用慢火蒸至蛋熟，約十分鐘左右，不要蒸過(guò)火了，否則水蛋不嫩影響口感，如果見(jiàn)水蛋表面有氣孔就表示過(guò)火了，要立即?；?/p>

7.切好蔥花

8.水蛋蒸好后撒上蔥花淋上香油即可出鍋小貼士雞蛋打散后過(guò)篩蒸出來(lái)會(huì)比較順滑，蒸水蛋要用熱開(kāi)水沖入雞蛋液中，慢火蒸，把握時(shí)間不要蒸太久，水蛋才會(huì)嫩: )

砂仁蒸瘦肉的做法大全

超市買(mǎi)回來(lái)的瘦肉，害怕外面用絞肉機(jī)的不干凈所以自己稍微剁剁。

步驟 2

加入姜片和洗干凈的春砂仁一起剁碎。

步驟 3

加入淀粉、生抽、老抽，蠔油，植物油攪拌均勻備用。

步驟 4

腌制15～20分鐘入味。

步驟 5

把山楂片撒在肉上，放到鍋里大火蒸20分鐘就闊以開(kāi)餐啦！

砂仁蒸瘦肉的功效與作用

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：豬肉排骨兩條（400g）、春砂仁10粒（10g）、姜2片、鹽適量、生抽適量、生粉適量、花生油適量。具體做法如下：

1、將春砂仁十粒砂仁剝殼。

2、將剝好的春砂仁搗碎。

3、將排骨洗凈剁塊。

4、將春砂仁、鹽、生抽、生粉、花生油、姜片放入排骨拌勻腌制10分鐘。

5、放入電飯鍋飯面蒸屜蒸，可以一邊煮飯一邊蒸，也可以放蒸鍋蒸30分鐘可以了。

6、飯熟，這道菜也熟了，可以享受美味了。

砂仁蒸瘦肉小孩能吃嗎一歲

能放的。

砂仁別名叫小豆蔻，屬姜科豆蔻系，細(xì)聞?dòng)行晾蔽叮瑖L著卻有薄荷涼，主要作用是解膩去腥，燉羊肉時(shí)，砂仁搭配山奈一同作為香料包的輔助，能充分保留羊肉清香，讓羊肉保持原汁原味。

但砂仁還伴有輕微苦澀，燉羊肉湯時(shí)，砂仁不宜多放，添加比例為：1斤羊肉，放1克砂仁。

朱砂蒸瘦肉小孩子可以吃嗎

1. 將豬肉碎、蝦仁和馬蹄碎一起放入容器中；打入一個(gè)雞蛋；放入適量海天金標(biāo)生抽；

2.再放入適量白糖、雞粉和料酒；再加入少許生粉；最后加入少許香油；

3.用筷子順著同一個(gè)方向攪拌均勻；取云吞皮一張，放入適量餡料于中央；沿餡料周?chē)奎c(diǎn)水，對(duì)折，用手黏合云吞皮；再用虎口擠壓面皮，呈魚(yú)尾樣式； 全部云吞包好后，放入盤(pán)中，注意間隔開(kāi)；

4. 鍋中放水煮開(kāi)，將云吞放入后，立即用筷子攪拌一下，煮開(kāi)后再煮2-3分鐘，待云吞浮上水面，就表示熟透了； 再次將水燒開(kāi)，放入面煮熟；

5. 在小碗中倒入海天大紅浙醋，做為蘸料； 煮熟的面盛于碗中，放入焯燙后的生菜；上面放上云吞，淋上煮開(kāi)的高湯，撒入韭黃碎和香油即可。

春砂仁蒸瘦肉怎么做

1、花膠隔水蒸十分鐘后，連同姜片用蒸餾水泡發(fā)二十四小時(shí)，期間換一次水。把春砂仁錘一錘方便出味。

2、把紅棗洗凈后去核待用。雞胸清洗干凈待用。干貝清洗待用。

3、把生姜去皮后切片，每個(gè)燉盅放三片。老陳皮，注意根據(jù)實(shí)際情況放瓣數(shù)。砂仁、陳皮這兩個(gè)補(bǔ)品好搭檔。

4、所有材料放進(jìn)燉盅，加入蒸餾水，隔水燉兩個(gè)小時(shí)。燉好以后，根據(jù)口味加入鹽調(diào)味。