電飯煲菜譜有雜糧飯、桂花冰糖栗子、桂圓紅棗茶、紅豆薏米糖水、粉絲蒸蟶子、姜蔥焗雞腿、白灼魷魚花、豉汁排骨飯、南瓜紅棗發(fā)糕、瑞士雞翅等。
1、雜糧飯
雜糧飯,各種雜糧搭配烹煮的飯食,雜糧的種類可以根據(jù)自己喜好選擇。小米清熱解渴、和胃安神,尤其適合氣血虧損、體質(zhì)虛弱的人作為日常滋補(bǔ)食材。蕎麥有開胃寬腸、下氣消積的作用。燕麥富含膳食纖維,潤腸通便、美白祛斑,是低糖,低熱量,高營養(yǎng)的健康食品。
2、桂花冰糖栗子
秋天正是栗子的季節(jié),栗子不僅美味,還有蛋白質(zhì),維生素等多種招牌營養(yǎng)素,素有“干果之王”的美稱。大街小巷總能看到賣糖炒栗子的小攤,買的人總是絡(luò)繹不絕。不過,在街上炒免不了有灰塵,還有加在栗子中的“糖水”大概也是糖精或是什么甜味吧!自己在家做,保證衛(wèi)生,也能很美味。電飯煲做的糖栗子,方便還不容易上火。
3、桂圓紅棗茶
桂圓、紅棗、枸杞子都是補(bǔ)氣血的佳品。桂圓干是益氣補(bǔ)血、安神定志的滋補(bǔ)食品。紅棗有“天然維生素丸”的美稱,有駐顏美肌、補(bǔ)血安神的功效。枸杞可以滋補(bǔ)肝腎、明目、潤肺、抗衰老、提高免疫力。這道桂圓紅棗枸杞茶不僅營養(yǎng)滋補(bǔ),而且味道很好,三種食材都有甜味,可以不用再加糖。
4、紅豆薏米糖水
廣東家常糖水之一,這是一道美味,又可以祛濕、美白、健脾、安神、補(bǔ)血的糖水。
5、粉絲蒸蟶子
柔潤細(xì)滑的粉絲,吸滿了鮮甜的蟶子汁,蟶子味鮮甜,肉嫩白。清蒸既保留了食物的原滋味,又方便快捷,加上蒜蓉提味,最好不過。
6、姜蔥焗雞腿
又是一道制作簡單卻很美味的電飯煲菜,姜蔥焗雞腿,皮爽肉滑、味香濃郁。
7、白灼魷魚花
海鮮最家常、最鮮甜、最方便的做法就是清蒸和白灼。白灼蝦、白灼魷魚是家里最常做的,一來覺得鮮甜,二來少了許多油煙,三來省時省力。夏天葉子總會準(zhǔn)備冰塊,冰鎮(zhèn)白灼魷魚蘸芥末醬油?,F(xiàn)在天氣冷了,省去冰鎮(zhèn),煮熟魷魚,直接淋上熱油,同樣美味。
8、豉汁排骨飯
豉汁排骨是每次喝早茶必點(diǎn)的其中一道,蒸菜中的最愛,沒有之一。今天來個更懶更懶的電飯煲豉汁排骨飯,說實(shí)在話,葉子也是特別喜歡這種飯菜一鍋端的懶人菜。喜歡吃香口一點(diǎn)的可以先把排骨煎一煎,炒好配料再下電飯煲一起燜,不過,說好了是更懶更懶的當(dāng)然就是直接和米一起燜,嫩滑的排骨、濃郁的豉香,滿足的吃上兩大碗!
9、南瓜紅棗發(fā)糕
包子、饅頭、發(fā)糕里面,要數(shù)發(fā)糕做的次數(shù)最多,也是最簡單最省力氣的。
請求幾個清淡去火的食譜?
最佳的清熱解暑苦味食物是苦瓜。把苦瓜洗干凈,放點(diǎn)鹽和香油涼拌便可以吃,這樣做不會破壞苦瓜本身的營養(yǎng)成分。也可以將苦瓜切成片泡茶或榨汁來喝,且飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的 苦瓜有效成分。還可以把鮮芹菜葉加水煎劑,或用鮮芹菜以開水燙后榨取 其汁,食后同樣能清熱解暑。
特別粥飲推薦:草莓綠豆粥不僅色澤鮮艷,香甜可口,而且清淡去火。用適量綠豆,挑去雜質(zhì),淘洗干凈,用清水浸泡4小時;選取適量草莓,擇洗干凈;將糯米淘洗干凈,與泡好的綠豆 一并放入鍋內(nèi),加入適量清水,用旺火燒沸后,轉(zhuǎn)微火煮至米粒開花,綠豆酥爛,加入草莓、白糖攪勻,稍煮一會兒即成。
皮蛋拌豆腐 也是個很快去火的菜 ----- 還有現(xiàn)在多和綠豆湯