蟲草花牛肉粥的營(yíng)養(yǎng)
1.仔姜切絲,牛肉切片,蟲草花泡發(fā)晾水,泡蟲草花的水可以煮菜湯2.牛肉加入所有輔料和仔姜拌均,蟲草花鋪三分之二在盤底,然后鋪上拌好的牛肉,再把剩下的蟲草花鋪上3.水開(kāi)上蒸鍋中火蒸三十分鐘4.蒸熟后拌均放香菜葉裝飾
蟲草花牛肉湯的功效
蟲草花的可以蒸肉,煮粥,蒸蛋,還可以清燉。
1.煮粥法:蟲草花5克,大米100克,白糖適量。將蟲草花擇凈,研細(xì);大米淘凈,放入鍋中,加清水適量,浸泡5~10分鐘后,文火煮粥,待沸后,調(diào)入蟲草花、白糖,煮至粥熟即成,每日1劑。
2.蒸蛋法:蟲草花5克,雞蛋1個(gè),調(diào)味品適量。將雞蛋頂端去殼,納入發(fā)開(kāi)的蟲草花,外邊用濕紙封嚴(yán),放入碗中,蒸熟服食?;?qū)l(fā)開(kāi)的蟲草花切細(xì),打雞蛋入碗中,加調(diào)味品及清水適量,拌勻,上籠蒸熟服食。每日1劑。
3.蒸肉法:蟲草花5克,調(diào)味品適量。將發(fā)開(kāi)的蟲草花放入碗中,再加剁細(xì)的瘦肉、調(diào)味品及清水適量,拌勻,上籠蒸熟,或煮熟服食。每日1劑。
4.清燉法:蟲草花5克,放入碗中,加清水適量發(fā)開(kāi),加白糖或調(diào)味品適量,文火煮沸,再煮二三分鐘即可服食,每日1劑。
蟲草花牛肉湯做法大全
烏雞湯
清淡
10分鐘左右
初級(jí)
— 食材清單 —
主料:
烏雞
4份之一
輔料:
紅棗
6個(gè)
枸杞
適量
桂圓
適量
鹽
適量
— 烹飪步驟 —
1· 把紅棗去核切開(kāi),枸杞,桂圓洗干凈備用。
2· 洗好切好的烏雞備用。
3· 把準(zhǔn)備好的材料放入燉盅。
4· 材料放好就加入開(kāi)水,開(kāi)始燉。
5· 兩小時(shí)之后,成品出來(lái)了,好香。
6· 放鹽就可以喝了。。。^_^
— 小貼士 —
主料:烏雞一只
輔料:蔥段適量、姜片適量、料酒十克、黨參三個(gè)、紅棗四五個(gè)、蟲草花少許、枸杞十個(gè)、桂圓少許、鹽五克
烏雞湯之步驟
步驟一:烏雞去內(nèi)臟洗凈(燉湯的烏雞一般都是不用內(nèi)臟的),把洗凈的烏雞剁成小塊,再次清洗一次瀝干水分(多次清洗的目的不僅為了去臟,同時(shí)也能去除雞塊中的血水,這樣后期出鍋不會(huì)腥)
步驟二:鍋中加入適量的水,放入蔥段、姜片、料酒(放入蔥姜和料酒的目的是為了去除腥味,增加雞肉香味),在放入烏雞把水燒開(kāi),烏雞肉焯水15分鐘(烏雞焯水時(shí)間要長(zhǎng)一些,這樣出鍋的烏雞會(huì)更亮更香),焯好的烏雞撈出來(lái)瀝干水分
步驟三:桂圓去殼洗凈、黨參、紅棗、蟲草花、枸杞等食材同樣洗凈(這些都是大補(bǔ)的食材,如果不需要這些,同樣可以換一些清淡的蔬菜都可以)
步驟四:把所有洗凈的配料都放在砂鍋里,加入適量的水(水要一次性加足,中途不要再次加水,否則出鍋會(huì)十分影響口感),放入瀝干水分的烏雞塊
步驟五:最后一步簡(jiǎn)單了,用小火慢燉60分鐘即可(中途盡量少打開(kāi)蓋子,有時(shí)候燉湯往往就靠那一口氣),烏雞燉爛之后,最后放入少許鹽調(diào)就可以出鍋裝盤食用啦(這時(shí)候有的輔料可能已經(jīng)燉爛了,但是我覺(jué)得這樣才更有營(yíng)養(yǎng))
烏雞湯之總結(jié)
總結(jié)一、這道菜比較注重細(xì)節(jié),特別是在焯水的時(shí)候,烏雞最好是冷水入鍋,這樣可以利用熱氣慢慢的把烏雞中的血水煮出來(lái),同時(shí)出鍋雞肉口感也會(huì)更好
總結(jié)二、燉烏雞湯最好不要用鋁制或者鐵質(zhì)湯鍋,要用不銹鋼湯鍋或者砂鍋來(lái)燉最佳,這樣燉出來(lái)的烏雞才香醇有味道
總結(jié)三、在給烏雞焯水的時(shí)候,見(jiàn)烏雞比較臟(也就是水比較混濁),可以放入少許白醋和鹽。放入鹽并不是為了增味,而是為了去除雞肉的表面臟物,白醋也是同樣的效果。
蟲草花燉牛肉的好處
用料蟲草花 適量牛肉 適量姜 適量料酒 少量鹽 適量八角 一朵白蘿卜片 若干鮮香菇切塊 兩朵枸杞 10粒左右紅棗 2顆桂皮 一點(diǎn)點(diǎn)雞精 一點(diǎn)點(diǎn)大蔥 切段
滋補(bǔ)蟲草花牛肉湯的做法步驟步驟 1一塊牛肉先切成N條、然后每一條切成N塊。邊長(zhǎng)1-2厘米。涼水里浸泡半小時(shí)出血水、洗干凈。步驟 2焯牛肉:涼水入鍋、倒入料酒和姜片,倒入牛肉。水滾后、澇出牛肉(避開(kāi)浮沫)步驟 3鍋里放入很多清水煮溫(不是涼的、也不是開(kāi)的、而是溫的、50度左右)、放入剛剛的牛肉。放入蔥姜和香料。大火10分小火50分、煲出完美牛肉湯(最好使用琺瑯鍋或砂鍋)步驟 4放入香菇、蘿卜片、蟲草花、枸杞、紅棗、鹽,再煮19分鐘出鍋。放入雞精出鍋。可根據(jù)喜好放香菜。
蟲草花豬肉粥
冬蟲夏草煮粥做法:
步驟一:準(zhǔn)備優(yōu)選大米1杯半(標(biāo)準(zhǔn)電飯鍋量杯),冬蟲夏草2克(洗凈),礦泉水700ml
步驟二:將礦泉水燒開(kāi)后,再將大米下鍋,米水比例約為1:7。水沸騰后再下米,可以使大米受熱均勻、煮好的粥會(huì)更糯更香。
3、 大米下鍋后,先用大火煮沸,攪拌均勻后,再換文火即小火熬煮約20分鐘。文火熬粥可使粥更粘稠綿滑。
4、 加入洗凈的蟲草,并開(kāi)始不停地?cái)噭?dòng)米粥(防止米粘鍋,且使粥更濃郁黏稠)至呈稠糊狀出鍋為止。(蟲草切碎后煮粥,口感更好;長(zhǎng)期服用蟲草的人群,也可整條入鍋,便于控制蟲草的食用量)
5、 出鍋
早餐喝粥:
晨起空腹喝粥易吸收,有護(hù)胃的作用,可修復(fù)前日胃消化食物造成的損傷。早晨喝粥,能夠促進(jìn)氣機(jī)生發(fā)。人體與自然界一樣,早晨就像自然界的春天,氣機(jī)生發(fā),以利生長(zhǎng)。將養(yǎng)生粥作為早飯食用,倍感身體舒適,有利健康。
且 冬蟲夏草在保養(yǎng)修護(hù)肺部損傷,補(bǔ)腎強(qiáng)體方面有很好的療效。將蟲草與大米作為食材熬制的養(yǎng)生粥,對(duì)五臟滋養(yǎng)有著事半功倍的效果。
希望這個(gè)回答能夠幫助到你!
蟲草花煲牛肉的做法大全
一、牛鞭湯
主料:牛鞭1-2根。
調(diào)料:熟大油75克,花椒油25克,醬油15克,味精、白糖各5克,鹽6克,料酒15克,濕淀粉40,花椒、糖色各少許,蔥段100克,蒜瓣20克,姜塊50克,雞湯500克。
作法:
先將牛鞭洗凈,剪開(kāi)外皮用開(kāi)水燙一下,撈出后將外皮撕去,洗凈放入鍋中。鍋內(nèi)放水2.5公斤,加入蔥50克、姜25克、花椒,直至將牛鞭煮爛,撈出一破兩半,將尿道除去,切成4~5厘米的長(zhǎng)段。
(炒勺上旺火,將熟大油燒熱,加入蔥50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味,加入料酒、醬油、再加雞湯、白糖、味精、鹽,用糖色將湯調(diào)成汪紅色,把牛鞭放入湯中用文火煨至湯汁干濃,揀出蔥、姜,用濕淀粉勾成濃流芡,淋上花椒油即可。
二、蟲草牛鞭湯
原料: 水發(fā)牛鞭500克,牛肉清湯1000克,蟲草20克,枸杞子10克,精鹽2克,味精2克,蔥、姜各20克,紹酒20克,香油10克,白胡椒粉少許
制作:
將水發(fā)牛鞭用刀帶雕成若干朵菊花狀,用牛清湯反復(fù)焯,至牛鞭無(wú)腥味。
將牛鞭放入小盆內(nèi),倒入清湯,上籠燉1小時(shí),再加鳥(niǎo)制過(guò)的蟲草、枸杞和蔥、姜、紹酒,再燉1小時(shí),至牛鞭綿軟、蟲草糯化、枸杞味溢,倒出湯汁,將牛鞭取出倒入小湯盤中。
炒鍋上火,注入牛肉清湯,加鹽、味精、胡椒粉、香油,調(diào)好味,倒入湯盤即成。
特點(diǎn):湯汁清爽鮮醇,牛鞭松綿軟喏,蟲草潤(rùn)膚健體,枸杞明目狀元,營(yíng)養(yǎng)上乘,滋補(bǔ)佳品
三、枸杞牛鞭湯
用料: 清水 牛鞭 雞油 生姜 花椒 料酒 枸杞 鹽 味精
做法:
清水,牛鞭,雞油,生姜,花椒,料酒,枸杞,鹽,味精
取雄性壯齡黃牛的莖重約 1千克,去盡表皮,用銳利尖刀插入孔內(nèi)部剖開(kāi)洗凈,入沸水氽后漂涼,撕去浮皮,刮凈雜質(zhì),再氽數(shù)次,直到?jīng)]有氣味為止,鋁鍋盛清水 1千克,下牛鞭,雞油,雞肉置旺火燒沸,撇盡浮沫,加拍松的生姜,花椒,料酒移至小火上燉,至八成熟,取出牛鞭切成條,將原湯用紗布濾去雜質(zhì)后倒入鍋內(nèi),放入枸杞及切好的牛鞭條,繼續(xù)燉爛為止,上菜時(shí)在湯碗中加適量鹽和味精
牛鞭怎么吃效果好,不知道看了文章里的介紹大家有沒(méi)有收獲到最正確的吃飯呢,這些食物食材雖然我們生活里不會(huì)經(jīng)常的遇到,但是偶爾用來(lái)改善生活嘗試新的口味還是很不錯(cuò)的選擇,所以這里建議感興趣的朋友按照我們提供的方法進(jìn)行嘗試。
蟲草花肉粥怎么做
1.煮水當(dāng)茶喝,而不是用開(kāi)水泡著喝,此法簡(jiǎn)單有效 。通常,冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時(shí)間短,水開(kāi)后要馬上喝,邊喝邊添水,在冬蟲夏草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常冬蟲夏草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程,余味也很綿長(zhǎng)。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了,可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí),添水4~6次。
2.跟肉類產(chǎn)品燉著吃,此法為傳統(tǒng)蟲草宴吃法,結(jié)合不同的肉類品種,功效有一定的差別。此法缺點(diǎn)是不適合每日?qǐng)?jiān)持長(zhǎng)期食用。
3.使用研磨機(jī)將冬蟲夏草磨成粉,裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶,每日定時(shí)服用。此法在衛(wèi)生方面較為有隱患,若不是每日定期服用,不推薦使用。
蟲草花牛肉粥圖片
主料:梅肉1塊
輔料:豬肝1塊
粉腸1條
大米1杯
清水1鍋
姜1塊
鹽適量
香油適量
蟲草花1兩
香菇4朵
蔥花適量
胡椒粉適量
步驟
1· 我是用高壓鍋壓的底粥。 電飯鍋配的杯子1杯米,洗干凈,配10杯水。 大火上汽,中火壓10分鐘。
2· 豬雜和配菜洗干凈。
3· 豬雜用姜,胡椒,蠔油,鹽,腌制,然后放一點(diǎn)花生油即可。 煲底粥的時(shí)候弄,剛好。
4· 香菇切片,切丁都可以。也可以放其他自己想吃的菌菇。
5· 砂鍋放水,比底粥的量少一點(diǎn)點(diǎn)。這取決于自己喜歡的濃稠度,可稍微少一點(diǎn),不夠再加水。然后放一點(diǎn)豬油進(jìn)去。燒開(kāi)
6· 把香菇和蟲草花下去,煮熟。
7· 菌菇熟了,蟲草花顏色出來(lái)了,就可以把粥放進(jìn)去了。
8· 然后攪散。
9· 剛攪散,不會(huì)太濃稠。建議關(guān)火攪散后,再開(kāi)鍋,防止粥結(jié)團(tuán)。
10· 燒開(kāi)后,調(diào)味。放胡椒粉,鹽即可。當(dāng)然也可以放雞粉之類的,家里沒(méi)有放。鹽味放到偏淡一點(diǎn)即可,因?yàn)殡缰频娜?,也有鹽味了。
11· 調(diào)好味,燒濃度到自己想要的程度就可以放肉了。 覺(jué)得濃了,可以加點(diǎn)水。
12· 然后把肉放下去。
13· 攪散,慢慢攪鍋底,防止糊底。
14· 煮熟后,放蔥下去,還有胡椒粉,麻油。 喜歡芹菜,香菜的都可以放。
15· 然后上桌。
蟲草牛肉粥的做法大全
DAY 1
入宮當(dāng)天,第一時(shí)間就和營(yíng)養(yǎng)師說(shuō)了我的需求,因?yàn)樵衅谘禽^高,不能吃含糖或者升糖高的食物,所以營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)我的情況,對(duì)飲食做的調(diào)整,取消了下午茶的點(diǎn)心,更換為粗糧或者咸味小吃,白米飯也換成了雜糧飯。
身為吃貨的我,把所有的菜都吃完了,五星級(jí)的配餐團(tuán)隊(duì),那絕對(duì)不是蓋的。
午餐:清蒸鱸魚、牡蠣炒白菜、淮山炒秋葵、蟲草花百合炒雞肉、陳皮瘦肉湯、小米加白米飯(第一階段主要以清淡為主)
下午茶:紫米羹、淮山、燉蛋白、蒸蘋果
晚餐:淮山炒豬肉、胡蘿卜玉米瘦肉湯、西葫蘆炒雞丁、青菜、紫米雜糧飯
宵夜:花生、雜糧粥、熱牛奶
DAY 2
我目前是產(chǎn)后第9天,處于“清”的階段,主要以健脾利水、促排惡露、潤(rùn)便通腸的飲食為主。
我跟營(yíng)養(yǎng)師反饋了昨晚宵夜吃花生比較脹氣,應(yīng)該是脾胃比較虛,做了一次體質(zhì)分析以后,營(yíng)養(yǎng)師根據(jù)我的情況對(duì)之后的餐食搭配結(jié)構(gòu)重新進(jìn)行了調(diào)整。
早餐:胡蘿卜絲、菜粒粥、豆?jié){、雞蛋、蒸玉米、麥仁粥
午餐:芥蘭彩椒炒牛肉、油麥菜、雞肉、排骨蓮藕湯、油燜茄子、雜糧飯
下午茶:全麥面包、紅豆沙、蒸火龍果
晚餐:南瓜蒸排骨、雞肉、雜糧飯、青菜、蔬菜湯
夜宵:小米粥、熱牛奶、粗糧點(diǎn)心
DAY 3
宵夜每次喝了熱牛奶以后,奶水就會(huì)很多,我和營(yíng)養(yǎng)師商量以后,就換成了酸奶了。
早餐:黑豆?jié){、燉蛋、開(kāi)心果、蔬菜包、蘆筍絲
午餐:清蒸鱸魚、白灼菜心、豆角蓮藕黑木耳、雜糧飯、竹根煲胡蘿卜板栗湯、蟲草花燉排骨
下午茶:蒸橘子、銀耳紅棗羹、淮山、香蕉(自己加的)
晚餐:絲瓜蛋花湯、紅燒甲魚(幫助傷口愈合)、筍片炒牛肉、白菜、雜糧飯
宵夜:卡士酸奶、紫薯、小米粥
DAY 4
今天預(yù)約了通乳服務(wù),整個(gè)過(guò)程大概有半個(gè)小時(shí)左右,沒(méi)有痛感,很舒服,做完以后感覺(jué)胸輕了好多,真的是倍感舒適。
因?yàn)楸旧砦业哪趟秃芏?,一直?dān)心通乳后,奶水漲起來(lái)更多受不了,和通乳師溝通后才知道,通乳的目的是為了把乳房里堆積的、寶寶和吸奶器都排不空的積奶,人為手動(dòng)排出來(lái),定期護(hù)理的話,能將堵奶的風(fēng)險(xiǎn)減低,循環(huán)好了能改善乳質(zhì),讓寶寶吃到乳質(zhì)更好的乳汁。
早餐:炒雞蛋、豆?jié){、紅薯、油麥菜、紫米花生粥、鮮菇包子
午餐:陳皮牛肉炒菜心、豆角彩椒炒肉沫、絲瓜番茄湯、蛋白蒸鱈魚、紅豆雜糧飯、上湯莧菜
下午茶:紫薯饅頭、蘋果西米露、蒸木瓜
晚餐:番薯葉、腐竹煲豬肚、胡蘿卜燉雞、藜麥雜糧飯、豆腐胡蘿卜、蟲草花湯
宵夜:全麥面包、卡士酸奶、燕麥花生粥
DAY 5
老一輩總是說(shuō)月子里不能洗頭洗澡,但是其實(shí)只要做好驅(qū)寒保暖,媽咪們是完全可以洗頭洗澡的,在月子里出汗又多,一身汗味反而會(huì)不利于媽咪們的身體健康。
今天的我預(yù)約了中藥水洗頭,洗完以后感覺(jué)整個(gè)人都清爽了不少。
早餐:紅糖饅頭、燉蛋、堅(jiān)果、雜糧飯、豆角、黑豆?jié){
午餐:鮮菇魚柳、清炒藕片、蔬菜湯、鮮菇燉雞、青菜、雜糧飯
下午茶:菠蘿包、蒸火龍果、紅豆沙
晚餐:蒸肉丸、紅薯蒸排骨、菠菜、淮山胡蘿卜湯、黑米雜糧飯
宵夜:雜糧飯、玉米豬肉蒸餃、熱牛奶
DAY 6
真的想要給愛(ài)帝宮的韓式通乳點(diǎn)個(gè)贊!
這兩天發(fā)現(xiàn)乳房輕松了好多,在漲奶的情況下,沒(méi)有以前那么腫脹了,第一次發(fā)現(xiàn)原來(lái)喂奶可以不用那么辛苦,所以說(shuō)正確的通乳對(duì)于媽媽來(lái)講是非常重要的!
今天開(kāi)始進(jìn)入第二階段“調(diào)”了,主要以滋養(yǎng)肝腎,調(diào)理預(yù)防各種月子病為主。
早餐:糯米雞、黑木耳、蒸玉米、水煮蛋、麥片粥
午餐:蒜蓉粉絲蒸蝦、雜糧飯、核桃炒四季豆、陳皮牛肉、青菜
下午茶:小米糕、蒸蘋果、芡實(shí)枸杞糖水
晚餐:紅燒黃花魚、上湯紅莧菜、板栗燒雞、絲瓜蛋花湯、雜糧飯
宵夜:牛角包、熱牛奶
DAY 7
早餐:燉蛋、花生、紫薯饅頭、豆?jié){、小米核桃枸杞粥、紫甘藍(lán)
上午加餐:椰子燉燕窩
午餐:清蒸鱸魚、炒蘆筍、絲瓜湯、雜糧飯、杏鮑菇炒牛排、白灼青菜
下午茶:蒸橘子、黑芝麻糊、小蛋糕
晚餐:紅豆雜糧飯、紫菜蛋花湯、炒豬腰、魷魚+蝦+絲瓜、上湯白菜
宵夜:熱牛奶、卡士酸奶、全麥面包
DAY 8
早餐:清炒萵筍絲、水煮蛋、素菜包子、蒸土豆、豆?jié){、黑米粥
午餐:蒜蓉粉絲蒸元貝、馬蹄芥蘭核桃、桃膠燉湯、土豆燉紅燒肉、芥菜、小米加白米飯
下午茶:玉米糊糊、全麥糕點(diǎn)、蒸木瓜
晚餐:黨參燉雞、上湯莧菜、平菇湯、紅燒帶魚、藜麥米飯
宵夜:脫脂牛奶
DAY 9
早餐:胡蘿卜絲、火腿雞蛋三明治、燉蛋、豆?jié){、魚片小米粥、腰果
午餐:美極蝦、紅燒茄子、冬瓜炒肉片、萵筍、胡蘿卜燉淮山湯、雜糧飯
下午茶:蒸火龍果、小米糕、麥片粥
晚餐:小米燉海參、銀鱈魚、牛肉、上海青、豆腐湯、雜糧飯
宵夜:熱牛奶
DAY 10
今天做了體質(zhì)分析,發(fā)現(xiàn)肌肉沒(méi)有增加,脂肪反而長(zhǎng)了2兩,(吃了這么多能不胖嗎?)
營(yíng)養(yǎng)師調(diào)整了我的食譜,取消了下午茶和宵夜的點(diǎn)心,適當(dāng)?shù)脑黾恿艘恍┒诡?,要求我肉類還是要多吃,但是蔬菜和米飯可以少吃一點(diǎn),每天還要適當(dāng)?shù)纳⒉健?/p>
早餐:紅薯、饅頭、豆?jié){、筍絲、紫米粥、水煮蛋
午餐:紅燒魚柳、白灼菜心、蟲草花燉雞、豆類、紫菜蛋花湯
下午茶:何首烏燉烏雞湯、水果拼盤
晚餐:胡蘿卜燉牛腩、豬腰、上湯白菜、赤小豆竹根湯、小米+白米飯
夜宵:熱牛奶
DAY 11
今天的清蒸龍躉魚也太好吃了!速度清盤!
早餐:雜糧粥、菜肉包子、炒雞蛋、土豆絲、蒸南瓜、豆?jié){
午餐:胡蘿卜淮山板栗湯、上湯莧菜、日本豆腐、上海青蒸雞、蝦仁炒雞蛋、紅豆雜糧飯
下午茶:米糊、水果拼盤、菠蘿包
晚餐:清蒸龍躉魚、蒜蓉番薯葉、青椒胡蘿卜肉湯、番茄雞蛋湯、藜麥雜糧飯
宵夜:熱牛奶
DAY 12
早餐:小米粥、紅糖饅頭、水煮蛋、開(kāi)心果、豆?jié){、豇豆
午餐:糖醋魚、蟹黃豆腐、杏鮑菇炒牛肉、紫菜蛋花湯、雜糧飯、青菜
下午茶:水果拼盤
晚餐:彩椒帶子燒雞、菠菜、胡蘿卜燉排骨、雜糧飯、絲瓜豆腐湯
宵夜:熱牛奶
DAY 13
因?yàn)閷殞氉罱w重增長(zhǎng)不是很明顯,我就跟營(yíng)養(yǎng)師商量了,以后的蔬菜湯都調(diào)整成肉湯了。
早餐:燉蛋、雜糧粥、點(diǎn)心、豆?jié){、黑木耳、淮山
午餐:瘦肉湯、香干燉扁豆角、上海青、日本豆腐燉魚柳、大蒜燒雞、雜糧飯
下午茶:水果拼盤
晚餐:醬汁鮑魚、上湯紅莧菜、小米燉排骨、何首烏赤小豆燉烏雞湯、小南瓜炒魷魚片、雜糧飯
宵夜:熱牛奶
DAY 14
從今天開(kāi)始進(jìn)入了月子餐的第三個(gè)階段,以“補(bǔ)”為主,主要以進(jìn)補(bǔ)氣血,美容養(yǎng)顏為主。
營(yíng)養(yǎng)師特意來(lái)房間告訴我,在飲食方面有哪些調(diào)整和側(cè)重,包括月子水也做了相應(yīng)的調(diào)整。
早餐:紫椰菜、蛋糕卷、豆?jié){、水煮蛋、每日?qǐng)?jiān)果、椰汁燉燕窩、燕麥粥
午餐:蟲草花炒牛肉片、日本豆腐、白灼菜心、沙姜炒龍躉魚、紅棗竹根排骨湯、雜糧飯
下午茶:水果拼盤
晚餐:青菜炒蝦仁、咕嚕肉、豬肚燉雞湯、紫米飯、白灼生菜
夜宵:熱牛奶
DAY 15
今天的土豆燒排骨燉得超級(jí)爛!好吃!
早餐:蘆筍絲、手工水餃(豬肉玉米餡)、蒸南瓜、燉蛋、豆?jié){、花卷
午餐:杏鮑菇炒牛柳、芥菜、清蒸鱸魚、日本豆腐、小米加米飯、黨參燉雞湯
下午茶:蒸哈密瓜
晚餐:椰子燉雞湯、小雞燉蘑菇、土豆燒排骨、上湯莧菜、紫米飯
宵夜:熱牛奶
DAY 16
今天吃了6餐??!簡(jiǎn)直是太有罪惡感了,這是要長(zhǎng)二十斤的節(jié)奏?。?/p>
早餐:胡蘿卜絲、水煮蛋、豆?jié){、紫米粥、點(diǎn)心、蒸玉米
上午加餐:銀耳蓮子燉雪蛤
午餐:揚(yáng)州炒飯、番茄燉日本豆腐、清蒸鱸魚、杏鮑菇超黑椒牛柳、萵筍、排骨湯
下午茶:蒸火龍果、招牌蛋撻(超級(jí)好吃的!)、花膠鮑魚排骨湯
晚餐:彩椒炒豬肝、蝦肉餅配泰式甜酸醬、奶白菜、何首烏燉排骨湯、雜糧飯
宵夜:熱牛奶
DAY 17
因?yàn)閷殞毘阅烫M(fèi)勁了,成功把他的娘親的乳暈咬到發(fā)炎了,太痛了,感覺(jué)他每吃一口,都像是刀在割一樣。
不能喂奶,用吸奶器也會(huì)很痛,最后只好跟通乳師商量,能否控制奶量來(lái)緩解疼痛?,F(xiàn)在的餐食中會(huì)添加一些豬肝、韭菜等有回奶功效的食物,還減少了每餐中的湯,要追奶的媽媽請(qǐng)勿參照哦!
早餐:小米糕、燉蛋、黑豆?jié){、筍絲、開(kāi)心果、麥片粥
午餐:蟹黃豆腐、韭菜炒豬肝、彩椒炒雞肉、何首烏燉排骨湯、雜糧飯、白灼菜心
下午茶:芋泥包、蒸蘋果
晚餐:上湯白菜、番茄燒牛腩、烤乳鴿、彩椒炒杏鮑菇、雜糧飯
宵夜:熱牛奶、雞蛋
DAY 18
早餐:蒸紅薯、八寶粥、土豆絲、炒雞蛋、蛋糕卷、豆?jié){
午餐:清蒸鱸魚、日本豆腐、火龍果燒牛柳、上湯紅莧菜、紅豆雜糧飯、胡蘿卜+豆角+淮山+彩椒
下午茶:蒸橘子、蛋撻
晚餐:蘆筍炒帶子、鮑魚仔、南瓜燒排骨、炒番薯葉、蝦仁燒豆腐、藜麥雜糧飯
宵夜:熱牛奶、水煮蛋
DAY 19
早餐:豆?jié){、燉蛋、豇豆、紫米粥、紅糖饅頭、每日?qǐng)?jiān)果
午餐:番茄炒蛋、蒸鮑魚仔、蟲草花蒸排骨、百合炒蘆筍、素炒上海青、雜糧飯
下午茶:蒸火龍果、紫米糕
晚餐:炒菠菜、南瓜芋頭芡實(shí)羹、韭菜炒蝦仁、紅燒甲魚、小米加白米飯
宵夜:熱牛奶、水煮蛋
DAY 20
因?yàn)槲夷趟容^多的原因,特意要求營(yíng)養(yǎng)師將湯換成了素菜,餐食中也添加了部分的回奶食物。
早餐:紅糖桂圓小米粥、糯米雞、黑木耳、水煮蛋、豆?jié){、蒸玉米
午餐:香煎銀鱈魚、韭菜炒雞蛋(有回奶的功效,追奶的寶媽千萬(wàn)別食用這個(gè)哦!)、三色雞絲、蘆筍炒南瓜條、雜糧飯
下午茶:蒸蘋果
晚餐:上湯紅莧菜、大蒜燒牛肉、小炒雞肉、素炒萵筍淮山胡蘿卜、野米雜糧飯
宵夜:熱牛奶、水煮蛋
DAY 21
早餐:芋泥包、豆?jié){、麥片粥、紫椰菜、燉蛋、南乳花生
午餐:美極蝦、韭菜炒雞蛋、花菜、沙姜雞、上湯菜心、紅米飯
下午茶:蒸人參果
晚餐:番茄燉牛腩、白灼生菜、淮山燒魚柳、素菜混搭(黑木耳、玉米須、藕片、腐竹、西蘭花)雜糧飯
宵夜:燕窩牛奶黑芝麻、水煮蛋
DAY 22
今日也是一日6餐系列!
早餐:蒸土豆、紫米紅豆粥、素菜包、萵筍、水煮蛋、養(yǎng)生豆?jié){
上午加餐:椰汁燉雪蛤
午餐:大蒜蔥頭燒排骨、清蒸銀鱈魚、馬蹄核桃拌水中芥、杏鮑菇白玉菇炒南瓜、青菜、小米加白米飯
下午茶:蒸哈密瓜
晚餐:上湯紅莧菜、胡蘿卜黑木耳雞蛋卷、彩椒炒魷魚片、腐竹燒田雞、紫米飯
宵夜:熱牛奶、紅豆包
DAY 23
早餐:胡蘿卜絲、燉蛋、魚片小米粥、腰果、豆?jié){、豬豬奶黃包
午餐:肉末茄子、大蒜燒河鰻、藕夾、炒香干、青菜、雜糧飯
下午茶:蒸火龍果
晚餐:松仁炒玉米、烤乳鴿、奶白菜、油燜大蝦、雜糧飯
夜宵:熱牛奶、水煮蛋
DAY 24
早餐:水煮蛋、黃金糕、紫米粥、蒸紅薯、黑豆?jié){、筍絲
午餐:番茄燒日本豆腐、紅棗枸杞燉排骨、海帶絲、沙姜洋蔥白玉菇燒魚柳、雜糧飯、青菜
下午茶:蒸加力果、菠蘿包
晚餐:炒粉絲、上湯白菜、芹菜炒蝦仁、素炒小南瓜、肉類(分辨不出來(lái))
宵夜:熱牛奶、水煮蛋
DAY 25
早餐:黑豆?jié){、炒雞蛋、土豆絲、蒸南瓜、菜肉包子、小米粥
午餐:美極蝦、金針菇燒日本豆腐、紅燒甲魚、糖醋里脊、素炒豌豆尖、紅豆雜糧粥
下午茶:菠蘿包、桂圓糖水
晚餐:土豆燒排骨、番茄炒雞蛋、小米雜糧飯、白切雞、炒番薯葉
宵夜:熱牛奶、水煮蛋
DAY 26
早餐:紫米粥、三明治、豇豆、開(kāi)心果、水煮蛋、豆?jié){
午餐:猴頭菇淮山燒牛肉、清蒸河鰻、蟲草花燉豆腐、炒花甲、青菜、雜糧飯
下午茶:蒸橘子、紅心火龍果、圣女果
晚餐:鹽焗雞、炒魷魚、菠菜、西蘭花腐竹燉鵪鶉蛋、雜糧飯
宵夜:熱牛奶、水煮蛋