在日本有一種說(shuō)法,叫做“食在大阪”,足見(jiàn)大阪美食有多正宗和美味,所以到了大阪,吃絕對(duì)是旅行中最重要的環(huán)節(jié)之一,下面就為你介紹幾家不錯(cuò)的餐廳,這些都是世界邦旅行網(wǎng)的旅行達(dá)人親身品嘗并推薦的,非常值得一去。
明治軒餐廳 【明治軒】地址:542-0085 ōsaka-fu, ōsaka-shi, Chūō-ku, Shinsaibashisuji, 1 Chome?1?5?32
這家位于心齋橋地區(qū)的老牌口碑餐廳,創(chuàng)業(yè)于1925年,從明治時(shí)期開(kāi)始,就將西餐的美味引進(jìn)到大阪中央?yún)^(qū)的街道,并于本地特色相結(jié)合,就是傳承了近一個(gè)世紀(jì)的【日式洋食】味道。這家最招牌的洋食就是蛋包飯,金黃的蛋餅包裹著滿(mǎn)滿(mǎn)的餡料和飯粒,再搭配以漢堡肉或者奶油湯,就是一頓令人滿(mǎn)足的美味日本特色西餐。
蟹道樂(lè)綱元本店 【かに道楽 網(wǎng)元本館】地址:2-13-15 Nishishinsaibashi, Chuo Ward, Osaka, Osaka Prefecture 542-0086
雖然蟹道樂(lè)在日本許多城市都有,但無(wú)疑在大阪道頓堀的最為出名。這里主營(yíng)螃蟹宴,煮蟹、蟹燒麥、蟹刺身、烤蟹腿、蟹天婦羅、蔬菜菌類(lèi)蟹肉火鍋、蟹肉煲仔兼茶泡飯、蟹肉蛋泡飯…你想象得到、想象不到的烹飪方法,這里都用到了螃蟹身上,簡(jiǎn)直將蟹做到了極致。
赤鬼章魚(yú)燒(道頓崛店) 【赤い鬼たこ焼き】地址:大阪府大阪市中央?yún)^(qū)難波1丁目2番3號(hào)//1-2-3 Nanba Chuo Ward, Osaka, Osaka Prefecture 542-0076
在日本,最正宗的章魚(yú)燒來(lái)自大阪,而位于道頓崛美食街的這間店,就是大阪章魚(yú)燒的名片。這里排隊(duì)的人甚多,其中有5成以上是本地人,足見(jiàn)有多正宗和美味。這里的章魚(yú)小丸子個(gè)頭很大,外面的醬汁很濃郁,表皮焦焦的很有嚼頭,軟糯的雞蛋面粉裹著勁道的章魚(yú)腳,使得食用的過(guò)程成為了一個(gè)美妙的經(jīng)歷。
弧柳餐廳地址:大阪府大阪市北區(qū)堂島1丁目5?1
這是一家米其林三星餐廳,主廚松尾慎太郎曾經(jīng)在喜川修業(yè),后來(lái)在大阪獨(dú)立開(kāi)店。這家餐廳以會(huì)席料理而著名,烤宮崎牛搭配赤海膽、白蘆筍搭配醋漬毛蟹、石斑魚(yú)配洋蔥、白蘭地煮李子,都很值得推薦。
鳥(niǎo)貴族居酒屋【鳥(niǎo)貴族 阪急東通り3號(hào)店】地址:530-0018 ōsaka-fu, ōsaka-shi, Kita-ku, Komatsubarachō, 1?10,梅田パルビル 4F
鳥(niǎo)貴族是日本一家較大的連鎖居酒屋,這里的原創(chuàng)烤串貴族燒系列【貴族焼】具有很高的人氣,最不可錯(cuò)過(guò)的經(jīng)典便是烤雞皮,最受女生歡迎的是外形可愛(ài)味道更可口的芝士雞肉丸【つくねチーズ焼】,香氣四溢的烤串配上三得利prime級(jí)別的生啤,簡(jiǎn)直是人生一大享受!如果覺(jué)得吃串不足以填飽肚子,可以點(diǎn)一份雞肉釜飯【とり釜飯】,這道飯是用雞湯打底煮成的,每一粒米都滲透了雞肉的鮮美。
但馬屋餐廳【 但馬屋イーマ】地址:〒530-0001 Osaka Prefecture, Osaka, Kita Ward, Umeda, 1?12?6
吃過(guò)這家餐廳后,你會(huì)得出結(jié)論,好的牛,每個(gè)部位的肉都是美味。這里選用的是育肥30個(gè)月以上、具有濃厚肉香的神戶(hù)牛、仙臺(tái)牛和山形牛,牛肉經(jīng)過(guò)精心烹飪之后,入口即化,美味級(jí)別令人驚喜!
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