芝士焗黑椒牛肉飯
黑椒牛肉粒焗飯的做法
1. 準(zhǔn)備好材料 青、紅燈籠椒切粒 白洋蔥切粒 白蘑菇切粒 雞蛋一個(gè)或兩個(gè) 黑椒汁加水混合 牛肉粒腌漬好
2. 先將 白蘑菇煮熟后切粒 牛肉切粒 加少許鹽 黑椒碎 雞粉 糖 進(jìn)行腌漬一會(huì)
3. 起鍋熱油 先將飯炒散
4. 加入雞蛋液 翻炒均勻 加入少許鹽 即可 裝碟備用
5. 裝碟備用
6. 將提前腌制好的牛肉粒稍微炒香上色 帶焦 加入少許黑胡椒汁翻炒均勻 備用
7. 起鍋熱油 加入蒜片翻炒片刻 加入已經(jīng)煮熟的白蘑菇粒翻炒片刻
8. 翻炒均勻后加入 青紅椒粒 白洋蔥粒 大火快速翻炒出香味
9. 加入牛肉粒迅速翻炒均勻 炒香
10. 加入黑椒汁 盡量多點(diǎn)黑椒汁 大火快速翻炒 至收汁 即可 需要多少黑椒汁看你自己口味 黑椒汁覺得不夠黑椒味可以加點(diǎn)黑椒碎進(jìn)去
11. 炒好的黑椒牛肉粒裝到飯上 撒上芝士
12. 撒上芝士 進(jìn)提前預(yù)熱好的烤箱 上火最大火力
13. 烘烤上色即可 黑椒牛肉粒焗飯 就做好啦
黑椒牛排焗飯
黑椒牛仔骨 原料：速凍牛仔骨300克洋蔥絲20克紅椒粒10克蔥花5克精鹽、黃酒、味精、雞粉、白糖、老抽、蠔油、黑胡椒碎、高湯、水淀粉、黃油、色拉油各適量 制法：1．牛仔骨用自來(lái)水沖漂解凍后，瀝凈水，斬成小塊納盆，隨后加入精鹽、黃酒、蠔油、水淀粉等拌勻，腌漬約40分鐘。2．凈鍋上火，注入色拉油燒熱，下入牛仔骨滑熟后，倒出瀝油。鍋留底油，放入黃油、洋蔥絲、紅椒粒、蔥花、黑胡椒碎炒香，接著下入牛仔骨，烹入料酒，摻入少許高湯，調(diào)入老抽、白糖、味精、雞粉，燒入味后，用水淀粉勾薄芡，起鍋裝在煲仔中，即成?！ √攸c(diǎn)：黑椒味濃，鮮嫩滑爽。
芝士黑椒牛柳焗飯
首先用西紅柿、洋蔥熬制番茄醬（我?guī)滋烨鞍竞玫模幌胱约喊镜?，也可以買成品）。鍋中倒入油，牛肉餡加入炒3分鐘左右，加入胡蘿卜、芹菜、洋蔥，炒一會(huì)兒，加入鹽、胡椒粉。加入3湯勺番茄醬，加入水，中火煮1小時(shí)。用電飯煲煮米飯，可加些玉米粒。
奶酪插絲
烤盤，上面撒勻奶酪絲。用錫紙包好，烤箱200度烤20-30分鐘。打開后可享用美味。
黑椒牛肉芝士焗飯的做法竅門
用料
米飯 1碗
玉米粒 適量
胡蘿卜 半根
雞胸肉 適量
火腿腸 一根
西蘭花 適量
生抽 適量
食用油 適量
鹽 一點(diǎn)點(diǎn)
馬蘇里拉芝士碎 適量
黑胡椒醬 適量
黑胡椒粉 少許
芝士焗飯（烤箱版）的做法步驟
步驟 1
這是我的第一個(gè)菜譜，本人也不是專業(yè)廚師，做的東西只是個(gè)家常的食物，登不了大雅之堂。有些不好的地方請(qǐng)大家指出，謝謝！沒有經(jīng)驗(yàn)，所以都沒有拍照，見諒！家里有個(gè)愛吃芝士的娃，經(jīng)常換著法子給他做吃的。今天看了下冰箱的食材，給他做了黑胡椒雞肉芝士焗飯。
步驟 2
雞胸肉切丁，不需要太細(xì)，1.5cm左右的小粒，不用太在意。清洗干凈，瀝干水分，用黑胡椒醬腌制2小時(shí)以上。喜歡口味重的，可以多放點(diǎn)醬。天氣熱的話，需要放冰箱喲！
步驟 3
腌制雞肉時(shí)，處理下配料，玉米粒清洗，瀝干水分，備用。胡蘿卜切丁，留一點(diǎn)切成圓形小片裝飾用?；鹜饶c切丁，也就一點(diǎn)切成圓形小片裝飾備用。西蘭花水里焯一下，瀝干水分備用。
步驟 4
鍋里放點(diǎn)點(diǎn)油，油燒熱后，放入腌制好的雞胸肉，炒到斷生就好了。表面變白色就可以了。不要炒太久。盛出來(lái)備用！
步驟 5
鍋里重新放少許油，油熱后，放入火腿腸丁，胡蘿卜丁和玉米粒炒一下。不用太久，30秒左右就可以。再倒入米飯，冷飯比較好！翻炒均勻，將米飯炒散，顆粒分明，倒入少量生抽，別太多，不然就變成醬油炒飯了。如果喜歡咸一點(diǎn)，可以放入少許鹽，別太多喲。再放入大部分炒好的雞胸肉丁，翻炒均勻。盛出來(lái)，裝入烤盤中。
步驟 6
米飯稍微壓實(shí)，剩下的火腿腸片，胡蘿卜片，西蘭花，雞胸肉丁，放在表面裝飾！再撒滿芝士，不要吝嗇芝士喲，記得鋪滿，鋪滿！表面撒上少許黑胡椒粉裝飾下。
步驟 7
烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火175℃~180℃，15分鐘！
黑椒牛肉芝士焗飯圖片
第一種：芝士焗飯：食材：馬里蘇拉芝士、米飯、培根、香菇、胡蘿卜、洋蔥、鹽、雞精、生抽、黃油。做法：馬里蘇拉切成絲，其余所有材料切丁，米飯準(zhǔn)備好。黃油在鍋內(nèi)溶化，倒入洋蔥炒香，再倒入胡蘿卜、香菇、培根、調(diào)入鹽和雞精。倒入米飯炒勻，調(diào)入生抽，翻炒幾下關(guān)火，將其盛在焗碗里，壓實(shí)。表面撒上馬蘇里拉碎，烤箱180度，15分鐘即可。
第二種：番茄肉醬奶酪焗飯：食材：馬蘇里拉奶酪絲、米飯、番茄、豬肉末或牛肉末、洋蔥、蘑菇、鹽、雞精、黃油、黑胡椒粉、番茄沙司、牛奶、生粉。做法：將所有食材切成小丁，豬肉剁成末，再調(diào)入鹽少許，料酒生粉白胡椒粉抓勻，腌制10分鐘，鍋燒熱后放黃油塊，融化后倒入肉末翻炒至變白即關(guān)火，撈出備用，用剩余的黃油再加少許黃油塊燒熱后，先放入洋蔥丁翻炒出香味后，加入番茄和蘑菇丁，繼續(xù)翻炒一會(huì)兒，待番茄變軟后加入一些番茄醬、鹽、雞精，多一些的黑胡椒粉繼續(xù)燒制，看蕃茄汁的濃稠程度，加入少許牛奶和之前炒好的肉醬，一起熬煮成番茄肉醬備用。取米飯平鋪在適合烤箱的深型盤底，均勻的鋪上厚厚一層醬汁，再將馬蘇里拉奶酪絲均勻的撒在醬汁上，烤箱220度，中層，上下火，烤制約10分鐘左右。
第三種：海鮮芝士焗飯：食材：蝦仁、碎芝士條、罐頭奶油蘑菇、米飯、玉米粒、牛奶、鹽、黃油。做法：把米飯鋪在容器底部，然后把黃油在鍋內(nèi)化開，罐頭奶油蘑菇倒進(jìn)鍋里加熱，添一些牛奶進(jìn)去，再加入玉米粒，最后放蝦仁，再放一點(diǎn)鹽調(diào)味煮一會(huì)兒，做好的湯汁澆在白飯上，將碎芝士條密密的撒在上面，放入烤箱15分鐘左右即可。
第四道：鮮蝦芝士培根焗飯：食材：米飯、鮮蝦、培根、玉米粒、洋蔥、牛奶、胡蘿卜、香蔥、鹽、胡椒粉、馬蘇里拉芝士碎。做法：將材料切丁備用，起鍋燒油，將玉米粒、洋蔥、胡蘿卜先下鍋翻炒，再加入鮮蝦、培根一起炒一會(huì)兒，加入牛奶煮一下，在加適量鹽、胡椒粉調(diào)味，關(guān)火備用。將米飯鋪在焗飯盤里備用，將之前炒好的材料倒入鍋中，汁也一并倒進(jìn)去，在上面滿滿撒上馬蘇里芝士碎，入烤箱180度15分鐘即可。
第五道：土豆火腿焗飯：食材：馬蘇里拉奶酪、番茄醬、黑胡椒、火腿、土豆、洋蔥、大青椒、蝦仁、米飯、雞蛋。做法：土豆整個(gè)煮熟，脫皮切丁。其它材料也切丁，鍋內(nèi)黃油一塊，青椒和洋蔥放入炒香，然后把土豆放進(jìn)去翻炒，稍后加入火腿和蝦，鹽根據(jù)自己的口味來(lái)就可以，但是建議比平時(shí)多放一些，因?yàn)檫€有米飯打底。加入半碗水燉煮，同時(shí)加入番茄醬和胡椒粉。稍后加入微炒的雞蛋碎，米飯打底，倒入煮好的醬汁，撒上馬蘇里拉奶酪碎。
芝士黑椒牛肉焗飯圖片
主料3人份
西蘭花100克
培根100克
馬蘇里拉奶酪115克
黑胡椒牛排醬30克
雞蛋1個(gè)
花生油3克
剩米飯320克
輔料
香甜沙拉醬20克
步驟1
食材準(zhǔn)備、稱取
步驟2
西蘭花放鹽水中浸泡10分鐘，沖洗、瀝干水分，掰成小朵，大塊的對(duì)半切開，備用。
步驟3
馬蘇里拉芝士切丁
步驟4
雞蛋磕開倒入盆里，攪打散。
步驟5
加入黑胡椒牛排醬，攪拌均勻。
步驟6
一次性加入所有剩米飯，攪拌均勻。
步驟7
倒入花生油，攪拌均勻。
步驟8
倒入所有馬蘇里拉芝士小塊，簡(jiǎn)單攪拌下。
步驟9
預(yù)熱烤箱220度，上下火，大溫幅；借助勺子，把混合好的米飯材料放入模具，中間弄成一個(gè)小坑。
步驟10
培根對(duì)半剪開，放碟，備用。
步驟11
戴一次性手套操作，取一片培根，把西蘭花小朵裹起來(lái)，放入飯團(tuán)中間的小坑里，把米飯收攏裹住培根西蘭花。
步驟12
全部完成的飯團(tuán)。
步驟13
送入烤箱，最后一層，220度，上下火，大溫幅，烤15分鐘，烤好趁熱取出。
步驟14
用干凈無(wú)水的勺子把香甜沙拉醬裝入一次性裱花袋，尖頭一端剪小口，擠在烤好的焗飯面上。
芝士焗黑椒牛肉飯?jiān)趺醋?/h2>
用料
牛肉粒 150克
剩米飯 兩碗
鳳球麥黑胡椒汁 三勺
魯花自然鮮醬油 少許
黃油 一小塊
洋蔥 一個(gè)
黑胡椒牛肉粒焗飯的做法
洋蔥切成小粒
黃油下鍋
荷美爾牛肉粒一代，烘焙店里有賣
洋蔥先下鍋炒香，后下入牛肉粒，翻炒
米飯下鍋，翻炒
加入醬油我用的是魯花的自然鮮，還有鳳球麥的黑胡椒汁，炒勻！
炒好的米飯倒入烤盤，上面加蓋馬蘇里拉奶酪
入烤箱200度10分鐘，奶酪融化烤上色，根據(jù)自己家烤箱適當(dāng)調(diào)整！
黑椒牛肉焗飯的做法
加州汁焗肥牛
香辛微辣，甘甜干香，滑爽色澤棗紅
原料：肥牛卷，金針菇（鮮）淀粉
料頭：米料（蔥姜蒜表紅椒）
調(diào)味料：黑椒汁，蜂密，蠔油，美極醬油，老抽，色素，基本調(diào)味，辣椒油
制作：將金針菇去根洗凈，控凈水，卷入肥牛卷里，卷成1cm左右粗的卷，拍上一層干淀粉（在淀粉盆里多卷一點(diǎn)，壓實(shí)）加入油鍋（67）成炸至定型撈出，控凈油。
料頭炸鍋，加入醬汁炒香，添適量上湯兌成汁，加入肥牛卷，小火焗，調(diào)味著色（棗紅色）至入味，勾芡（濃）明油出勺，拼于盤內(nèi)。
[香蕉沙拉焗肥牛粒]
主菜原料：肥牛肉、黑椒汁、洋蔥、青椒、紅椒、姜
制法：將洋蔥、青椒、紅椒、姜切成粒，入鍋放入黑椒汁一起炒，之后放入肥牛粒用中火翻炒，起鍋。
沙拉原料：香蕉、火龍果、哈密瓜、小番茄
制法：將火龍果切開，掏空成器皿狀，再將香蕉切粒，將掏出的火龍果肉切粒，再加上少量哈密瓜、小番茄粒，一起用沙拉醬拌，之后裝入火龍果內(nèi)即可。
特點(diǎn)：中西結(jié)合，造型美觀。
黑椒牛肉焗飯的做法大全
用料 西紅柿 1大個(gè)或兩小個(gè) 杏鮑菇 看食量 黑胡椒醬汁 兩勺 黑胡椒碎 適量 鹽 適量 白胡椒 適量 糖 適量 剩飯 一碗 馬蘇里拉芝士 一塊 剩菜 適量 芝士焗飯（烤箱版）的做法 在平底鍋倒入食用油，橄欖油也行，放入西紅柿炒汁，如果西紅柿是偏干，加杏鮑菇（其實(shí)杏鮑菇也是剩的……不過(guò)是清炒，沒什么很影響口感的味道），加半碗水炒到汁水濃稠，放入鹽，少量糖，白胡椒，黑胡椒醬汁 把米飯倒入平底鍋翻炒，小火，炒到米飯全部均勻顏色均勻，撒一些黑胡椒碎，關(guān)火，盛到烤碗中。
家里也是有剩糖醋蝦……去頭，擺到米飯上。 加馬蘇里拉芝士碎，我的芝士碎寄來(lái)時(shí)化成了一坨，沒辦法就用刨絲刀刮了這么多，后來(lái)手酸了就沒有放很多，不過(guò)也還好啦味道蠻香的 放入烤箱，本來(lái)我預(yù)計(jì)十五到二十分鐘，因?yàn)槎际鞘斓模灾ナ炕擞薪裹S色就好，十分鐘就搞定了，放的芝士多就烤二十分鐘。 趁焗飯的時(shí)間切個(gè)蘋果打一杯蘋果汁喝可以解膩喔 完美！
芝士焗黑椒牛肉飯的做法
墨魚兩只，蝦半斤，蛤蜊12個(gè)，魚肉1片冰鮮瑤柱，大蒜半個(gè)，洋蔥1個(gè)，小番茄少許，菜椒一個(gè)，濃湯寶一個(gè)，馬蘇里拉奶酪適量，黃油10克，黑胡椒1克，歐芹適量，大米3杯
1.墨魚洗凈、取墨囊、切丁，蝦，瑤柱，蛤蜊洗凈，魚肉切丁洋蔥切丁，蒜切片.米洗一次，撈出瀝水
2.彩椒、小番茄烤箱預(yù)烤微軟
3.取大部分蝦和蛤蜊，水比平時(shí)多些，煮熟，湯瀝出，加1顆濃湯寶化開
4.平底鍋熱鍋，加入黃油，炒香蒜片洋蔥粒。繼續(xù)加入番茄醬和部分番茄、翻炒至濃稠加米翻炒均勻.分3次加入高湯收汁3次，第3次收汁后加入墨魚汁拌勻，加蓋燜煮15-20分鐘至米熟。
5.表面鋪好墨魚丁，蝦，瑤柱，蛤蜊，魚丁，預(yù)烤的番茄和彩椒，撒少許黑胡椒碎和歐芹碎。加蓋繼續(xù)燜煮8-10分鐘
6.喜歡芝士口味的，則步驟10的墨魚飯盛出至烤盤，鋪滿材料，烤箱180度上下火10-15分鐘，烤至芝士金黃
