陜西省地域廣闊，自古以來(lái)也形成了獨(dú)特的風(fēng)俗，給大家分享一下陜西不一樣的習(xí)俗。有著豐厚歷史文化積淀的陜西關(guān)中地區(qū)，沿襲歷史民俗，形成了生動(dòng)有趣“十大怪”，以其“古風(fēng)古韻古長(zhǎng)安”的獨(dú)特魅力，成為外地游人探尋的一大熱點(diǎn)。

一、面條像腰帶 “面條像褲帶”。

中地區(qū)的面食花樣繁多，大多數(shù)面條比較粗較寬，其實(shí)比腰帶要略細(xì)些。關(guān)中豪爽，愛(ài)吃寬面，厚面。關(guān)中獨(dú)特的地理構(gòu)造和自然環(huán)境使得關(guān)中道成為一個(gè)以面食為主的地區(qū)，在以米菜為主的地方的人們總是想不通，那關(guān)中人天天吃面條沒(méi)個(gè)花樣換，怎么就吃不煩呢? 其實(shí)，在關(guān)中，聰明靈巧的關(guān)中婆娘們已經(jīng)把面食發(fā)展到一個(gè)很高的境界了。單是一個(gè)簡(jiǎn)單的面條關(guān)中人做出的花樣達(dá)幾十種，棍棍面，片片面，晾面，湯面，酸湯面，熱碗面、扯面等等。說(shuō)其像那褲帶，說(shuō)的是那面做的寬度和長(zhǎng)度，在關(guān)中地區(qū)的面館，一碗面只有一根面條，但若要讓個(gè)弱女子能把這根面條吃完，那也是難事。 其中棍棍面最長(zhǎng)。但那是手拉或者搓的，下來(lái)的就是說(shuō)搟面了。關(guān)中道的男人娶媳婦，大多都是要看這女人的搟面手藝了。

二、鍋盔像鍋蓋由于關(guān)中人喜歡用秸稈燒火做飯，而秸稈的火恰到好處，比較“文”，且不容易將鍋里的食品燒糊，而且喜歡一大家子在一起燒飯吃，避免浪費(fèi)，從而用的鍋基本口徑都在80公分以上，烙的鍋盔自然就和鍋蓋一樣大了。

傳說(shuō)一：當(dāng)年有場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)，戰(zhàn)爭(zhēng)的一方是新疆人，打到陜西的時(shí)候，干糧已經(jīng)沒(méi)了，只剩下些面粉，沒(méi)有辦法，就把那面粉和水和了，弄成餅狀，放在那頭盔里用或烙，做好后皮黃里香，而且持久耐放，隨即傳了開(kāi)來(lái)，那打了勝仗回去后，兵士就讓婦人照著做，但沒(méi)有頭盔，就在自家的鍋里烙了，就有了鍋盔這個(gè)名字，也就有了鍋盔這個(gè)面食的花樣了。

傳說(shuō)二：相傳唐代修乾陵時(shí)，因服役的軍人工匠人數(shù)過(guò)多，往往為吃飯而耽誤施工進(jìn)度，受到懲罰。于是，有一士兵在焦急之中便把面團(tuán)放進(jìn)頭盔里，把頭盔放到火中去烤，而烙成餅。現(xiàn)在算起來(lái)鍋盔在陜西已有上千年的歷史了。

陜西人吃飯，喜歡用一種耀州產(chǎn)的直徑一尺左右的白瓷青花大碗，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為“老碗”。這種老碗甚至比小盆還大，所以往往碗盆難分。在關(guān)中農(nóng)村，差不多每個(gè)村莊都有一個(gè)人們聚在一起吃飯的地方，或大槐樹(shù)下，或村頭宅邊。每到吃飯時(shí)，男人們就端著大老碗，蹲在一起，一邊滋滋有味地吃著飯，一邊津津樂(lè)道地啦著話(huà)，什么變換花樣的飯菜，大家甚至還要互相品嘗一下，這就是有名的“老碗會(huì)”。陜西人勞動(dòng)強(qiáng)度大，干活出力多，吃飯也多，所以出門(mén)時(shí)用老碗盛一下就夠了，不用再回家去盛飯，省了不少麻煩。