牛肉炒土豆的做法大全家常做法大全視頻

原料

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熟牛肉500克 ，鹵牛肉汁500克 ，土豆片300克， 茄子300克， 電磁爐炒鍋

1/鹵牛肉汁就是用煮熟的牛肉湯配上佐料后在將牛肉塊放入泡上。

2/泡好的鹵牛肉汁還有浮油，可以做燉菜使用。將備好的電磁爐炒鍋刷干凈后，放入炒鍋中，打開開關(guān)。

3/將電磁爐炒鍋的爐火調(diào)到中小火燒開后，就將備好的菜放入炒鍋中。

4/土豆是純牛肉最好的配菜，將備好的土豆片放入鹵牛肉汁中，將電磁爐火調(diào)到中小火蓋上炒鍋蓋燜。

5/土豆?fàn)F到6分熟后就將備好的茄子塊放入炒鍋中，在蓋上炒鍋蓋來燜燉。

6/鹵牛肉家常的做法是：將熟牛肉放入用佐料配好的汁來泡，用泡好的牛肉汁來燉土豆和茄子塊。

7.美味又好吃的鹵牛肉炒土豆片的家常做法完成開吃了。

土豆炒牛肉的做法 最正宗的做法

主料

土豆2個 牛腩1500g

輔料

香葉2張 八角2個 干辣椒少許 花椒粒少許 牛油1勺 蔥少許 姜片少許 蒜一頭

調(diào)料

干山楂片3個 紅燒醬油2勺 生抽2勺 白糖幾粒 料酒1杯蓋 鹽少許

1. 牛腩清洗干凈,切塊

2. 冷水放入鍋里，倒入一杯蓋料酒倒入牛腩， 中火燒開，打掉血沫。撈出瀝干水分，沖洗干凈備用。

5. 蔥姜蒜切好，花椒辣椒香葉八角備好。

6. 起鍋倒油，放入白糖，小火炒化，放入香料，小火煸炒出香味，放入牛腩炒均勻， 加入紅燒醬油，老抽，翻炒均勻，保持中火。

12. 將鍋中食材倒入高壓鍋，放入山楂片。 加入沒過食材的開水，蓋上蓋子，上汽后壓，二十分鐘。牛腩壓好后，放入土豆。 再次燒開后，撒少許鹽，蓋上高壓鍋蓋子燜十分鐘即可。

牛肉炒土豆片的做法大全一竅門

可以。

洋芋在貴州這邊其實(shí)就是土豆的意思。土豆可以做家常菜，而且還可以是很多種，下面我就來一一羅列給大家看看哈：青椒土豆絲、土豆片；麻辣或者香辣土豆絲、土豆片；土豆泥，紅燒土豆?，清蒸堃土豆，油炸土豆，干土豆片，白糖煮堃土豆，炸薯?xiàng)l，涼拌土豆絲，土豆片，等等，太多了。還有其他的烹飪方式，大家可以去創(chuàng)作哈……

家常牛肉炒土豆的做法大全家常

牛肉切塊，土豆切塊，鍋中放油燒熱。

放入牛肉、姜片、蔥片、土豆、干辣椒。

再加入生抽、鹽、雞精、水炒制，收汁即可。

總結(jié)如下。

土豆片炒牛肉怎么做好吃法竅門

用料：牛肉、土豆、蔥、姜、料酒、鹽、醬油 做法：

1、把牛肉、土豆切條

2、蔥、姜切成末狀

3、冷鍋熱油 ，油比平常炒菜多一倍

4、油熱后倒入牛肉翻炒

5、大火翻炒至牛肉變色，蔥姜

6、倒入水，水一定要沒過肉

7、煮30分鐘放入土豆條

8、繼續(xù)煮15分鐘，湯收干

9、起鍋 土豆燒牛肉是一道東北菜，加了胡蘿卜營養(yǎng)更豐富，色彩更漂亮，不但有強(qiáng)身健體的作用，對養(yǎng)護(hù)視力也有好處。

牛肉炒土豆的做法大全家常做法大全視頻播放

牛肉是常見的肉類之一，它含有大量的蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，很多長輩說吃牛肉能長力氣，確實(shí)如此，吃牛肉能強(qiáng)身健體，健身練肌肉的人很適合食用。那么，牛肉燒什么菜才好吃又最有營養(yǎng)呢?。

1、牛肉西紅柿

材料：牛肉300克，西紅柿1個，芹菜100克，鹽，味精，醬油，淀粉各適量。

做法：牛肉洗凈切片，西紅柿切塊，芹菜洗凈切斷，牛肉片用淀粉，鹽，醬油腌漬片刻，鍋中加油燒熱，下入牛肉片滑開，加入芹菜，西紅柿翻炒，至熟時調(diào)味入鹽，味精即可。

功效：補(bǔ)益脾胃，改善食欲，美容養(yǎng)顏，適合與脾胃虛弱導(dǎo)致食欲不振，慢性腹瀉，多汗自汗的女性。

2、山藥枸杞牛肉湯

材料：牛腱肉500克，新鮮山藥600克，枸杞10克，鹽6克。

制作：牛肉切塊焯燙后撈出，再用水沖凈，山藥削皮，洗凈切塊，將牛肉放入鍋中，加適量清水以大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉1小時，加入山藥，枸杞連續(xù)煮10分鐘，加鹽調(diào)味即可。

功效：補(bǔ)中益氣，養(yǎng)肝明目，孕，產(chǎn)婦，手術(shù)后恢復(fù)期，脾胃虛弱的女性適宜食用。

土豆炒牛肉怎么做好吃又簡單

牛肉，生抽，淀粉，鹽，料酒，小蘇打，蔥，姜，蒜，干紅辣椒 做法

1、牛肉，切片。

2、然后用冷水泡，去血水，加生抽、淀粉、鹽、料酒、一點(diǎn)小蘇打、水，用筷子不停地攪啊攪~~~~你會發(fā)現(xiàn)湯汁越來越少，都被牛肉吸進(jìn)去了，這就是所謂的上漿。多打一會兒，然后放點(diǎn)油，封住牛肉的水分

3、鍋底留油，放入蔥姜蒜、干紅辣椒，即刻放入土豆煸炒，加水，沒過土豆就可以了，開始燒土豆。

4、土豆燒的差不多了，湯汁也少了，就加入青辣椒和牛肉，加入少量生抽、鹽，湯汁收的差不多了，就可以出鍋啦！

牛肉炒土豆的做法大全家常做法大全視頻教程

用料

土豆 200g

牛肉 150g

蔥白 2根

姜 10g

蒜 2瓣

油 適量

鹽 適量

雞精 適量

生抽 15ml

料酒 15ml

淀粉 適量

做法步驟

1、準(zhǔn)備材料。

2、土豆去皮洗凈，切絲；牛肉洗凈切絲，加入料酒和淀粉抓勻，再加入少于油抓勻后腌制10分鐘；蔥白洗凈，切段；姜去皮洗凈，切絲；蒜去皮洗凈，切片。

3、土豆絲用清水洗去表面多余淀粉，再用清水浸泡2分鐘后撈出瀝干。

4、熱鍋放油，放入牛肉絲，炒至變色后盛出備用。

5、熱鍋放油，放入蔥段、姜絲和蒜片小火煸香。

6、放入土豆絲，翻炒約2分鐘。

7、放入牛肉絲、生抽、鹽和雞精，炒勻即可。

土豆炒牛肉最簡單做法大全

用料

牛肉 450克

土豆2個

西紅柿2個

姜2片

八角2個

大蔥、小蔥適量

生抽適量

料酒適量

鹽適量

雞精適量

清水適量

食用油適量

香葉1片

做法

1/11 準(zhǔn)備食材:把所有主材料洗凈切塊。

2/11 大蔥和小蔥切段，姜切成小片。

3/11 牛肉冷水下鍋，煮開后撈出洗凈瀝干水分備用。

4/11 另起鍋放適量油燒至五成熱，放入大蔥段和姜片爆香。

5/11 把牛肉放入鍋中大火翻炒變色。

6/11 調(diào)入適量的生抽和料酒翻炒均勻。

7/11 放入西紅柿炒勻。

8/11 添入清水沒過食材，放入八角和香葉大火燒開，轉(zhuǎn)中小火燉煮40-50分鐘。

9/11 放入土豆塊繼續(xù)燉煮15-20分鐘。

10/11 調(diào)入適量的鹽和雞精，撒入小蔥段即可。

11/11 可以吃啦