牛肉冬瓜餡包子的做法大全圖解說明

韓式牛肉冬瓜海帶湯

1.材料：牛肉，海帶，冬瓜，香油，大蒜，醬油，胡椒粉，食鹽。

2.做法

(1)所有材料清洗干凈，大蒜切成碎末，牛肉切絲，冬瓜去皮切成小塊。

(2)熱油鍋，倒入蒜末炒出香味，然后倒入牛肉翻炒。

(3)加入適量的清水，煮開之后倒入海帶和冬瓜，最后加入食鹽、醬油和胡椒粉調(diào)味即可。

冬瓜海帶排骨湯

1.材料：冬瓜，海帶，排骨，生姜，料酒，食鹽，辣椒，香蔥。

2.做法

(1)所有材料清洗干凈，冬瓜去皮切成小塊，排骨剁成小塊，生姜和海帶切絲。

(2)把排骨下水焯一下，撈出后洗去浮沫。

(3)除了冬瓜，其他材料加水一起放入鍋中，大火煮開之后轉(zhuǎn)成小火慢燉。

(4)快熟的時(shí)候放入冬瓜，加上食鹽調(diào)味即可。

冬瓜蝦仁海帶湯

1.材料：冬瓜，蝦仁，海帶，玉米，生抽，食鹽，生姜，大蒜，香蔥。

2.做法

(1)所有材料清洗干凈，生姜、大蒜還有冬瓜切片，香蔥切末。

(2)熱油鍋，倒入大蒜和生姜爆炒出香味，然后倒入蝦仁翻炒變色。

(3)加入適量的清水，煮開之后放入冬瓜、海帶和玉米

冬瓜肉包子餡的做法竅門

第一，炒菜時(shí)調(diào)味。炒萵苣、芹菜等時(shí)，可以放一點(diǎn)兒甜面醬，會(huì)讓味道更加美味。第二，沾生菜吃。大蔥、苦菜、生菜等沾著甜面醬吃，是非常美味的佳肴。第三，做炸醬用。炸醬面好吃，最關(guān)鍵的在于炸醬，而炸醬就是用甜面醬做成的。第四，飽包子調(diào)餡用。做韭菜肉包子、冬瓜包子時(shí)，都很適合放甜面醬。第五，燉肉著色用。甜面醬也有上色的作用，可以使燉出的肉顏色更鮮艷。

冬瓜餡的包子的做法大全集竅門

保鮮膜包好，短時(shí)間吃冷藏就可以，時(shí)間長就冷凍。冬瓜餡沒有用完可以凍上的，不過最好不要長期冷凍保存，時(shí)間過長不僅會(huì)影響口感，還有可能導(dǎo)致食物變質(zhì)之類的，通常來說，冷凍保存最好不要超過一個(gè)月，食材還是新鮮著吃比較好，尤其是家里有寶寶和老人的情況。需要冷凍保存的食物記得做好密封。

牛肉北瓜餡包子的做法

西葫蘆和白蘿卜一起包包子不是很合適。最好單獨(dú)配其他合適的餡料包包子。比如西葫蘆蝦皮雞蛋素餡包子等。白蘿卜可以包成白蘿卜牛肉餡等包子。

西葫蘆素餡包子：

食材：西葫蘆，蝦皮，黑木耳，雞蛋，鹽，食用油，醬油適量。

做法：1、在溫水里放入酵母，然后倒入面粉中，邊倒邊用手?jǐn)嚢?，最后揉成光滑的面團(tuán)。

2、雞蛋攪勻，鍋里放油，將雞蛋炒好，盡量炒碎些。

3、將木耳洗凈泡發(fā)好切成小丁。將蔥姜切成末。

4、用擦子將西葫蘆擦成絲，放鹽靜置十分鐘，殺出西葫蘆中多余水分。

5、將靜置好的西葫蘆絲用籠布擠出水分。再將西葫蘆絲切碎些。

6、把切好的西葫蘆、木耳碎、蔥姜末、炒好的雞蛋放一起，加入兩勺鹽，兩勺食用油，兩勺醬油，然后將餡料攪拌均勻。

7、面醒發(fā)好后，要揉面排氣，之后切成小劑子。

8、搟成包子皮，裝餡兒包好包子，鍋上要鋪上籠布，然后上鍋將包子蒸熟即可。

冬瓜牛肉餡餃子的做法大全

在鍋里放水，把切好的牛肉放到鍋里，再放兩片姜，等鍋開了，把肉撈出來放到碗里備用。

在鍋里倒上油，等油熱了，把剛才準(zhǔn)備的蔥，姜，蒜，八角，干辣椒放進(jìn)去，爆炒出香味。

將焯好的牛肉放到，炒菜鍋里翻炒，倒入一勺料酒和一勺醬油，放入三勺鹽，繼續(xù)翻炒，不要炒太長時(shí)間，因?yàn)橐粫?huì)還要燉，不然肉會(huì)老。

將炒好的牛肉倒入有水的鍋里，這時(shí)候切1個(gè)西紅柿，將其放入鍋里和肉一起燉煮。

此時(shí)可以開始準(zhǔn)備粉條，冬瓜和另一個(gè)西紅柿了 半個(gè)小時(shí)后，將粉條，冬瓜和西紅柿放入鍋里和肉一起燉煮。

再等大概20分鐘，粉條和冬瓜變成透明的之后，就可以關(guān)火了。

冬瓜羊肉包子餡的做法

羊肉冬瓜餡兒餃子？羊肉冬瓜餡兒餃子非常的鮮美，作這樣的水餃，一定要先把冬瓜去皮切成薄塊，用鹽腌制五分鐘，講冬瓜里邊的多余的水分?jǐn)D出來，這樣的話，做出來的羊肉，冬瓜餡水餃特別的好吃，而且味道也是比較鮮美的，如果不采取這樣的步驟，冬瓜里邊有很多的水分，包餃子的過程當(dāng)中就會(huì)出現(xiàn)很多的水直餃子，很難包，甚至熬出來的水餃一煮就容易煮破，只有把冬瓜里邊的多余的水分?jǐn)D出去，以后包出來的水餃才不會(huì)出現(xiàn)破損的情況。

冬瓜豬肉包子餡的做法大全圖解

首先，我們來制作餡料：把冬瓜去皮去瓤切成段，開火燒水將冬瓜段入水焯一會(huì)，別太久，因?yàn)楹竺孢€要蒸，不然冬瓜太軟，會(huì)膩；

取出瀝干水分剁成小粒，放入盆中加適量鹽攪拌均勻；靜置片刻，瀝干水分；

將肉剁成肉糜，香菇、筍干（筍干要事先泡好）切丁；

加入冬瓜中，再加入少許鹽，少量料酒，油可以適當(dāng)多加一些（油太少的話包子做好不灌湯），攪拌均勻

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接下來就是包制冬瓜包了：將買來的面皮取一張放在左手中央，取適量餡料于面皮中央，面皮對(duì)折，從右往左捏出褶子即可，包好一個(gè)就可以放在蒸籠里（籠布要濕潤）

最后上籠蒸：鍋中加入足量清水燒開，碼上蒸籠，蓋上籠蓋，蒸15分鐘即可關(guān)火，打開蒸籠就可以看到晶瑩剔透的冬瓜水餡包啦，

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下面就可以開吃啦，很美味哦，冬瓜的清香，帶著筍干和香菇的氣息，口水嘩啦啦。

吃不完的可以放冰箱保鮮，下次吃可以再蒸或者油煎也很美味

羊肉冬瓜餡包子的做法竅門

中國羊肉餃子出湯怎么辦？

首先我要告訴你的是，冬瓜在燕果園之后要把水攥出去，攥出水的冬瓜，再加入羊肉餡之前，要把冬瓜餡兒里倒上一些食用油，把它攪拌均勻由于食用油可以很好的鎖住冬瓜里的水分，然后再把羊肉餡倒入冬瓜里，一起攪拌這樣的冬瓜，羊肉餡包起來就不會(huì)出水的。

冬瓜豬肉包子餡的做法

冬瓜不耐熱，如果用冬瓜做包子餡，現(xiàn)做現(xiàn)包，吃不完的包子放冰箱冷凍防止變味變酸。