牛肉蓮藕湯的做法大全竅門

蓮藕和牛肉可以一起吃蓮藕燉牛肉：

主食材：牛腩500克，蓮藕1節(jié) 配料：青蒜苗2根，蔥、姜、蒜適量，八角、桂皮、干辣椒 1-2個 調味料：料酒2大勺，生抽2大勺，老抽1大勺，白砂糖1大勺，胡椒粉少許，鹽適量 步驟：

1，將牛腩切成合適大小的肉塊。

2，蓮藕切塊（泡水中防止變色），青蒜苗斜切段備用3，鍋中放水，冷水時倒入牛肉塊，水開后將牛肉汆透撈出，再洗凈血沫備用。

4，熱鍋涼油， 放入蔥姜蒜、八角、桂皮和辣椒一起煸炒出香味5，加入剛焯過的牛肉繼續(xù)翻炒一會，烹入料酒去腥，加入醬油、糖、胡椒粉調色調味6，倒入適量的開水（沒過牛肉），加蓋大火煮開后轉小火燉1小時左右至牛肉酥軟（或用高壓鍋上汽再轉為小火燉煮15分鐘）

7，放入蓮藕塊繼續(xù)燉煮約30分鐘左右至食材熟爛8，最后嘗一下味道，可適當增補一些鹽或醬油來調整。起鍋前放入青蒜苗增香，大火收汁即可。

清燉牛肉蓮藕湯的做法大全

牛肉洗凈，砂鍋煮開，去浮沫，加入蔥，姜，及其他調料品

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

大火煮20分鐘，加入蓮藕，新鮮芡實，煮10分鐘，轉中火煮半小時，

步驟 3

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

再轉小火煲1小時即可

牛肉蓮藕湯怎么做好吃

主料

牛肉

30克

蓮藕

70克

輔料

油

適量

鹽

適量

步驟

1.蓮藕去皮切小塊

2.牛肉切小塊牛肉蓮藕一同放攪拌機里

3.攪成泥倒出來

4.加適量油鹽拌勻鋪好

5.鍋里放水，水開后放下肉餅蒸4~5分鐘

6.完成

蓮藕牛肉湯的做法大全家常

食材：

牛腩 適量

青蒜苗 適量

生抽 適量

老抽 適量

料酒 適量

紅辣椒 適量

姜 適量

蒜 適量

蓮藕 適量

糖 適量

胡椒粉 適量

方法/步驟

1.準備好全部需要的食材。

蓮藕200克去皮切成塊，泡入水中備用，防止變色。

牛腩500克切成肉塊，姜切片、蒜切片、青蒜苗切段。備用。

2.鍋里倒適量清水，放入姜片，倒入牛腩快。大火煮開，出沫撈出沖洗干凈。

鍋里倒40ml油，放入蔥姜蒜、紅辣椒，爆香。

3.倒入牛肉塊，翻炒出香味。

加入5ml料酒、5ml生抽，3ml老抽，5克糖，翻炒上色。

加入適量清水，3克胡椒粉，大火煮開，中火燉一個小時。

4.再放入蓮藕片，燉30分鐘。最后放入青蒜苗，大火收汁，翻炒出鍋即可。

牛肉蓮藕湯的做法大全竅門圖片

主料

牛腩750克，藕1節(jié)，桂皮適量，八角適量，姜適量，干辣椒適量，蔥適量，白酒適量，水煮魚佐料一勺，酸辣椒適量，料酒適量

輔料

油適量，鹽適量，雞精適量，蠔油適量，米酒適量

牛腩燒藕塊的做法步驟

1.準備好牛腩。

2.清洗干凈，切成大塊。

3.涼水上鍋，加姜片和少許白酒，焯水3分鐘。

4.過涼水，清洗干凈浮沫。

5.放入電高壓鍋內，加八角、桂皮、姜塊、料酒和少許水燜20分鐘至熟。

6.撈出牛腩，留湯汁待用，準備好蓮藕，去掉外皮，清洗干凈。

7.切成滾刀塊。

8.起鍋，加入牛肉湯，大火煮開，下入藕塊，小火煮熟。

9.撈出待用。

10.另起鍋燒油，小火，下入水煮魚佐料煸出紅油。

11.轉大火，下入牛腩塊翻炒均勻。

12.加藕塊、干辣椒和酸辣椒、鹽、雞精、蠔油、老抽稍煮一會兒入味。

13.加入蔥段，起鍋裝盤。

蓮藕牛排骨湯的做法大全竅門

牛骨蓮藕湯方法如下： 準備材料：牛骨200克、蓮藕?適量、紅棗適量、細鹽適量。

1、首先把準備好的蓮藕切塊，放入盤中，牛骨焯水，紅棗洗凈。

2、然后燉盅里放入牛骨和適量的水，水量要超過牛骨。

3、接著放入準備好的蓮藕，紅棗，姜。

4、把燉盅放入燉鍋內，插上電源，自動開始工作。

5、時間到后放鹽，用勺子拌勻。

6、拌勻后即可盛入碗中，這樣就可以食用了。

蓮藕燉牛肉湯

可以，以下蓮藕牛肉湯的做法。

主料：牛肉500g、蓮藕500g、紅豆30g

輔料：蜜棗10顆、鹽適量、姜片適量

步驟：

1、紅豆有水浸泡30分鐘（用溫水更好），蓮藕洗凈去皮切片，姜洗凈切片。

2、牛肉切塊下開水鍋焯水，去血水，撈出洗凈。

3、紅豆，牛肉，蜜棗和姜片放入電飯煲中加適量清水煮1.5-2個小時。

4、加入之前備好的蓮藕。

5、出鍋前加適量鹽調味就可以盛出享用啦。

牛肉蓮藕湯的做法大全竅門視頻

可以一起，但是兩種不同肉類會使肉類營養(yǎng)降低 并不好。

1.牛肉丸對半切開，改下花刀

2.玉米切小段

3.蓮藕斬小塊。

4.將排骨和姜片加入，煮至水開，撈出浮末后，加入牛肉丸。

5.加入玉米和蓮藕。大火煲滾后再轉中小火煲約90分鐘。

牛肉煲蓮藕的做法

正確做法：1、牛肉切塊加入料酒，蠔油，黑胡椒汁，生抽，淀粉，蛋清，食用油腌制。

2、輔料蔥，姜，蒜備好，蓮藕切成塊用清水泡上待用。

3、起鍋燒油放入姜片爆香后倒入腌好的牛肉翻炒變色。

4、牛肉炒至發(fā)白加入蔥，蒜炒勻，加入適量料酒，生抽翻炒均勻。

5、加入熱水沒過食材，大火燒開小火燉，30分鐘。

6、燉至蓮藕變軟，加上少許鹽翻炒入味即可。

7、出鍋撒上香菜，美味即成。