法國(guó)風(fēng)土人情

交際習(xí)俗

注重服飾的華麗和式樣的更新。婦女視化妝和美容為生活之必需。時(shí)間觀念強(qiáng)，工作計(jì)劃性強(qiáng)，奉行“女士第一”的原則。習(xí)慣行握手禮，有一定社會(huì)身份的人施吻手禮。少女常施屈膝禮。男女之間，女子之間及男子之間，還有親吻面頰的習(xí)慣。社交中不愿他人過(guò)問(wèn)個(gè)人私事。反感向婦女贈(zèng)送香水及初次見(jiàn)面就送禮。

信仰禁忌

大多信仰天主教。忌“13”和“星期五”。忌黃色和墨綠色。忌孔雀和仙鶴。視菊花、杜鵑花與核桃等為不祥之物。喜愛(ài)藝術(shù)和娛樂(lè)活動(dòng)。

飲食特點(diǎn)

法國(guó)人會(huì)吃，也講究吃。法國(guó)菜風(fēng)靡世界。法國(guó)人喜歡吃蝸牛和青蛙腿，最名貴的菜是鵝肝。喜歡喝酒。法國(guó)菜的特點(diǎn)是鮮嫩。法國(guó)人也非常喜歡中國(guó)菜。

服飾

法國(guó)時(shí)裝在世界上享有盛譽(yù)，選料豐富、優(yōu)異，設(shè)計(jì)大膽，制作技術(shù)高超，使法國(guó)時(shí)裝一直引導(dǎo)世界時(shí)裝潮流。在巴黎有2000家時(shí)裝店，老板們的口號(hào)是：“時(shí)裝不賣第二件”。而在大街上，幾乎看不到兩個(gè)婦女穿著一模一樣的服裝。目前高級(jí)時(shí)裝最有名的有：“吉萊熱”、“巴朗夏卡”、“吉旺熙”、“夏奈爾”、“狄?jiàn)W爾”、“卡丹”和圣洛朗”。近年來(lái)，特別引人注目的是巴黎女郎的裙子，其式樣之多。款式之新，在別國(guó)很難見(jiàn)到。法國(guó)人是把收入的最小部分用于穿著的歐洲國(guó)家，法國(guó)人一般很注意服裝方面的鑒賞力，也接受比較便宜的而不十分講究的仿制品。

小動(dòng)物

當(dāng)今法國(guó)家庭，對(duì)小動(dòng)物恩寵倍加，不惜耗費(fèi)巨金收買哺養(yǎng)。有一半以上家庭飼養(yǎng)各種小動(dòng)物，總頭數(shù)在3000萬(wàn)只以上。1/3的家庭養(yǎng)狗，狗的數(shù)量已近4萬(wàn)條。各種狗醫(yī)院、狗服裝店屢見(jiàn)不鮮。動(dòng)物不僅給法國(guó)人帶來(lái)了樂(lè)趣，也造成一定災(zāi)難。法國(guó)每年發(fā)生狗傷人的事件50多萬(wàn)起。

禮儀

法國(guó)是一個(gè)講文明禮貌的國(guó)家。對(duì)婦女謙恭禮貌是法國(guó)人引以自豪的傳統(tǒng)。法國(guó)人見(jiàn)面打招呼，最常見(jiàn)的方式莫過(guò)于握手。不過(guò)握手時(shí)一是握時(shí)間不應(yīng)過(guò)長(zhǎng)，二是沒(méi)有必要握住人家的手使勁晃動(dòng)。一般是女子向男子先伸手，年長(zhǎng)者向年幼者先伸手。上級(jí)向下級(jí)先伸手。

吻

法國(guó)是第一個(gè)公認(rèn)以吻表示感情的國(guó)家。法國(guó)人的吻有嚴(yán)格的界限：他們?cè)谝?jiàn)到久別重逢的親友、同事時(shí)，是貼貼臉或頰，長(zhǎng)輩對(duì)小輩則是親額頭，只有在愛(ài)人和情侶之間，才親嘴或接吻。

婚俗

結(jié)婚前先訂婚，儀式簡(jiǎn)單，一般由女方的家長(zhǎng)宴請(qǐng)男方的家長(zhǎng)及兄弟姐妹，也可同時(shí)邀請(qǐng)其他親戚、甚至一兩名好友出席?；槎Y也已逐漸簡(jiǎn)化，但仍不失為最隆重的家庭節(jié)日，帶有莊嚴(yán)神圣的色彩。婚禮由市長(zhǎng)或他的一名副手主持，習(xí)慣上是在周二、四、五、六早9時(shí)至下午5時(shí)之間?；楹蟠笱缳e客。法國(guó)農(nóng)村有的地方在婚前要簽訂財(cái)產(chǎn)婚約并辦理公證。婚約中要寫明未婚夫婦的全部財(cái)產(chǎn)、未婚妻的嫁妝和未婚夫的產(chǎn)業(yè)?；辇g紀(jì)念在民間已成為一種喜慶的風(fēng)俗。女子守寡300天后，或宣布與丈夫分居300天后可以再嫁，男子則無(wú)時(shí)間上的限制。

圣靈節(jié)

每年11月1日圣靈節(jié)，相當(dāng)于中國(guó)的清明節(jié)。法國(guó)人習(xí)慣上在這一天去墓地祭奠，緬懷為國(guó)捐軀的先烈。圣喀德琳娜節(jié) 巴黎“大齡女青年”的節(jié)日。每年11月25日這一天，年滿25 歲而尚未婚配的姑娘們到喀德琳娜塑像前獻(xiàn)一束鮮花，再到大時(shí)裝店跳舞，飲酒狂歡，最后選出一位最美的姑娘作為節(jié)日的王后。

用餐習(xí)慣

法國(guó)人把烹調(diào)看成是一門藝術(shù),法國(guó)菜也確實(shí)風(fēng)糜全球。在法國(guó)一日三餐通常是這樣安排的。 早餐:面包、咖啡、熱巧克力； 午餐:午餐是法國(guó)人最重要的一餐,一般在下午一點(diǎn)左右, 晚餐則在九點(diǎn)以后。法國(guó)人社交的正餐一般要持續(xù)兩小時(shí)以上,開(kāi)始先是開(kāi)胃菜,然后是魚或意大利面條,再才是主菜,主菜還附帶許多生菜、沙拉、奶酪,水果,有時(shí)還有甜點(diǎn)心,餐后咖啡也必不可少。

1）社交禮儀

與英國(guó)人和德國(guó)人相比，法國(guó)人在待人接物上表現(xiàn)是大不相同的。主要有以下特點(diǎn)：

第一，愛(ài)好社交，善于交際。對(duì)于法國(guó)人來(lái)說(shuō)社交是人生的重要內(nèi)容，沒(méi)有社交活 動(dòng)的生活是難以想象的。

第二，詼諧幽默天性浪漫。他們?cè)谌穗H交往中大都爽朗熱情。善于雄辯高談闊論，好開(kāi)玩笑，討厭不愛(ài)講話的人，對(duì)愁眉苦臉者難以接受。受傳統(tǒng)文化的影響， 法國(guó)人不僅愛(ài)冒險(xiǎn)，而且喜歡浪漫的經(jīng)歷。

第三，渴求自由，紀(jì)律較差。在世界上法國(guó)人是最著名的“自由主義者”?！白杂?、 平等、博愛(ài)”不僅被法國(guó)憲法定為本國(guó)的國(guó)家箴言，而且在國(guó)徽上明文寫出。 他們雖然講究法制，但是一般紀(jì)律較差，，不大喜歡集體行動(dòng)與法國(guó)人打交道，約會(huì)必須事先約定，并且準(zhǔn)時(shí)赴約，但是也要對(duì)他們可能的姍姍來(lái)遲事先有所準(zhǔn)備。

第四，自尊心強(qiáng)，偏愛(ài)“國(guó)貨”。法國(guó)的時(shí)裝、美食和藝術(shù)是世人有口皆碑的，再此影響之下，法國(guó)人擁有極強(qiáng)的民族自尊心和民族自豪感，在他們看來(lái)，世間的一切都是法國(guó)最棒。與法國(guó)人交談時(shí)，如能講幾句法語(yǔ)，一定會(huì)使對(duì)方熱情有加。

第五，騎士風(fēng)度，尊重婦女。在人際交往中法國(guó)人所采取的禮節(jié)主要有握手禮、擁抱禮和吻面禮。

（2）服飾禮儀

法國(guó)人對(duì)于衣飾的講究，在世界上是最為有名的。所謂“巴黎式樣”，在世人耳中即與時(shí)尚、流行含意相同。

在正式場(chǎng)合：法國(guó)人通常要穿西裝、套裙或連衣裙，顏色多為藍(lán)色、灰色或黑色，質(zhì)地則多為純毛。

出席慶典儀式時(shí)：一般要穿禮服。男士所穿的多為配以蝴蝶結(jié)的的燕尾服，或是黑色西裝套裝；女士所穿的則多為連衣裙式的單色大禮服或小禮服。

對(duì)于穿著打扮，法國(guó)人認(rèn)為重在搭配是否得法。在選擇發(fā)型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼鏡時(shí)，都十分強(qiáng)調(diào)要使之與自己著裝相協(xié)調(diào)相一致。

（3）餐飲禮儀

作為舉世皆知的世界三大烹飪王國(guó)之一，法國(guó)人十分講究飲食。在西餐之中，法國(guó)菜可以說(shuō)是最講究的。

法國(guó)人愛(ài)吃面食，面包的種類很多；他們大都愛(ài)吃奶酪；在肉食方面，他們愛(ài)吃牛肉、豬肉、雞肉、魚子醬、鵝肝，不吃肥肉、寵物、肝臟之外的動(dòng)物內(nèi)臟、無(wú)鱗魚和帶刺骨的魚。

法國(guó)人特別善飲，他們幾乎餐餐必喝，而且講究在餐桌上要以不同品種的酒水搭配不同的菜肴；除酒水之外，法國(guó)人平時(shí)還愛(ài)喝生水和咖啡。

法國(guó)人用餐時(shí)，兩手允許放在餐桌上，但卻不許將兩肘支在桌子上，在放下刀叉時(shí)，他們習(xí)慣于將其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。

（4）習(xí)俗禁忌

法國(guó)的國(guó)花是鳶尾花。對(duì)于菊花、牡丹、玫瑰、杜鵑、水仙、金盞花和紙花，一般不宜隨意送給法國(guó)人。

法國(guó)的國(guó)鳥(niǎo)是公雞，他們認(rèn)為它是勇敢、頑強(qiáng)的直接化身。

法國(guó)的國(guó)石是珍珠。

法國(guó)人大多喜愛(ài)藍(lán)色、白色與紅色，他們所忌諱的色彩主要是黃色與墨綠色。

法國(guó)人所忌諱的數(shù)字是“13”與“星期五”。

在人際交往之中，法國(guó)人對(duì)禮物十分看重，但又有其特別的講究。宜選具有藝術(shù)品味和紀(jì)念意義的物品，不宜以刀、劍、剪、餐具或是帶有明顯的廣告標(biāo)志的物品。男士向一般關(guān)系的女士贈(zèng)送香水，也是不合適的。在接受禮品時(shí)若不當(dāng)著送禮者的面打開(kāi)其包裝，則是一種無(wú)禮的表現(xiàn)