熟牛肉土豆怎么做

步驟1

主料：焯水牛頭肉700克、土豆兩個(gè)2 輔料：植物油、鹽、姜10克、大蔥一根、桂皮5克、八角1個(gè)、草果1個(gè)、花椒粒1克、辣皮子3個(gè)（可選）、冰糖5克、紅燒醬油5克、生抽10克、料酒或者白酒5克、雞精1克

步驟2

把牛頭肉切大小一樣的塊（已經(jīng)焯水了） ，姜切片，辣皮子洗洗，大蔥洗凈切段，其它香料都可以

步驟3

熱鍋涼油，油燒到8成，下牛頭肉翻炒出香味以后

步驟4

加香料和姜翻炒出香料的香香味以后

步驟5

加紅燒醬油和生抽一起翻炒出醬香味，注意如果想顏色更紅潤(rùn)，可以用白糖炒上色

步驟6

沿著鍋邊淋入適量高度白酒或者料酒翻炒均勻出酒香味，再放陳醋也是去腥提味兒解膩的效果

步驟7

加清水滿過(guò)牛頭肉，因?yàn)闊饋?lái)特別損耗水，也可以放干山楂是為了能讓牛頭肉快速成熟，而且解膩效果很好

步驟8

加冰糖和大蔥、辣皮子大火燒開(kāi)以后，轉(zhuǎn)中小火燒，最好加鍋蓋著，大約燒40分鐘，中間可以翻炒幾次

步驟9

把土豆洗洗，去皮切塊，不要放在空氣中太就，會(huì)被氧化，最好切完就下鍋

步驟10

把土豆下鍋翻炒均勻

步驟11

鹽翻炒均勻，繼續(xù)燒20分鐘左右，等到土豆很輕易的夾碎即可

步驟12

最后加適量雞精翻炒均勻調(diào)味，起鍋裝盤(pán)，撒上香菜段即可

步驟13

一道肉感十足的土豆燒牛頭肉就做好了

熟牛肉怎么做土豆燒牛肉

土豆燒牛肉：把熟牛肉切成菱形塊，把土豆也切成菱形塊，把土豆放在油鍋里炸成金黃色，撈出控油，把牛肉也輕輕炸一下，撈出控油，然后炒蔥、姜、蒜炒出香味，放一點(diǎn)蠔油，一點(diǎn)醬油，加入少許水，放入炸好的土豆和牛肉，放鹽、味精、雞精、白糖，用中火燒一下，勾一點(diǎn)淀粉，出鍋就行了。

還可以涼拌牛肉，把牛肉切成片，然后調(diào)一碗粘汁，沾著吃也可以，希望我的回答對(duì)你有幫助

熟牛肉土豆怎么做最好吃

土豆燒牛肉非常簡(jiǎn)單，先把土豆削皮切塊，用熱油把土豆炸到四面金黃撈出備用，然后鍋內(nèi)留底油，蔥姜蒜干辣椒爆香，然后把土豆再放到鍋里翻炒，直到出香味，再倒入沒(méi)過(guò)土豆的清水，蓋鍋蓋等到水沸騰后加入鹽，蠔油，雞精，味精，五香粉，胡椒粉，蓋蓋繼續(xù)熬制，直到湯汁不多了，再把煮熟的牛肉倒入蓋鍋蓋兩分鐘，出鍋就可以了非常好吃[微笑]

牛肉土豆咋做

食材清單：牛腱子肉 300g 、 土豆 1個(gè) 、 A香料：丁香，八角，桂皮，陳皮，肉蔻，砂仁，花椒，草果，干草，蔥姜蒜B調(diào)料：生抽，老抽，蒜，花椒，糖，郫縣豆瓣醬 適量

1.將牛腱子焯水后加入香料A慢火燉煮兩小時(shí)，放涼切片，土豆去皮切片，備用。

2.起油鍋，慢火煸出花椒和蒜香。

3.加入一勺豆瓣醬繼續(xù)煸出香味。

4.加入土豆片，翻炒均勻，半熟時(shí)加入牛肉片。

5.翻炒均勻，加入生抽，老抽，液體糖，沒(méi)有液態(tài)糖也可以加入普通白糖。

6.全面裹汁，盛盤(pán)。

用熟牛肉做土豆牛肉怎么做最好吃

豆燉牛肉只需要加入西紅柿就會(huì)又好吃又爛。

因?yàn)楸娝苤?，土豆燉牛肉，適宜到我們家庭中比較常吃的，非常有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的菜。土豆燉牛肉呢？也非常簡(jiǎn)單，把土豆切成塊狀，買(mǎi)上好的牛肋條肉，起鍋燒水焯一焯牛肉，把里邊附帶的血水給焯掉，然后乘出備用。起鍋燒油，放入大料油溫達(dá)到70度的時(shí)候，下入豆瓣醬炒制。然后把牛肉放進(jìn)鍋中翻炒。翻炒至牛肉斷生以后，放入一個(gè)西紅柿繼續(xù)翻炒，最后放入土豆加水，沒(méi)過(guò)菜品即可。中火燉40分鐘即可出鍋。所以趕快去嘗試一下吧，希望我的回答可以幫助到您。

熟牛肉土豆怎么做好吃

熟牛肉燉土豆用料：牛肉500克、土豆1個(gè)、蔥段一塊、姜一小塊調(diào)料：十三香適量、鹽適量、雞精適量做法1、將買(mǎi)好的熟牛肉切成小塊，土豆去皮切成塊，蔥切段，姜切片備用。

2、鍋里放油，油熱以后放蔥姜炒出香味，在把切成塊的土豆放到鍋里炒，炒的有些金黃色了，放切好的牛肉，一起炒，放一點(diǎn)鹽，十三香，水，大火煮開(kāi)放小伙慢燉。

3、大概15分鐘左右就可以了，收汁，出鍋放雞精，也可以撒些蔥花做點(diǎn)綴。

熟牛肉炒土豆

可以

將西紅柿土豆等洗凈。

2.將土豆、胡蘿卜切成塊。

3.把西紅柿切一個(gè)十字刀，放入燙水里燙十幾秒，撕去西紅柿的皮。

4.把西紅柿切成塊。

5.把生姜、大蒜瓣切成片，大蔥切成段。

6.鍋里放入適量油燒到七成熱，放入西紅柿翻炒。

7.加入番茄醬翻炒。

8.加入土豆、胡蘿卜和煮熟的牛肉、蔥、姜、蒜，翻炒，加入適量鹽、醬油，翻炒均勻，多炒一會(huì)，使其充分融合入味。

9.加入適量開(kāi)水，煮至土豆軟爛，湯濃稠后關(guān)火，出鍋即可。

熟牛肉土豆的做法大全家常

/原料

土豆 (2個(gè))

牛肉 (350g)

胡蘿卜 (1個(gè))

油 適量

鹽 適量

老抽 20ml

白糖 3g

蔥姜 適量

大料 3個(gè)

香葉 2片

桂皮 1塊

陳皮 3g

干檸檬片 1片

白酒 3ml

雞精 少許

方法1/準(zhǔn)備好所有的食材。牛肉切小塊冷水入鍋焯燙。蔥姜，調(diào)料準(zhǔn)備好。

方法2/炒鍋倒油燒熱，爆香調(diào)料，再放入牛肉翻炒片刻。加入白酒炒香。加入老抽炒至上色。再加入白糖繼續(xù)翻炒。

方法3/加入適量的開(kāi)水。大火煮開(kāi)中小火燜燒1個(gè)半小時(shí)。然后加入土豆和胡蘿卜。

方法4/繼續(xù)燒制20分鐘，加入鹽調(diào)味。大火收汁即好。

熟牛肉土豆怎么做才好吃

準(zhǔn)備：熟牛肉切片，土豆切片，青椒切片，蔥，干辣椒

倒油，之后放入蔥及辣椒，炸個(gè)幾秒，不要炸焦了

加入2勺左右生抽

放入牛肉片翻炒個(gè)5～8秒