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熟牛肉洋蔥的做法大全家常做法大全(洋蔥和熟牛肉的做法)

2022年12月03日 21:11:503網(wǎng)絡(luò)

洋蔥和熟牛肉的做法

熟牛肉好吃的8種做法

【煎牛排】食材:牛排,西蘭花,胡蘿卜,荸薺。調(diào)味料:食用油,鹽。做法:1.牛排解凍,手摸起來不冰涼就可以了。2.西蘭花清洗干凈,胡蘿卜削皮切薄片,荸薺削皮切片,燒一鍋熱開水,放一點(diǎn)鹽,放西蘭花、胡蘿卜和荸薺焯水?dāng)嗌鷵瞥鰜磉^涼水。3.熱鍋放油,放牛肉中小火煎3-5分鐘,具體看個(gè)人對(duì)牛排的口感需求。4.牛排盛到盤子里,一側(cè)放上西蘭花、胡蘿卜和荸薺裝飾。

【蘿卜牛肉蓋澆飯】食材:牛肉,青皮蘿卜,小米椒,生姜,調(diào)味料:料酒,玉米淀粉,食用油,鹽,生抽,白芝麻。做法:1.牛肉切小塊,生姜切絲,加料酒、玉米淀粉和食用油腌制10分鐘。2.小米椒切段,青皮蘿卜切丁。3.熱鍋放油放入牛肉翻炒熟透盛出來。鍋里重新放油,放蘿卜丁翻炒斷生,加入炒好的牛肉加適量的水燜3分鐘,加生抽和鹽調(diào)味。4.準(zhǔn)備一碗米飯,放上煮好的蘿卜丁和牛肉,澆上湯汁,撒上小米椒和白芝麻裝飾一下。

【西芹炒牛肉】食材:牛肉,西芹,蒜米,小米椒,調(diào)味料:料酒,食用油,鹽,生抽。做法:1.牛肉切細(xì)條加料酒、生抽和食用油腌制10分鐘。2.西芹清洗干凈斜著切小段,蒜米切片,小米椒切段。3.熱鍋放油放入牛肉翻炒到8成熟盛出,鍋里重新放油,放蒜米和小米椒翻炒出香味,加入西芹翻炒斷生,加入炒熟的牛肉翻炒均勻,加適量的鹽調(diào)味。

【小炒牛肉】食材:牛肉,洋蔥,香菜,小米椒。調(diào)味料:料酒,玉米淀粉,食用油,鹽。做法:1.牛肉切薄片,加料酒、玉米淀粉和食用油腌制10分鐘。2.洋蔥切絲,香菜切段,小米椒切段。3.熱鍋放油放入牛肉翻炒熟透盛出,鍋里重新放油,放洋蔥和小米椒翻炒出香味,加入炒好的牛肉翻炒均勻,加適量的鹽調(diào)味,出鍋前撒香菜翻炒斷生。

【青椒炒牛肉】食材:牛肉,青椒,洋蔥。調(diào)味料:料酒,玉米淀粉,食用油,鹽。做法:1.牛肉切薄片,加料酒和玉米淀粉腌制10分鐘。青椒切塊,洋蔥切塊。2.熱鍋放油,放牛肉翻炒到分熟盛出來。3.鍋里重新放油,放入青椒和洋蔥翻炒斷生,加入炒好的牛肉翻炒一會(huì)兒,加適量的鹽調(diào)味。

【番茄燉牛肉】食材:牛肉,番茄,生姜,蔥花,調(diào)味料:鹽。做法:1.牛肉切小塊,生姜洗凈去皮切絲,番茄切小塊。2.燒一鍋熱開水,放入牛肉焯水撈出來清洗干凈。3.番茄放入電飯鍋里,放入焯過水的牛肉燉1個(gè)半小時(shí),出鍋前加鹽調(diào)味,撒上蔥花。

【鹵牛肉】食材:牛腱子肉,蔥花,小米椒,香料包,調(diào)味料:料酒,生抽,蠔油,鹽,白芝麻。做法:1.牛腱子肉清洗干凈,冷水進(jìn)鍋焯水煮開10分鐘撈出來清洗干凈。2.鍋里放入香料包、料酒、生抽、蠔油、鹽和適量的水大火煮開,放入牛腱子肉大火燒開轉(zhuǎn)中小火鹵1個(gè)小時(shí),放鹵汁鹵泡2個(gè)小時(shí)。3.鹵好的牛肉撈出來瀝一下汁水,切成薄片,加入蔥花和小米椒,加一點(diǎn)鹵汁,跟鹵好的牛肉一起拌勻。

【孜然烤牛肉】食材:牛肉,生姜。調(diào)味料:料酒,玉米淀粉,食用油,鹽,白芝麻,五香粉,干辣椒粉,孜然粉。做法:1.牛肉切薄片,加料酒、玉米淀粉、食用油、五香粉、干辣椒粉和鹽腌半個(gè)小時(shí)。2.用竹簽把牛肉均勻的串滿,這個(gè)時(shí)候預(yù)熱烤箱上下火160度10分鐘。3.牛肉串放入烤箱中下層,上下火160度烤30分鐘,出爐撒上孜然粉和白芝麻。

洋蔥和熟牛肉的做法一樣嗎

先把洋蔥炒斷生,然后下熟牛肉一起翻炒幾下即可

洋蔥熟牛肉怎么炒好吃竅門

用料

牛肉 250克,洋蔥 半個(gè),豌豆 200克,沙茶 2湯勺,鹽 2湯勺,面條 750克,油 6湯勺

洋蔥牛肉拌面的做法步驟

步驟 1

1.牛肉切片下兩湯勺油拌勻放半小時(shí)待用 2.豌豆洗凈瀝水待用 3.洋蔥剝皮切塊待用

步驟 2

2升水煮滾,下鹽2湯勺,油2湯勺,然后下面條,煮滾,下150ml水,煮滾,再下150ml水,煮滾,關(guān)火倒入瀝水盆,用筷子邊攪散開邊下1升冰水降溫,使面爽口不粘連,然后分成兩份放入盤子待用。

步驟 3

炒鍋未開火前加兩湯勺油,開大火熱鍋后加洋蔥炒出香味加豌豆,蓋鍋蓋悶1分鐘,開鍋加100ml水,煮開加牛肉,轉(zhuǎn)小火悶2-3分鐘,觀察牛肉開始變色加兩湯勺沙茶調(diào)味,炒勻即可關(guān)火,分兩份淋在面上即可。

牛肉與洋蔥的做法大全竅門

1、準(zhǔn)備好原材料。

2、牛肉切成絲。

3、牛肉里加入少許生抽、雞蛋清、香油、生粉,抓勻。

4、洋蔥切成小塊。

5、姜蒜切成末。

6、鍋里放入適量的花生油,燒到八成熱,爆炒牛肉,放入少許孜然,出鍋待用。

7、鍋內(nèi)放油爆香姜蒜末。

8、放入洋蔥翻炒至熟。

9、加入適量鹽,少許蠔油,出鍋裝盤。

10、出鍋了,牛肉直接盛在洋蔥上面,也可以在鍋內(nèi)混合均勻后出鍋。

洋蔥和熟牛肉的做法竅門

可以放蜂蜜。這兩種食物放在一起吃也不會(huì)給身體帶來危害,也不會(huì)引發(fā)不適的癥狀,

在洋蔥里含有微量元素硒,洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值決定了它有抗衰老的作用。硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑,所以,經(jīng)常吃一些洋蔥,可以起到美容養(yǎng)顏的效果。牛肉還可補(bǔ)充蛋白質(zhì)。在洋蔥里含有一種名叫“櫟皮黃素”的營(yíng)養(yǎng),它是一種天然抗癌的物質(zhì)之一,所以,經(jīng)常吃洋蔥,還可以起到抗癌的功效。

洋蔥熟牛肉的做法大全

杭椒,我覺得牛肉和杭椒,再少加一些洋蔥絲、紅椒絲、蠔油炒在一起真的非常好吃。

洋蔥和熟牛肉的做法大全

原料:牛肉500g、西紅柿2個(gè)、土豆1個(gè)、胡蘿卜1個(gè)、洋蔥半個(gè)、寬粉200g、蔥、姜、大料、香葉、番茄醬、鹽、醬油、桂皮、冰糖、料酒。

做法步驟:

第1步、牛肉洗凈,焯水。放入高壓鍋,放蔥姜,大料,香葉,桂皮。醬油,料酒。鹽,冰糖。加水,沒過牛肉,燉制,將牛肉燉熟,燉至軟爛即可。

第2步、西紅柿洗凈去皮切塊備用,土豆,胡蘿卜去皮,切塊。放油鍋煸炒到略微焦黃備用。

第3步、燒熱油,放番茄醬炒出紅油,放西紅柿煸炒軟爛出湯。

第4步、放入牛肉湯,放土豆,胡蘿卜,寬粉,煮到入味。

第5步、放牛肉和洋蔥,攪拌均勻即可。

熟牛肉炒洋蔥的做法

剔骨熟牛肉可以與洋蔥絲一起倒入油鍋中開大火爆炒,加鹽,生抽,高湯,生姜片爆炒5分鐘就可以出鍋。

牛肉洋蔥炒法

食材:牛肉200克,洋蔥半顆,青椒1個(gè),紅椒半個(gè),姜1塊,蒜3瓣

調(diào)味料:蠔油,生抽,料酒,醋,水淀粉,胡椒粉,食用油,鹽

步驟:

1. 牛肉洗凈切片,放入鹽半勺、生抽半勺、蠔油半勺、胡椒粉2克、料酒半勺、水淀粉1勺拌勻,加入食用油半勺拌勻腌制10分鐘,洋蔥洗凈切塊,青紅椒切塊,姜切片,蒜切片;

2. 鍋中放入適量油,油溫?zé)?成熱,放入牛肉快滑熟,盛出待用;

3. 鍋中留底油,放入姜蒜片爆香,放入洋蔥、青紅椒翻炒片刻,放入牛肉炒勻,加入鹽半勺、生抽半勺、醋半勺翻炒均勻即可盛出

牛肉煮洋蔥

牛肉洗干凈,擦干水分,切成大塊。通常燉肉的呈現(xiàn)形式不夠完美,我常用的方法把牛肉捆成一卷,紅酒中的單寧可以溶解牛肉纖維,所以不必?fù)?dān)心肉燉不爛。然后 找個(gè)大的容器,裝入牛肉,加入一個(gè)切碎的洋蔥,兩頭蒜(拍破),半個(gè)橙皮屑,香草束,胡椒粉,腌制12小時(shí)

步驟2

肥腌肉汆水,洗凈,切成小丁。找個(gè)大鍋,加入少許橄欖油,放入剩下的另一半橙皮,炒香,加入肥腌肉丁,當(dāng)腌肉的顏色開始變黃,把牛肉放到鍋里煎,直到牛肉的表面呈現(xiàn)金黃色

步驟3

把另一個(gè)洋蔥切碎,另找一個(gè)鍋(一般法國(guó)人用烤箱作這道菜,所以這里的鍋必須是能入烤箱的鍋。如果喜歡明火燉,也沒有問題,鍋可以小一些,因?yàn)樽詈筇砑拥募t酒盡量淹沒牛肉為佳)。加入少許橄欖油,把洋蔥炒成金黃色

步驟4

轉(zhuǎn)中火,加入煎過的牛肉和腌肉,把腌制牛肉的酒汁倒入鍋里,加入汆過水的胡蘿卜,最后加入肉桂粉和鹽,蓋上鍋蓋,烤箱上下火,160度(或者明火,酒汁燒開后,轉(zhuǎn)中火)燉三個(gè)小時(shí)

步驟5

在兩個(gè)半小時(shí)的時(shí)候,把牛肉撈出,湯汁過濾,湯渣丟棄,牛肉繼續(xù)放到鍋里燉,一般烤箱成品湯汁較多,我喜歡取一些湯汁用小鍋熬至粘稠,最后澆在肉上

步驟6

這道菜最佳的搭配伴侶是米飯,意大利面和白水煮蔬菜,在肉上撒切碎的平香和少許橙皮屑,跟鹽和胡椒瓶

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