材料
主料：面條150克，
輔料：小白菜20克，
調(diào)料：大蔥10克，鹽2克
做法
小白菜凈，切段放在碗中備用；
面條放入開(kāi)水中煮熟；
小白菜放入煮面水中燙熟；
鍋內(nèi)倒入鮮湯，加熱煮開(kāi)，盛入碗中；
放鹽調(diào)味，盛入面條、小白菜，撒上蔥末即可。

什么面食好吃

1、灌湯包 在臺(tái)東有一處“金城棧灌湯包“挺好吃的。
2、最好吃的刀削面青島劇院對(duì)面，早上7點(diǎn)左右出攤，外地兩夫婦，男老板帶一廚師帽子，只供應(yīng)早餐。 辣椒正宗，絕對(duì)辣，用的肉是紅燒肉，切片，好吃，湯就是燉肉的湯，好喝，菜是大頭菜，先放鍋里抄，然后等面熟了放碗里，鋪上菜，放上肉，舀上湯，價(jià)格有2元不帶肉，3元，4元，5元，重點(diǎn)推薦。
3、青島的特色排骨米飯 推薦兩個(gè)地方，一個(gè)是老字號(hào)萬(wàn)和春，火車(chē)站和臺(tái)東有店，一般是肋排，8塊一碗，沙鍋裝的，但是別誤會(huì)，實(shí)際不是沙鍋?zhàn)龅茫隙ㄊ歉邏哄?，要不不?huì)那么爛的。排骨味道還算不錯(cuò)，不過(guò)缺點(diǎn)是排骨太大，肉太少，吃起來(lái)費(fèi)勁。 另外一個(gè)地方是在桃南路附近的京九排骨米飯，在水清溝還有一家分店，他與萬(wàn)和春是兩種口味，他的排骨一般都是大排，里面有白菜，粉絲，豆腐，與排骨一起用沙鍋燉的，口味沒(méi)有萬(wàn)和春的濃，喜歡清淡口味的推薦去吃，米飯管夠，價(jià)格也是8塊。
4、好吃的餛飩 在杭州路加油站斜對(duì)面有一家餛飩鋪，店里的蝦仁餛飩特別好吃，價(jià)格實(shí)惠，味道鮮。該家餛飩鋪店面不大。有豬肉餡、牛肉餡和蝦仁餡三種。蝦仁餡的餛飩3.5元一碗。另外那里還有烤肉和烤雞心，全都是微波爐烤的，烤肉的味道一般，雞心不錯(cuò)，價(jià)格是1.5元1串。 在寧化路四方機(jī)廠醫(yī)院附近有一家叫無(wú)名餛飩館，里面的蝦仁餛飩也非常不錯(cuò)。每碗的價(jià)格是3.5元一碗。另外，該家餛飩鋪的碳烤肉筋和微波爐烤雞心也不錯(cuò)。
5、好吃的爐包 長(zhǎng)城飯店的海鮮爐包，12一斤，中午供應(yīng)，要排隊(duì)。 青島劇院對(duì)面。
6、好吃的面 在信息城附近有一家小飯店，店面不大。菜做的一般，紅燒鯉魚(yú)還行。這里的泡椒滑面非常不錯(cuò)。手工面，加上炒肉片、辣椒、酸菜和湯。非常好吃。面中的酸菜非常好吃（據(jù)說(shuō)是大頭菜腌制的）。價(jià)格分為4元、5元和6元。分量足，吃的過(guò)癮。 友情提示：喜歡吃酸菜的朋友可以和老板娘說(shuō)多加點(diǎn)酸菜。
7、好吃的拉面 要說(shuō)青島最有名的拉面大家應(yīng)該都知道是四方路的馬家拉面，不錯(cuò)以前馬家拉面確實(shí)很好，但是現(xiàn)在我只能說(shuō)，一點(diǎn)都不好吃。我所吃過(guò)最好的拉面在吳家村車(chē)站一個(gè)小飯店，里面只有3張桌子，老板是個(gè)年輕人。3元，4元，5元，肉特多，湯也好，還有微波爐烤肉，雞心，1.5一串，挺大的，不過(guò)不是很好吃。就目前來(lái)說(shuō)他家的拉面應(yīng)該是最好的，量大好吃，比馬家拉面好多了。
8、好吃的餃子 我知道的有兩家：鞍山一路市場(chǎng)上的國(guó)香水餃，店面很小（發(fā)這帖時(shí)，我剛吃完他家的8兩餃子），太好吃了，8元一斤 還有就是8路車(chē)華陽(yáng)路站附近（就在家裝市場(chǎng)那）也是小飯店，韭菜餃子很好吃（一般我只吃韭菜的）10元一斤，都是60個(gè)
9、真正地臺(tái)灣牛肉面 臺(tái)灣路，麗晶大酒店旁邊有一家小面館。很小很小，但做得一手純正的臺(tái)灣牛肉面。愛(ài)吃面的游客們不妨抽空去嘗一嘗，確實(shí)不錯(cuò)，跟高雄的一模一樣。