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土豆洋蔥燉牛肉的做法大全家常做法視頻(土豆洋蔥燉牛肉的做法大全家常做法視頻下載)

2022年12月04日 05:56:461網(wǎng)絡(luò)

土豆洋蔥燉牛肉的做法大全家常做法視頻下載

步驟2

牛肉切塊,和蔥段一起下入涼水鍋中,焯水。(水開后繼續(xù)煮兩三分鐘即可,看見血沫都吐出來就行)牛肉撈出來沖干凈,瀝干備用。等待水開的時候,我們可以處理蔬菜了,土豆胡蘿卜切滾刀塊,洋蔥切片,姜蒜切片

步驟3

鍋洗凈,倒適量油,油熱后下入姜片,蒜片,八角,干紅椒段爆香

步驟4

加入牛肉,翻炒5分鐘左右

步驟5

加入牛骨頭和適量清水,水量要沒過牛肉。燒開后轉(zhuǎn)小火,慢燉七八十分鐘(也可以使用高壓鍋,大大節(jié)約時間,二三十分鐘即可,我是害怕那玩意噗噗噴氣的樣子,沒敢用)

步驟6

時間到了之后,將牛骨頭撈起,不用。往湯里加2勺老抽,1小勺白糖,適量鹽(鹽不要多,老抽有咸度的)調(diào)味,轉(zhuǎn)大火

步驟7

另起一炒鍋,倒少許油,將胡蘿卜塊、土豆塊、洋蔥下入鍋中,加適量鹽,翻炒5分鐘左右。這樣炒過之后,蔬菜更易熟,更進味兒

步驟8

此時鍋里的湯也收了一小部分了,下入步驟6中炒過的蔬菜,繼續(xù)燉煮,要時不時攪一攪,防止粘鍋,喜歡湯汁拌飯的,最后汁不要收得太干,可以稍稍留一點。起鍋之前,磨點黑胡椒粉撒上。撒點蔥花裝飾一下也行

土豆洋蔥燉牛肉的做法竅門

牛肉燉土豆怎么做好吃王剛

材料

主料:土豆300克,牛肉400克,

輔料:洋蔥50克,大豆色拉油70克,

調(diào)料:高湯,料酒,精鹽各適量。

做法

1、土豆洗凈去皮,切成滾刀塊;牛肉洗凈,切成麻將般大小的方塊,用沸水焯燙一下,撈出后瀝水待用;洋蔥切成條。

2、鍋置火上燒熱,倒入色拉油,然后下入牛肉塊翻炒,視肉塊表面無水后,下入料酒、高湯、精鹽,用大火燒開后改用小火煮熟。

3、牛肉八九成熟后放入土豆,洋蔥煮熟即可。

洋蔥土豆炒牛肉的做法大全家常

原料

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熟牛肉500克 ,鹵牛肉汁500克 ,土豆片300克, 茄子300克, 電磁爐炒鍋

1/鹵牛肉汁就是用煮熟的牛肉湯配上佐料后在將牛肉塊放入泡上。

2/泡好的鹵牛肉汁還有浮油,可以做燉菜使用。將備好的電磁爐炒鍋刷干凈后,放入炒鍋中,打開開關(guān)。

3/將電磁爐炒鍋的爐火調(diào)到中小火燒開后,就將備好的菜放入炒鍋中。

4/土豆是純牛肉最好的配菜,將備好的土豆片放入鹵牛肉汁中,將電磁爐火調(diào)到中小火蓋上炒鍋蓋燜。

5/土豆?fàn)F到6分熟后就將備好的茄子塊放入炒鍋中,在蓋上炒鍋蓋來燜燉。

6/鹵牛肉家常的做法是:將熟牛肉放入用佐料配好的汁來泡,用泡好的牛肉汁來燉土豆和茄子塊。

7.美味又好吃的鹵牛肉炒土豆片的家常做法完成開吃了。

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放胡蘿卜最好

胡蘿卜燉牛肉的做法:

1.將牛肉切成3~4 厘米見方的塊,撒上鹽與胡椒粉,再撒上些面粉拌和。

2.將胡蘿卜切成1 厘米見方的小塊。土豆切片。豆莢切成3 厘米長的段。洋蔥切片,備用。

3.將奶油放鍋年熬熱,放入牛肉塊炒成茶色。繼將洋蔥片少許放入共炒。

4.鍋內(nèi)放入熱水4 碗,把枸杞子加入,蓋好煮開。煮開之后,改用極弱 的火煮燉2小時。

土豆洋蔥牛肉的做法 最正宗的做法竅門

砂鍋中加入熱水,將焯好的牛肉放入。加入蔥段,姜片,八角,大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘

土豆去皮,洋蔥,芹菜,西紅柿洗凈。土豆用小勺子這樣挖成塊,絕對比切的好吃。土豆塊放入鍋中,西紅柿切碎(不樂意去皮的也可以不去皮),放入鍋中,燉20分鐘。洋蔥掰成小塊,芹菜揪成小段。將洋蔥和芹菜放入鍋中,芹菜葉不要去掉。燉5分鐘,加鹽調(diào)味

土豆洋蔥燒牛肉的做法 最正宗的做法

原料:牛肉之小黃瓜條、洋蔥、黑胡椒粉、生抽、植物油、鹽、姜粉。

做法步驟:

第1步、將牛肉切成5mm左右厚的牛肉片。用刀在牛肉片橫豎都切切,再拍打。

第2步、牛肉片放入容器中,加3克黑胡椒粉,30g生抽和20g植物油以及2g姜粉,拌勻,腌制一小時以上時間。

第3步、鍋預(yù)熱,中火,放油,再放入牛排,兩面各煎一分鐘左右。

第4步、牛排盛出。

第5步、鍋內(nèi)留油,放入切好的洋蔥片。

第6步、翻炒二分鐘,加適量鹽,炒均勻。

第7步、放入牛排,再炒勻。

第8步、出鍋。

土豆番茄洋蔥燉牛肉的做法大全家常

用料

牛腩 500g

大土豆 1個

西紅柿一個

小洋蔥 2個

姜 4片

大蒜 3-4瓣

迷迭香 1支

干辣椒 4個

八角 3顆

香葉 2片

生抽 1湯匙

白葡萄酒 2湯匙

番茄膏 1茶匙

迷迭香土豆燉牛肉的做法步驟

步驟 1

牛腩切成2cm左右的小塊 冷水下鍋 焯掉血水 清凈瀝干備用

步驟 2

土豆去皮切塊 西紅柿切塊,洋蔥切塊 大蒜拍扁

步驟 3

在鍋里倒一點油 炒香姜片、洋蔥、大蒜、八角、香葉、干辣椒

步驟 4

倒入牛腩塊 炒至稍微焦黃上色

步驟 5

加半鍋水 放入迷迭香 小火燉1-1.5小時

步驟 6

倒入土豆 ,西紅柿 加生抽、白葡萄酒、番茄膏 拌勻 燉20-30分鐘

步驟 7

依個人口味適量加鹽

步驟 8

大火收汁即可

番茄醬牛肉燉土豆洋蔥的做法大全

1.牛腩500g。2.切成2cm的塊,放涼水浸泡30分鐘。3.所有調(diào)味料備好。4.浸泡的牛肉塊倒掉水,重新加入涼水及兩片姜,上火煮開。5.撇去浮沫,撈出備用。6.炒鍋放少許油,將所有調(diào)味料煸香。7.倒入焯好的牛肉塊,翻炒。8.加入料酒適量。9.加入黃醬一勺。10.加入適量涼水。11.轉(zhuǎn)入電壓力鍋中,燉肉擋燉制。12.土豆去皮,切塊,西紅柿去皮切丁、洋蔥切塊備用。13.炒鍋放少許油,放入西紅柿丁及番茄醬小火煸炒。14.放入土豆、洋蔥翻炒均勻。15.倒入燉好的牛肉,小火燉制土豆軟爛加入適量鹽即可。

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