嘉興美食豐富多樣，品類繁多，于細節(jié)處更見功夫，既融合江南水鄉(xiāng)的特色，浸透吳越之靈氣，盡顯南方美食細膩沖淡之特色，又凸顯千年古文化之底蘊。故嘉興美食可謂美食江南之典型代表。如五芳齋粽子、南湖船菜、南湖菱等，不可不嘗。每個城市都有自己特定的美食對于吃貨來說提到寧波就會想到寧波湯圓提到南京就會想到板鴨那......提到嘉興，你腦海里第一個反應過來的美食一定就是肉粽啦~不過嘉興可不只有肉粽哦這里的美食，絕對值得你來這走一趟TOP 1——嘉興肉粽嘉興美食界的白月光說起嘉興的粽子，那首先要提的就是五芳齋了。五芳齋號稱“江南粽子大王”，一到端午節(jié)前夕，超市里大大小小禮盒裝粽子，大都是出自于他們家。五芳齋的肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽則用上等赤豆“大紅袍”，幾十年如一日的優(yōu)質，讓人吃的放心。小編覺得五芳齋最好吃的還是蛋黃肉粽，清新的粽葉香氣附著在糯米上，鮮肉中的豬油滲透出來，光是香味就足夠讓人垂涎，加入了一顆沙沙的蛋黃后，那味道，不說了，流口水了已經。地址：建國南路286號（總店）【真真老老】——腐乳粽腐乳肉粽真真老老也是嘉興粽子界的翹楚了，公司還全資興建一座粽子博物館。在博物館里，不僅可以吃到箬香濃郁的粽子，還能在這兒，看到嘉興粽子的前世今生。不過真真老老的腐乳肉粽，是要單獨提一下的，濃重的腐乳味中和了肥肉的油膩，也豐富了糯米的口感，非常值得一試！地址：中基路186號TOP2——南湖船菜南湖船菜是江南水鄉(xiāng)傳統(tǒng)的地方名肴，主要流行于民國時期。以八大碗八小碗為正宗，亦有八小碗六大碗或六大碗六小碗、四大碗四小碗等規(guī)格。船菜，顧名思義是在船上制作，又在船上享用的美味佳肴。船菜兼旅游與美食雙重特色，在江南水鄉(xiāng)嘉興烹飪史上獨樹一幟。如魚、蝦、蟹、鰻之類，尤其注重原料新鮮和烹飪手藝。船菜的品目有：五香乳鴿、翡翠蟹斗、蜜汁火方、和合二鮮等，許多菜肴均在船上活捉、活殺、現(xiàn)烹、現(xiàn)吃，可謂鮮美絕口。TOP3——面食浙江人也是很愛面食的哦~快來看看你都吃過沒有呀！酥羊大面浙江嘉興傳統(tǒng)的地方名吃。羊肉切塊后用蘇草捆扎，置于蒸缸，加甘蔗梢、冰糖、紅棗、醬油、黃酒、茴香、桂皮，用文火燜煮。入口即化，用以佐面條，為冬季食補佳品。地址：南湖區(qū)斜西街480號(近安樂路)桐鄉(xiāng)阿能面桐鄉(xiāng)阿能面可以說是嘉興面界“扛把子”，阿能師傅在20年前用一碗“湯緊、味濃、料鮮、面細”的小鍋面，迅速開拓了自己的面食王國紅燒鱔絲腰花面，是阿能面里最不能錯過的，腰花干凈，沒有一絲腥氣，鱔絲先炸后炒，更顯香脆。地址：地址：梧桐街道梧桐街道校場路慶豐小區(qū)邵家橋5號樓店2號TOP4——本幫菜去嘉興吃本幫菜，必來鄒大鮮！店面環(huán)境真的好的沒話說，古色古香的江南小園林，回廊曲折，連廊相通，中間還有個池塘…文虎醬鴨運用獨特的烹煮手藝，工藝先進、用料考穵、口味獨特、以其“色澤褐紅、味道鮮美、油而不膩、酥而不爛”的特色暢銷全國各地，深受廣大消費者的青睞，是居家、旅游、宴請之佳品。地址：蓬萊路756號（有多家分店）鴨三寶鴨三寶是特色菜，里面含鴨掌、鴨心和鴨胗，分量不多，非常酥爛入味，嚼起來回味無窮。地址：中基路59號TOP5——糕點種福堂——八珍糕八珍糕為百年老店西塘鐘介福藥店特產，是嘉善名點。據說是由八種中藥作為材料制作而成，并且因此取名為八珍糕。八珍糕可以開胃健脾，還能預防很多病癥，是嘉興人夏天常吃的可以藥用的糕點。地址：中基路11號古居齋——芡實糕芡實糕做工考究，口感細膩有嚼勁，口味獨特，還帶著桂花和花粉蜂蜜的清香。綠豆糕松軟清香綿軟不粘牙，內里嵌入玫瑰、棗泥和豆沙，小巧油潤，麻香可口。地址：中基街146號嘉興景色如此之美就連美食也是如此多樣一篇文章完全不足以描述嘉興的美食不如有空約上好友一起去吃吃吃吧?。?！本文轉載自老風味-中國傳統(tǒng)、正宗、特色美食推薦平臺