孕婦吃炒牛肉怎么做最營養(yǎng)豐富

孕婦可以吃尖椒牛肉，但要注意適量。

牛肉營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、多種氨基酸、維生素、鋅、鎂、鐵、鉀等營養(yǎng)成分，孕婦食用，可以為自身及胎兒提供能量及營養(yǎng)物質(zhì)，所以，孕婦是可以吃牛肉的。

但是要注意適量，過量食用可能會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān)，引起不適。

此外，孕婦孕期還要做到飲食多樣化，如豆類、肉類、蔬菜類、水果類、谷物類等都要適量進(jìn)食，保證營養(yǎng)均衡。養(yǎng)成規(guī)律的生活習(xí)慣，不要過度勞累，保持心情舒暢，避免情緒過于緊張。定期到醫(yī)院進(jìn)行產(chǎn)檢，觀察胎兒的發(fā)育情況。

孕婦吃牛肉怎么做法最好

面粉200克

輔料

牛肉250克 水860克 蔥少許 姜少許 味精5小匙 食鹽5小匙 料酒2大匙 桂皮少許 花椒少許

步驟1

牛肉入沸水鍋焯燙15分鐘，取出，沖凈血污，切厚片

步驟2

裝入碗中，加紹酒、桂皮、花椒及清水700克，上屜蒸2小時(shí)

步驟3

見牛肉熟爛，取出，再用干凈紗布將湯過濾備用

步驟4

鋁鍋上火，加入160克清水，燒沸后下入寬條面，煮6分鐘至熟，撈出裝碗，上碼蒸好的牛肉

步驟5

另將青菜焯燙后擺在碗邊；牛肉清湯燒沸，加入精鹽、味精、蔥、姜絲略煮，找好口，澆在碗內(nèi)

步驟6

和面垃成各種形狀的面條，水煮至熟。配調(diào)料、佐料而食

孕婦吃牛肉怎么炒好吃

土豆燒牛肉

材料：牛腱肉500克、土豆1個(gè)。

調(diào)料：植物油、醬油、白糖、鹽、蔥段、姜片、茴香、花椒各適量。

做法

1。土豆去皮，洗凈，切塊；牛腱肉洗凈，切成滾刀塊，切好后放入沸水鍋中焯透撈出，瀝干水分備用。

2。鍋內(nèi)倒油燒熱，放入土豆塊，炸成金黃色撈出，瀝油。

3。鍋留余油，下牛肉塊、花椒、茴香、蔥段、姜片煸炒出香味，加醬油、白糖、鹽和適量水，湯沸時(shí)撇凈浮沫，改用小火燉約1小時(shí)，最后下土豆塊燉熟即可。

功效解析

牛肉中的鐵質(zhì)可預(yù)防孕早期部分孕婦出現(xiàn)的貧血癥狀，飯后吃富含維生素C的水果，鐵的吸收效果會(huì)更好。

孕婦吃牛肉炒什么好

用料

牛腱子肉 800克（兩頓的量）

姜 一塊

料酒 100毫升

大蔥 1根

桂皮，八角，香葉 1塊，2個(gè)，3片

#涼拌汁（一次的量）

香菜 5根

大蒜 3瓣

辣椒干 6-8個(gè)

生抽 30毫升

白糖 3克

白米醋 5毫升

蒸魚豉油 10毫升

涼拌牛肉的做法步驟

步驟 1

所有材料洗凈待用，牛肉要買那種纖維很粗的，耐煮，或者牛腱子，有膜的話建議剔除，不然切的時(shí)候容易滑刀，不要買牛背肉哦

步驟 2

取一口大砂鍋，倒料酒

步驟 3

把桂皮八角香葉姜片也放進(jìn)去

步驟 4

牛肉切成兩份，切的時(shí)候注意一下，是順著紋理切，別把紋理切斷，這樣吃的時(shí)候好切，如果吃不完一開始就只要買一半的量哦。我們家很愛這個(gè)菜，但是煮起來麻煩，所以每次都是煮兩份

步驟 5

開大火煮，血沫出來后撇干凈

步驟 6

然后再轉(zhuǎn)小火煮一個(gè)小時(shí)，關(guān)火繼續(xù)在里面溫一個(gè)小時(shí)，讓牛肉吸飽水分，不然凍起來口感會(huì)比較干，好多人問我不要加鹽嗎，不用啊，燉是為了把香料味道燉進(jìn)去所以不需要加鹽，那樣就是鹵牛肉了~涼拌的時(shí)候有生抽和蒸魚豉油，這樣咸味就夠啦也不需要加鹽哦

步驟 7

撈出放涼，然后裝袋放冰箱冷凍，我一般都是提前一天煮好第二天吃，所以沒有計(jì)時(shí)，著急吃的可以自己看看有沒有凍硬哦

步驟 8

吃之前取出來放冷藏讓它慢慢解凍，夏天一小時(shí)，冬天大概3小時(shí)。如果沒時(shí)間解凍的話，放微波爐中低火1.5分鐘會(huì)差不多。有筒子問我從冰箱拿出來不加熱直接吃會(huì)不會(huì)壞肚子，胖友，你吃過冰棒嗎？大家都是包裝了再進(jìn)冰箱的，而且這個(gè)還煮了那么久吶，不能因?yàn)槲兜啦煌筒黄降葘?duì)待啊是不是~

步驟 9

趁還沒有完全解凍盡你所能切成薄片，這樣正好切，不解凍切不動(dòng)，完全解凍了切不薄還容易碎。切片方法是把紋理切斷，紋理就是一條一條的那個(gè)，不能順著它切，必須把它切斷。要不嚼不動(dòng)

步驟 10

拿一個(gè)大碗裝起來

步驟 11

辣椒干和大蒜切好，辣椒干切開要檢查一下里面有沒有發(fā)霉，我買到好多里面都發(fā)霉了外面看起來還好好的。。然后辣椒子油炸一下很香很香很香的，千萬別扔掉

步驟 12

鍋里放油開中火，把大蒜和辣椒干放進(jìn)去炸半分鐘，炸的時(shí)候不用管，拿個(gè)小碗，把白糖，米醋，美味鮮，蒸魚豉油混起來，再加點(diǎn)涼白開兌成涼拌汁，汁可以多點(diǎn)哈，這樣吃起來很潤的，不發(fā)柴不干

步驟 13

炸好的辣椒干和大蒜倒進(jìn)兌好的汁里

步驟 14

攪拌攪拌讓白糖融化，看起來是不是很誘人？

步驟 15

把涼拌汁倒進(jìn)切好的牛肉里面，拌勻放涼

步驟 16

香菜切碎

步驟 17

牛肉徹底涼了之后把香菜放進(jìn)去一塊兒拌，拌好嘗嘗咸淡，不夠咸稍微再加點(diǎn)美味鮮哦

孕婦吃炒牛肉怎么做最營養(yǎng)豐富呢

牛肉可以配合西紅柿燉湯來食療，給孕婦吃，營養(yǎng)豐富同時(shí)也比較容易消化的，在懷孕期間應(yīng)該多吃清淡容易消化的食物，看一下飲食和睡眠等是否正常，同時(shí)注意不要做劇烈活動(dòng)，看一下睡眠的變化，在懷孕期間還是不要熬夜，多吃高蛋白的食物。

孕婦可以牛肉炒什么菜好

孕婦懷孕期間雖然有很多食物不能吃，比如生冷的，未煮熟的，甲魚或者螃蟹等寒涼的食物不能吃外，還有很多食物是可以進(jìn)食的，比如牛肉可以炒青瓜，或者牛肉炒芹菜，豆芽，菜心，生菜，節(jié)瓜，絲瓜等等都是可以的，牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，適合孕婦孕期食用，而且其他魚肉，雞肉，雞蛋，牛奶等都是蛋白質(zhì)豐富的食物。

孕婦吃炒牛肉怎么做最營養(yǎng)豐富又好吃

芹菜炒牛肉孕婦可以吃的，即以芹菜和牛肉為主要材料炒制而成的菜肴。芹菜為一種常見的蔬菜，屬于高纖維食物，對(duì)預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等都十分有益，且含各種對(duì)人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)，具有平肝降壓，鎮(zhèn)靜安神和利尿消腫等功效。

孕婦吃的炒牛肉怎么做

用料

荷蘭豆 200g

牛肉 300g

生抽 2勺

生粉 1勺

姜 適量

鹽 適量

做法步驟

1、荷蘭豆去莖，洗凈泡浸5分鐘

2、鍋中準(zhǔn)備水放入少許油、鹽 將荷蘭豆焯水至斷生后撈出

3、姜和蒜按自己喜歡的方式切開

4、牛肉切薄片加入1勺生粉、2勺生抽 倒入切好的姜蒜，加適量水研制5分鐘

5、油溫8分下牛肉，炒至7分熟撈出

6、油燒開后倒入姜蒜爆炒 荷蘭豆下鍋，放少許鹽翻炒均勻

7、轉(zhuǎn)中火倒入炒好的牛肉 繼續(xù)翻炒均勻，轉(zhuǎn)大火收汁，即可出鍋。