1. 寶雞市特色美食在哪里
寶雞有什么好吃的和好玩的?
大家好,這個問題我來回答一下。
寶雞古稱陳倉、雍城,譽稱“炎帝故里、青銅器之鄉(xiāng)”,是關(guān)中平原城市群重要節(jié)點城市、關(guān)中——天水經(jīng)濟區(qū)副中心城市 。地處關(guān)中平原西部,下轄3區(qū)9縣,總面積1.81萬平方公里。2018年末常住人口377.1萬人 。
寶雞是全國文明城市、中國優(yōu)秀旅游城市、國家森林城市、國家生態(tài)園林城市,中國人居環(huán)境獎獲得城市 。擁有法門寺、太白山國家森林公園、關(guān)山草原、中華石鼓園(寶雞青銅器博物院)、通天河國家森林公園、千湖國家濕地公園等知名景點及西鳳酒、岐山臊子面、寶雞搟面皮、豆花泡饃、西府扯面、醋粉等諸多特產(chǎn)或西府小吃。
法門寺,又名“真身寶塔”,位于炎帝故里、青銅器之鄉(xiāng)——寶雞市。法門寺地宮是迄今所見最大的塔下地宮。寶雞法門寺地宮其出土了釋迦牟尼佛指骨舍利、銅浮屠、八重寶函、銀花雙輪十二環(huán)錫杖等佛教至高寶物,法門寺珍寶館擁有出土于法門寺地宮的兩千多件大唐國寶重器,為世界寺廟之最。
通天河國家森林公園位于陜西省寶雞市西南部,秦嶺南麓鳳縣境內(nèi),距寶雞市90公里,距鳳縣縣城41公里,距寶漢公路31公里。公園面積5235公頃。地勢西北高、東南低,最高海拔2738.7米,最低海拔1580米,森林覆蓋率達98.6%,擁有廣闊的自然森林植被景觀。
關(guān)山草原位于陜西省寶雞市隴縣西南部,西鄰甘肅省天水市張家川回族自治縣馬鹿鄉(xiāng),距寶雞市區(qū)134公里,是中國西北內(nèi)陸地區(qū)唯一的以高山草甸為主體的具有歐式風情的省級風景名勝區(qū),國家AAAA級旅游景區(qū)。
臊子面是中國陜西省特色傳統(tǒng)面食、著名西府小吃,以寶雞的岐山臊子面最為正宗。在陜西關(guān)中平原及甘肅隴東等地方流行。
搟面皮是陜西關(guān)中地區(qū)特有的傳統(tǒng)名小吃,尤以西府寶雞地區(qū)為最佳,寶雞岐山搟面皮2011年被認定為中華名小吃。搟面皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口的特點,是關(guān)中西府小吃代表之一,也是陜西最具代表的小吃之一。
醋粉是陜西西府地區(qū)獨特的傳統(tǒng)特色美食。醋渣就是釀醋后剩下的一些發(fā)酵后的糧食的殘渣。這些糧食一般是小麥、大麥、高粱等等。殘渣經(jīng)過處理后,會做成一種非常好吃的食品——醋粉,做法和涼皮相似,但原材料大不相同,味道非常好,而且,營養(yǎng)價值是高于涼皮的。只不過由于原料難得,在西府之外的其他地區(qū)很難見到。
以上是我的回答,不知道能不能幫助到您,不周之處請見諒,謝謝,喜歡就關(guān)注一下我,我們一起探討和努力,再見!
2. 寶雞市特色美食在哪里好吃
岐山哨子面
寶雞美食第一碗,老少皆宜哨子面。
酸辣薄筋嚼口美,油光五彩都叫諂。
岐山臊子面,在陜西以其經(jīng)濟可回而深受顧客的青睞,在關(guān)中農(nóng)村為逢年過節(jié)、婚喪嫁娶的待客主食。它主要有三大特點,一是從湯的味道上講是酸、辣、香 ; 二是從加工的面條上講是薄、筋光 ; 三是從食用的整體上講是煎、稀、旺。臊子的制作過程 :岐山臊子面始于周代,制作時以大肉“臊子”加黃花、木耳、豆腐、海帶及鮮味的底菜、漂菜烹湯澆面而成。
臊子面是陜西的風味小吃,品種多達數(shù)十種,其中以岐山臊子面享譽最盛。臊子面的特點是面條細長,厚薄均勻,臊子鮮香,面湯油光紅潤。而岐山臊子面鄉(xiāng)土風味尤為濃厚, 它具有薄、 筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韌滑爽 , 俗稱“神來之食”。所謂“煎”、“汪”是面條要熱得燙嘴,湯里油要多,只有這樣才能體現(xiàn)岐山臊子面的特點。當?shù)孛裰V說岐山臊子面是“薄如紙,細如線,下到鍋里蓮花轉(zhuǎn),撈到碗里更好看”。由于其制法獨特,味道鮮美,飲譽并在關(guān)中大地和甘肅隴東地區(qū)流傳。在西安、寶雞無論是夜市小吃,還是門面店堂,隨處可見岐山臊子面的招牌,可見其影響。
寶雞美食第二碗,岐山面皮理當先;
洗粉過羅出美味,酸醋油辣提味蒜。
岐山搟面皮
岐山搟面皮是從唐代冷淘面演變而來。具有筋斗、柔軟、涼香、酸辣可口、四季皆宜之特點,是西北較有民族風味的食品之一。其面皮選料精良,工藝嚴謹,調(diào)味講究,以“白、薄、光、軟、筋、香”而聞名,涼爽可口。如今是關(guān)中西府的重要名吃。
寶雞美食第三碗,臊子肉夾饃第三;
巧手婆娘個個會,好吃全在臊里面。
哨子肉夾饃
這種肉夾饃還有個故事,相傳周文王時期,在岐山原下渭河畔,常有一條大蛟龍出沒,傷害百姓。文王得知后,便下令除掉了禍害百姓的蛟龍。
據(jù)傳說,蛟龍的肉味道鮮美,吃了可以驅(qū)惡除邪,延年益壽。于是,文王叫人將蛟龍剁成許多小塊,分給眾人食之。吃了蛟龍肉,部落從此繁衍生息旺盛,人們體格健壯,使部落逐漸壯大了起來。從此,人們沿用這一生活習(xí)慣,將肉食剁成小塊,燒炒而食,以求四季平安,興旺發(fā)達。后人通過長期的烹調(diào)實踐總結(jié),將這種肉丁做成的膳食品稱作臊子。它不僅味道鮮美獨特,不腥不膩,既可以獨立膳用,也可將臊子肉夾到燒餅里吃,又酸又辣又香,臊子肉能存放數(shù)月都不會變質(zhì)。與岐山臊子面搭配食用更佳,津津有味。推薦岐面?zhèn)麽?/p>
寶雞美食第四碗,把臘驢肉來推薦;
天上龍肉地上驢,慈禧來了都點贊。
臘驢肉
臘驢肉,又叫鹵驢肉、五香驢肉、臘香驢肉,是寶雞鳳翔縣著名的傳統(tǒng)風味小吃,其中的臘錢肉,以奇特味美而馳名全國,榮獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號。
臘驢肉是由商周時代宮廷內(nèi)“膳用六牲”演變發(fā)展而來,已有3000多年的歷史。自古以來,鳳翔的秦川牛、關(guān)中驢較有名氣。常言道:“驢肉不多,全憑證個爪爪?!边@里說的可不是驢蹄子,而指的是4條驢腿子。臘驢腿肉就是4個大腿上的幾塊好肉,在明清時期以鳳翔城關(guān)鐵溝村所產(chǎn)的最為上品,人們食后贊其為“天上的龍肉,地上的驢肉”。
寶雞美食第五碗,豆花泡饃最保?。?/p>
白湯雪花紅油轉(zhuǎn),不覺吃了九十年。
豆花泡饃
豆花泡饃是流傳于陜西省西府地區(qū)(即今天陜西省寶雞市鳳翔縣)地方傳統(tǒng)風味的名小吃,其饃采用獨特工藝加調(diào)味料烙成,厚過寸,鍋形,敲之有聲,俗稱“鍋盔”,對火候、口感要求嚴格,色金黃,外脆內(nèi)韌,嚼之勁道麥香醇厚,用快刀削成薄片,形似金葉;豆花用品質(zhì)上乘的黃豆土法做成,鮮嫩爽滑,煮而不散。豆花泡饃在寶雞一帶非常流行 。近年來豆花泡饃發(fā)展迅速,已經(jīng)遍及陜西乃至陜西以外的許多大街小巷。
寶雞美食第六碗,鹿羔饃歷史悠遠;
中間有個小旋渦,內(nèi)印鹿羔的圖案。
扶風鹿糕饃
扶風鹿糕饃是陜西省扶風縣一道漢族特色糕點?!搬綊烀?,鳳翔的酒,扶風鹿糕京里走”。這是關(guān)中西府一帶流傳的關(guān)于名特產(chǎn)品的民謠。扶風鹿糕是一種烤饃,是久享盛名的地方風味食品。扶風鹿糕是一種烤饃,是久享盛名的地方風味食品。有咸、甜兩種。不干不硬,不頑不軟,脆酥香醇,美味可口,久貯不霉變。
3. 寶雞市區(qū)美食推薦
寶雞美食推薦的地方
1、聚賓樓尚湯酒店 地址:渭濱區(qū)高新五路南 人均:80 推薦菜式:清蒸海鱸,梅菜扣肉,銀耳蓮子羹 環(huán)境不錯,有停車位,主要以陜菜,川菜為主
2、湘渝人家 地址:渭濱區(qū)英達路 電話:0917-3321199 推薦菜式:毛氏紅燒肉 酸菜魚 主要以湘菜為主
3、印象東北 地址;渭濱區(qū)火炬路(近公路局) 人均:50~60 電話:0917-3365678 推薦菜式:嫩豆腐 大骨頭 高梁小燒(酒) 東北菜
4. 寶雞特色美食名店
臊子面; 酸辣薄筋嚼口美,油光五彩都叫諂。
岐山面皮 洗粉過羅出美味,酸醋油辣提味蒜。
棒棒面 巧手婆娘個個會,好吃全在啪啪拌。
攪團 七十二攪黃金羹,熱蘸涼魚鱉叫喚。
豆花泡饃 白湯雪花紅油轉(zhuǎn),不覺吃了九十年。
蕎面涼粉 切塊擄條酸辣好,酷暑大夏降燥煩。
羊肉泡饃 肉爛湯濃骨頭酥,數(shù)九一碗脫毛衫。
洋芋 酸醋辣子油潑蒜,吃的妹子亂跳團。
文王鍋盔 皮酥里筋香四舍,三天五晝味如先。
油面茶 外脆里酥百葉層,油了辣婆壽老漢。
5. 寶雞地方特色美食
寶雞是青銅器之鄉(xiāng),秦川沃野千里,蔚為神農(nóng)騰躍。錦繡寶雞,披山帶河,四塞為固。秦嶺南聳,千山北嵌,渭水中流。居關(guān)中西端,當西北西南要沖,古絲綢之路必經(jīng),古戰(zhàn)略要地必爭。秦山藏寶,渭水吐珠,天臺蓮座,孕育先祖炎帝神靈。
寶雞特色小吃,岐山臊子面,日前文王鍋盔,扶風鹿糕饃,鳳翔豆花泡饃
6. 寶雞市的特色美食
寶雞必吃小吃的館子有:新建路西邊大轉(zhuǎn)盤處的潮州大酒店,經(jīng)二路的東北骨頭莊,鴨掌門大酒店,第五大道美食一條街、英達路美食街,西府老街、陳倉老街美食城。
7. 寶雞地方美食
嘿嘿,這就得我給你回答了,寶雞有名的小吃很多,人民街林改容葫蘆頭,向陽閣雞絲混沌,鳳鳴春羊肉泡饃,非常1+1肉夾饃,小孟華面皮,燈泡廠面皮,蟠龍花園那的豆花泡饃,
8. 寶雞市特色美食在哪里買
寶雞令氏家外家周秦食府
寶雞令氏家外家創(chuàng)建于1995年,至今旗下已有令氏家外家岐山面店、令氏家外家銘秀苑店、令氏家外家周秦食府、令氏家外家周禮食府等特色餐廳,憑借地道的臊子面、辣子面、搟面皮等80余種寶雞小吃,為寶雞餐飲界撐起一面極富地方特色的旗幟。特色美食有令氏臘汁肉、臊子辣白菜揪面片、岐山醋潑秦川牛肉、蘿卜熬肉、農(nóng)家燒豆腐、辣臊子鍋盔、燒酒盤子、臊子排骨、自制肘花、西岐合盤等代表西府農(nóng)家菜式。
地址:陜西省寶雞市渭濱區(qū)高新大道60號
、千家粗糧王(自助餐)
千家粗糧王創(chuàng)建于2001年8月,將傳統(tǒng)中餐、西餐、火鍋、韓式燒烤、法式鐵板、廣式蒸品、蒙古烤肉、壯骨牦牛湯、小吃等餐飲形式進行創(chuàng)新組合。千家粗糧王是一家非常不錯的自助餐廳店,價格實惠,菜品多樣,除了有多種火鍋底之外,還有許多自助美食、烤肉、鐵板燒供選擇。人均:48元;地址:渭濱區(qū)經(jīng)一路73號(寶陵大酒店旁);地址:渭濱區(qū)清姜路時代大廈2樓(高新四路南段高新人民醫(yī)院對面
巴比克西餐廳是一個品牌餐廳,巴比克西餐廳主要以各色的牛排西餐為主要經(jīng)營產(chǎn)品,除了主打的牛排之外,還匯集了各色各樣的特色美食、飲料等等,消費者想吃的,在巴比克西餐廳中應(yīng)有盡有。招牌菜菲力牛排、香辣雞腿披薩、冰咖啡都是值得品嘗的菜品。除了美食之外,巴比克西餐廳的用餐環(huán)境也是非常不錯的。人均:32元;地址:蔡家坡西一路南段。