牛肉丸子能做什么菜

　　炸好的菜丸子做菜可參照“丸子燒粉條”，做法如下：　　主料：瘦牛肉末 (200克)， 干粉條 (150克)　　調(diào)料：水發(fā)香菇 (40克) ，冬筍片 (40克) ，青筍片 (40克) ，胡蘿卜片 (40克) ，小雞蛋 (1個(gè)) ，淀粉 (適量)， 蔥段 (30克) ，姜片 (15克) ，八角 (2克) ，醬油 (20克)， 蠔油 (15克) ，紹酒 (20克) ，味精 (1克) ，胡椒粉 (1克) ，香油 (適量)， 烹調(diào)油 (適量)　　步驟：　　1、丸子制作；肉末里撒入少許鹽、味精。　　2、撒少許胡椒粉和五香粉?！　?、倒入適量黃酒拌勻，把肉餡拌勻后放入1枚雞蛋和適量干淀粉。　　4、然后用大力把肉末攪打上勁?！　?、鍋中注入適量油燒熱，然后把肉末擠成丸子下入鍋中炸至金黃色撈出備用?！　?、把香菇等配料倒入鍋中焯水?！　?、然后另起鍋放入少許油下入八角煸香，再倒入蔥段和姜片爆香。　　8、放入丸子炒勻烹入紹酒?！　?、烹入紹酒后再烹入適量的醬油炒勻，然后放入蠔油炒勻?！　?0、最后注入清水把丸子燜制5分鐘?！　?1、把丸子燜透后倒入粉條燒軟爛調(diào)味。　　12、這次最后調(diào)味只需撒少許胡椒粉和味精就可以，因?yàn)獒u油和蠔油的咸味已夠咸，因此可以不放鹽。　　13、調(diào)好味倒入蔬菜配料炒一分鐘便可出鍋。　　14、出鍋時(shí)滴幾滴香油把菜倒入煲仔里。　　15、然后把煲仔在火上用小火再煮一分鐘，使其達(dá)到保溫效果便可以上桌食用。

牛肉丸子做什么菜好吃

花菜

材料：花菜335克、牛肉丸95克、生抽適量、鹽適量、雞精適量

做法：

1、將花菜掰成小朵清洗一下，撈出待用;

2、將牛肉丸拆開包裝，放在案板上切開，待用;

3、燒鍋倒油燒熱，下入清洗好的花菜翻炒翻炒;

4、接著，合入切好的牛肉丸翻炒一下;

5、然后，加適量的清水，煮開，煮至花菜熟軟;

6、最后，加適量的生抽、鹽、雞精，調(diào)味炒勻，即成。

2

香菇

材料：牛肉丸、香菇、食鹽、調(diào)和油

做法：

1、香菇洗凈撕成小片，牛肉丸切成片;

2、熱油鍋，放入牛肉丸炒幾下;

3、接著放入香菇同炒，放鹽調(diào)味;

4、出鍋，盛碗即可。

3

香芹

材料：牛肉丸、芹菜、西紅柿、鹽

做法：

1、油鍋燒熱，放入備用好的牛肉丸下去翻炒;

2、翻炒一下之后馬上撈出裝盤備用;

3、放芹菜和西紅柿下去翻炒;

4、蓋上蓋子燜一下，放點(diǎn)鹽下去調(diào)味，就可以出鍋了。

牛肉丸子能做什么菜品

臺(tái)式炸牛丸；做法；

1；青蔥切蔥花。洋蔥切丁入鍋炒軟至甜味溢出，放涼備用。將牛、豬絞肉和所有調(diào)味料拌打均勻至有黏性后放入冰箱1小時(shí)入味。；

2；將備好的蔥花、洋蔥、絞肉和地瓜粉抓拌均勻。；

3；熱油鍋至放入木筷子會(huì)有小泡產(chǎn)生，轉(zhuǎn)中小火，用左手虎口捏出肉丸子，右手拿湯匙將肉丸子舀入油鍋中，先不要馬上翻動(dòng)，以免破壞丸子的形狀。；

4；約1至2分鐘后，輕輕將丸子翻面。可以看出半邊丸子已經(jīng)漂亮的上色而且定型了，現(xiàn)在只要將另一半的丸子炸至金黃即可起鍋。；

5；炸牛肉丸子，可以直接吃也可以用來燴白菜或燉白蘿卜來增添風(fēng)味，更是一道可口又營(yíng)養(yǎng)的便當(dāng)菜色??！

用什么菜做牛肉丸子怎么做好吃

你問韭菜牛肉丸子怎么做？

我覺得韭菜丸子的做法是很簡(jiǎn)單的首先先把牛肉丸餡兒做好再把韭菜洗凈，切成碎末，然后把切碎的韭菜末放入牛肉丸子餡兒當(dāng)中，攪拌成粘稠度，這樣汆出來的丸子就是韭菜牛肉餡兒的丸子，韭菜是對(duì)腎比較好的蔬菜而牛肉丸子呢，又是高蛋白的這樣制作出來的韭菜，牛肉丸子是非常有營(yíng)養(yǎng)的

牛肉丸子能做什么菜好吃

用料牛肉餡兒300克，腐竹250克，西紅柿、海帶絲、粉絲、木耳、香菇、胡蘿卜、豆腐、菠菜適量。牛肉丸子燴菜折疊編輯本段配料火鍋底料1袋，蔥、姜、蒜、鹽、胡椒粉、油、香油少許。折疊編輯本段做法1、將牛肉餡兒放入鹽、胡椒粉、香油拌勻，制成丸子待用;2、鍋內(nèi)放少量油，放入火鍋底料，把蔥、姜、蒜炒香，將腐竹、西紅柿、海帶絲、木耳、香菇、胡蘿卜放入鍋內(nèi)加水燒熱，放入牛肉丸子;3、等牛肉丸子都浮起來后，再放入粉絲、菠菜、豆腐、鹽和胡椒粉即可。

牛肉丸子怎么做菜

水煮牛肉丸子水開后下鍋煮。鍋中水燒開，把調(diào)好的牛肉餡，用湯匙團(tuán)成牛肉丸子，然后放入水中，中火燒煮，煮10分鐘即可。

牛肉丸子適合做什么菜

原料：鑫潮牛牛肉丸、白蘿卜、鹽、胡椒粉、小芹菜、姜。

做法步驟：

第1步、食材準(zhǔn)備

第2步、白蘿卜滾刀切塊，芹菜切末、姜切絲

第3步、將蘿卜放砂鍋中，加水750毫升

第4步、煮至蘿卜變透明

第5步、加入牛肉丸

第6步、煮沸之后，再滾5分鐘，確保牛肉丸煮透，加入事先切好的姜絲

第7步、撒入胡椒粉，加鹽

第8步、加入小芹菜調(diào)味、點(diǎn)綴即可