1. 法國(guó)普羅旺斯鄉(xiāng)村旅游

國(guó)外的比較著名的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)，我知道的有這些，基本上都是世界著名景點(diǎn)。有法國(guó)的普羅旺斯，英國(guó)的科滋沃爾德，日本的小巖井農(nóng)場(chǎng)，新加坡農(nóng)科園，美國(guó)的黑莓牧場(chǎng)，韓國(guó)的城邑民俗村。這些個(gè)個(gè)都是世界級(jí)的。他們要么是傳統(tǒng)農(nóng)村旅游景點(diǎn)，要么是農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)頭羊，要是您要考察項(xiàng)目，這些地方可以去借鑒學(xué)習(xí)一下。

2. 法國(guó)普羅旺斯鄉(xiāng)村旅游鄉(xiāng)村生態(tài)文化旅游融合

法國(guó)南部地中海沿岸的普羅旺斯不僅是法國(guó)國(guó)內(nèi)最美麗的鄉(xiāng)村度假勝地，更吸引來(lái)自世界各地的度假人群。普羅旺斯的特色植物——薰衣草機(jī)會(huì)成為普羅旺斯的代名詞，其充足燦爛的陽(yáng)光最適合薰衣草的成長(zhǎng)，因此，游客不僅可以欣賞花海，還帶動(dòng)了一系列格式薰衣草產(chǎn)品的銷(xiāo)售。除了游覽，其特色美食——橄欖油、葡萄酒、松露也是享譽(yù)世界。還有持續(xù)不斷的旅游節(jié)慶活動(dòng)，以營(yíng)造濃厚的節(jié)日氛圍和藝術(shù)氛圍，不斷吸引來(lái)自全球的度假游客。

3. 法國(guó)的普羅旺斯小鎮(zhèn)

lkids是一個(gè)法國(guó)品牌的童裝，由北京優(yōu)詩(shī)貝服飾有限公司代理在中國(guó)區(qū)銷(xiāo)售。品牌誕生于法國(guó)普羅旺斯的一個(gè)叫楓維耶依的小鎮(zhèn)。適合年齡1~10歲的孩子，男孩款式居多。旗艦店經(jīng)營(yíng)有男童上裝，男童t恤，男童襯衫，男童外套，男童打底衫，男童褲子等款式。

4. 普羅旺斯鄉(xiāng)村風(fēng)光

法國(guó)著名作家讓·吉奧諾（Jean Giono，1895-1970）扎根在普羅旺斯的鄉(xiāng)村，他的許多作品都以普羅旺斯為背景，一生著述頗豐，代表作主要有小說(shuō)《山岡》、《屋頂上的輕騎兵》等。他被譽(yù)為“法國(guó)20世紀(jì)最偉大的小說(shuō)家之一”“法國(guó)生態(tài)文學(xué)先驅(qū)”“偉大的大地抒情者”“寫(xiě)散文詩(shī)的維吉爾”

5. 法國(guó)普羅旺斯鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)

，被稱為成都的“普羅旺斯”。2012年6月投產(chǎn)，集觀光農(nóng)業(yè)、酒店、餐飲、會(huì)議會(huì)務(wù)服務(wù)、拓展訓(xùn)練、婚紗外景基地、婚慶整體服務(wù)、運(yùn)動(dòng)休閑、鄉(xiāng)村旅游度假、當(dāng)代藝術(shù)觀賞為一體。占地650多畝，450畝薰衣草花海，1500萬(wàn)平方太空蔬果、花卉立體種植觀光大棚，近3000平方以色列科技特色農(nóng)業(yè)觀賞，30多畝生態(tài)蔬菜種植。媽媽農(nóng)莊是四川第一家規(guī)?；挂虏莼?，極具特色，填補(bǔ)了四川花卉生態(tài)旅游空白，郫縣鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的新品牌。

6. 普羅旺斯是法國(guó)的什么之鄉(xiāng)

ESTEBEL是法國(guó)的一個(gè)護(hù)膚并且天然的品牌。

Estebel 制造于法國(guó)南部的普羅旺斯——一個(gè)陽(yáng)光花語(yǔ)充盈之鄉(xiāng)，除了盛產(chǎn)香精、各種花卉香料，還有許多深具療效的植物花草，其中有香水之都的格拉斯（Grasse），亦為重要的精油產(chǎn)地。

ESTEBEL命名靈感來(lái)自Estebe藥師，字尾加上L為諧音（法文BEL乃「美麗」之意），意指神仙藥師所創(chuàng)造的美麗秘方。 ESTEBEL化身為普羅旺斯的精靈 。

目前還沒(méi)有在大陸的市場(chǎng)上銷(xiāo)售，并且沒(méi)有多少人知道和了解，因?yàn)椴](méi)有在大陸進(jìn)行推廣進(jìn)行。所以也理所當(dāng)然的沒(méi)有其的中文翻譯。

7. 法國(guó)普羅旺斯旅游景點(diǎn)

木花谷景區(qū)位于重慶市涪陵區(qū)大木鄉(xiāng)，地處武陵山山脈，距重慶市區(qū)180公里，海拔1000米左右，和法國(guó)普羅旺斯海拔相近，被譽(yù)為重慶第一高山花鄉(xiāng)，號(hào)稱中國(guó)的“普羅旺斯”。 木花谷景區(qū)是大木花海景區(qū)的核心景點(diǎn)之一，大木花海景區(qū)位于重慶市涪陵區(qū)大木鄉(xiāng)，身處武陵山中，是獨(dú)具特色的高山花園集群，同時(shí)也是國(guó)內(nèi)高山花卉主題公園的領(lǐng)導(dǎo)者，一年中從初春到秋季都有各色鮮花盛開(kāi)。

8. 法國(guó)南部普羅旺斯小鎮(zhèn)

一、云制造小鎮(zhèn)

坐落于臨安青山湖畔的云制造小鎮(zhèn)，總規(guī)劃面積為3.17平方公里，致力于打造智能制造先行區(qū)，擎起“浙江智造”之夢(mèng)。小鎮(zhèn)建設(shè)已有一年半時(shí)間，創(chuàng)客不斷云集，科技服務(wù)平臺(tái)頻出成果。小鎮(zhèn)目前處于基本形成階段，并力爭(zhēng)通過(guò)三年努力，將小鎮(zhèn)從云制造的試驗(yàn)區(qū)轉(zhuǎn)變?yōu)橹悄苤圃斓南刃袇^(qū)。核心吸引力：智能裝備、吳越文化、創(chuàng)客文化。

二、智能模具小鎮(zhèn)

位于浙江黃巖，以模具產(chǎn)業(yè)為核心，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代服務(wù)業(yè)相結(jié)合，打造三產(chǎn)共融的綜合性特色小鎮(zhèn)。黃巖智能模具園區(qū)始建于2009年，2016年提出三年規(guī)劃，最終目標(biāo)是打造具有較強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的模具產(chǎn)業(yè)基地、國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的模具產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)。核心吸引力：模具參觀、鄉(xiāng)村旅游、濕地休閑。

三、智能汽車(chē)小鎮(zhèn)

位于寧波市寧海寧東新城核心區(qū)內(nèi)，集新能源汽車(chē)研發(fā)、規(guī)模化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)配套和觀光體驗(yàn)于一體。小鎮(zhèn)于2015年開(kāi)始建設(shè)，計(jì)劃于2017年完成全部計(jì)劃。小鎮(zhèn)規(guī)劃面積3.47平方公里，目標(biāo)打造新能源汽車(chē)整車(chē)生產(chǎn)寧波模具產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目、濱江創(chuàng)新研發(fā)園、新能源汽車(chē)主題公園、小鎮(zhèn)配套基礎(chǔ)設(shè)施等項(xiàng)目。核心吸引力：智能化生產(chǎn)參觀、智能汽車(chē)體驗(yàn)、智能生活體驗(yàn)。

四、襪藝小鎮(zhèn)

位于諸暨大塘鎮(zhèn)，以襪藝全產(chǎn)業(yè)鏈為核心產(chǎn)業(yè)打造成的全球最先進(jìn)的襪業(yè)制造中心、最頂尖的襪業(yè)文化中心、唯一的襪業(yè)主題景觀空間和唯一的襪業(yè)旅游目的地。小鎮(zhèn)重點(diǎn)規(guī)劃“智造硅谷、時(shí)尚市集、眾創(chuàng)空間”三大區(qū)域，預(yù)計(jì)到2017年，年接待游客30萬(wàn)人次。

核心吸引力：襪藝產(chǎn)業(yè)、文化創(chuàng)意、商務(wù)貿(mào)易。

五、大眾汽車(chē)城

位于德國(guó)沃爾夫斯堡，是大眾汽車(chē)總部所在地。以汽車(chē)科技為核心，結(jié)合主題公園、休閑、科教、會(huì)展于一體的特色小鎮(zhèn)（城）。汽車(chē)城規(guī)劃始于1996年，1998年12月開(kāi)始施工，2000年6月1日正式開(kāi)放。目前占地6.5平方公里，每年接待游客超過(guò)100萬(wàn)，已經(jīng)成為當(dāng)?shù)芈糜蔚闹雾?xiàng)目。核心吸引力：汽車(chē)科技展示、科普體驗(yàn)、休閑娛樂(lè)。

六、圖盧茲航空城

位于法國(guó)圖盧茲，是歐洲著名的航空航天城，空中客車(chē)工業(yè)公司所在地。小鎮(zhèn)內(nèi)匯集了摩托羅拉、湯姆森、西門(mén)子等國(guó)際知名企業(yè)公司。第二次世界大戰(zhàn)后，該地區(qū)在原有空運(yùn)交通基礎(chǔ)上形成航運(yùn)工業(yè)，許多航天、航空方面的研究都設(shè)于此，逐步發(fā)展成為一個(gè)高技術(shù)區(qū)。占地300公頃，并計(jì)劃擴(kuò)展到1000公頃。核心吸引力：科普展示、會(huì)展旅游、休閑觀光、主題公園。

七、格拉斯小鎮(zhèn)

位于法國(guó)南部普羅旺斯境內(nèi)。主要特色產(chǎn)品為香水，是世界香水之都?；ɑ堋⑾闼a(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)結(jié)合，形成了以香水為主題的旅游小鎮(zhèn)。小鎮(zhèn)從16、17世紀(jì)開(kāi)始開(kāi)始進(jìn)行香精的制作生產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)逐漸發(fā)展壯大，逐漸成為了世界著名的香水產(chǎn)地?，F(xiàn)已成為香水愛(ài)好者必游的目的地。

核心吸引力：香水產(chǎn)業(yè)、法式小鎮(zhèn)、花田沙灘。

9. 法國(guó)普羅旺斯鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式

普羅旺斯（provence）位于法國(guó)東南部，毗鄰地中海和意大利。最初的普羅旺斯北起阿爾卑斯山，南到比利牛斯山脈，包括法國(guó)的整個(gè)南部區(qū)域。羅馬帝國(guó)時(shí)期，普羅旺斯就被列為其所屬的省份。18世紀(jì)末大革命時(shí)期，法國(guó)被分成5個(gè)不同的行政省份，普羅旺斯是其中之一。到了20世紀(jì)60年代，行政省份又被重新組合劃分成22個(gè)大區(qū)，于是有了現(xiàn)在的普羅旺斯－阿爾卑斯大區(qū)。在溫文爾雅的大學(xué)名城艾克斯、教皇之城亞維農(nóng)的前后，還有那些逃過(guò)世紀(jì)變遷的中世紀(jì)小村落和古老的山鎮(zhèn)。這里還有常年陽(yáng)光普照下生長(zhǎng)的西紅柿、蒜、橄欖和香料，也有地中海的海產(chǎn)。著名的菜品有用橄欖油烹制的西紅柿洋蔥雜菜煲(Ratatouille)、以西紅柿、吞拿魚(yú)、黑橄欖、鳀魚(yú)作材料的Nicoise沙律(SaladeNicoise)、馬賽海鮮清湯(Marseillaisebouillabaisse)、蒜頭鳀魚(yú)醬等。 　　普羅旺斯位于法國(guó)南部， 從地中海沿岸延伸到內(nèi)陸的丘陵地區(qū)，中間有大河“Rhone”流過(guò)，很多歷史城鎮(zhèn) ， 自古就以靚麗的陽(yáng)光和蔚藍(lán)的天空，令世人驚艷。 　　整個(gè)普羅旺斯地區(qū)因極富變化而擁有不同尋常的魅力——天氣陰晴不定，暖風(fēng)和煦，冷風(fēng)狂野；地勢(shì)跌宕起伏，平原廣闊，峰嶺險(xiǎn)峻；寂寞的峽谷、蒼涼的古堡，蜿蜒的山脈和活潑的都會(huì)，全都在這片南法國(guó)的大地上演繹萬(wàn)種風(fēng)情。 　　最初的普羅旺斯北起阿爾卑斯山，南到比利牛斯山脈，包括法國(guó)的整個(gè)南部區(qū)域。羅馬帝國(guó)時(shí)期，普羅旺斯就被列為其所屬的省份。隨著古羅馬的衰敗，普羅旺斯又被其他勢(shì)力所控制。法蘭克、撒拉遜人、封建領(lǐng)主，還曾被法蘭西帝國(guó)與羅馬教皇瓜分。 　　基此因素，歷史上普羅旺斯的范圍界限變化很大。 18世紀(jì)末大革命時(shí)期，法國(guó)被分成5個(gè)不同的行政省份，普羅旺斯是其中之一。到了20世紀(jì)60年代，行政省份又被重新組合劃分成22個(gè)大區(qū)，于是有了現(xiàn)在的普羅旺斯－阿爾卑斯大區(qū)。在溫文爾雅的大學(xué)名城艾克斯、教皇之城亞維農(nóng)的前后，還有那些逃過(guò)世紀(jì)變遷的中世紀(jì)小村落和古老的山鎮(zhèn)。 　　盡管世紀(jì)的動(dòng)蕩給普羅旺斯留下了一個(gè)混淆的疆界概念，但也賦予普羅旺斯一段多姿多彩的過(guò)去， 歲月流逝，普羅旺斯將古今風(fēng)尚完美地融合在一起。 　　在小城奧郎日，可以坐在羅馬時(shí)代的圓形露天劇場(chǎng)看戲；在另一個(gè)小城阿爾（Arles），你可以坐在Place du Forum的咖啡廳里消磨一個(gè)下午，那令人沉醉的景致，與一個(gè)世紀(jì)前梵高所畫(huà)的畫(huà)幾乎沒(méi)有差別。 　　不過(guò)，那些美麗如畫(huà)的小山村，也時(shí)刻提醒人們憶起從前的血腥歷史。萊斯德克斯、格底斯坐落在普羅旺斯中北部險(xiǎn)峻的山區(qū)，中世紀(jì)時(shí)代封建領(lǐng)主的紛爭(zhēng)，令整個(gè)法國(guó)南部陷入戰(zhàn)亂之中。為安全起見(jiàn)，這一帶山村結(jié)構(gòu)緊密，修建在陡峭的懸崖邊，仿佛要與危險(xiǎn)世界永世隔離。 　　在過(guò)去的幾個(gè)世紀(jì)里，他們的隔離是成功的。但自60年代開(kāi)始， 一批新的入侵者迅速打破了這里的寧?kù)o，他們是旅游者。 　　“夏天，為了買(mǎi)一點(diǎn)日常用品，常常要排在一長(zhǎng)隊(duì)旅游者后面，等待他們逐個(gè)為一兩張明信片付帳。這讓人厭煩?！碑?dāng)?shù)厝穗m然如此抱怨，但旅游季之后，這兒又恢復(fù)了寧?kù)o。 　　普羅旺斯的生活簡(jiǎn)樸而高尚，單來(lái)這里把節(jié)奏放緩，好好地吸一口忘草香，嘗一口鮮味芝士，也是人生難得的境界。 　　南普羅旺斯的古老小城阿爾（Arles），以熱烈明亮的地中海陽(yáng)光和時(shí)尚的藝術(shù)風(fēng)格聞名?？催^(guò)《梵高傳》的人大概都會(huì)記得杰出的畫(huà)家曾在這里創(chuàng)作、生活過(guò)。這里的街道、房屋、酒吧，到處充滿了濃厚的藝術(shù)氣息。古羅馬的建筑（阿爾人是古羅馬人的后裔）、藝術(shù)家的作品、生活在現(xiàn)代文明社會(huì)的人，在這里和諧相處，寧?kù)o美好。這里每年7月，還會(huì)舉辦一個(gè)很時(shí)髦的國(guó)際攝影節(jié)，在石頭古巷和小廣場(chǎng)上，展覽當(dāng)今締造潮流的大攝影師和風(fēng)流人物。 　　普羅旺斯 - 歷史 　　?？怂故衋ix-en-provence是畫(huà)家保爾·塞尚的故鄉(xiāng)，自中世紀(jì)起就是一座大學(xué)城，也是著名的"泉城"。這里是羅馬普羅旺斯的古都。在今天仍以古羅馬遺跡、中世紀(jì)、 哥特式和文藝復(fù)興風(fēng)格建筑而著稱。?？怂故羞€以獨(dú)特的烹飪、玫瑰紅葡萄酒、以及特別的語(yǔ)言——普羅旺斯方言聞名。 　　南普羅旺斯的古老小城阿爾（arles），以熱烈明亮的地中海陽(yáng)光和時(shí)尚的藝術(shù)風(fēng)格聞名?？催^(guò)《梵高傳》的人大概都會(huì)記得杰出的畫(huà)家曾在這里創(chuàng)作、生活過(guò)。這里的街道、房屋、酒吧，到處充滿了濃厚的藝術(shù)氣息。古羅馬的建筑（阿爾人是古羅馬人的后裔）、藝術(shù)家的作品、生活在現(xiàn)代文明社會(huì)的人，在這里和諧相處，寧?kù)o美好。這里每年7月，還會(huì)舉辦一個(gè)很時(shí)髦的國(guó)際攝影節(jié)，在石頭古巷和小廣場(chǎng)上，展覽當(dāng)今締造潮流的大攝影師和風(fēng)流人物。 　　普羅旺斯 - 薰衣草之鄉(xiāng) 　　一提到法國(guó)的普羅旺斯地區(qū)，可能在現(xiàn)今摩登浪漫的中國(guó)人的腦海里第一個(gè)出現(xiàn)的會(huì)是代表甜美愛(ài)情的薰衣草。其實(shí)不止是在普羅旺斯，走在法國(guó)許多城市的有綠化帶的大路上，人們總能看到紫色的薰衣草(lavande)在風(fēng)中搖曳。普羅旺斯風(fēng)中的香氣不能只用紫色薰衣草來(lái)匯總，因?yàn)檫@里有那么多能使嗅覺(jué)快樂(lè)的東西。就算不可能全部了解普羅旺斯的香，人們有必要前去普羅旺斯親身去體味幾種這里特別的味道。在普羅旺斯的城市間穿梭特別是在馬賽閑逛的時(shí)候，人們會(huì)很快的認(rèn)識(shí)一種當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)：馬賽肥皂。這種非常出名的肥皂可以說(shuō)是這個(gè)福賽城（la cité phocéenne）（公元前六世紀(jì)，一群來(lái)自古希臘福賽 (phocée)地區(qū)的水手登陸馬賽，從此馬賽開(kāi)始建城。馬賽城內(nèi)現(xiàn)在還留存有一些同遠(yuǎn)在愛(ài)琴海岸的福賽古城相同的建筑風(fēng)格與習(xí)俗。因此馬賽也被人稱為 “福賽城”——譯者注）和它的工業(yè)生產(chǎn)的驕傲。而現(xiàn)如今，這里只保留著很少的馬賽肥皂的生產(chǎn)量并且堅(jiān)持手工制造。制造一塊傳統(tǒng)的馬賽肥皂需要至少三個(gè)星期的準(zhǔn)備時(shí)間，主要的生產(chǎn)原材料是植物油?？梢哉f(shuō)馬賽肥皂是普羅旺斯人對(duì)芳香的熱愛(ài)的一個(gè)見(jiàn)證。 　　普羅旺斯溫和的氣候大度地接納著大量的外來(lái)水果和蔬菜在本地的繁衍。在眾多的外來(lái)植物之中，薰衣草一直穩(wěn)坐當(dāng)?shù)刂参锝缁屎蟮膶氉?。這種來(lái)自古波斯地區(qū)的植物以其優(yōu)雅的淡香而享有盛譽(yù)。隨著時(shí)間的改變，這種來(lái)自中東地區(qū)的淡紫色小花現(xiàn)如今已成了法國(guó)普羅旺斯地區(qū)的一個(gè)重要標(biāo)志。它用它那極有特點(diǎn)的藍(lán)紫色和淡雅的幽香點(diǎn)綴著普羅旺斯的田野與道路，庭院與居室。另外，現(xiàn)如今對(duì)這種好似具有混合香型的植物的采收已成為一種較為罕見(jiàn)的現(xiàn)象。這是由于自十九世紀(jì)始，完全適應(yīng)了普羅旺斯溫和氣候的薰衣草開(kāi)始布滿普羅旺斯的田間和地頭，也正是自那時(shí)起，人們開(kāi)始利用薰衣草配制一些著名品牌的香水。這導(dǎo)致許多家族式香精蒸餾商攜家?guī)Э趯⑺麄兊漠a(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移至普羅旺斯地區(qū)，他們用薰衣草制造不是很出名的古龍水。由于歷史上的多種危機(jī)的多次出現(xiàn)，現(xiàn)在這種家族產(chǎn)業(yè)幾乎已經(jīng)完全在普羅旺斯消失，但淡紫色的薰衣草以它頑強(qiáng)的生命力依舊堅(jiān)持在香水制造業(yè)中發(fā)揮著它的作用。 　　普羅旺斯 - 物產(chǎn)與美食 　　在美食方面，普羅旺斯最大的優(yōu)勢(shì)在于農(nóng)產(chǎn)品豐富，新鮮的蔬菜水果、橄欖油、大蒜、海鮮、香料組合成食客的天堂。 　　對(duì)普羅旺斯芳香的尋覓與了解不可能只止于薰衣草、馬賽肥皂或橄欖——來(lái)過(guò)這里的人誰(shuí)也不會(huì)忘了這里清香美味的橄欖的。然而我們不能不跟您談?wù)劥筌钕悖ㄖ袊?guó) 的一些地區(qū)又稱其為“八角”）這顆普羅旺斯地區(qū)的珍珠的。這種地中海類(lèi)植物長(zhǎng)期以來(lái)以它的多用途的醫(yī)用效果以及加入飲料后使之更為爽口解渴而著名。因?yàn)樗?的這些妙用，這種植物非常迅速地在普羅旺斯人的心中扎下了根。不久，全法國(guó)的人都愛(ài)上了它。大茴香曾是當(dāng)?shù)刂妮锬揪?l’absinthe)的主要成份，這種酒精飲品由于它的酒精含量太高現(xiàn)在而被禁止銷(xiāo)售，這種酒被禁銷(xiāo)的最主要原因是因?yàn)樗鼤?huì)使飲者失去理智變得瘋狂。然而，這種著名的蒿木酒至今仍受人 懷念和敬仰，因?yàn)樗且恍﹤ゴ蟮脑?shī)人或藝術(shù)家譬如魏爾倫(Verlaine)、蘭波(Rimbaud)、畢加索（Picasso）或梵·高（Van Gogh）的最佳情人。就在這種烈性蒿木酒被當(dāng)局明令禁止之后，大茴香成為了制作另一種現(xiàn)今仍在銷(xiāo)售的著名酒精飲料“帕斯蒂(le pastis)”的原料之一。 　　這種黃色的酒精飲料為一家釀酒作坊帶來(lái)了無(wú)盡的榮耀與財(cái)富，這家釀酒作坊的名字也永恒地同這種著名酒精飲料結(jié)合在了一起。在法國(guó)，一種名為力加 （Ricard）的黃色烈酒因其悠久的歷史和令人高山仰止的聲望確定了它在法國(guó)釀酒業(yè)的地位，它的瓶身和標(biāo)簽也因此被列入法國(guó)文化遺產(chǎn)名冊(cè)。如果您沒(méi)聽(tīng)說(shuō) 過(guò)“力加”，您也許知道世界第二大葡萄酒及烈性酒集團(tuán)公司保樂(lè)力加（Pernod Ricard）吧？如果您不曉得“保樂(lè)力加”，那您至少對(duì)隸屬于保樂(lè)力加（Pernod Ricard）公司的著名品牌“芝華士（Chivas Regal）”或“馬爹利（Martell）”有所耳聞吧？至于“帕斯蒂”，在與法國(guó)其它著名的高級(jí)香檳和葡萄酒產(chǎn)區(qū)激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，則為普羅旺斯地區(qū)在名 酒的陣營(yíng)中贏取了足以讓其驕傲與自豪的一個(gè)席位。至今帕斯蒂仍然保留著它舊時(shí)候在暑熱天里消暑解渴的功用。 　　當(dāng)?shù)爻銎穬?yōu)質(zhì)葡萄美酒，其中20%為高級(jí)和頂級(jí)酒種。由于地中海陽(yáng)光充足，Provence的葡萄含有較多的糖分，這些糖轉(zhuǎn)變?yōu)榫凭?，使普羅旺斯酒的酒精度比北方的酒高出2度。略帶橙黃色的干桃紅酒是最具特色的。常見(jiàn)的紅酒有：Cotes de Provence, Coteaux d 'Aix en Provence, Bandol。 　　普羅旺斯西部產(chǎn)生之日，自十四世紀(jì)教皇選用葡萄酒以來(lái)(這就是新教皇城堡葡萄酒，是最初以這種方式命名的葡萄酒之一)羅訥(Rh?ne)山谷滿山的葡萄尤其是阿維尼翁(Avignon)和周邊地區(qū)的葡萄就已世界聞名。在其它以山谷名命名的葡萄酒中，我們特別發(fā)現(xiàn)了羅訥河谷(C?tes-du-Rhone)葡萄酒和羅訥河谷村莊(C·tes-du-Rhone Villages)葡萄酒，正如許多餐桌上的紅酒，都帶著自己產(chǎn)地的村莊的名字，就象Cairanne(在那里有Rabasse-Charavin酒，一種優(yōu)質(zhì)葡萄酒的名字)le Rasteau, le Gigondas 和le Vacqueyras，同le Muscat de Beaumes-de-Venise甜白葡萄酒一樣，味美醇厚。 　　人們常用三種食物代表普羅旺斯的烹調(diào)特色：橄欖油、大蒜與西紅柿。走在普羅旺斯，觸目所及幾乎都是綠油油的橄欖樹(shù)，此地可以說(shuō)是法國(guó)橄欖油生產(chǎn)的重鎮(zhèn)，不僅造就了別致地自然景觀，也提供了居民營(yíng)養(yǎng)所須的油脂。橄欖也順理成章的走入每家的廚房，橄欖醬(tapenade)即是最佳范例。 　　橄欖醬 　　將大蒜與鳀魚(yú)(anchovy)分別切碎，加入洗凈的酸豆(capers)、百里香、香薄荷(savory)和檸檬汁，以食物處里機(jī)打勻，徐徐倒入橄欖油，并以胡椒調(diào)味。做好的橄欖醬涂抹在稍微烘烤的面包上就是最道地的開(kāi)胃菜，而以橄欖醬作成的法國(guó)面包更是普羅旺斯的特產(chǎn)，如果喜歡，還能拿橄欖醬來(lái)作菜呢！ 　　大蒜美乃滋 　　大蒜美乃滋常被人稱為普羅旺斯的奶油，可見(jiàn)其受歡迎的程度，如同名字的直接翻譯，就是美乃滋與大蒜的混合，簡(jiǎn)單的不得了，但是搭配的食物可是洋洋灑灑，從水煮蛋、蒸魚(yú)、到各色龍蝦料里都能搭配得宜。 　　馬賽魚(yú)湯 　　其實(shí)整個(gè)法國(guó)都有屬于自己的魚(yú)湯，只是內(nèi)容稍微有異，再冠上不同的名稱而已，如布列塔尼(brittany)的cotriade、勃根地(burgundy)的pauchouse。也不知怎么一回事，就是普羅旺斯，尤其是馬賽這兒的魚(yú)湯特別有名，凡是造訪馬賽者絕不能空嘴而歸。魚(yú)湯的歷史已超過(guò)2,500年，據(jù)傳是希臘人帶進(jìn)法國(guó)的，不過(guò)就算沒(méi)有希臘人的引導(dǎo)，位處于地中海的馬賽遲早也會(huì)創(chuàng)造出魚(yú)湯來(lái)。馬賽魚(yú)湯的重點(diǎn)就在各色各樣精采的魚(yú)種，提起魚(yú)種，故事又長(zhǎng)了。到底魚(yú)湯中應(yīng)該或不應(yīng)該放入那些魚(yú)，你永遠(yuǎn)得不到一致的答案。比較可以確定的是，傳統(tǒng)的馬賽魚(yú)湯是沒(méi)有貝類(lèi)的，尤其是淡菜絕對(duì)不能出現(xiàn)，但是螃蟹和龍蝦并不禁止。此標(biāo)準(zhǔn)并非放諸四海，你不妨仔細(xì)瞧瞧自己碗里的內(nèi)容為何。 　　作法&吃法：用上好的橄欖油炒香洋蔥、西紅柿、大蒜、茴香，加入百里香、意大利香菜及月桂葉，并以干橙皮調(diào)味，最后放入番紅花增加色澤，然后再加入魚(yú)肉。與我們的假想不同，烹煮馬賽魚(yú)湯的時(shí)間并不長(zhǎng)，得用大火在15分鐘內(nèi)完成(這當(dāng)然不包括準(zhǔn)備高湯的時(shí)間，只是真有必要以高湯為底嗎？恐怕又是一個(gè)問(wèn)題)。食用時(shí)湯與魚(yú)肉是分開(kāi)盛放的，在碗里擺上一片面包，直接將湯汁舀入，如果能再搭配些許的rouille就更完美了。 　　大蒜辣椒醬 　　所謂的rouille就是大蒜辣椒醬，其原料有大蒜、辣椒、橄欖油、面包屑與魚(yú)高湯。有人喜歡先把它涂抹在面包上，或者你也可以直接放在魚(yú)湯內(nèi)，有了大蒜辣椒醬，馬賽魚(yú)湯才算完整。 　　苦艾酒 　　很久以前，普羅旺斯盛產(chǎn)苦艾酒，它讓人產(chǎn)生幻覺(jué)并上癮。因?yàn)榫凭窟^(guò)高經(jīng)常有酒客失明或發(fā)狂。梵高因?yàn)檫@種酒割掉自己的耳朵，蘭波也是被一個(gè)喝高了的詩(shī)人殺死的。一百年前，苦艾酒被禁。后來(lái)，有個(gè)隱士用八角茴香釀出了新酒。這種茴香酒在一場(chǎng)瘟疫中救了普羅旺斯人。由于普羅旺斯盛產(chǎn)茴香，家家自釀?，F(xiàn)在外銷(xiāo)的酒都是口味清淡的，而當(dāng)?shù)仉S便一個(gè)老奶奶釀出的茴香酒都能放倒一頭牛。 　　普羅旺斯 - 交通 　　在巴黎里昂車(chē)站搭乘tgv 　　巴黎有不同的火車(chē)站，接連往不同地區(qū)的火車(chē)，從巴黎要抵達(dá)普羅旺斯的火車(chē)站是里昂車(chē)站（gare de lyon），搭乘的火車(chē)種類(lèi)是時(shí)速高達(dá)300公里的法國(guó)快速火車(chē)tgv，車(chē)程約3小時(shí)。搭乘tgv需要先訂位，在里昂車(chē)站的售票柜臺(tái)預(yù)約訂位，從火車(chē)站外面的大門(mén)左側(cè)你會(huì)看到21號(hào)門(mén)，進(jìn)去即是一排售票柜臺(tái)，找到上面寫(xiě)著international的柜臺(tái)即可，如果使用聯(lián)營(yíng)火車(chē)票預(yù)約時(shí)須出示車(chē)票，預(yù)約的費(fèi)用是54ff，售票員會(huì)給乘客一張登車(chē)卡，上面有座位號(hào)碼卡。 　　提早30分鐘抵達(dá)車(chē)站找月臺(tái) 　　從火車(chē)站大門(mén)進(jìn)入，乘客可以在中庭看到巨大的時(shí)刻表，上面標(biāo)示時(shí)間、班次、月臺(tái)，通常會(huì)在半小時(shí)前顯示火車(chē)?？康脑屡_(tái)，誠(chéng)摯地建議你早一點(diǎn)前往熟悉環(huán)境，因?yàn)樵屡_(tái)的安排很出乎意料，而且標(biāo)示不清楚，一部份的月臺(tái)在車(chē)站中庭，一部份在右側(cè)，兩邊距離頗遠(yuǎn)，加上火車(chē)開(kāi)動(dòng)時(shí)間很精確，如果弄錯(cuò)月臺(tái)，就不妙了。 　　認(rèn)得'Pieton'這個(gè)字 　　法國(guó)道路上的標(biāo)示是給車(chē)子看的，不是給人看的，意思是說(shuō)，如果你看到巨大的標(biāo)示寫(xiě)著'Ville'、'Gare'等，你就以為下一個(gè)城鎮(zhèn)或車(chē)站即在近處，那保證你會(huì)走到虛脫，這些標(biāo)示全是指引開(kāi)車(chē)族的，據(jù)說(shuō)法國(guó)人自己開(kāi)車(chē)相當(dāng)普遍，所有的交通設(shè)備都以開(kāi)車(chē)族為考量重心，所以，找路時(shí)你一定要知道'Pieton'為行人之意，例如：'Pieton Gare'為行人設(shè)立往車(chē)站的近路、'Pieton Entree'行人的路口、只有'Pietons'一個(gè)字，表示此處危險(xiǎn)，請(qǐng)勿靠近。 　　Les Phoceens巴士公司 　　地址：2，Place Massena 06000 nice 　　電話：04-93-85-66-61 　　行經(jīng)城市：尼斯-安提布-坎城-圣拉法-艾克斯-馬賽。 　　車(chē)資：尼斯－艾克斯：133FF。尼斯－馬賽：140FF。尼斯－馬賽（4－6月）：150FF。 　　各地聯(lián)絡(luò)方式： 　　艾克斯：Gare Routiere／電話：04-42-27-82-54 　　安提布：8，Pl de Gaulle／電話：04-93-34-15-98 　　坎城：Phoceens CTM-Square Merimee／：04-93-39-79-40 　　馬賽：Gare Routiere／電話：04-91-50-57-68 　　尼斯：Phoceen Cars-2， Place Massena 　　Ligne 100巴士公司 　　電話：04-93-85-64-44／04-93-85-61-81 　　行經(jīng)城市：尼斯（Nice-Gare Routiere）-蒙納哥-蒙地卡羅-蒙頓（Menton-Gare Rotiere）。 　　直升機(jī) 　　Heli-inter 　　電話：+33-04-93-21-46-46 　　行經(jīng)城市：尼斯－摩納哥，單程400FF／來(lái)回725FF。 　　尼斯－坎城，單程400FF／來(lái)回780FF。 　　普羅旺斯 - 旅游 　　普羅旺斯著名薰衣草觀賞地：呂貝宏山區(qū)、施米亞那山區(qū) 　　呂貝宏山區(qū)(luberon)sault修道院的花田是該區(qū)最著名的薰衣草觀賞地，也是《山居歲月》一書(shū)的故事背景，號(hào)稱全法國(guó)最美麗的山谷之一。山上有一座12世紀(jì)的修道院，塞南克修道院前方有一大片的薰衣草花田，是由院里的修道士栽種的，有不同顏色的薰衣草。 　　施米雅那山區(qū)(simiane-la-rotonde)的施米雅那是一座極具特色的山城，山頂矗立著一座建于12至13世紀(jì)的城堡羅通德，環(huán)繞著一大片的薰衣草花田。站在施米雅那城鎮(zhèn)里，隨處可見(jiàn)到紫色花田，無(wú)邊無(wú)際地蔓延。 　　周邊小城游 　　luberon(呂貝隆)是沃克里茲省的南部地區(qū)，彼得·梅爾的《普羅旺斯的一年》中所寫(xiě)的地方就在這里。roussillon(魯西庸)是座彩色的村莊，桃紅、鮮橙、明黃的房子像天使的玩具，隨意散落在村中。 　　gordes是座巖石山莊，gordes村里還有一座薰衣草博物館，門(mén)口一輛老式的薰衣草壓油機(jī)。博物館里展示了薰衣草農(nóng)田里的各種用具。 　　在奧郎日，游客可以坐在羅馬時(shí)代的圓形露天劇場(chǎng)看戲；在阿爾，人么可以坐在咖啡廳里消磨一個(gè)下午。這里每年7月，還會(huì)舉辦一個(gè)很時(shí)髦石頭城的國(guó)際攝影節(jié)，在石頭古巷和小廣場(chǎng)上，展覽當(dāng)今締造潮流的大攝影師和風(fēng)流人物。 　　普羅旺斯波城古堡 　　交通：由亞耳巴士總站乘前往馬賽方向的大巴，在les baux下車(chē)即可，每天有4班車(chē)。 　　門(mén) 票：波城歷史博物館門(mén)票6.5歐元 　　開(kāi)放時(shí)間：旺季（7、8月）9：00～20：30；其他時(shí)間9：00——19：30。 　　簡(jiǎn) 介： 　　波城古堡是指位于亞耳附近地區(qū)的波城·普羅旺斯（les baux de provence）的古城塞遺跡。波城這里曾經(jīng)是被詩(shī)人米斯特拉稱為“鷲族”的英勇的波城一族駐守的城塞，后來(lái)經(jīng)歷了無(wú)數(shù)次戰(zhàn)爭(zhēng)硝煙的洗禮，波城古堡于路易13世在位期間毀于戰(zhàn)火，現(xiàn)在保留的是當(dāng)年的古堡廢墟可供游人參觀。 　　波城古堡的入口處是波城歷史博物館（musée d'histoire des baux），展示城堡當(dāng)年鼎盛時(shí)期的歷史資料與文物，站在城堡頂端，環(huán)顧四方，亞耳古城等周邊風(fēng)光盡收眼底，據(jù)說(shuō)北方的地獄谷（va d'enfer）是觸發(fā)但丁撰寫(xiě)《神曲·地獄篇》的地方。 　　普羅旺斯 - 住宿 　　普羅旺斯的住宿相當(dāng)有特色，如同當(dāng)?shù)囟嘣纳铒L(fēng)貌，從市區(qū)的豪華大飯店到鄉(xiāng)間的民宿農(nóng)莊，應(yīng)有盡有，同樣提供了舒適的休息環(huán)境與地方飲食。 　　若是本身懂法文，或能找到懂法文的人隨行，可考慮在供應(yīng)餐點(diǎn)的民宿過(guò)夜，感受當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗民情。有的民宿還安排房客參加地方的活動(dòng)，例如和當(dāng)?shù)厝艘煌貌?，天南地北的閑聊起來(lái)，滿天星斗下共同歡樂(lè)，那種融洽的氣氛應(yīng)是地球村精神的最佳呈現(xiàn)。 　　艾克斯的荷內(nèi)國(guó)王大飯店有100多間房，具有四星級(jí)的水準(zhǔn)。荷內(nèi)國(guó)王大飯店是艾克斯古城區(qū)最高級(jí)的旅館之一，有四顆星的評(píng)價(jià)，內(nèi)部有游泳池等相當(dāng)先進(jìn)的設(shè)施。 　　旅館有134間大小客房，從每一間房間內(nèi)都可以看到美麗的花園；旅館餐廳也供應(yīng)道地的普羅旺斯美食。這間旅館采用美式作風(fēng)的管理方式，感覺(jué)上與美麗純樸的普羅旺斯雖然有些出入，但是在結(jié)束了一天充實(shí)的行程后，卻能提供人們抒解身心的舒適環(huán)境。 　　普羅旺斯 - 物價(jià) 　　飲食花費(fèi) 　　國(guó)餐廳午餐供應(yīng)是由12：00-14：00，晚餐是由19：00-22：30或更晚。正式餐廳稱為Restaurant，菜色較為精致，費(fèi)用也較高，需事先訂位，有些還須著正式服裝，最好事先確認(rèn)清楚。啤酒屋類(lèi)稱為Brasserie，提供海鮮冷盤(pán)、傳統(tǒng)菜肴，營(yíng)業(yè)時(shí)間較長(zhǎng)，由早餐至宵夜。家常菜小館稱為Bistrot，提供傳統(tǒng)家常菜，價(jià)格較便宜。小酒館稱為Bistrot au Vin，專喝葡萄酒的酒吧，只提供火腿、乳酪等配酒小菜。自助餐廳稱為Cafeteria，按所取菜肴計(jì)費(fèi)，價(jià)格較一般餐廳便宜。煎餅店稱為Creperie，簡(jiǎn)便的路邊餐廳，專賣(mài)甜或咸的煎餅，適合點(diǎn)蘋(píng)果酒搭配?？Х瑞^Cafe，除咖啡飲料外，也提供簡(jiǎn)便菜肴，如漢堡薯?xiàng)l。下午茶館Salon de the，供應(yīng)甜食，茶，及沙拉和派。飲食消費(fèi)一般是北京或深圳的3倍。