寶寶輔食吃什么牛肉好
用料
牛肉 適量
蘿卜 半根
姜 6片
大蔥 2小段
寶寶輔食：胡蘿卜牛肉湯的做法步驟
將做法保存到手機(jī)
步驟 1
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牛肉切塊 生姜切絲 放一起浸泡一小時(shí)（去血水）20分鐘左右換一次水，換水的時(shí)候最好用手抓幾下
步驟 2
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浸泡好的牛肉放入鍋中煮出血沫，去掉浮沫洗干凈，挑出生姜
步驟 3
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胡蘿卜切片，再切三片生姜，兩節(jié)大蔥段和牛肉一起放入燉鍋，按燉湯鍵，煮3~4個(gè)小時(shí)
步驟 4
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煮好后湯可以用來拌米糊、煮面條、煮粥，牛肉和胡蘿卜分開挑出，各自打成泥，搭配各種主食寶寶就可以吃啦
嬰兒輔食適合吃什么牛肉
紅燒牛肉：香軟可口，特棒的家常菜
食物原料：
牛腩500克，姜1塊，八角2顆，草果1顆，糖1勺，楊梅酒2勺，蔥白適量花椒適量
制作方法：
1、牛腩切方塊，和花椒一起放入大碗中，用清水浸泡20分鐘左右，泡出血水后，將血水倒掉，牛肉瀝一下。如果血水較多，中途可換一次水，焯水。將2片生姜切碎，和牛肉下入清水鍋中，煮開后繼續(xù)煮五六分鐘，將牛肉撈起沖水并瀝干備用。
2、鍋洗凈，加兩勺油，下入瀝干的牛肉、姜片、蔥白，中火翻炒，邊炒邊淋入2勺楊梅酒，加入1勺老抽，1勺生抽，1勺糖，翻炒均勻
3、將牛肉炒至上色均勻，加水沒過牛肉，加入八角盒草果，煮開后轉(zhuǎn)入砂鍋煲中，加蓋，轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)以上。節(jié)約時(shí)間可用高壓鍋。
4、至牛肉軟爛，轉(zhuǎn)大火收汁。這時(shí)候可以嘗嘗咸淡，加適量鹽調(diào)味。連砂鍋端上桌，能更好地保持菜的溫度。
牛肉燉蘿卜：湯鮮味美，營養(yǎng)豐富
食物原料：
牛肉500克，蘿卜500克，料酒、鹽、蔥、姜適量。
制作方法：
1、將牛肉洗、蘿卜塊待用。將油鍋燒熱，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。
2、沙鍋中加適量熱水，放入蔥、姜、料酒燒沸，加入牛肉煮20分鐘，轉(zhuǎn)為小火燉至牛肉熟爛，加鹽調(diào)味，放入蘿卜燉至入味，即可出鍋。
寶寶輔食吃牛肉的好處
嬰兒輔食牛肉怎么做好吃
1.新鮮優(yōu)質(zhì)的牛肉洗干凈切小塊，用開水焯一下，然后放到高壓鍋里燉二十多分鐘。選適量的土豆和胡蘿卜洗凈切小塊。在鍋中加入適量食用油，然后倒入準(zhǔn)備好的胡蘿卜土豆和牛肉，煸炒幾分鐘，然后將高壓鍋中的湯倒入，小火燉至土豆胡蘿卜爛糊，然后大火收汁。晾溫以后再用攪拌機(jī)打成泥，就可以喂給嬰兒吃了。
2.注意不要給嬰兒喝牛肉湯，因?yàn)闊跞夂蟮臏锶艹鰜淼亩际侵?，而牛肉中的營養(yǎng)成分還是保留在牛肉里的，因此最好還是給嬰兒直接吃牛肉泥更好
3.三歲以內(nèi)的嬰兒，咀嚼和消化能力還不是很好，為了讓嬰兒更好的消化和吸收牛肉的營養(yǎng)，建議給嬰兒食用牛肉泥。三歲以后，嬰兒咀嚼力發(fā)育成熟以后，可以做成牛肉丸子喂食。
4.但是由于牛肉相對其它肉類不易消化，所以給嬰兒添加肉類輔食時(shí)，要先添加更易消化的雞肉、豬肉，等嬰兒的腸胃對肉類適應(yīng)以后，再給寶寶添加牛肉。
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寶寶輔食牛肉的幾種做法
牛肉粥：
食材:粳米、牛肉、蔥段。
步驟：牛肉洗干凈剁成肉末，粳米淘洗干凈備用。鍋中倒入清水燒開，將蔥段、牛肉末煮沸，將蔥撈出，倒入梗米，熬煮成粘稠粥狀，加少許食鹽調(diào)味即可。
菠菜牛肉粥：
食材：牛里脊、菠菜、大米。
步驟：牛肉切成小塊，用攪拌機(jī)打成肉蓉，菠菜洗凈，入沸水焯水，撈出過涼切成段，放入攪拌機(jī)打碎。大米淘洗干凈，放入鍋中加水煮沸，加入肉蓉不停攪拌煮熟，再加入菠菜碎，攪拌均勻，再次煮沸即可。
香菇牛肉小餛飩：
食材：香菇、牛肉、餛飩皮。
步驟：牛肉洗凈，切成小塊，香菇自干凈切小塊，與牛肉一同放入攪拌機(jī)中攪碎，用少許食用油攪拌調(diào)味，可加少許清水，讓餡料更加軟爛，攪拌均勻包成餛飩。鍋中入水，煮至餛飩?cè)匡h起來即可。
嬰兒吃什么牛肉好
嬰兒輔食可以喝牛肉粥，但是最好在孩子一周歲左右在添加牛肉輔食，但是要適量吃，吃太多容易上火，牛肉粥的做法很多，比如芹菜牛肉粥，泰式椰香牛肉粥，香菇牛肉粥，滑蛋牛肉粥，菠菜牛肉粥，蛋花牛肉粥，香菜牛肉粥，蒜苗牛肉粥，蔬菜牛肉粥，把牛肉煮的爛爛的給嬰兒添加輔食就可以了。
寶寶輔食吃什么牛肉好消化
寶寶飲食建議選擇牛里脊，盡量不要選擇牛腩。因?yàn)榕＠锛贡扰ｋ铛r嫩，肉質(zhì)相對細(xì)膩柔軟，寶寶胃腸較容易吸收，同時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)，利于生長發(fā)育。牛腩和牛肋條的口感差不多，牛腩比較勁道，牛里脊嫩好消化。
牛里脊主要是牛脊椎骨內(nèi)側(cè)的條形嫩肉，是牛肉中較嫩的部分，肉質(zhì)細(xì)膩，而且含有的脂肪成分比較低。所以可以給寶寶適當(dāng)?shù)某耘＠锛?，胃腸較容易吸收。同時(shí)可以給寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)，如鐵、蛋白質(zhì)以及鈣等營養(yǎng)元素，促進(jìn)寶寶的健康成長。建議家長在給寶寶做牛里脊時(shí)，可以切成肉末或者煮成肉粥，并適當(dāng)延長烹飪時(shí)間，更利于寶寶消化吸收。
嬰兒輔食用什么牛肉好
一般給寶寶做輔食牛肉湯的話，可以配一些西紅柿，西紅柿可以補(bǔ)充維生素，對孩子也是有很好幫助的，首先需要把開水將西紅柿燙一下，把西紅柿的皮撕掉，然后再把西紅柿切成小塊的，把牛肉切成碎碎的切的越小越好，在鍋里放少許的油燒開，因?yàn)閷殞毜氖澄镒詈檬乔宓恍０雅Ｈ馇谐伤槟┮院蠓佩伬锍?，牛肉變熟了就?huì)變顏色的，再放少許的鹽。然后就可以出鍋。
寶寶輔食吃哪個(gè)部位的牛肉比較好
嬰兒喂養(yǎng)指南里說六個(gè)月以內(nèi)的寶寶是不需要添加輔食的，尤其是肉類的輔食堅(jiān)決不能喂，六個(gè)月以內(nèi)的寶寶最好是母乳喂養(yǎng)，如果母乳不夠可以添加奶粉，從半歲開始可以逐漸添加輔食，給寶寶添加牛肉要選牛里脊肉，還要把燉好的牛肉打成糊狀喂給寶寶
寶寶輔食吃什么牛肉好呢
牛肉可以說是眾多動(dòng)物肉類中的佼佼者，其不但含有豐富的動(dòng)物蛋白，氨基酸，礦物質(zhì)等營養(yǎng)，但是其含有的脂肪較少，屬于一種健康營養(yǎng)的肉類。讓寶寶適量合理的吃些牛肉，有益于身體健康發(fā)育。那么，15個(gè)月寶寶怎么吃牛肉好呢？
牛肉中不但含有眾多的蛋白質(zhì)營養(yǎng)，其中含有的鐵，鋅元素也較豐富。此物質(zhì)既可預(yù)防缺鐵性貧血，還有助于寶寶智力發(fā)育和身體健康。但是牛肉雖然營養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)纖維卻較粗，所以寶寶吃牛肉，在制作時(shí)需要精心處理，最好是使用高壓鍋將牛肉燉熟透，這樣才有益于小寶寶嬌嫩腸胃消化吸收。
牛肉用高壓鍋燉熟以后，再使用家庭料理機(jī)，將牛肉制成牛肉泥。然后可以添加在粥類中喂給寶寶吃，也可以制作成牛肉泥丸，這是比較好的讓寶寶吃牛肉的方法。能夠讓牛肉中營養(yǎng)物質(zhì)，更充分的被寶寶腸胃所吸收。
此外，牛肉性熱而具有溫補(bǔ)功效，所以吃過多的牛肉也容易上火，還有可能會(huì)引起消化不良。所以讓寶寶吃牛肉也要適量為好，并且還要合理安排富含植物纖維素的果蔬類食物，這樣可減少寶寶出現(xiàn)上火，要避免因?yàn)轱嬍巢划?dāng)引起小兒便秘。1、番茄牛肉：能夠給寶寶補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及維生素A。需要準(zhǔn)備番茄、牛肉以及姜蔥。具體
做法是把番茄切成小塊備用。把牛肉在淡鹽水里面浸泡30分鐘，而后切成1cm左右的方塊，再放入電飯煲里加水燉半小時(shí)。
在炒鍋里面加適量的油，等到油熱后加入蔥、姜，然后再把番茄放進(jìn)去翻炒；最后再將牛肉和湯倒進(jìn)去，加鹽后再煮20分鐘，等到肉爛湯濃就可以了。
2、香干肉絲：可以為孩子補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及鈣質(zhì)。要準(zhǔn)備軟豆干、精肉、小蔥以及韭黃等。具體做法是先把精肉切成細(xì)絲，再加入一些糖、精鹽以及濕淀粉進(jìn)行攪拌；把豆干也切成細(xì)絲狀。小蔥以及韭黃要切成寸段。
起油鍋，先將姜絲放入鍋里，然后放入肉絲滑散，等到肉食變色后，再放入豆干、蔥段以及韭黃段，加適量的鹽、雞精進(jìn)行翻炒即可。
寶寶輔食吃什么牛肉好一點(diǎn)
七個(gè)月的寶寶輔食牛肉泥的做法
一、南瓜牛肉泥
步驟1：準(zhǔn)備南瓜70g，牛肉70g，檸檬半個(gè)。
步驟2：將牛肉切丁。
步驟3：檸檬去籽、切片，擠一些檸檬片，揉捏牛肉和檸檬，腌制15-20分鐘，去掉牛肉的腥味。
步驟4：牛肉和檸檬一起焯水2分鐘左右。
步驟5：牛肉隔水蒸10分鐘左右。
步驟6：將南瓜去皮，切成小丁，隔水蒸10-20分鐘左右。
步驟7：將南瓜和牛肉倒入料理機(jī)，加少許溫水，打成泥糊。
步驟8：裝盤后即可食用。
二、西蘭花牛肉泥
食材：西蘭花5朵、牛里脊肉100克、鹽。
步驟：
1.西蘭花去掉根部老皮，放入開水中燙2分鐘，關(guān)火燜3分鐘。
2.牛柳一塊，切成2厘米左右的塊狀，放入水中煮約30分鐘至牛肉熟爛。
3.煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機(jī)中攪拌成肉泥。
4.把西蘭花加少量的水也放入攪拌機(jī)中打成泥。
5.把打成泥狀的西蘭花和牛肉再一起攪打均勻，并放少量的鹽，上面可點(diǎn)綴胡蘿卜絲。
寶寶吃的牛肉泥可以選擇新鮮的牛肉，不能有筋膜，牛肉洗干凈以后用鍋煮熟，將牛肉用料理機(jī)打碎，牛肉泥放在冰箱里冷凍保存，每次吃之前取出一部分充分加熱，要熱透，可以和輔食混合在一起給寶寶吃。
嬰兒輔食吃什么牛肉好
寶寶八個(gè)月添加輔食的時(shí)候就可以吃牛肉，但要把牛肉剁碎或做成肉泥給寶寶吃，這樣寶寶易吸收，而且要適量給寶寶吃，不要吃太多會(huì)導(dǎo)致寶寶消化不良，一點(diǎn)點(diǎn)添加可以把肉末肉泥放在粥里和蔬菜粥里，這樣營養(yǎng)更加能補(bǔ)充孩子所需的微量元素。
