寶寶輔食牛肉蘆筍怎么做

牛肉配青菜可以減肥。一般來(lái)說(shuō)吃牛羊肉等肉制品不增肥，要少吃碳水化合物，米飯饅頭等少吃，可以多吃蔬菜。牛肉的熱量也足夠支撐一天的能量消耗。比如推薦的菜式有蘿卜牛肉湯、西紅柿燉牛肉、牛肉卷燜平菇。分享一下最后一道菜的做法，牛肉卷要買瘦的，鍋里淋一丟丟油，把牛肉卷放鍋里稍微煸一下，然后在肉上鋪上平菇，3分鐘燜熟，淋點(diǎn)生抽、撒點(diǎn)香菜，味道絕美

寶寶輔食牛肉蘆筍怎么做好吃

起鍋燒油放入生姜蒜沫干辣椒花椒爆香，放牛肉，加鹽料酒生抽老抽，翻炒均勻煮一個(gè)小時(shí)，然后放蘆筍翻炒均勻即可

寶寶可以吃蘆筍牛肉嗎

食材：蘆筍240g、牛肉150克，木耳3朵、腌紅椒30克、蔥姜蒜

做法

1.蘆筍斜切厚片，木耳切粗絲備用。

2.牛肉切粗絲，調(diào)入鹽、糖、胡椒粉、醬油、生粉、姜蒜抓拌均。

3.起一油鍋，油熱先下小蔥，緊接著下拌好味的牛肉。

4.滑炒斷生盛出。

5.另起一油鍋，油熱先下蘆筍和木耳，炒斷生加鹽調(diào)味，然后下腌紅椒。

6.全部素菜拌炒均，最后將炒發(fā)的牛肉絲倒下去翻炒均即可出鍋。

蘆筍牛肉的做法大全

料

牛肉清湯小半鍋，土豆1個(gè)，胡羅卜1根，蘆筍1小把，鹽，牛肉精適量

做法

1.土豆、胡羅卜，洗凈，去皮，切塊，放入牛肉清湯里燉至綿軟。

2.蘆筍清凈，切掉老根，切成段，放進(jìn)肉湯里煮至重新開(kāi)鍋，按口味加鹽，牛肉精。

小訣竅

蘆筍入肉湯后，一開(kāi)鍋馬上關(guān)火，煮時(shí)間長(zhǎng)了口感不脆，而且顏色不綠了。

寶寶輔食萵筍牛肉

1.牛肉洗凈切薄片，切好的牛肉先用油腌10分鐘，再調(diào)入少許生抽，白糖，腌15分鐘備用。

2.將萵筍去皮切成片，備好蒜片備好姜片，鍋燒沸水，放入少許鹽，將萵筍片放入沸水中焯煮一分鐘撈出過(guò)涼水，濾干水備用。

3.鍋熱油，放入蒜片炒香

4.蒜片炒香，放入焯過(guò)水的萵筍翻炒（大火），萵筍炒軟時(shí)加入少許鹽翻炒均勻關(guān)火。

5.炒好的萵筍盛盤待用，另起鍋熱油，放入姜片爆香，再放入腌好的牛肉翻炒，沿鍋邊淋入少許白酒，翻炒均勻。

6.牛肉炒至8分熟時(shí)，放入炒好的萵筍翻炒，調(diào)入少許白糖和水淀粉勾芡即可。

寶寶輔食蘆筍的做法

蘆筍洗凈焯水，油熱放入肉片翻炒加鹽翻炒放蘆筍翻炒入味即可

蘆筍牛肉粥輔食

鵪鶉蛋黃醬

鵪鶉蛋蛋黃一只（四分之一個(gè)雞蛋黃）加一匙米飯，放入破壁機(jī)打磨，如果BB有便秘可以適當(dāng)加點(diǎn)麻油。

蛋黃麥糊糊

速食麥粥泡開(kāi)，白煮蛋去掉蛋白，將麥粥與蛋黃混合放入破壁機(jī)打磨。

青菜蛋黃泥

青菜若干（最好是取菜心和近菜心部分的桿子部分）清水里燙熟洌干，加入煮熟的蛋黃（視寶寶每天吃蛋黃的量），一起打磨即可。

西芹百合泥

西芹取嫩芯與百合用水煮熟后一起放入破壁機(jī)打磨。

胡蘿卜西紅柿泥

胡蘿卜切段用水煮到爛熟（這樣營(yíng)養(yǎng)成份才會(huì)吸收）西紅柿生熟隨意切塊，兩個(gè)物料一起放入破壁機(jī)打磨?？梢远嘧鲆稽c(diǎn)，拿來(lái)做色拉醬全家一起吃也不錯(cuò)的。甜、咸隨個(gè)人喜好。

胡蘿卜米糊

胡蘿卜切段用水煮到爛熟（這樣營(yíng)養(yǎng)成份才會(huì)吸收），與適量米飯一起打磨，可適當(dāng)加咸味。

水果麥粥

速食燕麥粥泡開(kāi)，加入水果塊（草莓、黃桃較好吃）一起打磨純水果泥或混合水果泥也好吃，蘋果、黃桃、草莓、梨、香蕉、橙都很好的。西瓜不合適，水份太多打磨出來(lái)更象水不象泥，結(jié)果BB用喝的容易嗆，過(guò)濾之后當(dāng)果汁喝吧。青菜米糊和青菜土豆泥也不錯(cuò)。

山藥（土豆）魚泥或魚泥米糊

取河魚為主（不易誘發(fā)奶癬和消化不良）加山藥（土豆）或米飯一起打磨冬瓜番茄米糊冬瓜與番茄用水煮熟，加米飯一起打磨，加一點(diǎn)菌菇類更美味。

蝦仁米糊

河蝦3-5只（海蝦容易誘發(fā)奶癬，蝦蛋白質(zhì)含量高，太多會(huì)引起消化不良）做成鹽水蝦后去殼。根據(jù)寶寶食量加適量米飯，一起打磨即可食用。

什錦菜泥

葉菜（青菜、大白菜、杭白菜等）＋土豆（山藥、芋頭）＋木耳（菌菇類的蓋子）黃瓜＋蛋黃＋土豆（山藥、芋頭）胡蘿卜（白蘿卜、青蘿卜）＋土豆（山藥、芋頭）＋葉菜（青菜、大白菜、杭白菜等）遵循一個(gè)原則——好吃就行，如果選用的菜都比較出水，就加點(diǎn)米飯一起打磨六個(gè)月寶寶開(kāi)始長(zhǎng)牙牙了，有的就未必再愿意吃糊糊?？梢园押?dāng)菜，用粥當(dāng)主食來(lái)喂，一口粥一口糊會(huì)比較好喂。

洋蔥牛肉醬

洋蔥牛肉炒熟調(diào)好味，接著有兩種做法：一、一起放進(jìn)破壁機(jī)打磨。二、單將牛肉打磨，洋蔥切小丁與牛肉醬混合。

銀魚跑蛋米粥

銀魚跑蛋起鍋，加點(diǎn)米飯一起打磨，大人的菜有了，寶寶的輔食也有了。

花生醬

將花生炒熟后去皮，把清洗后的黃豆在水中泡5-6小時(shí)后，再用水煮開(kāi)，把花生、黃豆、配方奶、蛋黃、紅糖放入調(diào)理機(jī)中打磨?？梢灾苯邮秤?，也可以涂在面包、饅頭上食用。

雞肉米糊

熟雞肉（湯雞、白斬雞或炒熟的雞丁比較好，烤雞、燒雞易上火）加米飯和青菜一起打磨。鴨肉、鵝肉、瘦豬肉也一樣合適。

蝦皮雜菜糊

蝦皮、胡蘿卜、芹菜（大白菜、杭白菜、蘆筍、蘆蒿）一起炒熟調(diào)好口味，起鍋后放入破壁機(jī)打磨。

芝麻桃核醬

炒熟的芝麻、桃核加適量糖，放入破壁機(jī)一起打磨?？梢园柚喑裕部梢栽偌又蟪芍ヂ楹秤?。

茄醬肉糜

番茄或茄子都行，煮熟放入破壁機(jī)打磨成醬，與肉糜一起炒，并調(diào)味。

茄味肝糊糊

番茄炒熟，動(dòng)物肝臟用水煮熟，兩樣?xùn)|東都切成小塊，與米飯一起放在破壁機(jī)里打磨成泥。很多東東可以用來(lái)代替米飯，如：土豆、山藥、芋頭、薏米、玉米粒、麥片、地瓜、南瓜、超市里賣的快熟雜糧粥。胡蘿卜、番茄、菌菇、枸杞是百搭。很多大人吃的菜，寶寶都可以吸收了，苦于牙不夠多嚼不動(dòng)，所以打成糊喂最好。八足月以后的BB都有好幾顆牙牙了，就不要把糊糊打磨得太細(xì)。換一種操作手法來(lái)打磨：按下容器時(shí)，按幾秒就松一下手（就是讓破壁機(jī)打幾下就停一停），打出來(lái)的糊糊會(huì)比較粗，里面會(huì)有些小塊，這樣寶寶有嚼頭會(huì)更愛(ài)吃，也更利于鍛煉咀嚼能力從而過(guò)渡到吃塊狀物的階段。

作者：機(jī)器貓dm鏈接：https://www.jianshu.com/p/7f7a17d48ce0來(lái)源：簡(jiǎn)書簡(jiǎn)書著作權(quán)歸作者所有，任何形式的轉(zhuǎn)載都請(qǐng)聯(lián)系作者獲得授權(quán)并注明出處。

寶寶輔食蘆筍和牛肉可不可以一起

食材用料：蘆筍5根，牛肉100g，白芝麻少許，油適量，鹽適量，生抽一勺。

做法步驟：

1.將蘆筍老根部分切除；

2.將蘆筍老皮用刨刀刨干凈；

3.將蘆筍斜刀切成段狀后泡水清洗干凈；

4.蘆筍放入鍋內(nèi)焯下水，加少許鹽可以使其更翠綠；

5.鍋內(nèi)放油燒熱；

6.放入牛肉翻炒，這個(gè)牛肉買的是腌制過(guò)有味道的；

7.將牛肉翻炒至變色盛出備用；

8.放入蘆筍翻炒，加入適量鹽調(diào)味；

9.加入適量生抽提鮮；

10.放入牛肉一起翻炒均勻入味即可出鍋；

11.裝盤撒上適量白芝麻點(diǎn)綴即可。

寶寶輔食牛肉蘆筍怎么做的

先切好幾片姜，用開(kāi)水浸泡姜片做成姜水。姜水有去腥的作用，加在肉餡中能消除牛肉的腥味。但浸泡的時(shí)間不要太長(zhǎng)，10分鐘左右就差不多了。

步驟 3

3. 將牛肉去掉筋膜，切成小塊兒。

步驟 4

4. 將牛肉放入攪拌機(jī)中攪拌成肉泥。如果在攪拌的時(shí)候，很難帶動(dòng)起來(lái)，可以稍微在肉里面加一點(diǎn)點(diǎn)的清水。

步驟 5

5. 這就是攪拌好的牛肉餡了， 放在碗中備用。

PS：其實(shí)攪拌好的牛肉餡，還是會(huì)有一些白色的筋膜，這時(shí)候你可以用筷子攪拌一下，把里面白色的筋膜給挑撿出來(lái)，避免寶寶吃的時(shí)候影響口感。

步驟 6

6. 水燒開(kāi)后，把娃娃菜放入開(kāi)水中焯1分鐘左右，可以去除青菜上面的殘留農(nóng)藥和亞硝酸鹽。

步驟 7

7. 將焯好的娃娃菜放入涼水中鎮(zhèn)一下放涼。

步驟 8

8. 把娃娃菜稍微放涼，然后切碎。

步驟 9

9. 將蘆筍切成小段，另燒一鍋開(kāi)水，將蘆筍焯熟。

PS：盡量挑選比較嫩的蘆筍，如果蘆筍比較老，需要將外皮比較老的部分去掉，否則口感會(huì)不好。

步驟 10

10. 用攪拌機(jī)把蘆筍和娃娃菜攪碎。

PS：這樣攪好的蔬菜碎更細(xì)膩，小寶寶也不怕嚼不動(dòng)，噎到寶寶了。

步驟 11

11. 將蘆筍娃娃菜的汁，放入準(zhǔn)備好的牛肉餡中。

PS：在往肉餡中加蔬菜汁的時(shí)候，一定要注意，可不能把蔬菜汁一股腦地全倒進(jìn)去，這樣很容易導(dǎo)致肉餡變稀。最好分次加在肉餡中，既能讓肉充分吸收水分，也能控制好肉餡的稀稠度。如果覺(jué)得肉餡干，就慢慢地再往里面一點(diǎn)點(diǎn)加。

步驟 12

12. 最后，在攪拌好的牛肉餡中加入少許亞麻籽油，如果你覺(jué)得包好的餃子或者餛飩吃起來(lái)有又干又硬，那多半是因?yàn)樯倭思佑瓦@一步，或者油的用量不夠。

其實(shí)在包餡中，加少許亞麻籽油是非常健康的吃法，避免了高溫烹調(diào)，最大限度保留了它的α-亞麻酸，可以促進(jìn)寶寶的大腦發(fā)育。重點(diǎn)是它還會(huì)讓肉餡的口感變得更加順滑。

步驟 13

13. 將肉餡用筷子向一個(gè)方向攪拌，把肉餡和蔬菜汁混合均勻，攪拌至肉餡上勁為止！

PS：如果覺(jué)得肉餡比較稀，可以少加點(diǎn)牛肉泥來(lái)調(diào)整肉餡的狀態(tài)，不要太稀也不要太稠了哈！太稀的肉餡，包的餛飩?cè)菀茁娥W，如果肉餡太干，寶寶吃起來(lái)會(huì)發(fā)柴。

步驟 14

14. 將大人吃的正常大小的餛飩皮的四邊切掉，改刀成寶寶吃的小餛飩皮。

步驟 15

15. 取一點(diǎn)肉餡餡，放在餛飩皮比較窄的一側(cè)，把肉餡卷起來(lái)，捏住兩頭，將餛飩皮的兩端捏緊，再捏到一起，這樣就做成小餛飩了。

蘆筍牛肉怎么做好吃竅門

制作方法步驟：

1、將象形雪花牛肉切成粒，加蒜汁、生粉、鹽、糖腌制一小時(shí)左右，放入冷藏柜里保存。

2、將蒜片煎至金黃，撥向平底鍋一旁，再下入蘆筍炒至七成熟，撒鹽調(diào)味，倒出。

3、原鍋下油燒熱，下入腌制好的雪花牛肉，半煎炒至熟，然后倒入蒜片、蘆筍，撒入黑胡椒碎炒勻，即可出鍋裝盤。

寶寶輔食牛肉蘆筍怎么做才好吃

1、牛肉切粗絲，加入雞粉和現(xiàn)磨黑胡椒，用手抓勻。加少許清水用手抓勻后，再加入玉米淀粉。

2、再次抓勻后加入食用油，拌勻后腌制15分鐘。蘆筍削除老莖，斜切厚片，生姜切絲備用。坐鍋燒水，水開(kāi)后加少許鹽和油，下蘆筍焯水。變色后撈出備用。另起鍋，熱鍋涼油，下姜絲煸炒。

3、腌好的肉絲下鍋?；磾嗌笫⒊?。另起一油鍋，下焯水的蘆筍。快速翻炒后下肉絲。加鹽調(diào)味。加生抽提鮮?？焖俜春蟪鲥伡纯伞?/p>