1. 重慶本地人去的美食街
被稱為“不夜城”的重慶其實每個區(qū)都有自己的夜市一條街的,回龍灣、火鍋一條街、江北九街、科園四路……聽我一個一個給你們講,記得手邊備點吃的,我怕饞到你!
南岸區(qū) 回龍灣
地址:
地鐵3號線,五公里下車依托于周圍幾所大學和幾個大型小區(qū)的回龍灣可謂是遍地都是好吃的,夜幕降臨、華燈初上時尤為熱鬧,串串、干鍋、烤魚、炸豆腐、冰粉、涼蝦……,不僅種類齊全,而且性價比真的很感人!
一到夜晚,豎街的小吃攤前,飯館從里到外基本都是前來覓食的食客!
推薦美食:
臭八怪豆腐
這家臭豆腐跟遍地開花的長沙臭豆腐不一樣,不是黑色的,是外皮酥脆的金黃色,不臭反香,里面包裹著的豆腐很嫩,裹了辣椒面之后超級好吃!
飄香火鍋串串香
學府大道的學子見證了這家串串香門店越擴越大,這家串串香承包了無數(shù)人的青春,它家最出名的就要數(shù)牛肉了,山椒牛肉、香菜牛肉、麻辣牛肉、原味牛肉,愛吃串串愛牛肉的小伙伴一定不要錯過!
走在回龍灣的小吃街,可以啃一口軟糯的豬蹄,吃一把甜糯的糖炒栗子,擼幾根現(xiàn)烤的肉串,吃一碗麻辣鮮香的冒菜,擦擦嘴,可以就著夏日夜晚的清風,喝下一碗冰爽的涼糕、涼粉或涼蝦……
九龍坡區(qū) 科園四路
地址:地圖導航到“科園四路”公交車站
一提到美食街,科園四路絕對是元老級別的,來這兒的基本都是重慶本地人。
白天的科園四路車來車往,除了臨街的餐館稍顯密集,似乎看不出它有啥特別,一到下午五六點的時候,各種小吃攤便開始搭建簡易棚棚營業(yè)了,街道開始喧囂熱鬧起來了,館子攤攤上便坐滿了人,到處都是“老板,再加一串腰子”“老板,肥腸放多一點”的聲音。
推薦菜:
大宅院·蝦扯蛋
眼鏡燒烤
眼鏡燒烤也是一個燒烤老字號了,也是小吃攤越做越大的,環(huán)境寒酸,憑借味道吸引一波波食客。不過現(xiàn)在好像很多人反映沒有以前好吃了,可能是人太多了,老板忙不過來,省了工序吧!
其他的美食還有鍋巴洋芋、水城羊肉粉、小龍蝦等等!
食客扎推的美食街判斷一家店是不是真的好吃,很簡單的一個辦法就是看哪家比較熱鬧,本地人比較多!雖然偶爾也會被“雇人排隊”之類的店給欺騙,不過在科園四路這種本地人居多的美食街這種情況還是比較少的!
渝中區(qū) 七星崗
地址:地鐵一號線七星崗下車
七星崗跟解放碑一橋之隔,遙望冉冉升起的新星——江北嘴,雖然毗鄰解放碑,但跟解放碑一幢幢高聳入門的建筑比起來這里的確是略顯寒酸。但是十幾年前,這里也曾是重慶的城中心,地處老重慶核心區(qū)的七星崗里藏著許多開了十幾二十年的小館子。
純陽老酒館
一家通過自來水們口口相傳火起來的店鋪,一家據(jù)說閉著眼睛點菜都不會踩雷的江湖菜館!
一到飯店,他們家就座無虛席,高峰時期,可能還得排很長的隊!蒜泥白肉和剁椒豬蹄是我很喜歡的兩道菜,蒜泥白肉瘦多肥少,肉片切得很薄而且特別大一張。豬蹄軟糯的同時又有嚼勁,淋上剁椒之后麻辣爽口!
淋汁豆腐超級嫩,上面撒了一把鮮蔥,滑嫩的豆腐、濃郁的湯汁再配上青蔥的鮮味,舀一口比雞蛋羹吃起來還要鮮!
還有草包牛肉、烤豆花等等都很好吃!如果想要喝點小酒,活捉萵筍下酒特別好,非常脆爽!梅子酒、桃花酒都很好喝,度數(shù)不高,都可以嘗嘗鮮,是那種很清潤的酒香,不是劣質酒精泡出來的那種果酒味道!
慕兒姜鴨面
他們家也有很多江湖菜,不過唱完純k的我們每次都是來他們家吃一碗姜鴨面,不管怎么說,用這個面當招牌的,不管怎么樣都不會太差!
他們家能從一個爛蓬蓬開到現(xiàn)在的店面,沒有兩把刷子肯定是不行的!姜鴨面里面仔姜特別嫩,吃起來又辣又甜,鴨肉也是特別的有嚼頭!
其他吃夜宵的地方還有江北的九街,九街的酒吧、KTV特別多,附近的餐館關門時間也比較晚!還有渝北的獅子坪,也就是火車北站南廣場附近的火鍋一條街,還有南山上的泉水雞一條街,都是關門時間比較晚的,有的甚至是二十四小時營業(yè)的!
重慶不夜城的稱號可不是隨便叫叫的,尤其是這幾天重慶溫度突然飆升到了三十度,一秒入夏的節(jié)奏,馬路邊邊上廣場上就又多了很多擺攤賣燒烤的,支著棚子喝夜啤酒,吃江湖菜的,劃拳的!
好吧!寫著寫著,我又餓了!我想出去擼串吃烤魚了!
你好哇!我是
白羽
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2. 重慶有美食街嗎
06:00-22:00。
八一好吃街已經(jīng)存在幾十年了,是重慶美食的匯聚地,也是重慶人的童年記憶。
這條街已經(jīng)延長了很多,隨著網(wǎng)紅文化的蔓延,好吃街增加了很多網(wǎng)紅元素,但是里面的美食味道沒有變過:
胖子媽的鹽水鴨和鹵菜味道依然正宗,好又來酸辣粉是我來重慶吃的第一碗酸辣粉,也是我最喜歡吃的口味…現(xiàn)在這里有了更多的美食。
3. 重慶人去的小吃街
1、南方花園夜市(科園四路)
科園四路作為美食聚集地,非常熱鬧,是重慶最出色的夜市之一。主要以燒烤攤和大排檔為主,聚集了重慶人愛吃的麻辣鮮香!
地址:重慶市南方花園市級特色夜市
交通:乘坐軌道交通1號線至歇臺子,3A號口出步行可達
美食推薦:燒烤、火鍋、干鍋、海鮮、串串、小龍蝦等
2、城南家園夜市
城南家園是重慶市公租房規(guī)模最大的一個小區(qū),這個夜市也是為這里的住戶設立的。夜市街區(qū)分為小吃區(qū)、百貨區(qū)、水果區(qū)、服裝區(qū)等等,邊走邊逛,忍不住什么都想買點回家!(對了,這里可以講價哦)
地址:重慶市南岸區(qū)長生橋鎮(zhèn)天文大道
交通:乘坐軌道交通6號線至長生橋站4號出口下車,步行即可到達
美食推薦:冰粉、鹵菜、炸雞、肥腸、冒菜等
3、彈子石夜市
彈子石夜市是一個很有重慶味道的地方,在這里能看到老山城的老街,美麗的夜景……更有讓燒烤愛好者們最愛的燒烤一條街。
地址:南岸區(qū)彈子石大佛路正街衛(wèi)國路
交通:公交車321、363、354路等
美食推薦:涼糕、簽簽牛肉、鐵板魷魚、烤肉串、菜稀飯
4、較場口夜市
較場口夜市位于渝中區(qū)八一路中華路交叉路口,這是重慶有名的夜市一條街。除了各類小吃,還有許多臨街商鋪。夜市臨近解放碑,吃完小吃后還可以去逛街購物消消食。
地址:重慶市渝中區(qū)八一路中華路交叉口
交通:乘坐軌道交通2號線或1號線至較場口站下車,9號口出步行可達
美食推薦:現(xiàn)炸酥肉、麻辣烤串、烤腦花、湯圓等
5、九街夜市
九街夜市被稱為重慶最潮的夜市,受擺攤文化的影響,許多年輕人會開著車在這里擺攤,也是酒吧、KTV、美食一條街,喜歡打卡的小伙伴可以去逛一逛哦~
地址:江北區(qū)觀音橋北城天街
交通:乘坐461路、471路、638路、815路至萬匯中心站下車
6、觀音橋好吃街
去一個城市怎么能夠不去吃當?shù)氐拿朗澈托〕阅?無論是夜晚還是白天,觀音橋好吃街里總是人來人往。里面重慶本地和全國特色美食都有,完全可以體驗100多元吃到撐的感覺~
地址:江北區(qū)觀音橋好吃街
交通:乘坐軌道交通3號線至觀音橋站,4號口出步行即可到達
美食推薦:洋芋片、烤腦花、酸辣粉、梅干菜扣肉餅、干拌抄手等
7、八一路好吃街
解放碑步行街已經(jīng)成為了全國各地的游客到重慶旅游必到的打卡景點。小吃街當然也是少不了的!
地址:渝中區(qū)解放碑八一路好吃街
交通:乘坐軌道交通2號線至臨江門站或軌道交通1號線小什字站
美食推薦:茄盒、山城湯圓、雞爪、苕皮豆干、油茶、生煎、糍粑冰粉等
4. 重慶當?shù)厝巳サ男〕越?/h2>
09:00-21:00。
八一好吃街已經(jīng)存在幾十年了,是重慶美食的匯聚地,也是重慶人的童年記憶。
這條街已經(jīng)延長了很多,隨著網(wǎng)紅文化的蔓延,好吃街增加了很多網(wǎng)紅元素,但是里面的美食味道沒有變過:胖子媽的鹽水鴨和鹵菜味道依然正宗,好又來酸辣粉是我來重慶吃的第一碗酸辣粉,也是我最喜歡吃的口味…現(xiàn)在這里有了更多的美食。
5. 重慶本地人去的美食街在哪里
對于成都人來說,美食也是生活里重要組成部分。成都美食街道的競爭由來已久,有錦里聚四方人氣,有玉林深耕區(qū)域,有光華低價親民……
寬窄巷子著名的旅游景點,經(jīng)常和錦里作為套餐一并游覽。和錦里比,寬窄巷子更文藝點,除了很多本地小吃外還有許多中高檔餐廳,酒吧。人文氣息濃厚。想一舉嘗遍老成都美食,又不想跑路,寬窄巷子是不錯的選擇。美食推薦:傷心涼粉、糖油果子
錦里
對于成都人來說,錦里美食都是給外地人吃的,但這里確實挺適合觀光游覽,因為錦里集中了老成都最傳統(tǒng)的美食,三大炮、蛋烘糕、糖油果子,曾經(jīng)在你我生活中最熟悉的存在如今在景區(qū)里安靜的傳承。住在錦里附近,飯后可以逛景區(qū),非常舒適。
2.光華村
光華村最出名的就是西南財大后門的小吃街。學校附近出美食,這是一個被反復證實的真理。
3.紅牌樓
紅牌樓生活廣場,非常熱鬧,每晚會有老年人自己組建的樂團現(xiàn)場表演。也是吃宵夜,喝夜啤酒的去處之一。
4.
.錦苑巷
錦苑巷緊鄰成都最美銀杏觀賞地錦繡巷。葉落時分,道路被厚厚的樹葉鋪滿,非常好看,這里街面不大,但是餐館林立,豆花火鍋、燃面、餃子等等常年客滿。
美食推薦:土家族愛恨怪豆花、宜賓燃面
玉林
玉林是城南傳統(tǒng)富人區(qū),自然少不了遍街的美食、酒吧。玉林一直都是成都人心目中的美食天堂,燒烤、火鍋、串串、小龍蝦應有盡有。在玉林這一片中,“玉林北路—玉林南路”,“玉林東路—玉林西路”,這兩條線路都算是標準的美食街。
5.祥和里
位于一環(huán)路東三段和天祥街之間,是很有成都特色的老居住區(qū)域,如今,隨著市政建設的規(guī)劃,祥和里被打造成為了一條特色餐飲街,也成了城東區(qū)域的美食名片。滋滋烤魚、老鬼兔頭,想來就讓人食指大動。
6.電子科大萬人公寓
電子科大萬人公寓背后的小吃街簡直是小吃街中的傳說。這些美食一般份量大、味道重,好吃還不貴。主要和學生旺盛的食欲以及經(jīng)濟狀況有關。電子科大背后這條美食街就集結了烤肥腸、霸王魷魚、芙蓉蛋烘糕、炸雞排等。
7. 華興街
華興街,地處城市最中心,王府井春熙路步行可達。地鐵2號線出行方便。平日來街上吃點老成都小吃,喝茶看戲,非常舒適。
美食推薦:華興煎蛋面、雨田川菜。
8.一品天下
一品天下是城西最有名的美食一條街,一品天下包括了文杏酒樓、大蓉和川菜旗艦店、紅杏酒樓等著名餐飲。整個羊西線及其兩側目前已擁有餐飲、娛樂、休閑企業(yè)160余家。
9.
玉林
玉林是城南傳統(tǒng)富人區(qū),自然少不了遍街的美食、酒吧。玉林一直都是成都人心目中的美食天堂,燒烤、火鍋、串串、小龍蝦應有盡有。在玉林這一片中,“玉林北路—玉林南路”,“玉林東路—玉林西路”,這兩條線路都算是標準的美食街。
成都的十大美食街,你去過幾街
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錦里
對于成都人來說,錦里美食都是給外地人吃的,但這里確實挺適合觀光游覽,因為錦里集中了老成都最傳統(tǒng)的美食,三大炮、蛋烘糕、糖油果子,曾經(jīng)在你我生活中最熟悉的存在如今在景區(qū)里安靜的傳承。住在錦里附近,飯后可以逛景區(qū),非常舒適
6. 重慶本地人去的美食街叫什么
1、大連天津街夜市
大連天津街夜市,始建于1909年,是大連商業(yè)發(fā)祥地,至今已有百余年歷史,街長1054米。步行街上建筑具有特點,匯聚了很多特色小鋪,也是讓游人一飽口福的好地兒,品嘗各種大連小吃和烤串,實惠又地道。還有群英樓、山水樓、蘇揚飯店、狗不理包子、糯米香、楊家吊爐餅、四云樓燒雞等近10個“老字號”餐飲企業(yè)重返天津街。從天植商城到必勝客都是各地小吃美食。推薦小吃有黑寡婦蜘蛛、泰國黑蝎、蜈蚣、知了、螞蚱、海狗等等。
2、大連歹街美食街
大連歹街美食街位于大連市中山區(qū)北斗街40號,離二七廣場很近,是大連一條網(wǎng)紅美食街。由舊市場改造而成的集美食、觀光與一體的特色老街,以古色古香的建筑風格和令人垂涎欲滴的特色小吃,吸引了眾多網(wǎng)友。這條小街集合了上百家小吃,有烤榴蓮、鐵板鴨腸、好食光、勾魂缽缽雞、老姨家豆腐腦、云之妙.玉溪味道.甩米線、咱媽小吃部、米棒臺灣飯團、旌善章魚城等全國各地特色小吃,還有尚撈小火鍋、叫個炸雞、渝味重慶麻辣燙等特色餐廳。
3、大連俄羅斯風情街
大連俄羅斯風情街是中國一條具有俄羅斯十九、二十世紀建筑風格的街道。地處大連市勝利橋西北,又稱為團結街,保留了38棟原遠東白俄羅斯時的建筑,已有百年歷史。該街以歐式風格建筑為主,經(jīng)營俄羅斯餐廳、夜總會、酒吧、旅游工藝品、紀念品店等,是大連市集旅游、觀光、購物、休閑、餐飲、娛樂為一體的俄羅斯風情街
4、大連中原小吃街
大連中原小吃街位于大連市中山區(qū)青泥洼橋中原小吃街,相比青泥洼橋幾個大商場,特別適合在逛街后小吃一頓。炒燜子、烤魷魚、海鮮燒烤、熏肉大餅、2路小丸子、烤冷面、糯米香、烤生蠔、辣炒蜆子、鍋貼、炒魚丸兒……大連常見的小吃都能找得到。這條街可以說是純粹的小吃街,200多米長的街道兩側幾乎都是賣各種吃的。從水果,到海鮮,到蔬菜,到飲品等等,但是最多的還是以現(xiàn)做現(xiàn)賣的小吃攤為主。這里全天營業(yè),到了晚上食客居多。不少大連本地市民和慕名而來的外地游客將這條不寬的小街塞的滿滿當當,各種小吃吃到扶墻。
5、大連太原街美食街
大連太原街美食街位于沙河口區(qū)成仁街-高爾基路太原街夜市,是大連一條夜市街。太原街夜市是大連比較正規(guī)”的夜市,這里特色海鮮燒烤結合異地口味,咖啡、茶館、海鮮和特色店,烤肉店很多,手抓餅,碰碰涼,日韓西餐云集,絕對可以吃爽。夏天晚上還會有各種露天燒烤大排檔,太原街夜市非常熱鬧,晚上人特別多,2、3百米長的街道燈火通明,路人絡繹不絕。
6、大連西安路夜市小吃街
大連西安路夜市小吃街位于大連市區(qū)西部,在青泥洼橋以西幾公里。道路,南至富國街廣場,北至沙河口火車站。商業(yè)區(qū)則是興工街路口至黃河路路口一段。該地是各色小吃的聚集地,還有各種小商品,每晚9點以后是西安路夜市人最多的時候,烤魷魚和麻辣串是一定要吃的。除了各色小吃外,還有海味當家、華晟山城火鍋、福記、漁樂西游金牌酸菜魚等特色餐廳。
7、大連三八夜市街
大連三八夜市是大連一條夜市街,位于大連中山區(qū)三八廣場附近,提到大連的夜市,很多人會想到三八廣場的夜市。燜子、烤冷面、烤海鮮、臭豆腐、炸雞柳……大連街面上看得到的小吃,在這里幾乎都能找到,這里的海鮮小炒格外好吃,朋友極力推薦。夜市大概從八點左右一直營業(yè)到第二天凌晨4、5點左右,已經(jīng)有幾年了,現(xiàn)在已規(guī)模化。由城管統(tǒng)一管理,配發(fā)統(tǒng)一小車,整齊劃一。
8、大連興工街小吃一條街
大連興工街小吃一條街是大連一條小吃街,位于大連沙河口區(qū)興工街道下轄的一條街,大連比較火的一條小吃街,N條街連串在一起,火爆魷魚,大連燜子是這里的特色,臭豆腐,麻辣串各家爭香斗顏,好吃的小店不勝枚舉。特別是晚上7點鐘的光景,人聲鼎沸逛街的人,遛彎的人,三五相聚的都集聚在這里,出租車都很難打到,實在火爆到流油!除了大連特色小吃外,還有大地春餅店、新漢王海鮮自助餐廳、黑石礁酒樓等特色餐廳。
9、大連交大夜市街
大連交大夜市街又名西林夜市,當之無愧是大連比較火的夜市,位于大連市沙河口區(qū)交通大學正對面。也是周圍學生最喜歡的小吃街,是周邊學生黨的第二食堂,雞肉小串、雞架等特色小吃是一定要嘗試的。推薦特色小吃有大陽活羊烤串、夫妻炸串、宮廷月亮蝦餅、黃海蒜香烤貝、將軍鍋盔、麥朵朵の鍋蓋烤肉、屋頭串串火鍋、小康三味臭豆腐、谷乙弘麻辣拌等等各色小吃。這里的每一個小攤位上的美食,都很值得推薦!
10、大連延安路美食街
大連延安路美食街,北起中山廣場,南到大連外國語學院老校區(qū)正門,全路位于中山區(qū)境內(nèi),全長955米。延安路一帶集中了大連各式精致美食,金漢斯南美烤肉、一心烤肉、天天漁港、日光日本料理等大連市內(nèi)的知名飯店均在此駐扎或設有分店。還有正紅旗海鮮燒烤、壽司樂Sushi Luck日本料理等特色餐廳。
11、大連黑石礁夜市
大連黑石礁夜市位于大連市沙河口區(qū)黑石礁附近,是大連一條夜市小吃街,黑石礁小吃街的臭豆腐,非常夠勁!如果覺得不臭的豆腐吃得不夠勁兒,來這兒絕對能滿足你;炸肉串,其實肉串和別的地方的一樣,但因為醬料味道獨特,讓人難忘;麻辣燙,各種丸子齊全,蔬菜更是串串新鮮,再來一份兒粉絲,打個幸福的嗝吧。
12、大連遼師小吃一條街
大連遼師小吃一條街位于沙河口區(qū)黃河路遼寧師范大學小吃街,是大連小吃一條街。在大連這些高校里面,遼師小吃街可是家喻戶曉的,這里是學生心中的深夜食堂,推薦小吃有郭老六臭豆腐、陀螺燒、豪大大雞排飯、香酥灌餅雞肉串、吉香佳炸雞、超旺燜子王等等,其中,郭老六臭豆腐的名氣可不僅僅只是在遼師小吃街,大連人沒有幾個不知道的,他們家的臭豆腐分大臭、特臭、香臭以及五香的,而大臭是最受歡迎的。陀螺燒也是無數(shù)人推薦過的,想著味道不錯就決定來嘗嘗。
7. 重慶本地人去的美食街有哪些
三大步行街是:
1.解放碑是重慶地標之一,位于解放碑步行街的交叉路口,這里是重慶最繁華的商圈之一,周邊有民權路、鄒容路和八一路好吃街,還有重百大樓和太平洋百貨,可以實現(xiàn)一站式吃喝玩樂。
2、觀音橋步行街
觀音橋步行街是重慶最具現(xiàn)代化氣息的新派步行街,一頭是金碧輝煌的天街,主打高端購物;一頭是熱鬧非凡的不夜城九街,主打美食圣地,是外地游客必打卡的步行街。
3、南坪步行街
南坪步行街位于重慶市南岸區(qū),有商社電器、江南商浪高百盛、重百南豐商場等20個大中型商場、超市等。
8. 重慶本地人去吃的小吃街
提到南寧特色美食,檸檬鴨、老友粉是南寧必吃的美食,那么南寧特色美食有哪些呢?本人認為南寧10大美食包含了檸檬鴨、老友粉、橫縣魚生、粉蟲、卷筒粉、酸嘢、粉餃、八仙粉、生榨米粉、炒田螺等南寧有名的美食。其中檸檬鴨被評為“中國菜”之廣西十大經(jīng)典名菜,南寧老友粉更是被評為廣西榜“中國地域十大名小吃”,還被中國旅游協(xié)會評定為“中國金牌旅游小吃”。
1.檸檬鴨是廣西南寧武鳴一帶的特色菜菜肴。主要配料取材是南寧特色的酸嘢,酸茭頭、酸姜、酸辣椒、提香去腥的山黃皮以及特別自家釀制的酸檸檬。
2.南寧老友粉是廣西南寧的本土美食,著名的小廣西小吃,于2007年入選南寧公布的首批26項非物質文化遺產(chǎn)名錄,是南寧小吃的金字招牌。這種粉能以自己獨特的方式,把酸和辣巧妙的結合在一起,形成了南寧小吃的獨特風味之一。老友粉開胃驅寒,深受食客歡迎而經(jīng)久不衰,如今他已經(jīng)成為南寧的標志性特色小吃。
3.橫縣魚生又俗稱兩片,是著名的地方傳統(tǒng)佳肴,歷來被橫縣人稱作“縣菜”。它代表著橫縣的烹飪技術和飲食文化的最高水準、接待客人的最高規(guī)格。橫縣魚生制作精巧,令人叫絕,去鱗、脫皮、起骨,游刃有余,一氣呵成。魚生配料,五光十色,美輪美奐,姜、蔥、蒜、木瓜絲、蘿卜絲、檸檬絲,絲絲入扣,一絲不茍。2018年9月被評為中國菜之廣西十大經(jīng)典名菜。
4.酸野是廣西地方傳統(tǒng)名小吃,又叫酸菜,南寧方言稱其為酸野,是采用當?shù)禺a(chǎn)的蘿卜、黃瓜等時令果蔬,配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。酸嘢遍布廣西全境地區(qū),桂北已腌制時間長、辣烈、酸濃、品陳為特色。桂南以生冷、新鮮、淡酸、微甜、帶辣為特色,尤以南寧最為著名,已有300年歷史。
5.南寧粉蟲是廣西傳統(tǒng)小吃之一,因其形似蟲草故名,食之韌軟,可配以豬肉、牛肉或雜燴做成炒粉蟲、粉蟲湯。粉蟲始于清代,先將秈米。洗凈浸透,磨成稀稠適宜的米漿,濾成濕粉團置鍋內(nèi)煮至半熟,起鍋揉搓至軟硬適度有韌性的粉團,然后搓成條狀,扯下小段在專用竹箕背搓幾下,成蟲狀,置于蒸籠蒸熟。如搓粉時,加入少許可食用色素如花米紅、姜黃等,則做出的粉蟲色彩好看又誘食欲。
6.南寧卷筒粉是南寧等地特色美食小吃之一,制作原料有米漿、肉末等。用磨成的米漿放進托盤,攤成一張薄餅蒸熟,撒一些肉末、蔥花或其他食料在上面,卷成卷即可上碟,佐以醬料、香油等拌以食用。
7.南寧粉餃是南寧市傳統(tǒng)的壯族名小吃,其米香濃郁,味美爽口。粉餃是以米粉皮包裹餡料制成的餃子,粉餃的餡料是油炸叉燒、豬肉、冬菇、馬蹄、蔥花切丁、剁碎,攪拌而成,在食用時再配上美味的黃皮醬。粉餃的最大特點就是晶瑩剔透,不膩味,爽滑而清脆。
8.八仙粉又叫八珍粉,是廣西南寧的特色小吃,南寧市民最愛的風味之一,也是到南寧游玩必吃的美食之一。八珍粉相傳是清宮食譜之一,已有百年歷史,因其配有山珍、海味、時鮮八味以上,味道相異相輔,如“八仙過海,各顯神通”,故而得名。八仙粉以味道鮮美,柔韌爽滑等特點受到人們的喜愛。
9.生榨米粉又稱生榨粉,最傳統(tǒng)的生榨米粉來自南寧蒲廟鎮(zhèn),是南寧特色米粉,也是廣西壯族特色美食之一,生榨米粉以軟、滑、香,還有與眾不同的微酸而聞名。據(jù)說這種微酸的形成并非加以食用酸醋,而是加工米粉過程中由于產(chǎn)生了一種能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成的,是米粉本身的味道。吃生榨米粉就要吃這種餿味,那才正宗。
10.南寧炒螺是南寧特色風味美食,也是南寧街邊小食攤擺賣的一種風味小吃。把殼薄肉厚的田螺與一種叫紫蘇的芳香草同炒一鍋,便會產(chǎn)生一種香中帶辣、辣中帶甜的美味。炒螺在南寧就好像烤鴨在北京,火鍋在重慶,泡饃在西安一樣,他們是城市飲食文化的代名詞。
9. 重慶本地人去的美食街和小吃街在哪里
重慶——巴渝文化的發(fā)祥地。擁有山、水、泉、瀑、峽、洞等自然景色。共有自然、人文景點300余處。老街,一個承載著一個城市的記憶,一個城市的縮影,和高樓大廈形成鮮明的對比。
長嘉匯彈子石老街,曾是西南地區(qū)著名的水陸埠口,擁有法國水師兵營,王家大院等開埠文化根脈。整條街錯落有致,尤其晚上張燈結彩,來看過夜景后直教人終身難忘。去玩耍的人特別多。
還有龍門浩老街,包含了18棟歷史文化建筑,開埠文化、抗戰(zhàn)文化、巴渝文化、宗教文化在這里異彩紛呈,老街更是古巴渝十二景之一——龍門皓月所在地,無數(shù)文人墨客爭相題詠。整條街還有專門拍攝美景的觀景臺。還有黃角埡老街,東水門老街,等等,每一處都是好玩又好看。