家里怎么做牛肉石鍋飯好吃

主料:

米飯適量

牛肉適量

雞蛋適量

輔料:

胡蘿卜適量

豆芽適量

豌豆片適量

香菇適量

小白菜適量

配料:

韓國拌飯辣醬適量

蠔油適量

色拉油適量

淀粉適量

韓國牛肉石鍋拌飯的做法步驟:

1.牛肉洗凈，切片，用耗油、淀粉碼味。

2.炒鍋加熱，放油，將牛肉炒斷生。

3.起鍋，備用。

4.雞蛋，煎單面熟。

5.將所有輔料洗凈，切好，用開水煮熟，備用

6.起鍋，加入拌飯辣醬，拌勻，即可。

石鍋做飯怎么做

重慶長江邊或者長江三峽邊。青石是由重慶長江邊的高峰山頂上的石頭加工制作而成的。這種青石制作出來的的石鍋質(zhì)感好，是日常生活中最常見的一種。而峽石取自長江三峽口處，制作出的石鍋硬且薄，加熱快，煮飯時間短，耐高溫，非常適合做石鍋煮魚。

家里怎么做牛肉石鍋飯好吃呢

原料：米飯（推薦使用季季鮮倉稻花香米）

配料：牛肉、雞蛋、黃豆芽、蕨菜、胡蘿卜、菠菜、香菇、金針菇

調(diào)料：食鹽、香油、甜辣醬、黑胡椒

第1步：把菠菜、黃豆芽、蕨菜、金針菇洗凈切成4cm長的段，胡蘿卜和香菇切成4cm長的絲，牛肉剁碎備用

第2步：鍋中倒入清水煮開，放入蕨菜燙熟后撈出瀝干水分，再放入菠菜和紅蘿卜絲煮1分鐘后撈出

第3步：炒鍋中倒入少許油，待油熱時，下入黃豆芽，蕨菜、金針菇、胡蘿卜絲和香菇絲翻炒熟后撒少許鹽出鍋備用

第4步：鍋中再次倒入少許油，油熱后放入牛肉碎煸炒，加少許鹽和黑胡椒翻炒熟后盛出；再加入少許油，打入雞蛋，制成半熟煎蛋備用

第5步：在石鍋內(nèi)壁涂上香油，放入熟米飯，將炒好的蔬菜和牛肉碎平鋪在飯上，把煎至半熟的荷包蛋放中心。石鍋用小火加熱，當(dāng)聽到米飯發(fā)出滋滋的聲音便可關(guān)火，此時鍋底的米飯會形成微黃的鍋巴

第6步：吃的時候配上韓國甜辣醬，拌在飯里即可

開心時吃一碗拌飯

家里怎么做牛肉石鍋飯好吃又簡單

石鍋拌飯的食材配料有海帶丶豆芽、蕨菜｀煎雞蛋（溏心）丶辣白菜、菠菜丶辣桔梗等；調(diào)料有朝鮮族辣醬丶鹽、白糖、蠔油丶生抽丶雞精、白醋丶熟芝麻、香油等；主食材為石鍋蒸出的米飯，上面擺好食材，調(diào)料拌勻澆在上面，食用時攪拌均勻即可。也可加醬牛肉做成牛肉拌飯。

石鍋牛肉飯圖片

首爾有很多烤肉餐廳，我就簡單推薦幾家吧

王妃家烤肉店

王妃家烤肉店，店名便是店家的主打餐點“烤牛排”及“拌面”的韓文縮寫，又同時寓意著“王妃居住的家”（即王宮）。王妃家本著“以最低的消費品嘗上等食材”的經(jīng)營理念，為食客們奉上最經(jīng)典的烤豬排等招牌美食。午間還推出了12000韓元的烤牛胸叉肉定食，以及10000韓元的豬排定食（中午11:30—下午5:00前）

地址：首爾市中區(qū)武橋洞45, THE EXCHANGE SEOUL樓 別館2層 ； 鐘路店: 首爾市鐘路區(qū)貫鐵洞12-11, 2-4層

交通：地鐵2號線乙支路入口站8號出口； 鐘路店:地鐵1號線市廳站4號出口，步行3分鐘

姜虎東烤肉店（明洞2號店）

這家店最有特色的部分就是烤盤，與其他店家的烤盤不同，姜虎東烤肉店的烤盤有一圈格子，這部分，除了可以添加雞蛋汁進(jìn)行烤雞蛋羹之外，還可以烤泡菜。特別是雞蛋汁可以免費續(xù)，所以特別合算。這家店的烤肉多以腌制過的為主，所以口味發(fā)甜，腌制的湯汁很好的藏在肉里使得肉更加鮮嫩多汁。

地址：首爾市鈡區(qū)明洞2街 3-3

交通：地鐵4號線明洞站8號出口

明洞李家村烤肉店

李家村烤肉店的肉類分為牛肉和豬肉，其中最受歡迎的的烤五花肉和調(diào)味豬排。同時店內(nèi)還推出了多種套餐可供選擇。另外店里還有海鮮餅、石鍋拌、冷面以及生拌牛肉飯等韓式料理。點餐后還有很多可口的小菜以及雞蛋糕贈送。

地址：首爾特別市 中區(qū) 明洞 2街 3-3 SOMZON Building

交通：地鐵4號線 明洞站 8號出口 步行4分鐘

電飯鍋怎么做牛肉好吃

答：電飯煲上有一個模式是煮粥或是煮湯，選擇用煮湯模式就可以了。

如果是新式電飯煲，上面會有燉湯模式，直接輸入燉湯就可以了。

一般電飯煲上都有明顯的功能指示牌，舊的電飯煲上比較簡單，只有米飯和粥功能，那么就選擇粥功能燉牛肉湯，效果是一樣的。

石鍋怎么做米飯

原料：米飯、香油、肉絲、雞蛋、嫩豆芽、青菜絲、蕨菜、紅蘿卜絲、

　　做法：

　?。?）準(zhǔn)備蒸好的白米飯，再準(zhǔn)備與之相拌的蔬菜，它們是涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿卜絲、炒好的肉末（肉的品種可根據(jù)自己喜好選擇，若用海鮮會有更意想不到的效果）。

　?。?）只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結(jié)，使其脫離蛋清而不破裂。準(zhǔn)備兩個嫩蛋黃。

　?。?）米飯在放入石鍋前，在石鍋底部及邊緣涂抹一層香油，其作用是不使米飯粘鍋，同時添加油香味道。

　?。?）準(zhǔn)備一小碗佐餐的淡湯，當(dāng)你覺得飯干時可拌入；準(zhǔn)備一小碟辣椒醬，適量拌入后非常提味。

　?。?）石鍋放入米飯后，再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋，加熱后當(dāng)香油茲茲作響時端下，此時，濃香四溢，你可以用筷子攪拌使它們混合，視覺效果五彩斑斕，在它們與石鍋熱接觸中，增加你的味覺快感。

石鍋牛肉飯的做法大全

用料米飯 兩大碗肥牛片 100g黃油 10g馬蘇里拉奶酪 15g洋蔥 半個西蘭花 胡蘿卜 香菇 兩個杏鮑菇 小的兩個枝筍 玉米粒 青豆 海苔 一片蔥 一段姜 兩片料酒 醬油 食用油 鹽 雞汁 水 石鍋 兩個黑芝麻（可不放） 拌米飯用

石鍋芝士牛肉飯的做法步驟

步驟 1

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肥牛入水，除去浮末，取出待用

步驟 2

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另燒一鍋水，入肥牛片，蔥，姜，料酒，醬油煮八成熟

步驟 3

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另取一個鍋，加少許食用油，半勺鹽，入西蘭花煮熟取出待用

步驟 4

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鍋中再加少許食用油，玉米粒，青豆煮熟撈出待用

步驟 5

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枝筍焯水?dāng)嗌?，取出，過涼水（去草酸）撈出待用

步驟 6

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鍋中入油，加洋蔥，煮好的肥牛，胡蘿卜，香菇，杏鮑菇，枝筍翻炒，加醬油鹽，雞汁調(diào)味

步驟 7

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加一碗水，燜煮至全熟，湯汁不要燒干

步驟 8

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石鍋用黃油涂抹內(nèi)壁

步驟 9

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米飯用加黑芝麻拌好，放入石鍋

步驟 10

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加入煮好的肥牛，西蘭花，青豆，玉米粒，撕碎的海苔

步驟 11

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加入馬蘇里拉奶酪，把石鍋燒熱，聽到滋滋聲音一分鐘后關(guān)火

步驟 12

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趁熱攪拌，完成！

家里怎么做牛肉石鍋飯好吃竅門

材料 飯(大米4杯﹐肉湯4.5杯)﹐ 牛肉600g﹐香油100g﹐松子1大勺﹐韓式辣椒醬5大勺﹐ 拌菜(黃豆芽150g﹐綠豆芽100g﹐菠菜100g﹐茼蒿100g﹐蕨菜100g﹐桔梗100g﹐ 水芹100g﹐香菇5個)﹐湯料(黃豆芽200g)﹐雞蛋﹐水4-5杯。 做法 1) 把牛肉煮熟冷涼后撩去油﹐在肉湯里放米﹐將飯做得硬一點并在熱的時候放香油攪。 2) 把黃豆芽﹐綠豆芽﹐水芹各燙出來﹐以香油和清醬（韓式豆醬）拌。桔梗用鹽腌一下﹐并在洗后炒﹐蕨菜也在煮后炒著吃。 3) 牛肉切成絲﹐并用辣椒醬拌。 4）雞蛋攤成餅然后切成絲。 5) 把飯盛在碗里﹐并以各色材料配色放在上面﹐辣椒醬另放在小碗里。 6）然后一拌就成了。 米飯,香油,肉末,雞蛋,涼拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、紅蘿卜絲、炒好的肉末 【制作過程】 　　1.準(zhǔn)備蒸好的白米飯，再準(zhǔn)備與之相拌的蔬菜. 　　2.只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結(jié)，使其脫離蛋清而不破裂。準(zhǔn)備兩嫩蛋黃。 　　3.米飯在放入石鍋前，在石鍋底部及邊緣涂抹一層香油， 其作用是不使米飯粘鍋，同時添加油香味道。 　　4.準(zhǔn)備一小碗佐餐的淡湯，當(dāng)你覺得飯干時可拌入； 準(zhǔn)備一小碟辣椒醬，適量拌入后非常提味。 　　5.石鍋放入米飯后，再在表面呈扇狀鋪上與之相拌的蔬菜、肉末與雞蛋， 加熱后當(dāng)香油茲茲作響時端下，此時，濃香四溢，你可以用筷子攪拌使它們混合， 視覺效果五彩斑斕，在它們與石鍋熱接觸中，增加你的味覺快感。