1. 去老撾必備東西
老撾人喜愛以傳統(tǒng)飯菜招待客人,以辛辣和酸味食品為主。著名的飯菜有糯米飯、竹筒飯、腌魚、“考本”“拉”菜、酸筍、青苔、干牛皮、拌木瓜等?!翱急尽睖怯梅蹪采先饽?、椰汁和香料熬成的,味道鮮美。“拉”菜等生冷食品,將新鮮的牛肝、牛肚洗凈后切碎,拌上香辣佐料制成,吃到嘴里略帶腥苦味,初次食用很不習(xí)慣,盡管主人并不強(qiáng)求,如果客人隨鄉(xiāng)人俗地多少品嘗一些,或夸獎味道不錯,主人會感到格外高興和親切。老撾人吃飯時,習(xí)慣將雞頭或魚頭讓給客人,以表示對客人的尊敬,客人應(yīng)高興地接受,并向主人致以謝意。
昆蟲美食已經(jīng)成為一種時尚,而且營養(yǎng)豐富。老撾政府鼓勵吃昆蟲改善營養(yǎng)不良。蟋蟀是世界上最常見的食用昆蟲之一。在首都萬象,像這樣的油炸蟋蟀和蚱蜢在市場上隨處可見。
老撾人十分好客,每逢賓客臨門,主人會顯得格外高興,除熱情迎候,還要用各種時令鮮果和自家釀制的美酒招待,因而在老撾流行“主人引路,敬酒在先”的說法。應(yīng)邀到老撾朋友家中拜訪、作客,應(yīng)同主人事先聯(lián)系約定,并準(zhǔn)時赴約,主人會率家人按時恭候迎接。見面問候后,要在主人引導(dǎo)下進(jìn)入住房。走進(jìn)客廳之前,要自動脫鞋,因老撾有進(jìn)屋脫鞋的習(xí)慣。進(jìn)入室內(nèi)后盤腿席地而坐,不可將腿往前伸,這是不禮貌的舉動。
客人坐定后,主人送上酒,先自己斟滿一杯一飲而盡,然后斟滿一杯遞給客人、客人要雙手接過一飲而盡,表示謝意,即使不喝酒的客人也應(yīng)該多少嘗一些,不然會引起主人不高興。
在老撾鄉(xiāng)間作客,主人要熱情請客人飲壇酒。壇酒是老撾鄉(xiāng)間款待賓客的必備之物,用糯米加其他原料制成,封入壇中,賓客進(jìn)門,取出酒壇,放在客廳中央,眾人圍著酒壇席地而坐,主人當(dāng)眾取下壇口上的封泥,根據(jù)在場人數(shù)多少,向壇中插入一些細(xì)管,每人握住一根細(xì)管吸飲壇中的酒,大家邊飲邊談,顯得親密無間。
老撾人飲食簡單清淡,多以香料調(diào)味,外國人不一定能適應(yīng),但是的確有風(fēng)味。老撾人喜食糯米,老撾菜特點(diǎn)是酸、辣、生,具有民族特色的菜肴有:烤魚、烤雞、炒肉末加香菜、涼拌木瓜絲、酸辣湯等,蔬菜多生食。
糯米飯是老撾人最愛吃的主食,約占他們?nèi)渴澄锏?0%。老撾糯米飯的做法很講究,一般都是頭天晚上就用水浸泡糯米過夜,而且浸泡糯米的水不能太少,至少要高出糯米2厘米。等到第二天早上,把糯米撈起來,放在一個竹編有蓋的漏斗狀的容器內(nèi)。然后,將容器套架在盛有適量的水的陶缽口上,再慢慢地?zé)?0-40分鐘才可。這樣做的糯米飯粘性好,軟硬適中,香甜可口。
煮熟的糯米飯盛在一種叫做“迪普考”的竹編小飯簍里。吃時,把飯簍的蓋子打開,抓出一小團(tuán)糯米飯,用手使勁攥、捏,然后蘸著用魚露、辣椒等制作的調(diào)料吃。據(jù)說,飯團(tuán)捏得越緊,吃起來越香。
臘普是老撾語“Lap”的譯音,是一種頗具老撾民族特色的萊肴。一般的做法是:將新鮮魚肉或豬肉、雞肉、牛肉、鹿肉等剁細(xì),拌以辣椒、香菜、番茄、檸檬、蔥、蒜、鹽、魚露等各種作料制成,味道獨(dú)特。臘普有生、熟、半生半熟三種。
老撾人喜食糯米,老撾菜的特點(diǎn)是酸、辣、生。具有民族特色的菜肴有魚醬、烤魚、烤雞、炒肉末加香菜、涼拌木瓜絲、酸辣湯等,蔬菜多生食。老撾人用餐一般都不使用刀叉和筷子,而是慣于用手抓飯。
喇(涼拌碎肉),碎肉主要是豬牛雞魚等肉類,老撾經(jīng)典菜色之一,做工復(fù)雜,一般老撾人家招待重要客人的必備菜色……
達(dá)馬洪(沖木瓜)乃老撾國菜,老撾人從小學(xué)習(xí)制作達(dá)馬洪,故而老撾人制作的達(dá)馬洪極為纖細(xì),刀工細(xì)膩了得,每一根木瓜絲都是用刀削出來的,放入容器中加入辣椒西紅柿臭魚醬花生雨露等沖拌均勻,味道清脆可口,備受老撾人和外國人喜愛,據(jù)說,這就是老撾姑娘保持美好身材的法寶。
老撾火鍋,個人覺得極具老撾特色和創(chuàng)意的一種吃法,此火鍋包含湯鍋燒烤兩種功能,烤肉時勿忘放入肥肉榨油以防烤焦,湯汁經(jīng)常采用椰汁肉湯味道天然鮮美……
烤全牛,老撾人家里舉行的各種婚慶喜事都少不了這個,一整頭下來500美金左右,來點(diǎn)beer lao從早嗨到晚,愜意十足。
檸檬魚,個人最喜歡的一道老撾菜,天然的檸檬酸,老撾的朝天椒,加上新鮮的羅非魚,喜歡酸酸辣辣的味道……不像中華美食的博大精深,老撾美食是簡單、原始、自然,烹飪時不會用到太多的調(diào)味料,都用天然的配料代替,重口味的我們偶爾吃吃老撾菜給我們的腸胃來個Spa
烤魚,去內(nèi)臟加入香茅草等香料,表面加鹽,炭火烤制而成,個人覺得不怎么入味,一般老撾人會端上一大盤不知名的各種菜葉,往往不知如何下口,如圖包起來吃,想包什么包什么,確實(shí)別有一風(fēng)味呀!
2. 去老撾需要帶什么生活用品
老撾物價不算低。
因?yàn)椋m然老撾人均GDP只有我們的三分之一。作為低收入國家,在老撾的菜市場,能感受到濃烈的市井氣,能真實(shí)地感受當(dāng)?shù)匕傩盏纳顮顟B(tài)。老撾工業(yè)基礎(chǔ)薄弱,很多商品需要從中國和泰國進(jìn)口。在老撾逛菜市場,有種回到八十年代的感覺。在老撾的菜市場,豆類和瓜果攤位比較多,賣白菜的攤位很少。大白菜在當(dāng)?shù)刭u到二十塊一斤。老撾人逛菜市場,喜歡買黃瓜絲瓜之類的蔬菜。很多人可能覺得老撾百姓收入低,所以物價很便宜。當(dāng)你到當(dāng)?shù)夭耸袌龉湟蝗?,會發(fā)現(xiàn)這里的物價并不低。
所以,老撾物價也不算太低。
3. 去老撾必帶東西
老撾必買的東西有:手工藝畫、絲織品、藍(lán)寶石、木雕。
老撾原生態(tài)的手工藝造紙非常有名,也是在市場上最常見的一種工藝品,包括紙畫、紙燈罩、名信片、筆記本等很多種類,這種紙質(zhì)藝術(shù)品的繪畫內(nèi)容多與佛教有關(guān),極具老撾特色,很受游客們的歡迎。
老撾紡織品生產(chǎn)有著很悠久的歷史,如今仍然保留了傳統(tǒng)的手工織機(jī)的生產(chǎn)模式,紡線也多是經(jīng)由老撾農(nóng)村婦女手工制成,圖案和花紋通常由老撾人民的精神象征、神話圖案或是動物等構(gòu)成,有著鮮明的老撾特色。除了傳統(tǒng)染色,現(xiàn)在也有高質(zhì)量的印花。
藍(lán)寶石是剛玉寶石中除紅寶石之外,其它顏色剛玉寶石的通稱。藍(lán)寶石的顏色,可以有粉紅、黃、綠、白、甚至在同一顆石有多種顏色。藍(lán)寶石在老撾、泰國、斯里蘭卡、馬達(dá)加斯加、柬埔寨、中國山東昌樂,海南,重慶江津的石筍山均有發(fā)現(xiàn),其中最稀有的產(chǎn)地應(yīng)屬于克什米爾地區(qū)的藍(lán)寶石。
在老撾,木雕是一項(xiàng)極具傳統(tǒng)色彩的傳統(tǒng)藝術(shù),雕工相當(dāng)精湛,材料也選擇上好之品,因此,老撾的木雕成了到老撾游覽必帶的一項(xiàng)手工藝品,具有十分不錯的收藏價值。
4. 去老撾必備東西清單圖片
帶你需要的常用藥吧,老撾藥店賣得都是外國藥,怕你不習(xí)慣。也有中國藥店,但價格是國內(nèi)的一倍。其他一切都可以在老撾買到(只要你沒什么特殊的偏好)。在國立大學(xué)的小市場有賣插座和插口轉(zhuǎn)換器。
5. 去老撾必備東西有哪些
越南旅游必備物品清單
1、證件:身份證、護(hù)照、簽證、印有Visa、Mastercard、銀聯(lián)的信用卡及借記卡;
2、背包:雙肩包、腰包或隨身挎包、小型拉桿箱(按需攜帶);
3、服裝:短袖、短褲、內(nèi)衣、薄外套、長褲、、涼鞋或拖鞋;
4、防曬用品:防曬霜、墨鏡、太陽帽、太陽傘;
5、拍照:相機(jī)及鏡頭、三腳架、筆記本電腦、攝影包及防水罩、備用電池及充電器;
6、藥品:驅(qū)蚊水、腸胃藥、感冒藥、防中暑藥、外傷藥、消炎藥等;
7、通訊用品:手機(jī)及充電器、電池、備用移動電源;
8、衛(wèi)生用品:牙刷、牙膏、肥皂、毛巾、洗發(fā)水、梳子、剃須刀、唇膏;濕紙巾、衛(wèi)生紙、衛(wèi)生巾等;
9、餐飲類:保溫水壺、壓縮餅干、茶葉、牛肉干等 越南,全稱越南社會主義共和國,位于中南半島東部,北面與中國接壤,西面與老撾、柬埔寨交界,東面和南面臨南海,是一個旅游資源十分豐富的國度。其融合了東方的神秘色彩和法國的浪漫風(fēng)情,因此越南成為了許多人心目中理想的度假勝地。不過,要想在越南度過一段愉快和舒心的時光,去越南之前,你一定要了解當(dāng)?shù)氐囊恍┗厩闆r。 越南作為曾經(jīng)的法國殖民地,殖民文化在這里隨處可見——咖啡和法棍面包與越南人的生活緊密相關(guān)。但是越南也深受中華文化的影響,大街小巷寺廟祠堂處處寫著漢字,滿族人的旗袍在中國演變成時尚的海派旗袍,在越南則演變成姑娘們身上婀娜多姿的奧黛。越南和中國山水相連,文化和習(xí)俗相似,甚至有時候中華文化在越南卻得到了很好地保存。這是一個神奇的國家。
6. 去老撾帶什么
需要辦理護(hù)照和簽證,還有帶好身份證。
護(hù)照是一個國家的公民出入本國國境和到國外旅行或居留時, 由本國發(fā)給的一種證明該公民國籍和身份的合法證件。 護(hù)照是公民旅行通過各國國際口岸的一種通行證明。
簽證是一個國家的主權(quán)機(jī)關(guān)在本國或外國公民所持的護(hù)照或其他旅行證件上的簽注、蓋印,以表示允許其出入本國國境或者經(jīng)過國境的手續(xù)。簽證是一個國家的出入境管理機(jī)構(gòu)對外國公民表示批準(zhǔn)入境所簽發(fā)的一種文件。