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世界公認(rèn)的四大美食

2021年08月23日 21:15:2015

在這個藍(lán)色星球上,好吃的可多啦,好吃的有名美食可多啦~ 我先好好數(shù)一數(shù)~ 如果數(shù)餓了我就不列舉了哈。
現(xiàn)在開始。
首先當(dāng)然是中國美食。由于中國美食太多了,可以寫一系列書了,我就簡單列舉一下我喜歡的特色菜吧?;疱仧臼裁吹囊簿筒涣信e啦哈~
北方開始
1、北京烤鴨,油脂香氣的鴨皮加上白糖,這就是人類最原始欲望追求的東西啊,脂肪和快碳水,香氣直沖腦門。這種搭配,也就只有中國國人能夠想的出來哈。鴨肉和鴨皮部位加上蔥絲、黃瓜絲、甜面醬,配著薄薄的荷葉皮,多種口感迸發(fā),不知道會有誰不喜歡哈。

2、鍋包肉,酥酥的外殼,肉味十足有軟嫩的內(nèi)心,加上酸甜口味,還有香菜的香氣,口感和味道達(dá)到驚人的和諧,我曾經(jīng)在大學(xué)時,晚飯吃鍋包肉蓋澆飯連續(xù)吃了一個月! 簡直太好吃啦~

華東地區(qū)
1、響油鱔絲 ,典型的本幫菜,甜!油!香!鱔絲的滑嫩,配合著油脂和糖的沖擊,口感非常順滑,胡椒的香氣映襯著鱔絲,配著白米飯,兩碗都不夠啊。
2、熏魚,這里的熏魚是指將草魚或者其他種類魚腌制后炸制,然后放入特制醬汁泡一下的熏魚,熏魚魚肉炸了以后口感偏硬,咸香可口,可以說是我最喜歡的良菜之一。
華南地區(qū):
1、福州荔枝肉,炸過的肉,配上酸甜可口的醬汁,也是米飯殺手之一,配著一碗魚丸湯那就完美了。
2、佛跳墻,這就厲害了,這道菜里面啥都有,屬于寶藏級美食,魚膠、鮑魚、各類高端食材,用不同的時間燉煮,最后放到一個土鍋里,味道無比鮮甜,口感濃厚,吃一碗,感覺一天都不辛苦了。
川渝地區(qū):
1、小面,你不要說你不喜歡吃小面,那是因?yàn)槟銢]吃過好吃的小面,小面的辣椒香氣簡直無法抵擋,加上芽菜,一口下嘴,只有滿足,不能吃辣的,微微辣是最后的妥協(xié),微微辣其實(shí)真的還好,因?yàn)槔苯肥欠浅O愕?,辣味一直有,但是一直都控制在一個水平之內(nèi),配上一口涼粉,那就透心涼啦~
2、麻婆豆腐,不要小瞧麻婆豆腐哦,也是和小面一樣,做的不好的麻婆豆腐,不香,就辣,吃進(jìn)去滿嘴辣味,口感也不好,但是完美的麻婆豆腐,在服務(wù)員端著走過來的時候,你就已經(jīng)開始流口水了,不知道為什么會這么香,是肉香呢還是辣椒釋放出來的香氣?管他,一份麻婆豆腐管2碗米飯不成問題。
西北地區(qū):
1、新疆大盤雞,我相信絕大多數(shù)人都吃過這個,因?yàn)楸榈氐呐H饫娴?,基本上都有這道菜,新疆大盤雞味濃,量大,配著寬寬的面條很是舒坦,很多年前,三兩朋友下了班以后吃一份大份大盤雞,甚是滿足。
2、烤羊排,烤羊排全世界都會吃,但是我覺得我們國家的烤羊是全球最好吃的,當(dāng)然啦,廢話哈哈,羊排加點(diǎn)孜然辣椒和鹽就足夠了,羊油香氣搭上孜然的味道,就足以讓一桌高朋喝到地上哈哈。
西南地區(qū):
1、辣子雞,這里的辣子雞可不是四川辣子雞哦,這里的辣子雞是用糍粑辣椒做的,香辣可口,雞肉軟嫩多汁兒,下酒特別爽。
2、絲娃娃,這道菜就很有特色的,很像墨西哥的taco,是全素的,但是醬料和菜色非常豐富,可以吃多千萬種,有辣的,咸的,甜的口味,去貴州一定要吃啊,太有特色了。
好了,國內(nèi)其實(shí)還有很多,不一一列舉了,再說下去,我怕我就要餓死在桌前了。
接下來說一下國外的一些有名美食吧。
歐洲:
1、kebab,土耳其烤肉串,和國內(nèi)的烤肉不太一樣,是做成肉泥后,然后串在一個大鐵簽上,然后配著一些青菜,和大餅,配著咸酸奶一起吃的,總體來說在歐洲算是符合我們國人的口味哈,我是比較喜歡吃哈~
2、donerkebap,是上述東西的升級版,也就是大家所說的土耳其卷餅,面餅烤的香香的,加上很多雞肉或者牛肉,然后放上青菜,加入一些醬和調(diào)味料,一起吃,口感來說對于國人還是偏干偏硬。不過起碼有名哈~
3、pizza,意大利那不勒斯的披薩比較傳統(tǒng),皮會偏薄一些,芝士是必須的,然后就是什么芝麻菜啊,什么羅勒葉啦都往上放,配料豐富一些還好,很多披薩配料不多,一整塊吃下去實(shí)在是為難我們了,在意大利大街上,隨處可見的一大妹紙,一個人啃著一張超大的披薩,配上一瓶礦泉水,真是無法理解。
4、瓦罐牛肉,這是土耳其東部一個叫卡帕多奇亞的一個地方的特色菜,很符合國人的口味,配上大餅也毫無違和感,牛肉軟爛,里面的配料也算豐富,很像我們的西紅柿燉牛肉,但是總覺得味道更加豐富一些。

5、鵝肝,鵝肝是屬于法國菜,鵝肝的肥美,搭配上一些創(chuàng)意配菜,總體來說還是符合我們口味的一道小菜,非常有名哈。
6、蝸牛,法國菜,一般在蝸牛的口口上加上一些醬料,比如青醬等等,然后烤制,口感比較彈,做的好的也比較入味,和我們吃螺絲其實(shí)差不多,個頭大一些而已,也是一個名菜。
7、西班牙燴飯,夾生的飯,味道還不錯,各種配料都有,有肉的有海鮮的,醬汁也有西紅柿的,有墨魚汁的。

北美洲:
1、tacos,這個是屬于墨西哥的最廣泛的小吃,形式也非常多種,主要是玉米餅夾各類食物,然后加辣椒醬,玉米餅有軟的和脆的,食物有素菜,到內(nèi)臟都有,非常平民化的食物,但是味道確實(shí)非常不錯,吃起來感覺像是中國山東的大餅卷著燒糊了的菜,哈哈,還不錯。

2、pozole,這是墨西哥的一道當(dāng)?shù)販?,有雞肉,牛肉的,和國內(nèi)的湯比起來,就不能吃,沒啥味道,配料倒是很豐富,反正也是墨西哥的一道特色菜吧。
3、無,北美洲正是吃的都不好吃,其他的就是什么烤蝦啦,什么牛排啦,意面啦,不說也罷。
南美洲:
1、巴西烤肉,一大塊烤肉用一根大鋼棒串著,然后用刀切下來吃,就是形式不一樣,其實(shí)口味也就那樣,肉品一般,調(diào)味料一般,但是國內(nèi)一堆的巴西烤肉,還算是比較有名吧。

2、南美其他地方也沒去過,但是在巴西其他的也就是正常西餐了。
亞洲其他:
1、壽喜鍋,我特別喜歡吃大片牛肉用甜甜的醬汁煎過,然后蘸著蛋液吃,特別爽,壽喜鍋來一份!
2、烤肉,這里的烤肉有日式烤肉和韓式烤肉,日式烤肉呢不用菜夾著吃,是蘸著甜醬油吃,有些人也配著白米飯吃,肉品呢也比較高端,都是A幾的和牛什么的。韓式烤肉呢,就更low一點(diǎn),肉品也更加一般一些,但是夾著一些菜啊,一些醬啊,還是蠻好的。
3、壽司,個人不喜歡,涼涼的,米飯和刺身的搭配不和我口味,但是還不錯,沒有討厭啦。
4、脊骨鍋,這是屬于韓國系的燉鍋一類的,一大盤吃起來,啃著骨頭還是很爽的,里面的土豆燉的軟爛無比,土豆的香氣和鍋里的辣椒搭配得益,湯頭濃郁,搭配米飯也很好。
5、冬陰功,泰國的一道國寶級湯品,酸辣可口,我相信大部分人都吃過,主要是蝦為主角,還有一些菌菇,等等,良姜香茅味道和酸辣湯放在一起開胃又爽口。
6、辣椒螃蟹,新加坡的國寶級美食,蘸著面包或者法棍吃的,蟹肉并不會因?yàn)槔苯范ヵr甜,辣椒低其實(shí)是酸甜辣的,非??煽凇?br>7、東南亞其實(shí)還有很多有名的菜,我現(xiàn)在已經(jīng)很餓了,不說了,我加餐去啦~
上面的很多菜我都有在家做過噢,在家吃到世界級名菜,關(guān)注我就可以學(xué)習(xí)到啦哈~