1. 旅游飯店的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)指標(biāo)有哪些方面

服務(wù)對(duì)象可以包括以下的人員： 老師 學(xué)生 白領(lǐng) 公務(wù)員等等 一句話來(lái)概括就是：需要吃飯的人，又能夠消費(fèi)的人群。

飯店（或酒店，旅館），是一個(gè)主要為游客提供短期住宿的地方，酒店通常在提供住宿之余，亦為住客提供餐廳、游泳池、或照顧幼兒等服務(wù)。

現(xiàn)代的飯店，就是從中國(guó)的驛館、中東的商隊(duì)客店、古羅馬的棚舍、歐洲的路邊旅館及美國(guó)的馬車客棧演變而來(lái)。

一些酒店亦提供會(huì)議設(shè)施，吸引商業(yè)機(jī)構(gòu)舉行會(huì)議、面試或記者會(huì)等活動(dòng)。

酒店的宴會(huì)廳則可舉行婚禮及舞會(huì)等活動(dòng)。

2. 酒店經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)指標(biāo)

1、酒店入住率=每日實(shí)際入住房間數(shù)/每日可供房間數(shù)。

2、酒店入住率是根據(jù)每日實(shí)際入住房間數(shù)比每日可供房間數(shù)計(jì)算。酒店入住率是衡量一家酒店經(jīng)營(yíng)狀況的一項(xiàng)指標(biāo)。例如：某家酒店共有600間房可售，當(dāng)天實(shí)際出售的房間數(shù)為500間，那么當(dāng)日的入住率為500/600*100%=83.33%，就是當(dāng)天酒店客房入住率。

3、目前受疫情影響，多數(shù)酒店入住率下降，大多數(shù)酒店處于虧損經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。

3. 旅游數(shù)據(jù)如何統(tǒng)計(jì)

飛機(jī)火車景點(diǎn)的售票額度，和旅遊住宿餐飲的消費(fèi)進(jìn)行匯總

4. 旅游統(tǒng)計(jì)指標(biāo)體系

1、文旅局全稱是文化旅游局。

2、文化旅游局是政府行政管理機(jī)關(guān)。研究擬訂全市文化藝術(shù)人才規(guī)劃并組織實(shí)施；推動(dòng)文化系統(tǒng)勞動(dòng)人士管理體制改革；負(fù)責(zé)系統(tǒng)人事和機(jī)構(gòu)編制管理工作。

3、研究擬定旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和規(guī)劃，研究解決旅游經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中的重大問(wèn)題，組織擬定旅游業(yè)的法規(guī)、規(guī)章及標(biāo)準(zhǔn)并監(jiān)督實(shí)施。

4、協(xié)調(diào)各項(xiàng)旅游相關(guān)政策措施的落實(shí)，特別是假日旅游、旅游安全、旅游緊急救援及旅游保險(xiǎn)等工作，保證旅游活動(dòng)的正常運(yùn)行。

5、研究擬定國(guó)際旅游市場(chǎng)開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略，組織國(guó)家旅游整體形象的對(duì)外宣傳和推廣活動(dòng)，組織指導(dǎo)重要旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)工作。

6、培育和完善國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)，研究擬定發(fā)展國(guó)內(nèi)旅游的戰(zhàn)略措施并指導(dǎo)實(shí)施，監(jiān)督、檢查旅游市場(chǎng)秩序和服務(wù)質(zhì)量，受理旅游者投訴，維護(hù)旅游者合法權(quán)益。

7、組織旅游資源的普查工作，指導(dǎo)重點(diǎn)旅游區(qū)域的規(guī)劃開(kāi)發(fā)建設(shè)，組織旅游統(tǒng)計(jì)工作。

8、研究擬定旅游涉外政策，負(fù)責(zé)旅游對(duì)外交流合作，代表國(guó)家簽訂國(guó)際旅游協(xié)定，制定出境旅游、邊境旅游辦法并監(jiān)督實(shí)施。

5. 旅游業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

現(xiàn)狀：由于2020年我國(guó)爆發(fā)新型冠狀病毒疫情，為防止疫情擴(kuò)散，居家隔離，人員出行的減少，降低我國(guó)2020年第一季度疫情期間的國(guó)內(nèi)旅游人數(shù)。此外，隨著國(guó)外疫情的發(fā)展，出入境旅游市場(chǎng)也會(huì)受到較大沖擊。2020年以來(lái)，全球和中國(guó)旅游市場(chǎng)均面臨較為嚴(yán)峻的局面。

研究意義：旅游業(yè)是朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展一方面利于環(huán)境質(zhì)量的改善；另一方面促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，創(chuàng)外匯收入，擴(kuò)大對(duì)外開(kāi)放程度，加強(qiáng)文化交流，促進(jìn)社會(huì)和平。

6. 旅游飯店規(guī)模分類

旅游景區(qū)餐飲服務(wù)基本標(biāo)準(zhǔn) 　

1.景區(qū)內(nèi)的餐館或攤點(diǎn)規(guī)模數(shù)量應(yīng)與接待游客規(guī)模相適應(yīng)。

2.裝飾裝修風(fēng)格與提供的菜品服務(wù)相協(xié)調(diào)，就餐環(huán)境整潔優(yōu)美，通風(fēng)良好，空氣清新，無(wú)異味。

3.餐廳應(yīng)整潔衛(wèi)生，無(wú)灰塵、無(wú)污漬。桌布、口布等棉織品洗滌徹底，無(wú)污漬、無(wú)異味。香巾一客一清洗，一客一消毒。

4.出售的食品飲料衛(wèi)生符合國(guó)家規(guī)定，配備消毒設(shè)施，禁止使用對(duì)環(huán)境造成污染的一次性餐具。

5.各種餐具由專人洗滌保管，消毒徹底，擺放整齊，取用方便，有防止二次污染的措施。餐具、酒具等光潔明亮，無(wú)水跡、無(wú)油污，完好無(wú)損，無(wú)缺口、無(wú)劃痕。

6.廚房食品加工、存放，冷熱、生熟、葷素分開(kāi)，無(wú)交叉污染。地面干燥衛(wèi)生，無(wú)水跡、無(wú)油污。

7.廚房、餐廳有有效消殺蚊、蠅、蟑螂等蟲(chóng)害的措施。

8.客人進(jìn)入餐廳時(shí)，服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)向前迎接客人，為客人拉椅讓座，送上餐廳菜單和酒水單。菜單、酒水單要明碼標(biāo)價(jià)，印刷清晰，無(wú)污跡、無(wú)皺褶。

9.客人點(diǎn)菜時(shí)，服務(wù)員應(yīng)熱情主動(dòng)的向客人介紹菜品特點(diǎn)，并視情況提醒客人適量用餐。

10.客人就餐時(shí)，服務(wù)員要及時(shí)為客人斟倒酒水、更換骨蝶、煙灰缸等。

11.客人用餐完畢，要按照客人要求，提供菜點(diǎn)打包服務(wù)，并將客人送至餐廳門(mén)口。

4售貨人員應(yīng)熟悉和掌握所推銷商品的性能、產(chǎn)地、特點(diǎn)，主動(dòng)熱情為游客介紹商品。

5出售的商品明碼標(biāo)價(jià)，質(zhì)量合格，不得出售假冒偽劣商品。

7. 旅游數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表

不好意思，我暫時(shí)對(duì)這一塊的問(wèn)題不太了解，如果我知道了就告訴你。

8. 旅游飯店的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)指標(biāo)有哪些方面的問(wèn)題

旅游飯店

　　能夠以夜為時(shí)間單位向旅游客人提供配有餐飲及相關(guān)服務(wù)的住宿設(shè)施，按不同習(xí)慣它也被稱為賓館、酒店、旅館、旅社、賓舍、度假村、俱樂(lè)部、大廈、中心等。

　　能夠以夜為時(shí)間單位向旅游客人提供配有餐飲及相關(guān)服務(wù)的住宿設(shè)施，按不同習(xí)慣它也被稱為賓館、酒店、旅館、旅社、賓舍、度假村、俱樂(lè)部、大廈、中心等。是以旅游接待設(shè)施為依托通過(guò)向旅游者及所在社區(qū)提供住宿、餐飲、娛樂(lè)等綜合服務(wù)來(lái)實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的企業(yè)。目前，在我國(guó)的飯店業(yè)統(tǒng)計(jì)中，一般將由國(guó)家旅游局授權(quán)掛牌的星級(jí)飯店，統(tǒng)稱為旅游飯店，其他相對(duì)價(jià)格比較低廉的住宿業(yè)，通常被稱為社會(huì)旅館。