咖喱土豆牛肉包的做法大全集視頻

1. 用料：想要肉質(zhì)好、湯味濃，牛肉最好選適合慢燉的瘦肉部位?？о瑝K：我不愛吃辣的所以買的是甘口的。土豆要選適合燉煮的面土豆，不是炸薯條或烤土豆用的。

2. 肉用刀背稍微拍松，切方塊。因為熟了會縮，所以不要太小塊，吃起來沒口感了。

3. 洋蔥一整頭大致切絲。

4. 熱鍋入橄欖油，放入牛肉塊煎至表面變色

5. 拿一口大煮鍋，把煎過的牛肉連油放進去，再把洋蔥絲倒進去，稍炒后加入沒過牛肉的水，大火燒開，去血末，轉(zhuǎn)小火蓋蓋燉。

6. 燉牛肉期間切胡蘿卜，我一般切滾刀塊。因為兒子不愛吃胡蘿卜，所以一般一大鍋只放兩小根。

7. 牛肉差不多軟爛時，就可以添加胡蘿卜，然后再次加水至剛好沒過食材，繼續(xù)蓋蓋燉。

8. 此期間切土豆，我依然切和肉塊差不多大小的滾刀塊。胡蘿卜基本軟后（用筷子可以插進去），加入土豆，再加入剛好沒過土豆的水，繼續(xù)蓋蓋燉。

9. 土豆熟而未爛時，加入咖喱塊，不停攪拌，直到均勻。具體加多少塊，一邊嘗一邊加，到味夠咸為止。拌勻后稍煮片刻，期間要多攪拌一下防止糊鍋，土豆爛而未散，湯濃稠時就可以關(guān)火啦！

土豆牛肉咖喱包子怎么做

1.我選了中等個頭的土豆，這樣做出的分量就很多了，把土豆洗凈、去皮、切圓片，放入蒸鍋隔水蒸熟。

2.土豆蒸好后取出，放在小鍋里，用木鏟壓成土豆泥，加上黃油、牛奶和鹽攪拌均勻。如果喜歡土豆泥更加濕潤些，可以多加點牛奶.

3.現(xiàn)在可以炒咖喱餡了，鍋內(nèi)倒入少許油，燒熱后放入牛肉丁炒熟，然后取出備用。

4.鍋內(nèi)留一點油，繼續(xù)倒入洋蔥丁炒香，再倒入胡蘿卜丁，炒出紅油，放入玉米粒，炒勻后倒入牛肉丁，加入咖喱粉，鹽，胡椒粉調(diào)味，拌炒均勻就可以了。

5.把炒好的咖喱餡倒入放土豆泥的小鍋里，將土豆泥和炒好的餡料攪拌均勻就做好了。

6.把以上材料包進發(fā)酵好的面團做成包子上蒸籠蒸熟就OK啦~

牛肉土豆咖喱飯的做法視頻

1、土豆含有大量淀粉，但是不會對人體產(chǎn)生過多的熱量導(dǎo)致肥胖。

2、牛肉對于減肥來說，是一個不錯的選擇，但是要選擇脂肪少的地方，也就咱們常說的油脂。3、兩種食材雖然都不是容易導(dǎo)致人肥胖的失誤，但是烹飪的方法要有講究，要盡量無油，少鹽，因為這兩者都是容易使人胖的東西。比如可以清水煮土豆和牛肉。

咖喱牛肉土豆包子做法

牛前胸肉適合做餡兒，捏餃子蒸包子。

咖喱牛肉土豆的做法視頻教學(xué)

食材明細：牛腩400克、土豆300克、胡蘿卜250克、洋蔥100克、咖喱粉5克、咖喱塊15克、白糖10克、鹽2克、雞粉2克、美極鮮醬油5克、橄欖油15克、蔥段30克、姜片20克、黃酒20克、醬油15克、八角2枚、桂皮一小塊3克、清水適量

咖喱土豆牛肉的做法步驟

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牛腩、土豆、胡蘿卜、洋蔥、咖喱粉、咖喱塊、白糖、鹽、雞粉、美極鮮醬油、橄欖油、蔥段、姜片、黃酒、醬油、八角、桂皮一小塊。

2

把牛腩切合適大小的塊洗凈，放入盆中用清水浸泡30分鐘。

3

然后把牛腩涼水下鍋煮開，水開后煮10分鐘。

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把土豆塊下油鍋炸至為黃色撈出備用。

5

把煮好的牛腩倒入高壓鍋中，高壓鍋中放入八角、桂皮。

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再放入蔥段、姜片，倒入黃酒和醬油。

7

往高壓鍋中注入開水。

8

蓋好蓋子燜30分鐘，然后倒出備用。

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另起鍋燒熱，注入適量橄欖油倒入胡蘿卜塊，再放入兩片姜煸炒。

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把胡蘿卜炒透后下入洋蔥塊煸炒，煸炒出香味后撒入適量咖喱粉炒勻。

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把咖喱粉炒香后放入燜好的牛肉和適量的牛肉湯。

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湯燒開后放入一小塊咖喱塊。

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咖喱塊溶解后倒入炸熟的土豆塊炒勻。

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然后撒少許鹽再滴幾滴美極鮮醬油調(diào)味。

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鍋中再放入少許白糖和雞粉提鮮。

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最后用大火收汁。

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把湯汁收70%后便可出鍋碼盤上桌食用。

溫馨提示；

1、牛肉切好后最好用涼水浸泡后再用，這樣可去除大部血水和異味。2、高壓鍋燜制的時間，可根據(jù)肉的軟爛度來控制時間，肉老就多燜一些時間，肉嫩可適當把燜制時間縮短。3、把土豆塊炸過燒出的菜會香一些，不炸也可以。4、在燒咖喱牛肉時，用燜牛肉的原湯最好，會使味道更為濃郁一些。還可以用椰汁代替牛肉湯，吃起來具有東南亞風(fēng)味特點，味道也不錯。

咖喱土豆牛肉包圖片

需要的食材有:牛肉,咖喱(一種盒裝的咖喱塊),土豆,洋蔥,蔥,姜.

1.先將2斤牛肉切成2-3厘米見方小塊,洗凈,加水及蔥段姜片若干,用電飯鍋或者高壓鍋悶熟備用(注意,要燜爛,否則嚼不動完蛋了).

2.將2個土豆(稍微大一點的土豆)去皮,洗凈,切成根牛肉一般大小,備用.

3.將一個洋蔥(普通大小)去皮,也切成根牛肉一般大小備用.

4.開火,等鍋熱后,倒入適量的油,油熱后加入洋蔥以及土豆翻炒,具體火候我不是很清楚,但是目測洋蔥似乎沒有怎么變色.

5.翻炒一陣之后加入牛肉,一同翻炒,然后加入燉牛肉的湯,蓋鍋蓋,悶一下,現(xiàn)在的目的就是將土豆悶熟.

6.根據(jù)個人口味加入適量咖喱塊,個人建議,多放點好吃,然后翻炒,因為咖喱里面有淀粉,所以湯汁都收干了.

7.出鍋~~~

咖喱土豆牛肉包子的做法視頻

咖喱餡的原料用豬肉、牛肉均可，一般多用牛肉。使用的原料為：牛肉、洋蔥、咖喱粉、豬油、鹽、糖、味精、黃酒等。參考做法：

1.牛肉切成肉丁備用。

2.洋蔥切成小丁備用。

3.鍋內(nèi)放入豬油，待油熱時，將肉丁放入鍋內(nèi)煸炒，加黃酒，炒松散時，將肉丁倒出。

4.原鍋放在火上，加油，將咖喱粉倒入煸炒，炒出香味，倒入洋蔥煸炒片刻，再倒入肉丁煸炒，加入雞湯、精鹽、白糖、味精調(diào)好味，勾芡盛出即可。

咖喱土豆牛肉包子

包子皮的最佳厚度在0.8到1厘米左右就可以了。在吃包子的時候如果包子皮太厚，則口感會發(fā)干，如果包子皮太薄了，那么包子出鍋的時候可能會破皮，所以在0.8到1厘米左右比較合適。包子皮主要用到的食材就是面粉和發(fā)酵粉，根據(jù)包子的數(shù)量來決定用多少面粉和多少發(fā)酵粉。包子也根據(jù)人的口味不同而有不同的餡。有韭菜雞蛋餡兒的包子，韭菜豆腐餡兒的包子，豬肉大蔥餡兒的包子，胡蘿卜餡兒的包子，豬肉白菜餡兒的包子，茴香餡兒的包子，香菇油菜餡兒的包子，咖喱牛肉餡兒的包子等不同口味。

熱

咖喱土豆牛肉的做法大全視頻竅門

主料：土豆1000g牛肉200g；

輔料：橄欖油適量、 鹽適量 、紅咖喱適量、 牛奶適量、姜片適量、黑胡椒粒適量、白糖適量、生抽適量、生粉適量；

1、土豆去皮切塊；

2、姜切大片；

3、牛肉提前切片用少許生抽、生粉、蠔油、橄欖油腌制；

4、燒熱鍋倒入少許橄欖油，放入腌好的牛肉；

5、炒至轉(zhuǎn)色熄火上碟；

6、換鍋燒熱倒入少許橄欖油，放入姜片炒出香味；

7、加入土豆大火炒片刻；

8、放入一大勺紅咖喱炒均勻；

9、注入適量開水蓋上鍋蓋大火轉(zhuǎn)中火燜；

10、汁快要收干的時候打開鍋蓋；

11、倒入適量牛奶、白糖、鹽煮片刻 ；

12、將炒好的牛肉加入；

13、攪拌均勻；

14、最后撒入少許黑胡椒粒即可熄火。

咖喱土豆牛肉包的做法大全集視頻播放

依個人喜好就好，喜歡吃木耳的可以放，木耳不是。關(guān)鍵食材不會影響菜品的最后口味。

材料:牛肉適量，洋蔥一到兩只，土豆四、五個。

調(diào)味料:生油適量、花椒十幾粒、姜一小塊、白葡萄酒(或料酒)少許、咖喱粉15克左右、鹽適量、開水

做法:

1、將牛肉切成一寸見方的塊，洋蔥切絲，土豆去皮切2厘米見方的塊，將咖喱粉用300ml開水化開備用;

2、在鍋中加入清水，放入牛肉塊、姜塊、白葡萄酒少許，大火燒開后移下灶。去除姜塊，洗凈牛肉待用;

3、大火座鍋，熱后加油，待油溫后放入花椒粒炒香，再加入洋蔥翻炒。洋蔥吃油后加入牛肉翻炒，然后加入土豆塊一同翻炒;

4、然后倒入化好的咖喱，攪拌均勻蓋鍋蓋大火燉開，再轉(zhuǎn)小火燜，其間不時攪拌，并按個人口味嘗試以決定是否加鹽;

5、待土豆燜至酥爛即可起鍋裝盤。