蓮藕牛肉粥做法
可以,以下蓮藕牛肉湯的做法。
主料:牛肉500g、蓮藕500g、紅豆30g
輔料:蜜棗10顆、鹽適量、姜片適量
步驟:
1、紅豆有水浸泡30分鐘(用溫水更好),蓮藕洗凈去皮切片,姜洗凈切片。
2、牛肉切塊下開水鍋焯水,去血水,撈出洗凈。
3、紅豆,牛肉,蜜棗和姜片放入電飯煲中加適量清水煮1.5-2個小時。
4、加入之前備好的蓮藕。
5、出鍋前加適量鹽調(diào)味就可以盛出享用啦。
蓮藕牛肉粥的功效
正確做法:1、牛肉切塊加入料酒,蠔油,黑胡椒汁,生抽,淀粉,蛋清,食用油腌制。
2、輔料蔥,姜,蒜備好,蓮藕切成塊用清水泡上待用。
3、起鍋燒油放入姜片爆香后倒入腌好的牛肉翻炒變色。
4、牛肉炒至發(fā)白加入蔥,蒜炒勻,加入適量料酒,生抽翻炒均勻。
5、加入熱水沒過食材,大火燒開小火燉,30分鐘。
6、燉至蓮藕變軟,加上少許鹽翻炒入味即可。
7、出鍋撒上香菜,美味即成。
蓮藕煲牛肉
食材:
牛腩 適量
青蒜苗 適量
生抽 適量
老抽 適量
料酒 適量
紅辣椒 適量
姜 適量
蒜 適量
蓮藕 適量
糖 適量
胡椒粉 適量
方法/步驟
1.準(zhǔn)備好全部需要的食材。
蓮藕200克去皮切成塊,泡入水中備用,防止變色。
牛腩500克切成肉塊,姜切片、蒜切片、青蒜苗切段。備用。
2.鍋里倒適量清水,放入姜片,倒入牛腩快。大火煮開,出沫撈出沖洗干凈。
鍋里倒40ml油,放入蔥姜蒜、紅辣椒,爆香。
3.倒入牛肉塊,翻炒出香味。
加入5ml料酒、5ml生抽,3ml老抽,5克糖,翻炒上色。
加入適量清水,3克胡椒粉,大火煮開,中火燉一個小時。
4.再放入蓮藕片,燉30分鐘。最后放入青蒜苗,大火收汁,翻炒出鍋即可。
蓮藕牛肉粥做法大全
主料:
牛肉500g
蓮藕300g
輔料:
油適量
鹽適量
醬油適量
料酒適量
冰糖適量
大料適量
干辣椒適量
蔥姜適量
做法:
1. 牛肉用冷水浸泡,其間適時換水
2. 浸泡后的內(nèi)容入鍋焯水后撈出瀝干水
3. 蔥切段、姜切片,備好干辣椒、大料
4. 起油鍋,蔥姜、干辣椒、冰糖入鍋煸香后牛肉入鍋炒
5. 加醬油炒
6. 加料酒炒
7. 加適量熱水,蓋上鍋蓋燒,其間適合翻炒。小火慢燒
8. 蓮藕去皮洗干凈
9. 將蓮藕切成滾刀塊
10. 牛肉燒30分鐘后蓮藕入鍋同燒,青椒還要適時翻炒
11. 食材9分熟時加鹽,翻炒均勻繼續(xù)燒
12. 食材熟關(guān)火,即可盛出享用
蓮藕牛肉湯的做法竅門
牛肉洗凈,砂鍋煮開,去浮沫,加入蔥,姜,及其他調(diào)料品
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
大火煮20分鐘,加入蓮藕,新鮮芡實,煮10分鐘,轉(zhuǎn)中火煮半小時,
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
再轉(zhuǎn)小火煲1小時即可
蓮藕牛肉粥做法視頻
準(zhǔn)備食材如:牛肉8009、玉米2個、蓮藕1節(jié)、胡蘿卜l個、輔料:花椒20粒、八角2個、姜5片、胡椒粉2g、鹽適量、香葉3片干辣椒2個。
1、牛肉洗干凈。買了腿肉,就用了壓力鍋來做。
2、肉切較大的塊放入壓力鍋中,加涼水沒過1-2厘米。
3、待有浮沫時撇掉,一直到水開,要一直撇浮沫,直到撇干凈。
4、浮沫撇完,原湯繼續(xù)煮,這樣味道好,湯汁也干凈。
5、浮沫撇凈后加入煮肉料,玉米一蓮藕胡蘿卜都沏塊,下入鍋中,如加鹽和胡椒粉,壓力鍋加壓煮15分鐘。15分鐘后解壓享用。
制作蓮藕純牛肉小貼士
胡蘿卜和蓮藕和肉一起燉,燉好后會很軟爛。適合老人吃
蓮藕牛肉湯的做法
可以,以下蓮藕牛肉湯的做法。
主料:牛肉500g、蓮藕500g、紅豆30g
輔料:蜜棗10顆、鹽適量、姜片適量
步驟:
1、紅豆有水浸泡30分鐘(用溫水更好),蓮藕洗凈去皮切片,姜洗凈切片。
2、牛肉切塊下開水鍋焯水,去血水,撈出洗凈。
3、紅豆,牛肉,蜜棗和姜片放入電飯煲中加適量清水煮1.5-2個小時。
4、加入之前備好的蓮藕。
5、出鍋前加適量鹽調(diào)味就可以盛出享用啦。