菲律賓社交習俗：菲律賓人社交習俗總的特點可以用這樣幾句話來概括： 菲律賓人很坦誠 性格直率喜開朗 多信羅馬天主教 “十三”為喪兆不幸 美國方式喜模仿 女士優(yōu)先頗盛行 普遍喜歡茉莉花 喻為國花表吉慶 善交朋友講禮貌 重視禮儀與文明 在生活細節(jié)上有如下特點： 菲律賓上層社會的人,由于受西方社會的影響,很盛行女士優(yōu)先的風氣。他們無論做什么事,一般都習慣對女士給予特殊的關照。但是在農(nóng)村,由于女子大多于男子,而婦女的地位卻很低下。其上層社會的生活方式局限模仿,他們最喜歡美國人的生活方式。他們家庭觀念很強,一般都喜歡別人談論和贊美他們的家庭。上層社會人士普遍喜著西裝；一般百姓,男子喜歡白色襯衫和西裝褲；女子喜穿無領的連衣裙或沙籠；老年人仍愛穿著麻或草或木制的拖鞋。他們最愛茉莉話。認為茉莉花芳香四溢,給人以幸福和美好的印象。人們都尊其為國花,并視其為純潔,情操和友誼的象征。好客的菲律賓人,在迎接賓客時,往往把茉莉花串成美麗的花環(huán),敬獻給客人的脖子上,以表示他們對來訪客人的一片純真友誼之情。 禮節(jié)禮儀：菲律賓人在社交場合與客人相間時,無論男女都習慣以握手為禮。在與熟人或親朋好友相間時,一般都很隨便,有的男女之間相逢時,常以拍肩膀示禮。年青人與長輩相見時,則要吻長輩的手背,以示對老人的敬重；年青姑娘見長輩時,則要吻長輩的兩頰為禮；如果晚輩遇見長輩時,說話前要把頭巾摘下放在肩上,深深鞠躬,并稱呼長輩為“博”(意為大爺)。伊斯蘭教徒見面時,要施雙手握手禮,在戶外相見若沒戴帽子,則必須用左手捂頭。菲律賓的一些原始部落的人與客人相見時,行握手禮的方式很獨特。他一握過手就轉身向后走幾步,意思是向?qū)Ψ奖砻魃砗鬀]有藏刀。他們認為這才是真誠的、真正的握手。 信仰忌諱：菲律賓人大多數(shù)信奉羅馬天主教；還有一小部分人信奉伊斯蘭教；少數(shù)民族多信原始宗教。信仰原始宗教的人相信萬物有靈,崇拜自然神,尤其崇拜鱷魚和鳥類,認為有一種神鳥是偉大全能的創(chuàng)造之神,它創(chuàng)造了天、地和人,稱為巴塔拉。 菲律賓人很忌諱“13”數(shù)。認為“13”是“兇神”,是厄運和災難的象征,是令人極為厭惡的數(shù)字。他們忌諱左手傳遞東西或食物。認為左手是骯臟、下賤之手,用左手是對人的極大不敬。他們一般都不愿談論政治、宗教及本國狀況和腐化問題。伊斯蘭教徒忌諱豬。他們禁食豬肉和使用豬制品；也不喝牛奶和烈性酒。菲律賓人不愛吃生姜；也不喜歡吃獸類內(nèi)臟和腥味大的東西；對整條魚也不感興趣。 飲食習慣： 菲律賓農(nóng)村人一般以大米、玉米為主食。副食以各類蔬菜、海鮮、蛋禽及肉類為主。菜肴喜多放調(diào)料,尤喜香辣調(diào)味品。菲律賓三寶顏市沿海及蘇祿海域的巴交族人,慣以木薯、魚類為食。他們很少吃大米。雖然不忌食牛肉、羊肉、豬肉,但多數(shù)人卻厭食用肉類。他們喜食各類水果,尤其偏愛甘蔗。菲律賓人在日常生活中嗜嚼檳榔。在他們待客中,也總少不了以檳榔來招待。伊戈羅人除有此俗外,還喜歡咀嚼煙葉。他們習慣吃西餐,但對中餐也感興趣。上層人士用餐慣使刀叉,農(nóng)村人及穆斯林信徒慣用右手抓食。 菲律賓人在飲食嗜好上有如下特點： 1.注重 講究菜肴色彩悅目,注重菜品要鮮嫩。 2.口味 一般不喜太咸,喜香、甜、微辣味。 3.主食 一般以米飯為主,也習慣吃面食。 4.副食 喜愛牛肉、羊肉、雞、鴨、魚、精豬肉等；也喜歡西紅柿、菜花、青椒、東筍、口蘑等蔬菜；調(diào)味品喜用糖、香醋、胡椒、辣椒、咖喱粉等。 5.制法 對煎、炸、烤等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。 6.中餐 喜愛中國的川菜、蘇菜。 7.菜譜 很欣賞北京烤鴨、扒三白、奶湯菜花、口蘑東筍、紅汁釀青椒、紅汁雞蛋、香酥雞、干燒魚、番茄鍋巴、炒子雞、咕嚕肉、烤乳豬等風味菜肴。 8.水酒 愛喝濃咖啡、酸牛奶、啤酒、桔子水、可口可樂、椰子汁等飲料。 9.果品 菲律賓人喜歡吃水果中的香焦、菠蘿、櫻桃、洋桃、芒果和木瓜等；干果喜食瓜子、杏仁、核桃仁等。=======================語言　　塔加洛語(塔加洛語：Tagalog)，或譯為“他加洛語”、“他加祿語”，在語言分類上是屬于南島語系的馬來-波里尼西亞語族，主要被使用于菲律賓。被當成是菲律賓國語及官方語言之一的所謂“菲律賓語”(Filipino)，正是以塔加洛語作為主體而發(fā)展出來的。 　　根據(jù)菲律賓政府2000年所進行的人口普查資料，在總數(shù)為76,332,470的菲律賓人當中，有21,485,927人是以塔加洛語作為母語的。此外，還有將近5000萬的其他菲律賓人，則是以塔加洛語作為第二語言。在菲律賓將近170種的本土語言中，塔加洛語是唯一具有官方語言地位的一個語言。