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牛肉燉燉冬瓜湯的做法(牛肉煮冬瓜湯的做法)

2022年12月07日 23:26:401網(wǎng)絡(luò)

牛肉煮冬瓜湯的做法

冬瓜湯的七種家常做法?第一種:冬瓜老鴨湯。冬爪去皮洗凈,老鴨焯水。沙鍋煲一個小時。

第二種:豬肉丸冬瓜湯。打好的肉丸加好適量清水,加冬瓜,煮半個小吋。

第三種:牛肉丸冬瓜湯,做法同上。

第四種,手剎豬內(nèi)泥丸冬瓜湯,做法同上。

第五種,螃蟹冬瓜湯,蟹殺好洗凈,開水下鍋煮十五分鍋,加瓜冬煮熟即可。

第六種小雜魚冬瓜湯,小雜魚和冬瓜同時下鍋,煮至熟即可。

第七種小魷魚冬瓜湯。

牛肉冬瓜湯的做法竅門

用料主料

冬瓜300g

調(diào)料

食鹽

適量

味精

適量

調(diào)和油

適量

冬瓜牛肉丸子湯的做法

1.準備好所有材料

2.冬瓜和丸子都切片備用

3.鍋中放水燒開

4.水開后放入切好的肉丸子

5.接著放入冬瓜片

6.都煮好后加鹽,味精調(diào)味

7.最后就可以出鍋了

牛肉冬瓜湯怎么做

用生牛肉煮的,牛肉剁碎捏丸子再煮好吃

牛肉煮冬瓜湯的做法視頻

做法步驟

1.鍋中放水,把濃湯寶放入,開火。

2.趁著煮湯的時間,把冬瓜和牛心切片,香菜切末。

3.牛心中加入鹽,糖,胡椒粉,生粉。

4.充分抓勻后,用少許食用油再拌一下,把肉汁鎖住。

5.此時鍋中湯已開,把冬瓜下入。

6.煮至透明狀態(tài)。

7.關(guān)至最小火,把牛心伸展開,一片片快速放入,此時注意不要開大火,不要攪動鍋中,利用湯的熱度把牛肉慢慢地浸熟。

8.食用前加入香菜末,美美地牛心冬瓜湯就出鍋咯。

冬瓜牛肉湯怎么做

食材;主料;牛肉;400克;冬瓜;500克;輔料;鹽;0適量;小蔥;2支;姜片;15片;料酒;少許;雞精;少許;水;適量;步驟;1.牛肉切塊,用清水浸泡20分鐘;2.燒鍋開水,把牛肉放進去,加入生姜料酒出水;3.出水后的牛肉放入高壓鍋內(nèi),加入適量水,生姜蓋蓋壓20分鐘;4.壓牛肉是,先把冬瓜削皮洗凈切塊;5.壓好放氣開蓋;6.把冬瓜塊放進去;7.加入適量鹽;8.加入胡椒粉在壓10分鐘;9.壓好盛出,撒入蔥花即可;小貼士;冬瓜壓多久根據(jù)自己喜歡吃軟的還是脆點的定

冬瓜牛肉湯怎么做好吃竅門

牛骨頭能和冬瓜一塊兒燉牛骨湯材料牛骨,蘿卜苗,鹽,杞子,西紅柿,胡蘿卜,芹菜做法1、新鮮的牛骨用水清洗干凈后就可以放到大鍋里加清水熬煮了。2、大火燒開、撇掉上面的浮沫,然后轉(zhuǎn)小火熬上三、五、七個小時。3、為了省點煤氣,我用了燜燒鍋,熬一陣燜一陣。4、斷斷續(xù)續(xù)熬了一個晚上,第二天就得到一鍋雪白雪白的牛骨湯了。5、熬好的牛骨湯可以做湯底,加點豆子或牛肉繼續(xù)熬,就可以得到鮮美無比的上湯,喜歡素一點的可以加點素菜煮成蔬菜湯。7、家里有點蘿卜苗,順手放牛骨湯煮了,最后再下點鹽、放點杞子,這樣就成了上湯蘿卜苗,很天然的味道。9、放點西紅柿、胡蘿卜、芹菜熬一陣,就成了美味的牛骨蔬菜湯。小訣竅熬牛骨湯的時候加點雞骨頭下去,這樣可以去除牛骨的毒素,同時令湯的味道更加鮮美。

牛肉煮冬瓜湯的做法大全

      首先,瘦牛肉(或者火鍋牛肉片)100克,冬瓜200克,清水1大碗,香油1茶勺,醬油2茶勺,鹽少許,料酒少許,雞精1/2茶勺,蔥姜絲適量,植物油1大勺。

       其次,把牛肉切成薄片,用醬油、少許鹽、雞精、少許料酒、蔥姜絲拌好。

然后,冬瓜去皮洗凈,切成片備用。

炒鍋倒油燒熱,下冬瓜片略炒。

加入清水,蓋上蓋子燒開。

    最后,放入拌好的牛肉片,煮熟淋香油即可。

牛肉片冬瓜湯的做法

韓式牛肉冬瓜海帶湯

1.材料:牛肉,海帶,冬瓜,香油,大蒜,醬油,胡椒粉,食鹽。

2.做法

(1)所有材料清洗干凈,大蒜切成碎末,牛肉切絲,冬瓜去皮切成小塊。

(2)熱油鍋,倒入蒜末炒出香味,然后倒入牛肉翻炒。

(3)加入適量的清水,煮開之后倒入海帶和冬瓜,最后加入食鹽、醬油和胡椒粉調(diào)味即可。

冬瓜海帶排骨湯

1.材料:冬瓜,海帶,排骨,生姜,料酒,食鹽,辣椒,香蔥。

2.做法

(1)所有材料清洗干凈,冬瓜去皮切成小塊,排骨剁成小塊,生姜和海帶切絲。

(2)把排骨下水焯一下,撈出后洗去浮沫。

(3)除了冬瓜,其他材料加水一起放入鍋中,大火煮開之后轉(zhuǎn)成小火慢燉。

(4)快熟的時候放入冬瓜,加上食鹽調(diào)味即可。

冬瓜蝦仁海帶湯

1.材料:冬瓜,蝦仁,海帶,玉米,生抽,食鹽,生姜,大蒜,香蔥。

2.做法

(1)所有材料清洗干凈,生姜、大蒜還有冬瓜切片,香蔥切末。

(2)熱油鍋,倒入大蒜和生姜爆炒出香味,然后倒入蝦仁翻炒變色。

(3)加入適量的清水,煮開之后放入冬瓜、海帶和玉米

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