牛肉可以跟油菜一起吃嗎

油菜和生菜不一樣，油菜是不可以生吃的，生菜是可以生吃的，油菜營養(yǎng)豐富口感很好，是很多人喜歡的吃的蔬菜，可以焯水后涼拌，也可以和其他蔬菜搭配是百搭蔬菜，生菜可生吃可以蘸醬吃，也可以用來肉類搭配，豬肉，牛肉還有其它肉的點綴，一般用來肉盤的鋪底，鋪上生菜好看又好吃。

牛肉和油菜能一起吃嗎?

主料

牛肉適量

面條適量

香菇適量

油菜適量

洋白菜適量

香菜適量

輔料

蔥適量

姜適量

大料適量

鹽適量

香葉適量

生抽適量

料酒適量

辣椒油適量

白胡椒粉適量

1. 主要原料。

2. 洋白菜洗凈撕成塊。

3. 將油菜，洋白菜分別焯水。

4. 將鮮香菇焯水備用。

5. 將焯好水的油菜，洋白菜過涼水，使之更脆更綠，加鹽味精拌勻入味。

6. 牛肉切塊，加冷水煮開，撇去浮末。加入蔥姜，大料，香葉，生抽，料酒燉熟。加入白胡椒粉，鹽，做好牛肉湯。

7. 開水下鍋煮面條。

8. 煮好的面條放碗里。

9. 放上洋白菜，油菜，香菇，牛肉，澆上牛肉湯，撒香菜，放辣椒油即可。

油菜能和牛肉一起吃嗎

食材：牛肉1塊、小油菜1小把、姜1塊、大蔥1根、生抽2勺、老抽2勺、八角2顆、香葉2片、花椒1小把、鹽和雞精適量、面粉適量。

做法：

1、牛肉清洗干凈，剁碎，大蔥去掉表面干枯的部分，一半切成蔥段，另一半切碎，姜一半切片，另一半切碎；做餃子皮，適量的面粉放入盆中，一小碗的清水中加入小半勺鹽攪拌均勻后，倒入面粉中，攪拌成絮狀后繼續(xù)團成團。

2、鍋中加入一碗清水，加入花椒、香葉、蔥段和姜片，煮開后關(guān)火晾涼。

3、牛肉餡中加入2勺生抽、2勺老抽、適量的鹽和姜末，攪拌均勻后，晾涼的料水分三次倒入肉餡中，每一次倒入料水后都要順時針攪拌，使牛肉充分打上勁。

4、肉餡打入水后需要鎖水，可以熬個料油，會更香更油潤好吃，料油倒入肉餡中再次攪拌均勻，鎖住肉餡中的水分。

5、小油菜清洗干凈，切碎，大蔥碎用香油拌勻與小油菜碎一起加入牛肉餡中，拌勻即可。

6、面團醒好后，放在案板上搓成長條狀后，切成小劑子搟成餃子皮，就可以包餃子了。

7、煮鍋中加入適量的清水煮開后，下入餃子，再次煮開后點上半碗涼水，這樣重復(fù)三次餃子基本就熟了。

油菜能和牛肉一起吃嗎?

牛肉炒油菜

一直比較喜歡吃油菜，以前一直是水煮，今天想炒一下。

原料：油菜、牛肉、蒜、姜、蔥、干辣椒、醬油、蠔油。

做法步驟：

1.油菜腰切斷 

2.牛里脊肉切片 蒜剁碎 姜切絲 蔥切小段

3 .一品鮮醬油里加入蠔油

4.油燒至六成熱后，先下蒜碎炒一會兒再下姜絲和干紅椒。

5.然后肉和蔥段一起下鍋，炒至肉變色后，先放入油菜莖部分炒至斷生。

6.最后下油菜葉炒至斷生，加入醬油和蠔油稍炒片刻

油菜可以和牛肉一起吃嗎?

油菜口蘑牛肉，在東北我是沒吃過這道菜，也許南方人愿意喝吧！

首先油菜可以用水沖洗，喜歡吃根的人可以留下來。牛肉片配玉米淀粉、醬油、料酒、雞精，不喜歡就可以放棄雞精！口蘑焯水放油一點，鹽一點，軟了就可以撈起，備用！然后用小油菜燙水，不要太久，稍微軟一點就可以了，把底板放好！鍋里放油、蔥姜片、牛肉，看肉有多少，再量醬油和醬油！炒一分鐘放焯好的口蘑翻炒幾下就可以起鍋了！第二次，我們記得醬油很咸，所以不需要放鹽！

牛肉可以跟油菜一起吃嗎早餐

材料

主料：牛里脊

醬汁：醬油、蜂蜜、白酒或紅酒、黑胡椒粉、蒜泥、芝麻油、鮮橙汁（橙汁半個）

配料：鮮橙2個、花生碎或各種堅果

配菜沙拉、鮮橙絲、娃娃菜絲、油菜絲或生菜

香菇切片跟牛肉一起腌制。

做法

1、牛里脊切兩大片1cm后，拍打或用刀切刀花用醬汁腌制1小時。

2、平底鍋加油把牛肉香煎，來回兩次翻動。

3、大概五六成熟時加入剩下的汁，收汁出鍋裝盤。

4、炒香菇加入少許醬汁翻炒裝盤。

4、再用刀叉切開或用剪刀剪開：）肉、蔬菜、堅果、橙子一起吃味道很鮮美。

油菜能與牛肉一起吃嗎

主料：

牛肉500克。

輔料：

油菜100克，青蒜50克，

調(diào)料：

植物油30克，料酒15克，老抽5克，玉米淀粉5克，豆瓣醬10克，辣椒(紅，尖，干)10克，花椒5克，大蔥5克，姜3克，白皮大蒜5克

做法

1.將牛肉洗凈切片，加淀粉、精鹽、料酒、老抽拌勻；

2.油菜、青蒜均擇洗干凈切成段；

3.鍋燒熱，放入干辣椒、花椒粒小火翻炒至酥，取出晾涼；

4.花椒碾碎，辣椒切段；

5.蔥切花，姜、蒜切片；

6.炒鍋注油燒熱，下入蔥花、姜蒜片、豆瓣醬炒香，添適量水，加入精鹽、味精，青蒜段、油菜段燒開；

7.撈出青蒜、油菜裝入湯碗內(nèi)；

8.將牛肉片放入燒開的湯內(nèi)，大火煮至牛肉熟透，倒入湯碗，撒上辣椒段、花椒末；

9.炒鍋注油燒熱，放入干辣椒、花椒粒炸出香味，澆入湯碗內(nèi)即可。