燉牛肉放蘑菇好嗎

蘑菇和牛肉能一起吃，以下是蘑菇炒牛肉的制作方法：

主料：白蘑菇200g、牛肉250g

輔料：油適量、鹽適量、黃酒1小勺、生粉1勺、醬油適量、紅辣椒1個(gè)、蔥2根、蒜瓣3個(gè)、姜1塊

1、鍋里燒水，水開(kāi)后放入白蘑菇焯一下去草酸。

2、焯水后切片。

3、將切絲，蒜瓣切末，紅椒切棱形快，蔥切段。

4、牛肉切片，加入黃酒，生粉，醬油，油腌制15分鐘。

5、鍋里熱油，加入牛肉炒至變色盛起。

6、鍋里熱油，加入蒜末，姜爆香。

7、加入白蘑菇，紅辣椒快速翻炒。

8、加入牛肉。

9、加入鹽。

10、加入醬油提鮮。

11、最后加入蔥炒勻即可。

12、成品。

燉牛肉放蘑菇好嗎竅門(mén)

當(dāng)然是先燉牛肉了,牛肉不好燉爛的。把牛肉,土豆切塊,油鍋加熱,放入牛肉,生抽姜蒜,翻炒變色,然后加水,蓋子牛肉,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉40分鐘左右,放入土豆,繼續(xù)燉,知道土豆熟透。放入調(diào)味料,鹽,就可以起鍋了

燉牛肉里能放蘑菇嗎

牛肉大家都是比較愛(ài)吃的，那可是非常不錯(cuò)的一種食材，吃起來(lái)口感鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，吃法還是非常多。不管是用來(lái)刷火鍋，還是煮牛肉面，都是很好吃了，主要它的價(jià)格并不貴，喜歡吃多買(mǎi)一些也是可以的，那么牛五花肉怎么燉呢？在我看來(lái)，牛五花肉又要燉的好吃非要簡(jiǎn)單，首先我們把買(mǎi)好的五花肉切成小塊，放在鍋里加水抄一下，把山藥，土豆削掉外皮切成小塊，把蘑菇，木耳加水泡十來(lái)分鐘，把香菜洗凈切成小段，放在鍋里撒些調(diào)味品和水煮熟就行了。

燉牛肉放什么蘑菇

做法如下

材料主料：牛肉500克、蘑菇400克；輔料：食鹽適量、花椒適量、紅尖椒2根、八角半個(gè)、蒜瓣適量、杭椒2根牛肉燉蘑菇

1牛肉500克洗凈，切成片。2放入鍋內(nèi)加水燒開(kāi)后，洗凈備用。3蘑菇400克，洗凈切片。

4準(zhǔn)備配料：生姜切片、蒜瓣拍扁、花椒、紅尖椒、小蔥、八角。5炒鍋倒油下尖椒、姜片、蒜、八角小火炸香。6倒入牛肉翻炒，中火炒干牛肉的水。7倒入少量白酒，增香去腥。

8加入食鹽、老抽，一次性加足開(kāi)水。大火燒開(kāi)后改小火燉煮30分鐘。930分鐘后倒入蘑菇，再悶煮5分鐘，大火收汁。10放入杭椒丁、蔥花，盛出。11牛肉燉蘑菇成品

牛肉可以燉蘑菇嗎?

食材：牛肉300g，蘑菇100g，菜椒半只，胡蘿卜半根，蠔油三勺，生抽兩勺，清涼白開(kāi)500ml，生粉適量。

烹飪方法：

1，蘑菇，牛肉，菜椒，胡蘿卜洗凈切成片，牛肉加小蘇打，鹽，油蔥姜汁摟捏腌制半小時(shí)。

2，調(diào)醬汁，蠔油，生抽，料酒，涼白開(kāi)，生粉調(diào)勻。

3，熱鍋冷油等油燒熱倒入蘑菇炒出水分后盛出備用。

4，起鍋熱油后倒入牛肉翻炒片刻倒入胡蘿卜翻炒幾下倒入料汁拌勻幾下再倒入菜椒收汁即可。

燉牛肉加蘑菇可以嗎

牛肉和蘑菇可以一起燉著吃，這兩種食物不相克，反而有較大的滋補(bǔ)作用。牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨的功效，而蘑菇中含不飽和脂肪酸，還含有麥角甾醇和菌甾醇，這是其它蔬菜不具備的，兩者一起食用可以很好的增強(qiáng)體質(zhì)，維護(hù)骨骼健康。

燉牛肉放蘑菇好嗎視頻

主料:

牛肉適量

平菇適量

姜適量

蔥白適量

輔料:

花生油適量

生抽適量

胡椒粉適量

鹽適量

木薯粉適量

牛肉蘑菇湯的做法步驟:

1.備好食材：牛肉適量洗凈切成薄片，裝入碗內(nèi)，加入少許鹽，胡椒粉，生抽，花生油及適量木薯粉攪拌均勻腌制十分鐘備用。

2.平菇洗凈，撕成小塊備用。

3.姜切成絲，蔥白切成末。

4.熱鍋倒入少許花生油，下姜絲蔥白煸香。

5.加入適量熱水，下平菇先煮十分鐘。

6.再下入腌好的牛肉大火煮十分鐘。

7.待牛肉煮至變色時(shí)，加入適量鹽，及少許胡椒粉調(diào)味即可。

8.出鍋盛入碗中。

小竅門(mén)&溫馨提示

牛肉腌制十分鐘更加鮮嫩入味！