牛肉粒沙拉圖片

一份黑椒牛肉沙拉267克，熱量是100 大卡(100克)。牛肉是一種蛋白質(zhì)含量非常高，但是脂肪含量卻非常低的東西，因此有了這樣的特點(diǎn)的牛肉就非常適合減肥人士或者是減脂人群。既然要減肥了，那么肯定不能夠吃太多的肥肉東西，還有熱量比較高的東西，牛肉就很適合減肥人士，有一些健身的人群，為了讓自己的肌肉更加明顯，所以也會(huì)把身上多余的脂肪給減掉，只憑鍛煉這是死功夫，還要運(yùn)用一些技巧在平時(shí)的飲食過(guò)程中就可以多吃一些蛋白質(zhì)含量高，但是脂肪低的牛肉。

牛肉 沙拉

炸牛肉，用色拉油炸吃起來(lái)油味不重，清脆爽口，也不容易糊鍋，牛肉上面裹料也不容易散開(kāi)，根據(jù)牛肉的多少適當(dāng)放油，既不浪費(fèi)油，也沒(méi)有反復(fù)食用油炸食品的危害，超贊的做法，值得推薦嘗試做一下哦！大人，小朋友都喜歡吃，多做幾次手法熟悉了更快捷

牛肉粒沙拉圖片大全

沙嗲味牛肉是沙拉醬黃油的味道。

牛排 牛肉粒

這個(gè)牛肉粒，是選用的伊賽牛肉粒，超市買(mǎi)的品牌牛肉，肉質(zhì)很嫩。用它做出的菜柔嫩多汁。而且切了小粒煎，比大塊煎牛排容易了很多，即使新手，按方法操作也能煎出口感很好的牛肉。至于口味我今天的選用了芝加哥牛排調(diào)料腌制的，這個(gè)調(diào)料以黑胡椒口味為主，味道很不錯(cuò)，也可以按自己喜歡的口味調(diào)味，煎的方法是一樣的啦。

原料：牛里脊肉 (350G)， 彩椒 (150g)，芝加哥牛排調(diào)料 (10g) ，白葡萄酒 (15ml) ，橄欖油 (適量) ，淀粉 (1小勺) ，蠔油 (1小勺)。

做法

1、牛里脊一塊洗凈，切成2厘米左右的丁，加入芝加哥牛排調(diào)料，再加入白葡萄酒，充分抓拌均勻腌制15分鐘，腌好后加入淀粉抓拌均勻，如果干可以加少許水抓拌。拌均勻后在家少許橄欖油抓拌均勻。

2、鍋燒熱后加橄欖油適量，然后放入腌制好的牛肉粒，大約一分鐘多一點(diǎn)的十幾斤，煎至牛肉粒變色，加入蠔油翻炒均勻，最后把彩椒放入翻炒均勻即可出鍋了。

敲黑板畫(huà)重點(diǎn)

1.這個(gè)菜需要大火熱鍋，這樣牛肉能快速鎖住水分，總體時(shí)間也很短，3分鐘左右即可，這樣做出來(lái)的牛肉才鮮嫩多汁。

2.牛肉粒腌制時(shí)加淀粉和油也是為了鎖水，而且加一點(diǎn)油煎的時(shí)候肉粒不會(huì)粘連。

牛肉粒披薩圖片

       在做牛肉披薩時(shí)其中的牛肉粒怎么處理呢，最好的方法就是我們首先把牛肉切成小塊兒，大概2cm~3cm的樣子，然后在平底鍋中進(jìn)行翻炒，翻炒的時(shí)候其實(shí)可以放上一些黃油。

做好了之后直接擺盤(pán)兒在披薩上面，最后再撒上一些芝士和黃油就可以的了。

沙拉里的牛肉片怎么做

食材：上腦薄片100公克，低筋面粉適量，金桔適量，醬油1大匙，米酒1/2大匙，味醂1/2大匙，姜泥1/2小匙，鹽適量，胡椒適量

做法:

　　1.薄片切成5公分長(zhǎng)備用。

　　2.將所有腌料混合均勻備用。

　　3.將作法1的牛肉薄片以作法2的腌料腌漬約15分鐘后，瀝干湯汁備用。

　　4.將作法3的牛肉薄片均勻的沾上低筋面粉。

　　5.熱鍋，倒入適量沙拉油燒熱至約180℃，將作法4的牛肉薄片放入鍋中以涮的方式炸至酥脆狀，撈起瀝油。

　　6.將作法2炸好的牛肉薄片盛盤(pán)，再以金桔裝飾即可。

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沙拉牛肉家常做法：

食材：牛排100克，雞蛋1個(gè)，秋葵2根，黃瓜半根，圣女果4個(gè)，土豆1個(gè)，玉米粒，沙拉醬適量

制作步驟：

1、將秋葵、圣女果、黃瓜、秋葵、玉米粒、土豆等食材清洗干凈;

2、秋葵切段，黃瓜切片，圣女果對(duì)半切開(kāi);

3、鍋中倒入適量清水，放入雞蛋煮熟撈出剝殼，然后切成片，秋葵放入鍋中焯熟撈出，玉米焯熟撈出;

4、土豆清洗干凈，去皮，切成塊，然后放入鍋中煮熟，撈出搗成土豆泥;

5、牛肉清洗干凈，然后切成薄片;

6、鍋里倒入適量油，然后將牛排放入鍋中煎熟，撈出;

7、將黃瓜片放入盤(pán)中，然后放入秋葵、雞蛋、玉米粒、圣女果，放上牛肉片，最后加入土豆泥即可。

8、沙拉醬可以淋在上面吃。

牛肉沙拉圖片大全

1、調(diào)味汁做法：所有用料放入碗里混合均勻即可。

2、沙拉做法：在圓白菜片中調(diào)入鹽，并攪拌均勻待用。

3、中火加熱平底鍋中的橄欖油，待燒熱后將牛里脊片放入鍋中翻炒約3分鐘，待牛里脊約8成熟時(shí)從鍋中取出。

4、將余下的橄欖油（1湯匙，15ml）放入平底鍋中，待燒熱后將荷蘭豆放入鍋中翻炒約3分鐘。

5、將腌好的圓白菜、煎好的牛里脊片和荷蘭豆放入沙拉碗中攪拌均勻，然后淋上制好的調(diào)味汁即可。

生牛肉薄片沙拉

用料

牛腱子肉1000克，生菜半個(gè)，小番茄8個(gè)，黃洋蔥半個(gè)，蔥2段，姜1塊，八角1個(gè)，桂皮1段，花椒粒10粒，香葉2片，豆蔻1個(gè)，料酒2勺，鹽2勺，老抽1勺，凱撒沙粒醬1勺，橄欖油2勺，糖1勺，香醋1勺，生抽1勺，黑胡椒碎少許

做法

1.牛腱子肉清水泡約1小時(shí)，中間要勤換水

2.生菜，洋蔥，小番茄洗凈

3.蔥切大段，姜切片

4.牛腱子肉冷水下鍋焯水

5.湯鍋加入蔥姜，八角，桂皮，花椒粒，豆蔻，香葉煮開(kāi)

6.焯過(guò)水的牛腱子肉用熱水沖洗一下表面血沫

7.把牛腱子肉放入煮開(kāi)的湯鍋里，大火燒開(kāi)

8.燒開(kāi)后倒入料酒，老抽，沸煮10分鐘

9.轉(zhuǎn)小火燉煮約2小時(shí)，燉一個(gè)小時(shí)左右要加鹽調(diào)味，然后繼續(xù)燉煮入味

10.煮好的牛肉放到碗里，稍微晾涼后倒入冰箱冷藏1小時(shí)

11.生菜撕成小條放在大沙拉碗里

12.小番茄對(duì)半切開(kāi)

13.洋蔥切絲

14.把小番茄和洋蔥也全部放入碗里

15.用橄欖油，香醋，糖，生抽，和胡椒調(diào)個(gè)油醋汁

16.冷藏后的牛腱子肉拿出來(lái)切片

17.先把油醋汁淋在沙拉上，再放一勺凱撒醬，拌勻

18.蔬菜拌勻后把牛肉片擺放在上面，再撒上點(diǎn)現(xiàn)磨黑胡椒碎，完成

牛排沙拉圖片

步驟1

生菜洗凈，鋪在碗底，面上撒少許鹽

步驟 2

牛油果挖出果肉切小塊，雞蛋放水中煮熟后也切成塊，鋪在生菜上

步驟 3

牛排洗干凈，用廚房紙擦干，兩面抹少許鹽，鍋中放黃油，油化后放入牛排，兩面各剪1分30秒，取出切小塊或條狀，鋪在生菜上

步驟 4

在雞蛋和牛油果上撒點(diǎn)鹽，一份簡(jiǎn)單清爽的沙拉做好啦