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春節(jié)里的傳統(tǒng)美食都有哪些?怎么做呢?

2021年08月26日 18:20:5023

春節(jié)里的傳統(tǒng)美食都有哪些?怎么做呢?

麻糍啊,在南方,它基本上是傳統(tǒng)節(jié)日必吃的美食,前段時間我們拍攝正趕上景寧梅山村的老人做麻糍,下面就手把手教大家怎么做~

【食材】:糯米二十斤、芝麻五斤、白糖五斤。

1、將糯米洗凈。

2、洗凈的糯米,需要浸泡六個小時。

3、將泡好的糯米瀝水后放入蒸飯的木桶內。

4、蓋上鍋蓋,燜煮1個小時。

5、將芝麻放入另一個鍋中,翻炒二十分鐘。

6、將煮好的糯米飯出鍋,與糯米一同送入畬族磨坊內。

7、將炒好的芝麻,放入石臼中搗碎。

8、搗碎芝麻后,倒入白糖繼續(xù)搗碎。

9、將搗好的芝麻糖盛出備用。

10、 將糯米飯倒入石臼,搗成光滑的糯米團。

11、將搗好的糯米放在做好的芝麻糖上。

11、 將糯米團混著芝麻揉成餅狀。

13、趁熱食用,最好吃哦!

想更直面觀看制作步驟的的朋友們,可以來我們頭條號里看視頻哦~