牛肉炒海帶可以嗎
牛肉海帶湯可以用牛腩,也可以用牛腱子肉,燉出的肉,口感鮮嫩味道醇香。
海帶可以燒牛肉嗎
步驟/方法分步閱讀
1
牛肉切大塊,泡去血水備用,海帶,筍子也用水泡漲,洗干凈后,切成1厘米長的小段備用。
2
放油,比平時炒菜略多一些,放入牛肉和各種香料翻炒,不停的炒,直到把牛肉本身的油炒出來,炒完你會發(fā)現一大鍋牛肉變少了很多。
3
接著放入白糖、料酒、老抽,豆瓣醬量的多少都隨你自己的口味翻炒均勻后,加水,一定要一次加夠,之后要燉3個小時。
4
燉了一個半小時后可以放入海帶和筍子了,然后接著燉一直燉到牛肉軟爛、水量合適為止,就可以裝盤了。
牛肉燒海帶好吃嗎
食材清單
主料:
牛肉適量
輔料:
蔥姜蒜適量 花椒適量 小茴香適量 八角適量 桂皮適量 山楂適量
— 烹飪步驟 —
1· 牛肉買回來洗凈,切成大塊,用清水浸泡(燉牛肉要選擇牛腩這樣有筋、有肉、有油的部位,過瘦則柴不好吃了),浸泡的時間至少30分鐘,一般會泡一個小時以上,中間最好換兩三次水,把浸泡出的血水及時倒掉。
2· 準備調料:蔥、姜、蒜、山楂、把桂皮、八角、小茴香、花椒放入調味盒。
3· 砂鍋放清水,冷水時就放入牛肉及調味盒和料酒,大火煮開(熱水下鍋牛肉表面迅速收緊,不利于煮出血漬臟物。非常重要的一點:燉牛肉一定不能焯水。先焯水再入鍋燉的話,牛肉容易柴)。
4· 大火煮開后,撇去浮沫。浮沫撈得差不多后,放入泡發(fā)洗干凈切絲的海帶再次煮開,然后轉小火慢燉。燉制的時間最少兩小時。
牛肉可以炒海帶絲嗎
食材:牛肉1000克,海帶300克,調料包一份,醬油一勺,鹽10克。
海帶燉牛肉的做法
1.牛肉洗凈后,切成大塊,用清水浸泡,浸泡的時間至少30分鐘左右,中間最好換兩三次水,把浸泡出的血水及時倒掉。
2.砂鍋放清水,放入牛肉及調料包,醬油,大火煮開轉中小火。
3.大火煮開后,撇去浮沫。浮沫撈得差不多后,放入海帶再次煮開,然后轉小火慢燉60分鐘既可。
海帶能不能炒肉
1、海帶泡好,洗凈切條。
2、粉條泡好洗凈。
3、冬瓜切塊。5、先炒肉。7、蔥、蒜、花椒熗鍋。8、倒入海帶、豆腐皮。10、再放入肉片。11、翻炒多一會加入適量醬油和食鹽。
牛肉炒海帶怎么做好吃
食材清單 —
主料:
牛肉
適量
輔料:
蔥姜蒜
適量
花椒
適量
小茴香
適量
八角
適量
桂皮
適量
山楂
適量
— 烹飪步驟 —
1· 牛肉買回來洗凈,切成大塊,用清水浸泡(燉牛肉要選擇牛腩這樣有筋、有肉、有油的部位,過瘦則柴不好吃了),浸泡的時間至少30分鐘,我一般會泡一個小時以上,中間最好換兩三次水,把浸泡出的血水及時倒掉。
2· 準備調料:蔥、姜、蒜、山楂、把桂皮、八角、小茴香、花椒放入調味盒。
3· 砂鍋放清水,冷水時就放入牛肉及調味盒和料酒,大火煮開(熱水下鍋牛肉表面迅速收緊,不利于煮出血漬臟物。非常重要的一點:燉牛肉一定不能焯水。先焯水再入鍋燉的話,牛肉容易柴)。
4· 大火煮開后,撇去浮沫。浮沫撈得差不多后,放入泡發(fā)洗干凈切絲的海帶再次煮開,然后轉小火慢燉。燉制的時間最少兩小時。
牛肉炒海帶可以嗎怎么做
步驟1
將牛肉用鹽搓洗后,冷水浸泡1小時,肉類一定洗干凈,血水出盡,肉才好吃
步驟2
切成大塊,放入冷水鍋中,加料酒10ml,花椒粉10g,用小火慢慢的出牛肉的血水,同時出腥
步驟3
除去煮出來的泡沬
步驟4
準備紅燒的材料,海帶洗凈后,切成大塊,瀝出多的水備用,準備老姜兩塊,切成片狀,一個八角,一塊冰糖,兩根桂皮洗干凈,花椒一把,大約15g,料酒10ml,生抽10ml,花椒粉10g,黑胡椒粉10g,五香粉10g,植物油30ml,辣椒油20ml,鹽適量調料
步驟5
將所有材料放入高壓鍋里,混合均勻,再加大約200ml煮牛肉的清湯,高壓煮45分鐘
請問海帶可以炒牛肉嗎
步驟 1
space
牛肉冷水下鍋,加姜片焯水。水沸后再煮幾分鐘將浮沫煮出來,撇開。
步驟 2
space
鍋中倒油,小火炒香姜片、蒜瓣、干辣椒。 放焯過水的牛肉,加生抽、老抽、冰糖、桂皮、八角炒勻。
步驟 3
space
加熱水完全沒過牛肉,小火燉1小時左右。
步驟 4
space
再加海帶燉20分鐘,放鹽、撒蔥段。
海帶能炒牛肉嗎
主料:熟牛肉塊50克
輔料:海帶、番茄、香菇、黑木耳各適量
調味料:精制植物油、蔥末、生姜絲、清湯、鹽、味精、五香粉、香油各適量
海帶牛肉湯的做法
1.海帶用溫水浸泡6小時,洗凈,切片:番茄洗凈,切片;香菇、黑木耳用溫水泡發(fā)后洗凈,香菇切成塊,黑木耳撕成小片,一起放碗中。
2.炒鍋加油燒至七成熱,下蔥末、生姜絲煸香,加入番茄片煸透,加清湯煮沸,投入海帶片、牛肉塊、香菇塊、黑木耳片,改小火煮30分鐘,加鹽、味精、五香粉調味,淋香油即可。
牛肉可以炒海帶嗎?
步驟1
將牛肉用鹽搓洗后,冷水浸泡1小時,肉類一定洗干凈,血水出盡,肉才好吃
步驟2
切成大塊,放入冷水鍋中,加料酒10ml,花椒粉10g,用小火慢慢的出牛肉的血水,同時出腥
步驟3
除去煮出來的泡沬
步驟4
準備紅燒的材料,海帶洗凈后,切成大塊,瀝出多的水備用,準備老姜兩塊,切成片狀,一個八角,一塊冰糖,兩根桂皮洗干凈,花椒一把,大約15g,料酒10ml,生抽10ml,花椒粉10g,黑胡椒粉10g,五香粉10g,植物油30ml,辣椒油20ml,鹽適量調料
步驟5
將所有材料放入高壓鍋里,混合均勻,再加大約200ml煮牛肉的清湯,高壓煮45分鐘
步驟6
再根據自己口味,加鹽調味,牛肉軟爛,海帶入味
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牛肉煮海帶可以嗎
牛肉先下鍋炒斷生后,放入香料,大料,八角,生姜,料酒,醬油燒=十分鐘后,再放入海帶,胡羅卜一起燉。