牛肉色拉圖片

1、調(diào)味汁做法：所有用料放入碗里混合均勻即可。

2、沙拉做法：在圓白菜片中調(diào)入鹽，并攪拌均勻待用。

3、中火加熱平底鍋中的橄欖油，待燒熱后將牛里脊片放入鍋中翻炒約3分鐘，待牛里脊約8成熟時(shí)從鍋中取出。

4、將余下的橄欖油（1湯匙，15ml）放入平底鍋中，待燒熱后將荷蘭豆放入鍋中翻炒約3分鐘。

5、將腌好的圓白菜、煎好的牛里脊片和荷蘭豆放入沙拉碗中攪拌均勻，然后淋上制好的調(diào)味汁即可。

牛肉沙拉圖片大全

原料：

肥牛片半斤、洋蔥1只、紅柿子椒1只、黃瓜1根、香菜1小束、泰國(guó)綠檸檬1粒、香茅1根、花生碎1小把 魚(yú)露1湯匙、糖小半勺，涼開(kāi)水1湯匙

做法：

1、將所有蔬菜切成寬0.5cm的細(xì)絲放進(jìn)色拉盆中備用。將香茅根莖切碎，和所有調(diào)料、涼開(kāi)水拌勻。擠進(jìn)檸檬汁，腌10分鐘至出味。

2、將香茅切剩的桿葉小火煮5分鐘至出味，需加蓋以免香味過(guò)多揮發(fā)，鍋內(nèi)加少許鹽，將肥牛片倒進(jìn)去涮1分鐘至全熟。

3、將涮熟的肥牛片放進(jìn)溫開(kāi)水里漂去表面油脂，撈出控干水份，倒入蔬菜盆中，再將調(diào)料汁倒入，撒入花生碎拌勻即可。

生牛肉色拉

叫做全生牛排（Raw），完全未經(jīng)烹煮的生牛肉，這種做法只會(huì)用在某些菜式例如韃靼牛肉、基特福（Kitfo，埃塞俄比亞菜肴）或生牛肉沙拉。

近生牛排（Blue)，正反兩面在高溫鐵板上各加熱30~60秒，目的是鎖住牛排內(nèi)濕潤(rùn)度，使外部肉質(zhì)和內(nèi)部生肉口產(chǎn)生口感差，外層便于掛汁，內(nèi)層生肉保持原始肉味，再者視覺(jué)效果不會(huì)像吃生肉那么難接受。

色拉牛肉的做法大全

一份牛肉沙拉248克左右，含有熱量120大卡，屬于一種低熱量的食物。主要是用各種蔬菜、水果、肉品切成小塊以后混合沙拉醬制作而成的一種營(yíng)養(yǎng)美食。適量的吃一些沙拉并不會(huì)引發(fā)肥胖現(xiàn)象，但是需要注意，沙拉中的糖分含量比較高，攝入過(guò)量之后有可能會(huì)升高血糖。沙拉中的纖維素和維生素都比較豐富，不但可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，而且可以平衡體內(nèi)的離子水平，能夠增加消化能力。

牛排色拉圖片

主料：牛排170克,洋蔥（白皮）50克,菠菜100克

調(diào)料：鹽2克,胡椒粉3克,大蒜（白皮）5克,橄欖油15克,紅葡萄酒10克,芥末3克菠菜牛排的做法：

1.　牛排洗凈，兩面均勻涂抹鹽、胡椒粉、蒜泥（搗碎）

2.　菠菜去根部，洗凈，放沸水中焯燙一下，切小段，鋪入盤中備用

3.　洋蔥去皮，洗凈，切薄片，放入涼開(kāi)水中浸泡15分鐘

4.　將洋蔥撈出，瀝干水分備用

5.　橄欖油、紅葡萄酒放入碗中，加入洋蔥泥攪拌均勻成沙拉醬備用

6.　平底鍋倒入橄欖油燒熱，放入牛排以大火煎至變色

7.　翻面再煎1分鐘，盛出，切小塊，加入洋蔥，淋入芥末醬、沙拉醬拌勻，盛入菠菜盤中即可

牛肉色拉的做法

準(zhǔn)備牛肉，切成筷子粗，加上生抽蠔油鹽姜蔥末抓腌，加上干淀粉，拌均勻，坐鍋燒油，油熱后下肉條炸香。

肉剛下鍋時(shí)，水份含量比較高，反應(yīng)會(huì)比較大，隨后慢慢的就好了，然后差不多就或以出鍋了，出鍋淋油。

我是分兩次炸的，第一次油溫稍高，有些干，第二次的挺好。

準(zhǔn)備香菜蒜，大蒜碎，糖，香料粉鍋中加一點(diǎn)兒油，煸香蒜碎。

將牛肉條回鍋翻炒。倒入糖和香料粉。拌炒均勻，下入香菜碎，出鍋即可

沙拉牛肉圖片

華萊士雞肉卷里面是番茄醬和沙拉醬，華萊士只有雞肉卷和牛肉漢堡是兩種醬料的別的都是只有一種沙拉醬，別的漢堡一般都是沙拉醬跟生菜絲，雞肉卷是需要多加一種番茄醬的兩種醬混合在一起酸甜口的，非常好吃，我個(gè)人比較喜歡吃雞肉卷因?yàn)樗崽鸬奈兜篮芎贸?，所以華萊士的雞肉卷都是沙拉醬和番茄醬。

拉絲牛肉圖片

主料：土豆適量

牛肉適量

輔料：

鹽適量

做法：1.準(zhǔn)備蔥姜蒜桂皮五腳三揸曬干的辣椒絲干的，蔥切成段，姜切成片，蒜拍下即可去皮，桂皮可以用一段，

2.把牛肉焯完，把準(zhǔn)備好的料包隔入小鍋內(nèi)，然后倒水進(jìn)入，淹沒(méi)牛肉塊和料包

3.把土豆切成自己喜歡的形狀，塊狀或者其他的，都可以，等待牛肉和料包煮好以后，鍋里加油加糖，直到糖變色以后能拉絲，放入煮好的牛肉，大火翻炒，然后加入老抽，加色，把原先的肉湯倒入鍋中，小火燜20分鐘，

4.小火燜完，直到湯收汁，拉絲，加鹽即可，翻炒下5分鐘，盛出來(lái)，即可，就是美味的拔絲牛肉了，開(kāi)吃。

色拉小牛排圖片

低脂低卡牛排蔬菜沙拉，解饞又飽腹，多吃還能瘦，清爽可口。

做法如下：

食材清單

牛排 100克 、 芝麻菜 80克 、 蔬菜丁 80克 、 奶油生菜 50克 、 榛子碎 10克 、 黃瓜花 3個(gè) 、 鵪鶉蛋 1個(gè) 、 橄欖油 3湯匙 、 意大利黑醋 1湯匙 、 大藏芥末 1茶匙 、 胡椒粉 1茶匙 、 蜂蜜 1/2湯匙 、 鹽 2茶匙

烹飪步驟

1將牛排兩面均勻刷上橄欖油。將牛排兩面灑上鹽和胡椒粉，用手涂抹均勻。

2大火熱鍋2分鐘至冒煙，放入牛排煎片刻。將牛排旋轉(zhuǎn)方向煎出紋路。煎牛排時(shí)適量按壓牛排，煎至兩面金黃，夾出備用

3將3湯匙橄欖油、1湯匙意大利黑醋、1/2湯匙蜂蜜、1/2茶匙胡椒粉、1茶匙大藏芥末、1/2茶匙鹽倒入碗中，攪拌均勻調(diào)成油醋汁備用

4將煎好的牛排斜刀切塊。將鵪鶉蛋對(duì)半切開(kāi)。

5接著將奶油生菜圍在沙拉碗邊，中間放入芝麻菜、蔬菜丁。碗中倒入油醋汁碗中再鋪上一層芝麻菜。接著放上牛排。碗中放上榛子碎、鵪鶉蛋、黃瓜花即可。