咖喱牛肉土豆的正宗做法
主要食材
牛肉200克
輔助食材
土豆60克
洋蔥60克
胡蘿卜60克
做法
步驟 1
準(zhǔn)備食材:牛肉200克、土豆60克、洋蔥60克、胡蘿卜60克、咖喱粉30克、鹽1茶匙、油適量。
步驟 2
洋蔥切塊。
步驟 3
土豆切滾刀塊。
步驟 4
胡蘿卜切滾刀塊。
步驟 5
牛肉切成1公分左右厚的小塊。
步驟 6
鍋燒熱后,倒入牛肉塊干炒2分鐘,將牛肉炒出香味,盛出備用。
步驟 7
另起鍋倒油,油熱,倒入洋蔥爆香,再加入牛肉同炒1分鐘。
步驟 8
再加入咖喱粉和適量清水,煮開后盛入砂鍋中,開大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)。
步驟 9
轉(zhuǎn)中火加入土豆塊、胡蘿卜塊和鹽。
步驟 10
煮滾轉(zhuǎn)小火再煮30分鐘即可。做好啦
牛肉咖喱土豆的做法大全
土豆、胡蘿卜切塊,牛肉切粒,鍋中倒油,下入洋蔥、土豆、胡蘿卜煸炒,加入牛肉煸炒至變色,加水、食鹽、咖喱塊燉30分鐘即可。
咖喱牛肉土豆的正宗做法視頻
原料:咖喱一盒,土豆2個(gè),牛肉500克。
步驟1:土豆洗干凈切塊,待用。牛肉洗干凈,下鍋里煮15分鐘撈起待用。
步驟2:鍋中少許油,倒入土豆塊,翻炒五分鐘。然后加入咖喱塊。
步驟3:混炒一下,把咖喱炒化,開小火炒。然后一碗的水,燒開后把 土豆咖喱盛起來待用。
步驟4:鍋中少許油,油熱放蒜末爆香一下,倒入煮過的牛肉煸炒,加入料酒,醬油翻炒幾下。然后倒入盛起來的咖喱土豆,加水沒過土豆塊。
步驟5:大火燒開,轉(zhuǎn)小火燒20分鐘,土豆筷子可以穿破就可以了。
咖喱牛肉土豆怎么做法
主料:土豆1000g牛肉200g;
輔料:橄欖油適量、 鹽適量 、紅咖喱適量、 牛奶適量、姜片適量、黑胡椒粒適量、白糖適量、生抽適量、生粉適量;
1、土豆去皮切塊;
2、姜切大片;
3、牛肉提前切片用少許生抽、生粉、蠔油、橄欖油腌制;
4、燒熱鍋倒入少許橄欖油,放入腌好的牛肉;
5、炒至轉(zhuǎn)色熄火上碟;
6、換鍋燒熱倒入少許橄欖油,放入姜片炒出香味;
7、加入土豆大火炒片刻;
8、放入一大勺紅咖喱炒均勻;
9、注入適量開水蓋上鍋蓋大火轉(zhuǎn)中火燜;
10、汁快要收干的時(shí)候打開鍋蓋;
11、倒入適量牛奶、白糖、鹽煮片刻 ;
12、將炒好的牛肉加入;
13、攪拌均勻;
14、最后撒入少許黑胡椒粒即可熄火。
咖喱牛肉土豆的家常做法
主料
牛肉300克,洋蔥50克,胡蘿卜100克,土豆100克,生姜3克,西藍(lán)花10克,食用油5克,咖喱1盒,料酒2克
步驟1食材:牛肉300克、洋蔥50克、胡蘿卜100克、土豆100克、姜3克、西藍(lán)花10克。調(diào)味料:食用油5克、咖喱1盒、料酒2克。
步驟2西藍(lán)花放入沸水鍋中,焯燙30秒,撈出備用。
步驟3姜切片,洋蔥切塊,胡蘿卜切塊,土豆切塊。
步驟4牛肉切塊,冷水入鍋,加入姜片、料酒,水開后煮2分鐘,撈出,洗凈浮末。
步驟5牛肉切塊,冷水入鍋,加入姜片、料酒,水開后煮2分鐘,撈出,洗凈浮末。
步驟6牛肉重新放入鍋內(nèi),加適量清水,大火煮開轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。
步驟7炒鍋中油溫5成熱時(shí),下入洋蔥炒出香味,再下入胡蘿卜、土豆一起翻炒3分鐘。
步驟8倒入牛肉及牛肉湯,煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
步驟9加入咖喱,攪拌至融化,轉(zhuǎn)大火煮至黏稠,起鍋裝盤,放上西藍(lán)花點(diǎn)綴即可。
咖喱牛肉土豆做法大全
依個(gè)人喜好就好,喜歡吃木耳的可以放,木耳不是。關(guān)鍵食材不會影響菜品的最后口味。
材料:牛肉適量,洋蔥一到兩只,土豆四、五個(gè)。
調(diào)味料:生油適量、花椒十幾粒、姜一小塊、白葡萄酒(或料酒)少許、咖喱粉15克左右、鹽適量、開水
做法:
1、將牛肉切成一寸見方的塊,洋蔥切絲,土豆去皮切2厘米見方的塊,將咖喱粉用300ml開水化開備用;
2、在鍋中加入清水,放入牛肉塊、姜塊、白葡萄酒少許,大火燒開后移下灶。去除姜塊,洗凈牛肉待用;
3、大火座鍋,熱后加油,待油溫后放入花椒粒炒香,再加入洋蔥翻炒。洋蔥吃油后加入牛肉翻炒,然后加入土豆塊一同翻炒;
4、然后倒入化好的咖喱,攪拌均勻蓋鍋蓋大火燉開,再轉(zhuǎn)小火燜,其間不時(shí)攪拌,并按個(gè)人口味嘗試以決定是否加鹽;
5、待土豆?fàn)F至酥爛即可起鍋裝盤。
咖喱牛肉土豆最正宗的做法
做法
1.土豆洗干凈切塊,待用。牛肉洗干凈,下鍋里煮個(gè)15分鐘撈起待用。
2.鍋中少許油,倒入土豆塊,翻炒幾分鐘。然后加入咖喱塊,全部放進(jìn)去,因?yàn)槲业耐炼惯€是比較多的。
3.混炒一下,把咖喱炒化,開小火炒,不要把咖喱炒焦了哦。然后一碗的水,燒開后把土豆咖喱盛起來待用。
4.鍋中少許油,油熱放蒜末爆香一下,倒入煮過的牛肉煸炒,加入料酒,醬油翻炒幾下。然后倒入盛起來的咖喱土豆,加水沒過土豆塊。
5.大火燒開,轉(zhuǎn)小火燒20分鐘這樣,土豆筷子可以穿破就可以了。
咖喱牛肉土豆的正宗做法大全
用砂鍋高湯燉牛肉土豆加入咖喱熬制。
咖喱牛肉土豆的正宗做法竅門
土豆、胡蘿卜切塊,切蔥段、蒜片,牛肉洗凈切塊,冷水下鍋焯水,水開撇去浮沫,牛肉撈出備用,起鍋燒油,放入蔥段、蒜末、八角煸香,加入牛肉翻炒,倒入適量清水,燒開后轉(zhuǎn)中小火燉90分鐘,加入咖喱塊、鹽、土豆塊、胡蘿卜塊攪拌均勻,蓋蓋小火燜20分鐘即可。