牛肉燉扶手瓜和絲瓜哪個好吃

1、各種嫩豆類和嫩豆莢都是高纖維食物。雖然毛豆煮后質地柔軟，但絲毫不妨礙它奪取蔬菜中的纖維冠軍。

嫩蠶豆、嫩豌豆質地更是細膩可口，豆角也挺清脆，但纖維含量真的比芹菜桿要高得多。

2、除了嫩豆子之外，芥藍、菠菜、莧菜、西蘭花之類看起來沒筋的菜，纖維含量也要高于芹菜桿。

3、海帶、紫菜、木耳、蘑菇等菌藻類。

4、黃豆、赤小豆、綠豆、蠶豆、豌豆等豆類。

5、卷心菜、胡蘿卜、青菜、黃瓜、西紅柿、香菇、番茄、大豆、柑橘、蘋果、韭菜、冬瓜、大蒜、金針菜、筍等都是高纖維或高果膠的食品

絲瓜燉牛肉的功效作用

絲瓜燉牛肉粉條的熱量是非常高的，因為粉條里面含有大量的淀粉和綠豆粉，再加上牛肉里邊本身含有的熱量，他的100克熱量相當于一碗米飯的熱量，大約有8到900千焦的樣子，如果碗非常的大，那么可能能達到2000千焦，總之，絲瓜牛肉燉粉條裝的碗越大，它的量也越大，熱量就高

絲瓜燉牛肉好不好吃

食材清單

絲瓜 1條  、  燉牛腩 5塊  、  蒜 2瓣兒

烹飪步驟

1/4

準備絲瓜1根，燉牛腩5塊，蒜2瓣兒，我做的是娃一個人的量，親們可以根據(jù)自己情況增減

2/4

絲瓜切滾刀塊，牛肉切小塊方便娃吃，大人的話可以不切提前用鍋把牛肉熱透再炒。蒜拍一下切沫

3/4

熱鍋熱油，同時下入絲瓜和牛肉，加少量鹽，蠔油，雞精。因為我沒有提前熱牛肉所以一起下去炒，如果是大塊牛肉提前熱了的話可以先煸炒絲瓜，絲瓜略微塌就熟了，放入蒜末出鍋

最后一步

絲瓜牛肉完成啦，配上米飯，娃吃的特別開心

小貼士

絲瓜一定要猛火快炒，不然出湯就不好吃了哈

牛肉燉扶手瓜和絲瓜哪個好吃些

一、蔬菜目錄1、白菜類大白菜、普通白菜（油菜、小青菜）、菜薹2、甘藍類菜花、芥藍、西蘭花、結球甘藍3、根菜類蘿卜、胡蘿卜、蕪菁4、綠葉菜類芹菜、菠菜、萵筍、生菜、空心菜、香菜、茼蒿、茴香、莧菜、木耳菜5、蔥蒜類洋蔥、大蔥、西香蔥、大蒜、蒜苗、蒜苔、韭菜6、茄果類茄子、青椒、辣椒、西紅柿7、豆類扁豆、莢豆、豇豆、豌豆、四季豆、毛豆、蠶豆、豆芽、豌豆8、瓜類黃瓜、絲瓜、冬瓜、西葫蘆、苦瓜、南瓜、佛手瓜、蛇瓜、節(jié)瓜、瓠瓜9、水生蔬菜蓮藕、荸薺、水芹、茭白10、新鮮食用菌平菇、原菇、金針菇、滑菇、蘑菇、木耳(不含干木耳)11、多年生和雜類蔬菜竹筍、蘆筍、金針菜（黃花菜）、香椿

二、水果目錄1、仁果類蘋果、梨、海棠、山楂2、核果類桃、李、杏、楊梅、櫻桃3、漿果類葡萄、提子、草莓、獼猴桃、石榴4、柑橘類橙、桔、柑、柚、檸檬5、熱帶及亞熱帶水果香蕉、菠蘿、龍眼、荔枝、橄欖、枇杷、椰子、芒果、楊桃、木瓜、火龍果、番石榴、榴蓮6、什果類棗、柿子、無花果7、瓜果西瓜、甜瓜、哈密瓜、香瓜、伊麗莎白瓜、華萊士瓜三、鮮活水產品（僅指活動、新鮮的）綠通免費目錄1、普通水產品魚類、蝦類、貝類、蟹類2、其它水產品海帶、紫菜、海蜇、海參四、活的畜禽、家畜綠通免費目錄1、畜禽類豬、牛、羊、馬、驢（騾）2、家禽類雞、鴨、鵝、家兔等3、蜜蜂（轉地放蜂）五、新鮮的肉、蛋、奶綠通免費目錄新鮮的雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、新鮮的家畜肉和家禽肉、新鮮奶

牛肉可以煲絲瓜嗎

食材用料

紫菜20克，絲瓜一個，高湯1000ml，牛肉50克，淀粉少許，蛋清半個，蒜適量，香油適量，鹽適量，食用油適量

做法步驟：

1/6 牛肉切成薄片

2/6 將切成薄片的牛肉，用雞蛋清和淀粉抓勻后腌制十分鐘

3/6 將絲瓜洗凈后刮皮、切塊，大蒜切片，將絲瓜放入淡鹽水浸泡

4/6 鍋內重新放油，將大蒜爆香，然后將絲瓜翻炒至變色

5/6 鍋內放高湯或者水，大火燒開后，放入紫菜，繼續(xù)熬煮一分鐘

6/6 牛肉放入湯用，加入少許鹽，繼續(xù)熬煮一分鐘，加入香油即可出鍋

牛肉炒絲瓜營養(yǎng)價值

主料

絲瓜1根

燉好的牛肉適量

輔料

美人椒1/4個 蒜3瓣 姜12克 蔥10克 調和油10毫升 八角2瓣 精鹽適量 胡椒粉0.8克

步驟1

姜切絲，蒜切成片（蒜要先切，晾夠10分鐘），蔥切成圈，美人椒切塊

步驟2

盛出燉好的牛肉及少許湯

步驟3

絲瓜洗凈削去皮，用花刀切成滾刀塊

步驟4

起鍋，加入油和八角小火煸香

步驟5

加入姜、蔥和辣椒翻炒勻

步驟6

加入絲瓜翻炒勻，均勻裹上油后加入鹽和胡椒粉及一湯勺水（稀釋鹽）翻炒勻

步驟7

加入牛肉和蒜（最后加入蒜能充分保留住蒜的大蒜素）翻炒勻既好

步驟8

裝盤的菜

絲瓜牛肉成品

烹飪技巧

絲瓜要選嫩一點的，塊要稍微切大一點

要大火快炒，否則絲瓜出水影響口感

牛肉燉扶手瓜和絲瓜哪個好吃點

佛手瓜比菜絲的脆，而菜絲瓜比佛手瓜清甜。

絲瓜炒牛肉好吃嗎

1

雞蛋番茄餅

雞蛋兩個，番茄一個，蔥花，可放香菜，蒜，胡椒，孜然，青椒【其他減肥或者你想添加的菜】少量或者不放全麥粉，調和。平底鍋少油小火，慢煎至可以翻轉煎。我炒了土豆絲或者黃瓜，加生菜包起來吃?。?！我吃了一整朵生菜。哎，誰讓生菜它熱量只四五十卡呢？滿足了披薩的感覺

2

玉米餅

燕麥，玉米粉【親測買的生的玉米粉需要煮熟，粘稠那種，別放太多水煮熟，買的即食沖兌的就不用了，不然有生粉味道！我用綠豆粉煎出來都是生豆子味道，喜歡吃甜就放蜂蜜吧，畢竟減肥還是少吃糖】自己做的酸奶，水調和，平底鍋，可少量油，小火煎，做好就吃，放了會軟。

3

土豆餅

土豆蒸熟捻成泥，雞蛋，全麥粉或者我用的蕎麥粉，雞蛋，胡椒，鹽，蔥，蒜，水調和，平底鍋少油，小火煎至金黃

4

雞胸肉 沒有放燕麥和雞蛋液的

最好新鮮雞胸肉，順著紋理開刀，切斷，鹽，胡椒，蒜，可少量蜂蜜【我沒用，因為不能吃蜂蜜而且含糖……但是用了味道肯定好些，顏色也不錯】腌制十分鐘或者有時間可以更久。裹上雞蛋液裹上燕麥【我用的燕麥是純的農家燕麥，沒有捻碎和其他添加的】平底鍋少油滿煎

5

自己做酸奶，沒有糖。早餐或者下午喝，放入熟了的獼猴桃搗碎，很不錯，甜了?；蛘呒尤胫筮^的幾分鐘的燕麥片，有嚼勁

6

我網(wǎng)購的一家肌霸的全麥面包，一個大概只有105卡？因為它一個85克，100是125卡，不是廣告哈。還不錯，我干吃也能吃下去，畢竟老面饅頭，白面鍋魁都能吃下去的我……可能我因為運動量或者胃口什么的比較好，飽腹感一般，我能吃兩個一次，最近控制都吃一個。很多人覺得就是死面疙瘩，我切片用炒鍋沒油小火煎至兩面微焦，明顯不是軟的，變干了！非常香?。?！就是脆的?。?！滿足了我的餅干口感或者饅頭片口感【我以前特別喜買tb饃片，很香，一箱一箱買，但是現(xiàn)在不能吃了】

我來添答案了

噔噔噔

玉米鍋貼 畢竟甚是饞人民食堂鍋貼，但是每次都等很久啊

玉米面 我用開水和面 加入牛奶粘稠 蜂蜜 要口感好可以多放甜 餐巾紙平底鍋刷油 小火慢煎 蓋好鍋蓋等

雜糧粥也不錯 用的黑米 糙米 三色藜麥 紫薯 配的泡生姜【我的最愛好嗎，爽脆清列】其實應該少吃泡菜，因為腌制的，鹽很多，健身建議少吃，不過我吃粥就吃幾個泡菜就行啦

午餐 - 洋蔥 雞胸 紫薯

經過我的實驗，推薦一個較強飽腹感的餐【因為我胃口挺好的，真的?！?/p>

洋蔥蛋炒雜糧飯

這里的飯是

雜糧飯

，有顆粒感，不粘，適合做炒飯，沒有加精糧米的。

糙米，黑米，三色藜麥，小米，可以加一點紅豆或者燕麥片。

米飯【碳水】130克，熱量大概155千卡 雞蛋55克【蛋白質】熱量大概75 洋蔥小半個120克左右 熱量大概47

依舊是不粘鍋，少量油 炒雞蛋下洋蔥加入飯，蔥花。飽腹感比單獨吃米飯炒洋蔥好的多?。?！這個優(yōu)點就是不粘鍋油少不會糊鍋，雜糧米也不會黏鍋炒焦！再炒一個素菜，比如生菜，番茄，黃瓜，包菜什么的。

我這里加了大概生雞胸肉80克。一頓午餐熱量也才400千卡左右

涼拌雞絲

開胃低脂低卡，雞胸肉加料酒生姜花椒八角煮熟，撈出放入冰水鎮(zhèn)涼，撕開，黃瓜切片，加辣椒油少許，花椒面【花椒油】蔥，大蒜，香菜，鹽雞精少許拌勻【其實加一點糖提味才好吃，我不喜歡醋，喜歡可以的話加上白糖少許和醋可以做地道的川式涼拌】

周末有時間的話打算做一個欺騙餐 全麥紫薯,紅豆餅～

嗯……突然想放自己做的酸辣粉照片，因為朋友到家蹭飯都最愛這個，但是不是健身餐……

____________我是吃貨分割__________

運動量更大了……最近又去業(yè)余愛好學芭蕾了，因為有人說我壯！縫了他們的嘴！

所以更加渴望碳水，遂想吃小時候媽媽炸的茄盒……但是那是罪惡！

我就用買的黑麥粉+茄子去皮切絲+黃瓜+多量蔥花+兩個雞蛋+辣椒面【放多了好辣】+食鹽雞精十三香 = 大半盆料=茄餅=分享=滿足，自我安慰=蔬菜+碳水化合物+蛋白質……

﹉﹉﹉﹉﹉

給別人做健身餐

﹉﹉﹉﹉

健身房一哥們兒讓我?guī)退黄鹱鼋∩聿痛蟾乓恢芰?，他說我做的這種飯味道都不錯，不知道正常飯菜啥樣了，略略有點驕傲？

想起來拍就曬圖

下面這兩張圖是一頓餐 蘑菇 甜椒 青菜隨便吃 碳水就是幾根水煮土豆條 我昨晚鹵牛肉順便鹵的雞胸肉

下面這個圖是我自己做的鹵料鹵的肉。不吹，我的鹵水很好吃hhhhhhh 昨晚做好忘記拍圖，凍急凍了，只有盆里這一點沒凍

牛肉 雞胸肉 朋友順手丟的幾根火腿【火腿減肥的就不要吃啦】

DAY3 香菇炒牛肉 青豆炒絲瓜 生菜

DAY4 煎蛋卷 清蒸沙巴魚 炒胡蘿卜 無油白菜 幾片紅薯 幾顆提子

無油糯米紫薯餅

糯米和面，紫薯蒸熟碾碎，包。平底鍋用紙擦一點點油，煎煎煎~這算是我的另一種欺騙餐了吧，朋友和我一起吃的，她們不減肥的都覺得好吃

香煎雞胸肉

做法同上 用了花椒面

清拌黃瓜

從小最愛的做法 就用一點點生的菜籽油 一點點鹽 雞精 完美！

煎魚

自己鹵的豬蹄，肥腸和不健康的火鍋丸子。減肥的別吃啊，我最近吃肉

牛肉燉絲瓜好吃嗎

制作方法

1. 將絲瓜去皮洗凈，切成片；

2. 牛肉洗凈下沸水鍋氽一下，撈出瀝去水分，切成片；

3. 坐鍋點火倒油，待油燒至五成熱時，放入姜、蔥煸香，再放肉片炒幾下，烹至肉熟，然后加入絲瓜片，肉湯煮熟，去掉蔥姜，盛入湯盆中即成。