各地過年的習(xí)俗
? 北京過年有段諺語:廿三糖瓜粘;廿四掃房日;廿五糊窗戶;廿六燉大肉;廿七殺公雞;廿
八把面發(fā);廿九蒸饅頭;三十晚上熬一宿;大年初一扭一扭。
????農(nóng)歷正月初五這一天叫“破五”,不到“破五”不能用生米做飯。正月初七稱“人日”、
“人勝節(jié)”,或曰“七元”。春節(jié)期間,北京人愛逛廟會(huì),大鐘寺廟可以敲永樂大鐘,白云觀廟
會(huì)可以摸石猴、打金錢眼,廠甸廟會(huì)可飽覽古玩、字畫、字帖、珠寶、翡翠等稀奇玩意兒和高
蹺、太平鼓、小車會(huì)、五虎棍等花會(huì)表演。
????上海臘月廿四為“灶神”上天奏事之日,故廿三之夜,家家戶戶要“送灶”、“祭灶”,慶
新年由此拉開序幕。臘月廿五為諸神下界之日,按傳統(tǒng),各家各戶里里外外撣塵掃除。廿六至廿
九,家家戶戶開始磨粉、包湯圓、制年糕,準(zhǔn)備新的衣帽鞋,并且買春聯(lián)、年畫和“門神”。除
夕之夜,各家長幼齊集戶內(nèi),在燈火下團(tuán)坐一起同吃年夜飯,故名“合家歡”。年夜飯后,圍爐
守歲。至天微明,男女老少皆穿上新衣新帽新鞋,在堂上拜天祭祖。然后少幼齊向家長拜年,家
長向小孩發(fā)放年前已準(zhǔn)備好的壓歲錢。
????臺(tái)灣稱除夕為“二九暝”、“三十暝”,依農(nóng)歷十二月的大小而別?!瓣浴奔礆q暮之意。天
色未晚之前,家家準(zhǔn)備供品,像甜橘、甜米果(年糕)、“春飯(盛得尖尖的米飯上插上剪紙的春
字)”、“壓歲錢”等。還在大門后面豎放兩根連須帶葉的甘蔗,叫“長年蔗”。吃年夜飯“圍
爐”時(shí),八仙桌下安放新炭爐和一把新葵扇,扇上和爐上貼有紅紙書寫的“春”和“福”字。年
夜飯過后便是守歲。進(jìn)入初一,人們就集合老少,用紅白米糕來敬祀神明,祭拜公媽(即祖公祖
婆),然后燃放鞭炮,以迎春接福。
????香港除夕,家家戶戶在一起吃團(tuán)年飯。團(tuán)年飯的多數(shù)菜名都含有吉利的意思。吃過團(tuán)年飯
后,人們通常會(huì)到年宵市場(chǎng)去逛花市。大年初一,人們開始正式慶祝新年,貼春聯(lián)(揮春)、年
畫、舞龍、舞獅等,還會(huì)走親訪友拜年。
????澳門年俗別有風(fēng)情?!爸x灶”是澳門保存下來最傳統(tǒng)的中國年俗之一。臘月廿三送灶神,澳
門人謂之“謝灶”。澳門人過年從臘月廿八開始。除夕夜,守歲和逛花市是澳門人辭舊迎新的兩
件大事。守歲時(shí)打麻將、看電視、敘舊聊天;澳門在年宵興辦花市,多是桃花、水仙、盆竹、盆
橘,花開富貴,兆示著新年的美好前程。春節(jié)(大年初一)這天,澳門人講究“利市”,以示吉
利?!袄小本褪羌t包,這天老板見到員工,長輩見到晚輩,甚至已婚人見到未婚人都得“利
市”。澳門人把大年初二叫作“開年”,要吃“開年”飯,必備發(fā)菜、生菜、鯉魚,意在取其生
財(cái)利路。