土豆燉牛肉砂鍋燉多久

牛肉一般在砂鍋中燉兩小時左右就軟爛了，口感好壞還是要根據(jù)你放的佐料

牛肉燉土豆煮多久

牛肉燉土豆，牛牛九成熟時土豆下鍋

土豆牛腩砂鍋燉多久

牛腩砂鍋要燉40分鐘才可以

牛肉燉土豆砂鍋燉什么好吃

用砂鍋燉，砂鍋燉的牛肉不僅味道好，而且能一直保持溫度，使牛肉更加好吃

土豆燉牛腩砂鍋燉多久

1.牛腩洗凈切成塊，土豆去皮切塊，生姜切片，紅蘿卜去皮切塊，蔥切段。

2.瓦煲注入清水，加入花雕酒、牛腩，生姜，生用小火煲40分鐘。

3.再加入土豆、紅蘿卜、鹽、味精所有調(diào)料，用煲20分鐘，加入蔥段即成。 土豆牛腩烹制材料材料：牛腩(420克)、土豆(1只)、紅蘿卜(1/2根)、洋蔥(1/4只)、蔥(2根)、姜(3片)、蒜(3瓣)、干辣椒(6只)、花椒(1湯匙)、月桂葉(2片)、八角(2粒)腌料：油(1湯匙)、海天金標(biāo)生抽(2湯匙)、料酒(1湯匙)、白胡椒粉(1/3湯匙)調(diào)料：油(2湯匙)、海天金標(biāo)生抽(1湯匙)、白糖(1/4湯匙)烹制工藝1、牛腩洗凈，逆著紋理切塊，加入腌料抓勻，腌制30分鐘。2、土豆和紅蘿卜去皮切塊，洋蔥切成絲；干辣椒切圈，蔥切段，姜切片，蒜拍扁去衣。3、燒熱2湯匙油，放入牛腩快炒至肉變色，加入蔥姜蒜、干辣椒、花椒、月桂葉和八角拌炒均勻。4、注入3碗清水?dāng)噭颍尤?湯匙海天金標(biāo)生抽和1/4湯匙白糖調(diào)味，加蓋大火煮至沸騰。5、將牛腩連同湯汁倒入砂鍋內(nèi)，加蓋大火煮沸后，改小火燉煮1小時。6、放入土豆和紅蘿卜攪拌均勻，加蓋以小火續(xù)煮30分鐘。7、放入洋蔥絲攪勻，加蓋以小火續(xù)煮10分鐘，熄火燜15分鐘，便可出鍋。廚神貼士1、挑選牛腩時，以新鮮黃牛的牛腩為最佳，水牛的牛腩不僅淡而無味，還不容易燉爛，不建議采用。2、用八角等香料來燉牛腩，可去除腥膻味，還有提香增食欲的作用，不過份量不宜多，否則會搶去牛腩的味道。3、牛腩切制時，應(yīng)逆著紋理切，切成麻將大小，才容易短時間內(nèi)燉得軟爛入味。4、燉牛腩一定要用砂鍋，雖然比較浪費(fèi)煤氣，但牛腩的滋味會比較好；如果用高壓鍋或鐵鍋，牛腩的味道會大打折扣。5、土豆、紅蘿卜和洋蔥很容易燉爛，應(yīng)待牛腩燉得軟爛后，才可下鍋燉煮至熟。

土豆燉牛肉砂鍋燉多久能熟

小火三小時左右。燉煮的時間越久牛排骨越是軟爛，湯汁越是濃郁鮮美可口，可以在高湯中加入各種蔬菜如土豆、蘿卜、山藥、胡蘿卜、玉米等等；也可以制作牛排骨湯面、牛排骨湯泡飯，也可以將牛排骨腌制后放入烤箱想烤熟食用焦脆鮮香，湯汁四溢。

牛肉燉土豆的砂鍋?zhàn)龇?/h2>

砂鍋土豆燉牛肉

土豆牛肉，再加上洋蔥，一起燉著吃味道真香！以前我都用炒菜鍋炒炒燉燉，今天我用了一個新方法，讓牛肉15分鐘就肉嫩香滑，而且不塞牙。鍋沒有什么稀奇的，就是咱們平時用的陶瓷砂鍋。因?yàn)槭瞧降椎模晕业沽它c(diǎn)油，先把土豆和胡蘿卜炒了一下。然后再放入洋蔥、調(diào)料，最后鋪上腌好的牛肉。蓋蓋子燜10多分鐘，香氣撲鼻啊！雖然這不是一道新年大菜，但能在家里鼓搗出自己喜歡的、對胃口的菜，對自己也是一種慰勞。

原料：牛肉、土豆、洋蔥、胡蘿卜、青蒜、小米椒、油、鹽、生抽、醬油、淀粉、熱水。

做法步驟：

第1步、牛肉清洗干凈

第2步、切薄片，撒一小勺淀粉、少許鹽、生抽

第3步、拌勻，一直腌到進(jìn)鍋前

第4步、土豆、胡蘿卜去外皮，洋蔥、青蒜洗凈

第5步、土豆、胡蘿卜切塊

第6步、砂鍋?zhàn)鹕希行』鸺訜岷蟮惯m量的植物油

第7步、將土豆胡蘿卜入砂鍋中，煎炒至土豆略微變透明

第8步、洋蔥切塊，青蒜切段，小米椒太辣我只用了一個，切小段

第9步、將洋蔥、小米椒入鍋中，略微翻炒幾下

第10步、根據(jù)口味加鹽、醬油

第11步、再加半碗熱水，一定要是熱水，否則涼水入鍋會減少砂鍋的壽命

第12步、翻拌均勻后，將腌好的牛肉片鋪在上面

第13步、蓋上砂鍋蓋子，小火燜15分鐘

第14步、待牛肉完全熟了，撒上青蒜段，翻拌均勻，關(guān)火

第15步、香氣撲鼻，牛肉很嫩滑，土豆蘿卜也口面而不爛

小貼士：

也可以用炒鍋先將土豆胡蘿卜炒熟，再入砂鍋中；牛肉一定要提前腌入味，吃時才有滋味；砂鍋的密封效果很好，所以很快就能熟了。

土豆燉牛肉砂鍋燉多久合適

40—1小時

主料：牛腩500g、胡蘿卜2根、土豆1個。

輔料：油適量、鹽適量、姜片適量、八角適量、生抽適量、老抽適量。

1、牛腩泡一個小時，然后切塊。

2、放入砂鍋煮開。

3、煮好洗凈。

4、鍋里炒姜片。

5、放入過血水的牛腩翻炒均勻。

6、加入生抽、老抽、八角翻炒均勻。

7、胡蘿卜土豆去皮。

8、牛腩加入兩碗水。

9、胡蘿卜土豆切滾刀塊

10、牛腩大火煮開，小火慢燉一個小時

11、煮至還剩一小半水時放入胡蘿卜土豆一起煮

12、然后加入少許鹽中火煮

13、煮至湯汁快要干時即可。

土豆燉牛肉砂鍋怎么燒

電砂鍋燉牛肉大約需要2小時左右，做法是先洗干凈牛肉，焯水后在洗一下使牛肉沒有血水了為好，然后放進(jìn)電砂鍋里，放點(diǎn)水，蔥姜，等調(diào)味料，燉約1個多小時后肉基本熟軟了，這時可放點(diǎn)胡羅卜，洋蔥，土豆，在燉到這些附料都熟了，那一鍋燉牛肉也好了，放鹽調(diào)味，出鍋，就可吃美味的牛肉了。

土豆燉牛肉砂鍋燉多久能爛

三個小時左右。

1、砂鍋燉牛肉需要三個小時左右。準(zhǔn)備新鮮的牛肋條肉，然后肉切成3厘米左右的方塊，接著洗干凈備用。

2、肉有腥氣，在鍋里加入適量清水，水燒開后去除上面的油沫，略煮一會后撈入溫水盆中。

3、肉放進(jìn)砂鍋中慢燉，直至燉出牛肉湯出來。

4、牛肉湯熬制出來后可以加入適量的土豆，接著投入蔥段、姜片、花椒粒、料酒、醬油等調(diào)料調(diào)味道。

5、砂鍋中的材料都準(zhǔn)備好了，先用旺火燒開，然后蓋好蓋子用微火慢燉三小時左右，牛肉燉爛、湯汁濃稠即可。