1. 大名縣的歷史文化與美食特產(chǎn)

邯鄲特產(chǎn)大名二毛燒雞、馬頭天福酥魚、臨漳臨英扒兔、一簍油水餃、臨洺關(guān)牌驢肉香腸、五百居香腸、津津樂老槐樹燒餅、津津樂菊花包、大名郭八火燒、磁縣胖妮熏雞、合記包子、廣府牌驢肉、廣府牌酥魚、馬頭熏兔、油燒餅、桂月牌繒肘、老蘇羊湯 等等

2. 大名縣的特色

大名作為邯鄲的一個(gè)大縣，歷史悠久，特產(chǎn)更是很多，到大名必買的十大特產(chǎn)分別是二毛燒雞，五百居香腸，郭八火燒，小磨香油，芝麻焦燒餅，花生，羊肉撒，草編，五得利面粉，大蒜。

3. 大名縣特產(chǎn)小吃

豆腐皮卷馃子

豆腐皮卷馃子是大名特色早點(diǎn)之一，特點(diǎn)是 ：皮薄光亮，柔軟筋道，外焦里嫩，味道醇香。主要原料有：馃子、豆腐皮、鹵雞蛋和腌制好的油炸豆腐。就是將一長(zhǎng)條豆腐皮攤開鋪平，放上一個(gè)馃子、一片咸豆腐（把豆腐切成片，用油炸后放入花椒、鹽水中泡制而成）、一個(gè)鹵雞蛋（把鮮雞蛋煮熟剝皮后，放入花椒、鹽水中泡制而成），而后再放上一個(gè)馃子，壓實(shí)緊緊卷起即可。豆腐皮卷馃子包含了豆腐皮的筋道、果子的香脆、鹵雞蛋的鮮美、炸豆腐外焦里嫩的口感，吃起來令人回味無窮。許記豆腐皮卷馃子遠(yuǎn)近聞名，享譽(yù)大名府。許貴一曾祖父許老建，于 1904 年開始做早點(diǎn)生意，當(dāng)時(shí)攤位旁有一豆腐坊，許老建突發(fā)奇想，將馃子卷入豆腐皮中嘗試，沒想到大家嘗后贊不絕口，從此生意越來越興旺，經(jīng)幾代傳承，在原有基礎(chǔ)上，許貴一大膽創(chuàng)新，加入特制鹵雞蛋與五香油炸豆腐。每逢早餐，食客絡(luò)繹不絕

4. 大名縣有什么特色美食

二毛燒雞原名珍積成燒雞，是河北省邯鄲市的傳統(tǒng)名菜，中華老字號(hào)之一，屬于冀菜系。此菜被載入國家級(jí)史冊(cè)《辭?！贰鞍舜蟮胤斤L(fēng)味美食”大名“二五八”之首，邯鄲十大名小吃。是大名縣傳統(tǒng)的名貴食品，長(zhǎng)期以來遠(yuǎn)近聞名，享有盛譽(yù)。

5. 大名縣傳統(tǒng)文化介紹

莞香文化是清代督學(xué)李調(diào)元所著的《粵東筆記》稱，香結(jié)的價(jià)值比黃金還貴。此外，莞香的樹皮色白質(zhì)細(xì)，纖維柔韌，自古以來就是制造高級(jí)紙張的原料，用莞香樹作原料制成的紙統(tǒng)稱蜜香紙、香皮紙。莞香是古代很多香料制品的原料，占人“薰衣靜坐”，所燒的就是這種香。

莞香樹在東莞有著悠久的歷史，至今北京故宮博物院仍保留著東莞縣進(jìn)貢的莞香。據(jù)史書記載：唐代時(shí)，莞香由國外傳入。宋代吋，廣東各地已普遍種植，尤以莞邑為甚。清末史學(xué)家陳伯陶編著的《東莞縣志》記載： “莞香至明代始重于世。”因東莞一帶的：土質(zhì)特別適合莞香樹的生長(zhǎng)，因此出土的香料品質(zhì)最好，聞名全國，是上貢的佳品。莞香自明朝直至清朝中葉，都是當(dāng)?shù)匾淮竺禺a(chǎn)。

《東莞縣志》記載：“莞香、先辨士宜，土宜正者。白石嶺、雞翅嶺、百花洞、牛眠石諸處不失為正，若烏石坑、寮步則斯下矣。”

寮步也是莞香的產(chǎn)地之一，雖不以產(chǎn)香著稱，卻因其依寒溪河為商埠，在當(dāng)時(shí)形成了最大的莞香集散地。那時(shí)外銷的莞香多數(shù)先在寮步集中，再運(yùn)到九龍的尖沙咀，通過專供運(yùn)香的碼頭，用小船運(yùn)往廣州。

6. 大名縣特產(chǎn)介紹

單縣，隸屬山東省菏澤市，也是呂太后呂雉的故里。這個(gè)地方地處蘇、魯、豫、皖四省八縣的交界處，水草資源豐富，四季分明，還被稱作“中國青山羊之鄉(xiāng)”。這里產(chǎn)的羊肉，也是鮮嫩可口，羊膻味較小。

單縣羊肉湯，是當(dāng)?shù)氐某雒禺a(chǎn)，也是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。它選用的是濟(jì)寧青山羊種，從用水、放肉，到火候、作料方面，都極其講究。熬好的單縣羊肉湯，湯色呈乳白狀，不腥不膩，吃起來鮮美無比。在當(dāng)?shù)?，還有“來到菏澤牡丹城，不品單縣羊肉湯，等于白來菏澤走一趟”的說法。

7. 大名縣的歷史文化與美食特產(chǎn)有哪些

大名二毛燒雞

原名珍積成燒雞，創(chuàng)業(yè)于清嘉慶十四年（公元1809年），是河北省邯鄲市的漢族傳統(tǒng)名菜，中華老字號(hào)之一，屬于冀菜系。此菜被載入國家級(jí)史冊(cè)《辭?！贰鞍舜蟮胤斤L(fēng)味美食”大名“二五八”之首，邯鄲十大名小吃。是大名縣傳統(tǒng)的名貴食品，長(zhǎng)期以來遠(yuǎn)近聞名，享有盛譽(yù)?！岸珶u”用老湯加香料，草藥煮制而成，香嫩鮮亮，口味較重，典型的北方口味。“二毛燒雞”的色、香、形、質(zhì)量具佳，其特點(diǎn)是：透熟離骨、肉嫩且爛、咸香清純、回味鮮美。1966年，周總理視察大名府時(shí)，品嘗“二毛燒雞”后贊不絕口。

2018年8月，大名二毛燒雞制作技藝被列入河北省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

五百居香腸

河北省大名縣著名的漢族傳統(tǒng)風(fēng)味名吃。五百居香腸創(chuàng)業(yè)于一八二一年。色澤純正，條桿勻稱，香味醇厚，肥瘦適宜，甜咸兼?zhèn)?，軟滑利口，食而不膩，越嚼越香，回味悠長(zhǎng)，獨(dú)具一格。而且經(jīng)久耐放，就是炎夏酷暑也不腐不蛀。五百居香腸在制作上非常講究。選料嚴(yán)格精細(xì)，用六成瘦的蟬肉，去骨去皮，腸衣不腐爛。 2018年8月，五百居香腸制作技藝被列入河北省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

郭八火燒

河北省大名縣漢族傳統(tǒng)名吃。郭八火燒作料齊全，制作精細(xì)，層多且薄，風(fēng)味獨(dú)特，每張上有二十五層至三十層，外表金黃油亮，吃起來皮酥里筋，焦香可口，味香誘人。1966年，周總理視察大名時(shí)，品嘗了“郭八燒餅”。他還風(fēng)趣地對(duì)郭瑞說：“老郭，你打的火燒真不錯(cuò)！我吃了一個(gè)半，謝謝你?！?/p>

2018年8月，郭八火燒制作技藝被列入河北省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

驢八珍

驢八珍是永年臨名關(guān)的風(fēng)味特產(chǎn)，歷史悠久，享有盛名，當(dāng)?shù)厝嗽谙彩丑H肉的同時(shí)，更鐘情于驢八珍，八珍之首驢板腸，因香蘭可口，肥而不膩而眾口皆碑，故在當(dāng)?shù)赜校骸澳苌岷⒆幽铮簧狍H板腸”之說。

一簍油水餃

一簍油水餃?zhǔn)呛惖内w國特色風(fēng)味小吃。特色風(fēng)味小吃。歷史悠久，民國時(shí)期1944年王金堂在邯鄲市洛新街水餃館創(chuàng)制。

豆沫

豆沫起源于河北邯鄲，是一種廣泛流傳于邯鄲及其周邊的特色小吃，其起源據(jù)傳與商代的伯夷和叔齊有關(guān)?！妒酚洝げ牧袀鳌酚涊d：“武王已平殷亂，天下宗周，而伯夷、叔齊恥之，義不食周粟，隱于首陽山，采薇而食之?！?伯夷與叔齊餓死首陽山后，殷都人感其氣節(jié)，紛紛祭奠，他們把小米放入石臼中舂成粉齏，做成羹，放入青菜和搗碎的黃豆沫兒，呼之為“豆沫”。

琉璃饃

琉璃饃本為宮廷小吃，是乾隆年間宮廷廚師研創(chuàng)而成，后在清朝末期流傳到華北地區(qū)農(nóng)村成為民間小吃，經(jīng)魏縣華光飯莊張社榮廚師多年的潛心研究挖掘整理，使之發(fā)揚(yáng)光大，成為一道冀南名品。

圣旨骨酥魚

最早起源于中國骨酥魚之鄉(xiāng)河北省邯鄲市趙家，魏晉時(shí)期，由民間傳入宮中，北宋初年，被太祖趙匡胤（河北涿州人）頒旨御封，從此尊稱“圣旨骨酥魚”。

從兩宋到明清，各部大人都以能吃上一回此魚為至高榮耀，1961年毛主席品嘗后大加稱贊，1972年，在中日恢復(fù)邦交正常化的慶祝晚宴上，圣旨骨酥魚和國酒茅臺(tái)一起受到日本友人的好評(píng)。

臨洺關(guān)牌驢肉香腸

源于清朝末年，已有近百年歷史。又稱“驢灌腸”。

磁州燜子

是河北南部磁縣的特色小吃，分為肉燜子、菜燜子。肉燜子和菜燜子是磁州燜子在制作原料上的區(qū)別，但它們?cè)谥谱鞴に嚿鲜窍嗤摹?/p>

皮渣

河北省南部邯鄲的地區(qū)的漢族傳統(tǒng)名吃。用粉條配以海米，蔥花、蒜片、姜末、豬油，加水?dāng)嚢枵糁贫?。此菜可煎可燴，炒菜作湯，味美可口，別有風(fēng)味。口感筋道、香而不膩、后味綿長(zhǎng)。

還有常見的南沿村拉面

、磁州燜面

、邯鄲拽面

（也說武安拽面）

8. 大名縣民俗文化

答案是——還存在。

但是已經(jīng)變得非常少了，尤其是在東京大阪這種大城市幾乎是沒有的，畢竟日本人也會(huì)覺得這有些傷風(fēng)敗俗。

雖然我們現(xiàn)在說起男女混浴，都是或鄙視、或好奇、或羨慕。但是在古代，日本男女混浴就像是吃飯睡覺一樣稀松平常。

因?yàn)槿毡镜牡乩韱栴}，他們的溫泉資源豐富，而溫泉水對(duì)身體有很多好處，所以這種露天偏僻的溫泉，男女老少看到就會(huì)泡一下，也就自然形成了混浴的習(xí)慣。

后來泡湯文化從鄉(xiāng)間的露天溫泉搬到了城市的澡堂里。因?yàn)槌擎?zhèn)人口密集，水資源緊缺，所以人們依舊沿襲了混浴的舊俗。

由于這種習(xí)俗根深蒂固，所以大家也不會(huì)覺得尷尬或色情，反而都很自然，就當(dāng)做是一種普通的社交活動(dòng)，像平時(shí)聊天嘮嗑一樣。

但是到了江戶時(shí)期，當(dāng)時(shí)的幕府大名松平定信覺得混浴有些不雅，于是1791年就頒布了一系列法令要求男女分浴。但是沒多久他自己先倒臺(tái)了，男女混浴的習(xí)俗仍然在繼續(xù)。

到后來，就連開放的外國人看到都忍不了了。

1853年美國海軍少將馬休·佩里來到日本后，就曾在《日本遠(yuǎn)征記》中吐槽：“這里的男男女女，可以互視彼此赤裸裸亂入混浴，不得不懷疑這里町民的道德心…”

等到明治維新之后，那時(shí)日本政府覺得西洋的東西就都是好的，而洋人覺得混浴是不文明的現(xiàn)象，于是日本人怕被瞧不起，也開始禁止混浴。

但是政府多次下令禁止男女混浴，都成效甚微。最后到了1900年，明治天皇終于頒布禁止男女混浴的法令：禁止12歲以上男女混浴。這之后日本的男女混浴才開始逐漸減少。

而現(xiàn)在日本人的觀念有了很大的轉(zhuǎn)變，基本上都不會(huì)去體驗(yàn)混浴，他們也覺得確實(shí)有傷風(fēng)化。

而且之前混浴還出現(xiàn)過性騷擾等事件，所以這種男女混浴文化到今天已經(jīng)非常少了。

所以現(xiàn)在日本的男女混浴主要發(fā)展成了以下兩種：

一種是用竹簾、紗簾、石墻等把浴池隔開，這樣雖然是在一起泡溫泉，卻不會(huì)直接看到對(duì)方，避免尷尬的同時(shí)還能繼續(xù)聊天社交。

另一種是錯(cuò)開時(shí)間段，很多溫泉旅館打著男女混浴的旗號(hào)，但其實(shí)并不是真的共同泡澡，有些都是男生先泡完，然后女生再去泡，所以只是一個(gè)噱頭。

但是像大家想象的那種男女同浴也確實(shí)有，但是要么不對(duì)游客開放，要么就是家庭式的混浴，要么比較難找，很多都是在偏遠(yuǎn)山區(qū)里。

9. 大名縣的歷史文化與美食特產(chǎn)作文

兩年前的四川之旅，是令我難忘的，四川的山水美如仙境，的確讓我大飽眼福。四川的夜晚也是令人興奮的，一長(zhǎng)條步行街上，擺著大大小小的小吃攤，這些都是四川的名小吃，光是看著，也令人垂涎三尺！

早就聽聞“缽缽雞”的大名，天天奔波于縣城與鄉(xiāng)下的我們，連休息都沒有，別說去品嘗什么美味了！那天去縣城，因?yàn)楹推渌朔珠_了，小舅就帶著我們?nèi)コ岳徖忞u。

等待是漫長(zhǎng)的。在這家小吃店里，還有很多人在用餐，食物的香味飄滿了整個(gè)店面。我不停地咬著筷子，迫不及待地想吃缽缽雞。當(dāng)缽缽雞端上來的時(shí)候，我就馬上吃了起來。那種味道我是忘不了的——鮮得到位，一點(diǎn)也不過分；雞肉的口感好，也不澀口；尤其是那辣味，辣得舌頭都麻了，我敢說，這是我的家鄉(xiāng)絕對(duì)做不出來的。

在四川吃名小吃，好就好在“花少的錢，吃又多又好的美味”。一盤子的缽缽雞，加上我、小舅、表姐還有一個(gè)表哥四個(gè)人，不到四分鐘，就吃完了，而且還覺得不過癮。

大概就是大家所說的“吃飽了沒事干”，我問起缽缽雞的制作方法來。

缽缽雞又名罐罐雞，是把用水煮好的雞肉撕成一片一片的，然后用特制的辣椒涼拌而成的，雖然聽起來很簡(jiǎn)單，但只要一步錯(cuò)的話，那整個(gè)菜就和原來的完全不同了。

缽缽雞最重要的就是它用來涼拌的辣椒。辣椒要有麻味就要在搗辣椒上下功夫，一定要放幾顆花椒，還不能放太多。當(dāng)辣椒和花椒搗成粉末時(shí)，就應(yīng)該澆上燒熱的油，加上味精、鹽就行了。

拌好的缽缽雞色、香、味俱全，誘人極了！