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菠蘿牛肉怎么做好吃嗎(菠菜牛肉怎么做好吃)

2022年12月13日 08:35:301網(wǎng)絡(luò)

菠菜牛肉怎么做好吃

食材牛肉100克、土豆100克、胡蘿卜100克、洋蔥50克、菠菜3顆、熟雞蛋1個、香菇2朵、姜少許、鹽、黃酒、淀粉、香油、番茄醬、胡椒粉。

步驟/方法1.將牛肉用小錘敲松,切成片,加黃酒、淀粉、香油拌勻;胡蘿卜和土豆切成滾刀塊;洋蔥切絲;水發(fā)香菇片成片;熟雞蛋用切蛋器切成片;菠菜切兩刀;姜切片。

2.炒勺內(nèi)放油,爆香姜片,放入牛肉煸炒至變白。

3.放入土豆、胡蘿卜、洋蔥、香菇翻炒均勻,加入番茄醬拌勻。

4.加入高湯(或水),大火煮開,改小火煮至胡蘿卜和土豆變軟,加鹽、胡椒粉調(diào)味,最后放入菠菜煮開即可。

5.盛入碗內(nèi),放上熟雞蛋。END注意事項菠菜所含草酸與鈣鹽能結(jié)合成草酸鈣結(jié)晶,使腎炎病人的尿色混濁,管型及鹽類結(jié)晶增多,故腎炎和腎結(jié)石者不宜食。

菠菜牛肉怎么做好吃又簡單

將牛里脊肉切成薄片,把淀粉、醬油、料酒、姜末調(diào)好汁泡好;菠菜擇洗干凈,用開水焯一下,撈出,瀝干水分,要成段。

2.

鍋置火上,放油澆熱,放姜、蔥末煸炒,再把泡好的牛肉片入,用旺火快炒后取出,現(xiàn)將余油燒熱后,放入菠菜、牛肉片,用旺火快炒幾下,放鹽,拌勻即成。

牛肉和菠蘿怎么做菜

用料 牛肉 克 菠蘿 個 菠蘿牛肉丁的做法

菠菜牛肉怎么做好吃竅門

牛肉煮熟,菠菜焯水。將熟牛肉和菠菜放入攪拌機中攪碎即可。

菠菜炒牛肉怎么做好吃

材料

菠菜300克、牛肉100克。

調(diào)料

色拉油、鹽、味精、醬油、料酒、蔥末、姜末、濕淀粉等。

做法

1、將牛肉清洗干凈后,切成薄片,把濕淀粉、醬油、料酒、姜末調(diào)兌成芡汁,倒入牛肉片中腌制一會;將菠菜擇洗干凈后,用開水焯一下,撈出瀝干水分 后,切成段待用。

2、將炒鍋置于火上,倒入色拉油燒熱,放入蔥末、姜末煸炒,在 放入腌制好的牛肉片用旺火快炒后取出。

3、鍋內(nèi)留少許底油燒熱,在將菠菜、牛肉片放入,用旺火快炒幾下,再放入鹽、味精炒拌均勻,即可出鍋食用了。

牛肉和菠菜怎么做好吃

1.雞蛋液打勻,香蔥切蔥花,姜切絲,香菜切段,菠菜摘好洗凈去根,牛肉末備用

2. 鍋內(nèi)放入少量油,待油熱,放入姜絲爆香

3.向鍋內(nèi)加入牛肉末

4.煸炒至去血水

5.向鍋中加入開水

6.撇去表層浮沫,大火將湯汁燒沸,向鍋中加入菠菜

7.撒一點鹽調(diào)味

8.淀粉加適量水調(diào)成水淀粉,向鍋中倒入水淀粉

9.倒入蛋液,待蛋液成型,關(guān)火,盛出即可

菠菜和牛肉怎么做

食材

主料

小米

30克

菠菜

10克

步驟

1.水開放入泡好的小米(小米最好泡30分鐘以上)

2.菠菜洗凈用水泡半小時

3.小火慢煮半小時以上,放入焯好切碎的菠菜

4.熬2-3分鐘關(guān)火

5.把小米粥盛入研磨碗研碎即可

小貼士

煮粥時一定要先燒開水然后放入洗凈后的小米,先煮沸,然后用文火熬,湯粘稠后即可關(guān)火。

菠菜煮牛肉

1、主料:牛肉約75克、火腿約75克、菠菜葉約200克、豆腐450克。

2、輔料:姜片4片、香菜數(shù)條。

3、腌肉調(diào)料:生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、玉米淀粉1小匙、菜油1大匙。

4、做湯調(diào)料:精鹽1小匙、胡椒粉1/4小匙、麻油1/2大匙。

5、把牛肉切薄片入一容器,加生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙,抓勻,加入清水1大匙,抓勻,加入玉米淀粉1小匙,繼續(xù)抓勻,最后加菜油1大匙,也抓勻,靜置30分鐘或以上;

6、把豆腐切塊、菠菜洗凈瀝水;

7、湯鍋開大火,加入姜片、豆腐和火腿,燒開后改小火燉30分鐘,好讓火腿出味,燉透后如果有浮沫就撇起;

8、分散地加入牛肉,不要立刻翻動;

9、繼續(xù)加入菠菜葉,點入精鹽1小匙、胡椒粉1/4小匙和麻油1/2大匙,燒開后稍攪動幾下;

10、撒入香菜后出鍋趁熱享用。

11.美味又好吃的牛腩菠菜湯的做法完成開吃了。

菠菜燒牛肉的做法

材料

1、主料:牛肉約75克、火腿約75克、菠菜葉約200克、豆腐450克。

2、輔料:姜片4片、香菜數(shù)條。

3、腌肉調(diào)料:生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙、玉米淀粉1小匙、菜油1大匙。

4、做湯調(diào)料:精鹽1小匙、胡椒粉1/4小匙、麻油1/2大匙。

5、把牛肉切薄片入一容器,加生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1/4小匙、胡椒粉1/3小匙,抓勻,加入清水1大匙,抓勻,加入玉米淀粉1小匙,繼續(xù)抓勻,最后加菜油1大匙,也抓勻,靜置30分鐘或以上;

6、把豆腐切塊、菠菜洗凈瀝水;

7、湯鍋開大火,加入姜片、豆腐和火腿,燒開后改小火燉30分鐘,好讓火腿出味,燉透后如果有浮沫就撇起;

8、分散地加入牛肉,不要立刻翻動;

9、繼續(xù)加入菠菜葉,點入精鹽1小匙、胡椒粉1/4小匙和麻油1/2大匙,燒開后稍攪動幾下;

10、撒入香菜后出鍋趁熱享用。

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